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#茶会

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長月の和菓子 栗餡金団 粒餡

茶會「體露金風」Ⅳ
器 伊藤剛俊
茶淹 茶事居
茶 岩茶
菓子 豊穣 栗餡金団

この美しい器に何を乗せたら良いのか、器の大きさと菓子の大きさのバランスはとても大切です。
このお話を頂いたのは暑い夏の頃で秋のお菓子をイメージする事はなかなか難しかったのですが栗のお菓子を出したいと漠然と考えていました。
しかし、この夏は雨ばかり。日照時間が少なく栗農家さんからは🌰栗の収穫が遅れるかもしれないと言われてギリギリまでお菓子を変えるかどうするか悩んでおりました。
初栗が届いたのは10日。

きんとんは格の高いザ・和菓子です。
1つは王道の和菓子を入れたかったので迷わず金団に仕上げました。
金団は茶人が好む主菓子です。
季節により色で表現される金団には全てを語らない想像の余白を客側に残すからです。

金団は懐紙の上で切ってポロポロになるものはダメで餡をどこまで練るかの水分量が大事なお菓子。
それにしても美しい。
伊藤さんの器は手に取ると美しさと繊細さと職人魂に圧倒され、心奪われてしまうのです。
だから皆様の心を掴んで離さないのでしょうね。

美しすぎます。
何故か和菓子が良く似合うのは、やはり乗るものと乗せるもののバランスだと思います。

#和菓子#和菓子教室#裏千家#茶会#伊藤剛俊#茶事居#栗#栗きんとん

#里山十帖 @satoyama10 で開催された#黄金の茶会 に参加🌾
黄金色に輝く稲穂に囲まれながら濃茶をいただいた後は、里山十帖のエントランスにて薄茶をいただきました。
贅沢すぎる時間に身も心も解放されました🍀

#新潟 #南魚沼
#satoyamajujo
#秋 #茶会

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心穏やかに。✨
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#日本庭園#茶会#裏千家#茶道

本日は東京美術倶楽部の東茶会(とうさかい)。
武者小路千家流の東京の重鎮、久米守翠先生による
濃茶と薄茶の懸け釜に馳せ参じる。
まず寄付きでお菓子を賜る。
「秋時雨」越後屋若狭 製

#東茶会 #茶会 #茶の湯 #武者小路千家
#久米守翠 #東京美術倶楽部 #秋時雨
#越後屋若狭 #濃茶席 #主菓子
#本日のお菓子

今日の茶会も楽しかった~☆
茶会最高です♪
今日も心がルンルンしています♪
#金屋町楽市inさまのこ #楽市#茶会

美濃大茶会

国際陶磁器フェスティバル美濃17での茶会にて亭主をさせていただく。
#中田英寿さん#林恭介さん#茶会#国際陶磁器フェスティバル美濃#日本文化#金沢#美濃

朝の一服 荒川豊蔵@多治見 絵志野茶碗 2345服

畳の上が映える

#アバンギャルド茶会 #アバ茶 #茶碗 #茶会 #茶道 #TeaCeremony #TeaBowl #Matcha #GreenTea #pottery #ceramics

旧大島邸にて茶友たちと来週のお茶会の打ち合わせ🎵
7月23日(日)午後1時、2時、3時、薄茶席させていただきます。
お洋服でも大丈夫(^-^)お気軽にお越しくださいませ😃
500円です☺

#旧大島邸#茶会#唐津#審心会#宗徧流


茶人の岩咲ナオコさんと
創作和菓子のなのさんによるお茶会。
お茶と和菓子が絶妙にマッチしていて、
まるでNHKあてなよるのような贅沢な時間でした。

展示会は7/22(土)までです。
今回は500点用意したので、まだまだ茶器も食器も揃っています。
この機会に是非!

