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#青山有紀

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【夏のキムチ教室 追加開催日のお知らせ】
7月13日(木)
14日(金)
15日(土)
16日(日)
各日 11:45〜14:00

たくさんお申し込みいただいた夏のキムチ教室、急遽4日間追加日を作りました! 「前回の白菜キムチ教室に来てからマイキムチ作りにはまってます!」という嬉しいコメントをたくさんもらって、母もすごく喜んでます😊✨
漬物樽などの道具も不要でとっても簡単、手軽に出来るキャベツ・きゅうり・セロリのキムチ。わたしも毎日サラダのようにもりもり食べていますが、ちゃんと発酵した本物のキムチなので身体が喜んでます!
前回お席ご用意出来なかった方は、2回目の申し込みとメッセージに書いていただけたら助かります🙏また、何日か参加可能日があれば書いていただくと有難いです🙏もちろん初めてのご参加も大歓迎です!
大変お手数ですが、HP「料理教室」ページよりお申し込みお願いします✨
#青家 #青家キムチ教室#青家のとなり
#青山有紀

http://www.aoya-nakameguro.com/school_201706-.html

夏のキムチ教室のお申し込み、本当にありがとうございました!
当選の方のみ、本日夕方までにメールにてご連絡させていただきます。違うフォルダに入ってしまうことがあるようですので、お手数ですがメールのご確認よろしくお願いいたします!
今回お席ご用意出来なかったみなさま、大変大変申し訳ございません。今までのお教室にご参加下さった方のラブコールに加え、初めての方もとても多く、ぜひたくさんの方にお伝えしたいので急遽開催日を増やす予定でいます。また次回ご縁をいただけると嬉しいのでこれに懲りずぜひこれからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙏✨✨✨感謝を込めて✨✨✨
#青家のキムチ教室 #青家のとなり #青山有紀

大雨が降った昨日の午前中は、山梨名物「ほうとう」作りを教わりに。
こちらでは「み」と呼ばれるザルの形に仕上げるのが特徴で、実際煮込んでいただきましたが出汁や具材がしっかり絡んで美味しかった😋多めに作ったぶんはママのお土産。
#美味しんぼに載っていた
#みみと言う特別なほうとう
#wifiも届かない山の中でした
#青山有紀

宝桃園さん🍑にお邪魔したりぶどうトンネルでコーヒー飲んだりワイン買ったり森で遊んだり、山梨を満喫しています🍑❤️
#宝桃園
#青山有紀

山梨で森遊び
#青山有紀

すてきな一日を💛💛💛
#garu_cat #ガル様
#青山有紀

昨日体験した阿蘇レストランバスが本当に素晴らしかった!一階がキッチン、二階が食堂席となっている、日本に2台しかないオープントップの2階建てレストランバス。阿蘇の産地や蔵を巡り、生産者さんと交流しながら、その場で採れた食材を美味しいお料理やデザートとして車内で堪能出来るのです。「食べる」「触れ合う」「体験する」ことで、ガイドブックや通常の旅では繋がれない人や食との出会い堪能でき、その瞬間しか体験出来ない感動を味わえます✨阿蘇の美しい湧き水で育てられたヤマメ、極太アスパラ、阿蘇赤牛のハンバーグ、しょうゆ最中アイス…たったいま聞いて触れて感動した素材を次の瞬間にはこんなに美味しい一皿として味わえるって、すごすぎますね✨オープントップで気持ちのいい風を浴び、阿蘇の大自然を眺め、キリッと冷えたお酒を飲み、あたたかくて面白いガイドさんのトークを楽しみながら😍❤️三時間のレストランバスの締めには酒蔵さんに行き、ここに来ないと買えないお酒を試飲させていただき(もちろん買いました!)、気持ちよ〜くなって下車。解散場所の四季の森温泉で足湯をしながら余韻を味わいました♨️阿蘇レストランバスは期間限定なので、ぜひぜひおすすめですー‼️
#阿蘇レストランバスツアー
#青山有紀

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今日の夜ごはん。

生鮭のソテー オクラとフレッシュトマトのソース #青山有紀 さんの #野菜が主役の晩ごはん のレシピです。
本当はカジキマグロだったけどなかったので生鮭で。
このソースさっぱりしてて他にも色々使えそう♪

