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#藍莓吐司

214 posts

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歐耶#食得福 #藍莓吐司 😋😋😋
我想它想得真的有點久了
昨天終於去買了
感謝兩位相信我的人
把生命交給我
讓我載他們去買這好吃的吐司

拜託 我開車其實開得滿穩的好嗎😒
再次謝謝 @serenachang0217
友情贊助車子和義氣相挺
超相信我的 還當我的教練
然後 @ai30240 你真的要多練習
是你要載我出去玩 不是我要載你好嗎 🙄 加油 加油 我們都要多練習

買個吐司包成這樣
夠假掰
我喜歡

#好擠餐車露天咖啡
#藍莓吐司
#拿鐵
#高雄
#美術館

-2016-08-13-🍞🍼☕️
新竹第一站➡️Mountain House
#藍莓吐司 #塔塔魚醬吐司 #炸魚薯條

颱風天的好夥伴
甜度適中😋
#711 #藍莓吐司 #山藥薏仁豆奶

又來百吃不膩的山房啦
吃得好飽好ㄙㄨㄤˇ😋
#草莓吐司
#藍莓吐司
#烤雞
#紅茶歐蕾

半夜肚子餓,開吃姐姐自製的藍莓醬來抹吐司,這藍莓也太好吃了,連吃了兩片,滿足😋
#藍莓吐司
#自製果醬

一早來就有蛋糕可以吃欸
真不好意思捏~
覺得幸福 😍 😍
#hbd #幸福 #好ㄘ #藍莓吐司 #cake

正在等藍莓大吐司烤好,今日的麵團仍然自信地按天氣給的條件發酵,麵包師只是天氣的助手,藉由溫度和濕度的表現給予恰當合適的酵母,多一克不行,少一克也不行。
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昨日受到降溫的影響,貝果麵團做好後,突然又想做 #Panettone,也就是義大利 #聖誕麵包 #潘妮朵妮,大概心之所向,想念冬天,即使要製做的麵包不少,還是抵不過心底蠢蠢欲動的渴望,轉身回到工坊廚房又開始攪拌麵團了。
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這款節慶麵包從早上做到晚上,得先做發酵種,然後再經過三個階段的混合、攪拌、發酵才能分割麵團,放入紙模做最後發酵,而這還是自己的省時配方,若使用的是傳統配方,今日的工坊早餐大概得外食了。@@;
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雖然做工繁複,麵團更是黏呼到讓人招架不住,但烘焙完成的 Panettone 芬芳四溢,浸漬在蘭姆酒的葡萄乾和葡萄柚皮絲發揮它們美味的神奇魔力,讓麵包吸附不少酒香,嚐起來很有冬季的感覺。
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不過家人和工作伙伴都建議葡萄乾可以再多一點,說是品嚐時就不需搭配酒品,因為葡萄乾會像聖誕禮物般驚喜地在口中噴出蘭姆酒,嚇人一跳,但卻也令人嘴角緩緩上揚,充滿微笑。
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#日光搖滾 #製果工坊 #山食 #吐司 #山形吐司 #手工麵包 #台北 #taipei #handmade #台湾 #手作りパン #srjatelier #SRJ_Atelier #sunnyrockjam #宅配 #直送 #食パン #暮らし #bread #藍莓 #藍莓吐司 #blueberry

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ㄟˊ~意外好吃耶!加分,今天要買莓果口味 #seveneleven #藍莓吐司

正在等藍莓大吐司烤好,今日的麵團仍然自信地按天氣給的條件發酵,麵包師只是天氣的助手,藉由溫度和濕度的表現給予恰當合適的酵母,多一克不行,少一克也不行。
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昨日受到降溫的影響,貝果麵團做好後,突然又想做 #Panettone,也就是義大利 #聖誕麵包 #潘妮朵妮,大概心之所向,想念冬天,即使要製做的麵包不少,還是抵不過心底蠢蠢欲動的渴望,轉身回到工坊廚房又開始攪拌麵團了。
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這款節慶麵包從早上做到晚上,得先做發酵種,然後再經過三個階段的混合、攪拌、發酵才能分割麵團,放入紙模做最後發酵,而這還是自己的省時配方,若使用的是傳統配方,今日的工坊早餐大概得外食了。@@;
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雖然做工繁複,麵團更是黏呼到讓人招架不住,但烘焙完成的 Panettone 芬芳四溢,浸漬在蘭姆酒的葡萄乾和葡萄柚皮絲發揮它們美味的神奇魔力,讓麵包吸附不少酒香,嚐起來很有冬季的感覺。
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不過家人和工作伙伴都建議葡萄乾可以再多一點,說是品嚐時就不需搭配酒品,因為葡萄乾會像聖誕禮物般驚喜地在口中噴出蘭姆酒,嚇人一跳,但卻也令人嘴角緩緩上揚,充滿微笑。
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#日光搖滾 #製果工坊 #山食 #吐司 #山形吐司 #手工麵包 #台北 #taipei #handmade #台湾 #手作りパン #srjatelier #SRJ_Atelier #sunnyrockjam #宅配 #直送 #食パン #暮らし #bread #藍莓 #藍莓吐司 #blueberry