#岩咲ナオコ #なの #ラメゾンデレギューム #村上雄一 #茶会

MOST RECENT

#茶会
お茶の師匠と
犬山にある成田山の萩の茶会に行かせていただきました。
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14代裏千家家元の淡々斎の茶杓や光の具合によって景色が変わるお棗なども拝見できてうっとり✨
ふくやさんのこぼれ萩がとっても美味しかった💓
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#スケジュールの関係でお茶会とお稽古のためだけの帰省だけど大満足#裏千家#茶道#成田山から犬山城も見えましたよ

昨日は、息子の、
小学校のはじめての運動会✨

前日から、50m走、1位になるんだと、
張り切ってました❗️ 宣言通り、1位で、
テープを切る時の顔が、
本当に嬉しそうで、良かった💖

ダンスも相変わらず、
キレッキレの動きと、
人一倍のぴょこぴょこで、
すぐわかりました(笑)

どんぐり帽子みたいなベレー帽で、
可愛かった💖

午後からは、おじいちゃんずと玉入れ🏳️ とにかく楽しい一日でした🚩

先週は、娘の中学の学園祭も行ってきました💖

教会での娘のパイプオルガン演奏は、
本当に感動しました✨

5月から練習を始めて、
みんな、上手に弾けるんだなぁと感心🎶

部長さんの演奏は、本当に素晴らしくて、
感動しました✨

いつか、あんな風に弾いて欲しいな🎵

クラス展示も、みんなすごく頑張っていて、
上手にできてました❗️ 茶道部にも行き、お抹茶も頂きました(抹茶)

楽しい一日でした✨

#運動会#徒競走#お弁当#運動会のお弁当#ダンス#学園祭#教会#パイプオルガン#茶道部#お抹茶#茶会

朝の一服 鈴木藏@美濃 紅志野輪花茶碗 2346服

金継ぎ(たぶん、向附)

#アバンギャルド茶会 #アバ茶 #茶碗 #茶会 #茶道 #TeaCeremony #TeaBowl #Matcha #GreenTea #pottery #ceramics

長月の和菓子 栗餡金団 粒餡

茶會「體露金風」Ⅳ
器 伊藤剛俊
茶淹 茶事居
茶 岩茶
菓子 豊穣 栗餡金団

この美しい器に何を乗せたら良いのか、器の大きさと菓子の大きさのバランスはとても大切です。
このお話を頂いたのは暑い夏の頃で秋のお菓子をイメージする事はなかなか難しかったのですが栗のお菓子を出したいと漠然と考えていました。
しかし、この夏は雨ばかり。日照時間が少なく栗農家さんからは🌰栗の収穫が遅れるかもしれないと言われてギリギリまでお菓子を変えるかどうするか悩んでおりました。
初栗が届いたのは10日。

きんとんは格の高いザ・和菓子です。
1つは王道の和菓子を入れたかったので迷わず金団に仕上げました。
金団は茶人が好む主菓子です。
季節により色で表現される金団には全てを語らない想像の余白を客側に残すからです。

金団は懐紙の上で切ってポロポロになるものはダメで餡をどこまで練るかの水分量が大事なお菓子。
それにしても美しい。
伊藤さんの器は手に取ると美しさと繊細さと職人魂に圧倒され、心奪われてしまうのです。
だから皆様の心を掴んで離さないのでしょうね。