#夜ごはん #晩ごはん #夕飯 #魚料理 #豆苗と卵の炒めもの #油揚げの納豆詰め焼き #晩酌 #青山有紀さんレシピ #お家ごはん #オウチゴハン #おうちごはん

【夏のキムチ教室 追加開催日のお知らせ】
7月13日(木)
14日(金)
15日(土)
16日(日)
各日 11:45〜14:00

たくさんお申し込みいただいた夏のキムチ教室、急遽4日間追加日を作りました! 「前回の白菜キムチ教室に来てからマイキムチ作りにはまってます!」という嬉しいコメントをたくさんもらって、母もすごく喜んでます😊✨
漬物樽などの道具も不要でとっても簡単、手軽に出来るキャベツ・きゅうり・セロリのキムチ。わたしも毎日サラダのようにもりもり食べていますが、ちゃんと発酵した本物のキムチなので身体が喜んでます!
前回お席ご用意出来なかった方は、2回目の申し込みとメッセージに書いていただけたら助かります🙏また、何日か参加可能日があれば書いていただくと有難いです🙏もちろん初めてのご参加も大歓迎です!
大変お手数ですが、HP「料理教室」ページよりお申し込みお願いします✨
#青家 #青家キムチ教室#青家のとなり
#青山有紀

http://www.aoya-nakameguro.com/school_201706-.html

当選したー!うれしー!
キムチ作り楽しみ〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡ #青家#青家のとなり#青山有紀#青家のキムチ教室

#晩御飯#韓国料理#ピビンバ#ビビンバ#体にいいご飯#青山有紀#青磁器#スッカラ#チョッカラ #アンティーク#おうちごはん#家ごはん#医食同源#薬膳#韓方#dinner#koreanfood#foodstagram#foodpics

久しぶりにピビンバを作ったよ。
サラダみたいに野菜たっぷりのピビンバ。
いただきます!



牛挽肉、炒り卵、お揚げ、キムチ、ぜんまい、しめじ、人参、水菜、紫玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、トマト、きゅうり、韓国のり 13品目入り。

夏のキムチ教室のお申し込み、本当にありがとうございました!
当選の方のみ、本日夕方までにメールにてご連絡させていただきます。違うフォルダに入ってしまうことがあるようですので、お手数ですがメールのご確認よろしくお願いいたします!
今回お席ご用意出来なかったみなさま、大変大変申し訳ございません。今までのお教室にご参加下さった方のラブコールに加え、初めての方もとても多く、ぜひたくさんの方にお伝えしたいので急遽開催日を増やす予定でいます。また次回ご縁をいただけると嬉しいのでこれに懲りずぜひこれからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙏✨✨✨感謝を込めて✨✨✨
#青家のキムチ教室 #青家のとなり #青山有紀

料理本の材料を大胆に変えて、おナスを甘味噌炒めに。
大葉がいい香り❣️
#青山有紀
#野菜が主役の晩ごはん

大雨が降った昨日の午前中は、山梨名物「ほうとう」作りを教わりに。
こちらでは「み」と呼ばれるザルの形に仕上げるのが特徴で、実際煮込んでいただきましたが出汁や具材がしっかり絡んで美味しかった😋多めに作ったぶんはママのお土産。
#美味しんぼに載っていた
#みみと言う特別なほうとう
#wifiも届かない山の中でした
#青山有紀

山梨で森遊び
#青山有紀

宝桃園さん🍑にお邪魔したりぶどうトンネルでコーヒー飲んだりワイン買ったり森で遊んだり、山梨を満喫しています🍑❤️
#宝桃園
#青山有紀

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夏至
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1年で1番お昼が長い日
北極では太陽が沈まない日で
南極では太陽が昇らない日
この世の中には
フシギなことがいっぱいです😊
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そんな夏至の日☔
雨降りなので読書デー
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『薬膳で楽しむ毒出しごはん』
青山有紀さん(@yukiaoya)