【 SRJ Atelier 暫停接單的第三天】
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連續幾日的高壓製果任務終於在今日獲得漸緩,搶到一點可以坐下來,好好喝咖啡,處理信件和訊息的時間。
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藍莓大吐司是自己一直很喜歡製作的麵包,特別喜歡欣賞它不刻意渲染的麵團表面和烘焙完成後的切面,泡軟還原的藍莓果乾自由分布在麵團裡,時而顯露果實,時而讓細小的黑色籽籽散佈各處,無拘無束的模樣著實令人嚮往和憐愛。
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另外藍莓開的花很像風鈴草的花,都是穿著白色蓬蓬裙的小精靈,雖然不同屬,卻相當神似可愛。
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台灣因為氣候關係,種植非常不易,但最近看到許多新聞和網友陸續分享種植成功的消息,自己也有點心癢難耐,改日在花市又見到植株時,一定要帶回工坊挑戰種植,然後工坊陽台又要被綠色植物吞食了,呵呵。
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噢對了,Pony 有開一個關於植物記錄的 Instagram,有興趣的朋友也可以來追蹤交流唷!ID:@indoorgreen
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#日光搖滾 #製果工坊 #山食 #吐司 #山形吐司 #手工麵包 #台北 #taipei #handmade #台湾 #手作りパン #srjatelier #SRJ_Atelier #sunnyrockjam #宅配 #直送 #食パン #暮らし #bread #藍莓 #藍莓吐司 #blueberry

好吃的藍莓吐司

#20170817 #藍莓吐司 #7-11

簡單可是勾錐的早餐😁😁
#藍莓吐司

連續幾日的西南風,即使靜止不動,被風吹過的肌膚也會像著火般灼燒難受。
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想起老家巷口的鐵匠鋪,小時候幫母親買蔥、買雞蛋時都會經過,鐵灰色的矮小店面有著一個大烘爐,鐵匠師傅上身赤裸站在爐前工作,敲敲打打,發出鏘!鏘!鏘!的爽脆聲音,師傅個子不高,反而瘦小,但卻精實,古銅色的肌膚看不出一點贅肉。他的脖子都會掛上一條被搓揉到稀薄,幾乎要破掉的毛巾,下身的褲子是很薄的工作褲,褲頭濕了一圈,像刻意用深色布料縫上的創意設計。
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在對面等過馬路時反正也沒什麼事,就靜靜站在路邊觀察鐵匠師傅的一舉一動。師傅在那個大烘爐前很認真,爐內大火熊熊燃燒,斗大的汗珠一顆顆從他的額頭,他的太陽穴滑落,師傅不受影響,繼續敲打正在製作的刀子,偶爾有婆婆媽媽上門,要師傅幫忙磨菜刀,他也只是點頭應了幾聲,請對方晚點來取件,然後寫上紙條連同菜刀一併放在桌上,轉身又繼續去大烘爐前鏘鏘鏘了。
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小時候不太懂,現在才覺得所謂的職人大概就像鐵匠鋪的師傅那樣吧!在常人無法忍受的環境下仍然保持自身該有的態度和專注,一心一意地付出,少有怨言,大多也只是在收工後吃盤紅燒肉切片配清涼啤酒,就這樣度過一日,甚至一輩子吧!
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在熱到要 Q 去偏偏又限電的這段日子,敬所有汗流浹背仍不忘保持優雅、專注完成眼前工作的朋友們!大家辛苦了。
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工坊製作的麵包不僅僅有大家特別喜愛的貝果,訂購時不妨也試試我們的麵包和吐司唷!圖為椰棗柳橙麵包、藍莓大吐司。🍞🥖🍞🥖🍞🥖
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嘗試看看金牌吐司+藍莓果醬的搭配 😄
雖然覺得連果醬都自己熬也太麻煩了
但就是想讓家人吃天然點(爆

#藍莓吐司 #金牌吐司 #藍莓

有種逃離感的藍莓吐司🍞
本來要去新竹吸取好友朝氣結果反被吸光😂😂🤔
#新竹#山房#藍莓吐司#藍莓乳酪山型吐司#藍莓乳酪
#Hsinchu#blueberries#toast#breakfast#brunch#🍇

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