美しすぎます。
何故か和菓子が良く似合うのは、やはり乗るものと乗せるもののバランスだと思います。

#和菓子#和菓子教室#裏千家#茶会#伊藤剛俊#茶事居#栗#栗きんとん

長月の和菓子 黒糖蕨餅

茶會「體露金風」Ⅲ
器 伊藤剛俊 輪花
茶淹 茶事
茶 月光白
菓子 黒糖蕨餅 漉餡

茶會のテーマ「體露金風」
これは碧眼録に出てくる禅語です。 『晩秋の頃、木枯らしが吹くようになると樹々の葉が枯れ始め、パラパラと落ち尽くします。その時は一体どう思いますか、と一人の僧が質問します。雲門禅師、すかさず「体露金風」と答えます。
 体露とは、全体露現、赤裸々露堂々のまる出しのこと。金風とは五行説――中国の思想で宇宙の万物はすべて、木・火・土・金・水の五行の相生、相克の力によって生成されるという説――で、秋が金に当たることから、金風とは秋風のことです。
雲門、「体露金風」とあっさりと答えます。
見渡す限り晴れ渡った大空のもと、ここちよい秋風が颯々と渡って行くではないか、この清々しい風景を体一パイ楽しむことが悟りというものだよ。
「樹凋み葉落つる時如何」などと、そうそう気張りなさるなよ。と、この僧の気負いを雲門は指摘しているのです。』 五感で季節を感じる。
空を見上げる、風の匂いを嗅ぐ、日常慌しいとなかなか空の高さを感じる余裕が無くなってしまいます。

今回の茶会のテーマ金風、器は金。
お菓子も実りの秋を山や大地から頂くものをお作りしようと思いました。
黄金色に輝く稲穂のイメージできな粉を使うお菓子を2皿目にしました。
黒糖は沖縄の波照間島から、きな粉は北海道の大豆をこの黒糖に負けない様にしっかり目に焙煎して貰いました。
当日の朝、しっかり練って作った餅で漉餡を包みやわやわな状態で最後の回迄皆様にお召し上がりいただけるような配合にしました。
2回目から茶事居さんが「蕨餅の柔らかさを感じて欲しいので手で召し上がってください」と仰っていました。
本当ですね。蕨餅を手で頂いたことが有りませんでしたがその方がこの柔らかさがより伝わるんですね。

きな粉の香りが手に取るとフワッと広がり噛むと黒糖が主張する。
滑らかな漉餡が2つを繋いでくれます。

#和菓子#和菓子教室#裏千家#茶会#伊藤剛俊#茶事居#體露金風#わらび餅#きな粉

#里山十帖 @satoyama10 で開催された#黄金の茶会 に参加🌾
黄金色に輝く稲穂に囲まれながら濃茶をいただいた後は、里山十帖のエントランスにて薄茶をいただきました。
贅沢すぎる時間に身も心も解放されました🍀

#新潟 #南魚沼
#satoyamajujo
#秋 #茶会

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井上茶寮×桃桃 台湾茶会
桃桃さん監修のもと、コツをおさえるだけで
これだけ美味しくなるのものなのかと

お越しいただしありがとうございました
#井上茶寮 #台湾茶 #中国茶 #茶会

奈良 八窓庵。
江戸中期の織部好みの見事な茶室で、おもてなしさせて頂きました。
ここはすごくイイね^_^。
#奈良#奈良国立博物館#八窓庵#茶室#茶会 #友庵会
#nara #hassoan #japaneseteahouse #teaseremony

川崎市煎茶道会「秋季市民煎茶会」
#静風流 煎茶席、#松香庵流 淹茶席、#黄檗東本流 紅茶席、#黄檗弘風流 番茶席。
珍しくて美味しいお茶をたくさんいただきました。
#茶会 #煎茶道 #煎茶会 #川崎大師 #川崎大師平間寺中書院

2017.9.24
秋の茶会 初の濃茶席のお点前を担当。独特の緊張感🌙
#茶会 #濃茶 #お点前 #初デビュー #風炉 #和菓子 #ききょう #秋 #抹茶#茶の湯 #裏千家

今日の茶会も楽しかった~☆
茶会最高です♪
今日も心がルンルンしています♪
#金屋町楽市inさまのこ #楽市#茶会

今日は着物で料理の運びも担当(^^)
#金屋町楽市inさまのこ #楽市#茶会

今日も「金屋町楽市inさまのこ」の茶席で点心をお出ししました(^^)
#楽市#金屋町楽市inさまのこ #謡#茶会

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心穏やかに。✨
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#日本庭園#茶会#裏千家#茶道

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