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星期一也能好菜上桌~ㄧ下班返家音速小子超級Mama很認真的變出"夏日和風"🎏晚餐~晚餐的主角⋯登登登~登💁✨「蘆筍豬肉捲」⋯豬里肌肉片裹著清爽的蔬菜!再塗上一層烤肉醬~一口咬下所有肉香在口中釋放!迷人順口的好滋味~一家大小都很棒場啊!💕
只要預先製備好半成品,下班就能輕鬆上菜喔!sandy就是在昨日先將蔬菜川燙好,冷卻後再以肉片捲起來,再冰冷藏備用。
把需要手工的步驟趁週日晚上搞定。下班就能毫不費力的料理出手工菜喔!其他像是竹筍沙拉、馬鈴薯沙拉、涼拌小黃瓜也都是偷吃步週日就處理好的喔!😁
這道「蘆筍豬肉捲」其實sandy曾拿來當過野餐食物,是款很受歡迎的餐點呢!搭配啤酒🍺也很適合。花點巧思料理都不是難事~
▶️食材:
1.豬里肌肉片(12片/盒)
2.蘆筍12-15支
3.玉米筍4支
4.紅蘿蔔1/2支
▶️調味料:
1.烤肉醬適量(品牌不拘)
2.紅椒粉少許(使用唐辛子亦可)
3.義大利香料少許(可有可無)
4.白芝麻少許
▶️作法:
1.綠蘆筍洗淨後以削皮器去除底部1/3或1/2處,削掉部份外皮纖維較粗的地方。再分切對半備用。(小提醒:如果蘆筍夠嫩則免此步驟!)
2.玉米筍洗淨後分切四等份長條備用。
3.紅蘿蔔去皮分切與蘆筍同長的條狀備用。
4.起一鍋沸水,先將蘆筍投入川燙約30秒,撈起沖冷水再瀝乾。
5.再將玉米筍條與紅蘿蔔條同步投入,煮至紅蘿蔔稍軟程度,即撈起沖冷水再瀝乾。
6.若非當餐烹調則蔬菜條先放置冷藏冰箱,確保溫度下降至7度以下,則可用肉片將蔬菜捲起。
7.一片肉片包覆的蔬菜條共5條,可自行分配蔬菜種類多寡。(小提醒:若非當餐食用,請放置冷藏。)
8.取ㄧ平底鍋添油熱鍋,將「蘆筍豬肉捲」放置鍋中,以肉片收尾處朝下擺放,煎至定型即可翻面。
9.於肉片外塗上適量烤肉醬,再撒上紅椒粉少許,義大利香料少許,以及白芝麻即可!
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🍤🍔🥗🍟🍕🥙🥘🥞🍮🍩 #野餐食物 #野餐day

認識sandy的朋友都知道超級Mama本人是個吃貨!哈哈~😁😁😁求學讀的是食品科學&營養⋯而且不管在職場或是先前暫時離開江湖(食品圈)當全職Mama期間,sandy就是愛美食!美食的話題不間斷呀!😋💕✨
在sandy的研發職涯中玩最多的料理⋯應該就屬調理麵包類(三明治&堡類)~炎炎夏日就該來點涼爽感的食物呀!冷三明治更促進食慾~DIY「南瓜鮮蔬三明治」用柔軟的去邊吐司包覆鬆軟綿密的南瓜沙拉,搭配新鮮蔬菜及小黃瓜口感更豐富!賣相上「黃綠紅」的繽紛配色十分討喜!還能間接讓小朋友攝取到β-胡蘿蔔素喔!很適合作為家長的早餐口袋食譜喔~🎃🍅☘🧀🍞
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—新口味馬林糖—
•草莓🍓•巧克力🍫•芒果👍
可以送給朋友當禮物或在家配電視的零食。
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[柴犬的便當]粟米班塊磨菇飯
香港茶餐廳必吃
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❤️為什麼煮?❤️
新鮮魚太貴了,而且也不好儲存,不適合小資女和少人數家庭呢
想吃魚,唯有買急凍魚塊,有劏成魚柳了,比原條魚較易處理
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❤️做法❤️
將魚柳裹粉煎至金黃,再煮煮熱忌廉粟米罐頭,將煮好魚柳放面,完成!
記得不要一直翻動,會散掉的
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❤️磨菇好處❤️
▶️維他命+纖維
1️⃣磨菇的維他命c和a比普通蔬菜高2倍以上,當中也有蔬菜中少見的維他命d
2️⃣大量纖維可以增加飽足感,減慢餓的感覺,減肥人士可以多吃!

蛋是糧尾好朋友,又有豐富蛋白質,可以代替肉量
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走到哪,吃到哪,提倡環保運動的概念,讓我們帶上kremz來一趟微旅行吧✈️。
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[檸汁三文魚扒](鮭魚) ❤️為什麼煮❤️
五月已經30幾度,受不了>~<胃口也跟著變差
弄點酸酸的檸汁增進食慾吧!
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❤️三文魚的好處❤️
▶️有omega-3脂肪酸和蛋白質
1️⃣一聽到脂肪,別害怕得退出這篇文章
這種脂肪是少數優質的脂肪酸,可以減少心血管病。
2️⃣魚中更有蛋白質,可以幫助頭髮生長,保持光澤
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❤️!女生必吃!❤️
女生尤其要多吃,維持皮膚柔嫩紅潤,必須要攝取一定的脂肪。如果一定要攝取,何不選擇更優質的脂肪呢?
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很少女😍
拉拉給偶得特製野餐style
有我最愛的❤
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溫柔美甲師 @deerplanet.tw

這週末要不要去露個營呀🙋🏻
露營吃甚麼?野外怎麼快速上菜?
都在這篇!
往左滑看懶人包重點👉🏻
# 野餐也適用
✨詳細內容請上COOKY卡提諾廚房粉絲團
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DIY晚餐「雞肉冷麵沙拉」~
佐醬是自己特調的"巴薩米克醋沙拉醬"!醬汁口感清爽圓潤~搭配香料雞肉與義大利冷麵,超級豐盛飽足呢!🍽☘🍅💯
💡💡💡📚📝食譜請見部落格~😃
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泰式酸辣雞翼

家中常備雪藏雞翼,因為雞翼有很多變化和口味。即使不醃即接下鍋,也很受歡迎。
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要注意的是,不要吃太多,雞翼皮下脂肪很多。太味美,一下子吃太多也是可能的
減肥的就把皮拆掉吧
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