気になる毒出し!
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最近
玉ねぎ嫌いな息子が
みそ汁の玉ねぎだけ食べれるようになって(快挙!)
この本に
玉ねぎは「気」を巡らせて、胃腸の働きを高めてくれると
玉ねぎとワカメのみそ汁レシピが👦✨
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あとは
体だけでなく心にも毒を溜めない生活 .
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「ありがとうとごめんねは、1秒でも早く」
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今日から実践できそうなことがたくさんです!
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#夏至
#薬膳で楽しむ毒出しごはん
#青山有紀
#胃腸毒
#元気不足毒
#ストレス毒
#むくみ毒

ごだん宮ざわさんが本当に感動的で
じき宮ざわさんも訪ねてみたいなぁと
週末京都を予習復習
行きたいお店があり過ぎて
#もはや京都に住みたい
#ごだん宮ざわ
#週末京都
#青山有紀

ただいまHP「料理教室」ページにて、夏のキムチ教室のお申し込みスタートしました!
母によるキャベツ、きゅうり、セロリのさっぱりキムチの作り方レクチャーに加え、わたしはむくみ解消に効く夏のデトックス春雨サラダの作り方をレクチャーします。ランチには、食べ頃キムチの他、お砂糖を一切使わない身体が喜ぶ夏の韓国料理コースをご用意します!
実習したキムチはそれぞれお持ち帰りいただくので、マイキムチを育てる楽しみをご自宅でも体感していただけますよ✨
本当に簡単で作りやすく、夏の養生にぴったりのキムチレシピ、ぜひ早くみなさまにお伝えしたいです‼️
お申し込みは抽選になりますが、数日間受付中ですのでぜひご連絡お待ちしております!

http://aoya-nakameguro.com/school_201706.html

#何日かご参加可能日がある方はぜひメッセージに書いてください🙏
#このレシピに辿り着いた母を尊敬します✨
#青家のキムチ教室 #青家のとなり #青家 #青山有紀

すてきな一日を💛💛💛
#garu_cat #ガル様
#青山有紀

お気に入りの雑誌に
好きな人の名前があると
テンション上がります
#料理通信
#青山有紀
#野村友里
#一汁一菜
#ディープ酒場のプレゼン力

昨夜はポトフ、グリル野菜グリークヨーグルト&ハーブオイル添え、とうもろこし&ハム&タイムのギーソテー🍴
赤のナチュラルワインとさっぱり夏キムチの相性がよかった🍷❤️
#青山有紀

わたしの母による夏のキムチレシピ、ついに完成しました!
毎年恒例の白菜キムチよりぐっと簡単で作りやすく、でもちゃんと発酵したほんもののキムチです。
手に入りやすいキャベツ、きゅうり、セロリで作ります。
いつも目分量で手の感覚で作るので数字に落とし込むのは大変でしたが、ここにたどり着いた母の探究心はほんとすごい😭✨
わたしは夏のデトックス韓国料理ランチを作ります。韓国料理なのに、デザートを含め一切お砂糖を使わない身体すっきりコースです。メインの薬膳スープは体の芯から力が湧いて来て夏バテ知らずですよ💪
来週前半に詳細アップできる予定ですが今回は日程もたっぷりご用意してますので白菜キムチ教室でご案内出来なかった方にもみなさんお越しいただけたらと思っております!
ずっと実現したかった夏のキムチ(水キムチではありません)教室、楽しみすぎます‼️
#青家 #青家のとなり #青山有紀
#青家のキムチ教室

昨夜は #olaibi あいちゃんのLiveへ!ずっとしのちゃん @shinotakeda から話に聞いていたあいちゃん @olaibiolaibi &だいちゃんにやっと会えて本当に嬉しかった❤️
素晴らしいあいちゃんのLive中、目を閉じて自分の中や宇宙をたくさん旅できてほんとに幸せで満たされました✨
アナンくんのコーヒーにも感動✨
一枚づつ丁寧に手作業で作られたジャケットが美しいアルバムも買えたし、最高の夜でした💛✨✨✨#みみはわす
#愛するお米 #のはら農研塾 の花恋ちゃんもハグ出来たよ❤️
@yumi_nohara @nohara_nouken
#青山有紀

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