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#笠原将弘

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台風、選挙…週末は静かに家や近所で過ごされたと思いますが、来週半ばからはきっと秋晴れ!足を伸ばして玉川高島屋で大人気和食『賛否両論』の味を堪能しては?イートインコーナーで店の味が楽しめます!dancyuフェスティバルには他にもおいしいものいっぱいですよ〜。10月25日から!
#dancyu#dancyuフェスティバル#玉川高島屋#二子玉川#グルメ#げきうま#賛否両論#笠原将弘#10月25日〜30日#賛否両論名物スイーツセット#特製胡麻だれすき焼き丼#懐石弁当#鯛茶漬け

久しぶりの恵比寿「賛否両論」。 #笠原将弘 さんの手にかかると、
鹿児島県 大崎町という名もなき地で育った鰻も、マンゴーも、キラキラと輝く都会的な料理へと昇華する。

そんな瞬間を見た気がした。

#鰻
#マンゴー
#大崎町

東海テレビ『スイッチ』間もなく生放送‼️
お時間ある方は是非〜〜
笠原将弘さんの『うまいごはん』楽しみ
#東海テレビ
#スイッチ
#笠原将弘
#石田靖

今日オープンの「賛否両論 寄り道」で、オープニング期間限定の甘味セット💚 #賛否両論 #広尾 #プリン #賛否両論寄り道 #笠原将弘

涼しかったので鍋。

ハマりにハマったoisixの笠原シェフのラー油鍋の素で。

もやし、はくさい、舞茸、えのきをわさっと。手羽元と豚バラも入れて。大量の野菜がペロリ。

締めラーも美味しいんだよねぇ\(^o^)/ #鍋 #笠原将弘 #ラー油鍋 #晩ご飯

KADOKAWA より「俺に任せろ!」シリーズが一冊にまとまりました。
デザイン: 中村善郎(yen)
スタイリング: 池水陽子
編集: 赤澤かおり
#笠原将弘
#賛否両論

今晩の一品!

カリフラワーの土佐煮です。テレビで笠原さんが作ってたヤツです。

#カリフラワーの土佐煮
#笠原将弘

笠原流きんぴらカツサンド。新幹線の社内販売780円。恵比寿賛否両論と言うお店とのコラボレーション。
#恵比寿賛否両論
#笠原将弘
#新幹線

笠原さんの著書「ついでレシピ」好評発売中です。
食材を多めに買ってきて、今日のおかずと「ついでに」明日のおかずの仕込みまでしちゃう一度で二度美味しいレシピ本になっています🤔
私は器のスタイリングをさせていただいてます。渋めの仕上がりになりました^ ^
#ついでレシピ#笠原将弘 さん#賛否両論#レシピ#スタイリング

MOST RECENT

ほうじ茶ソフトクリーム
#賛否両論寄り道
#笠原将弘
#広尾

台風、選挙…週末は静かに家や近所で過ごされたと思いますが、来週半ばからはきっと秋晴れ!足を伸ばして玉川高島屋で大人気和食『賛否両論』の味を堪能しては?イートインコーナーで店の味が楽しめます!dancyuフェスティバルには他にもおいしいものいっぱいですよ〜。10月25日から!
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今晩の一品!

カリフラワーの土佐煮です。テレビで笠原さんが作ってたヤツです。

#カリフラワーの土佐煮
#笠原将弘

人気のおつまみ8寸。最近では1人1皿ご注文されるお客様も多くいらっしゃり嬉しい限りです。
月1で季節に合わせてメニューも新しくしておりますので、お楽しみに!

#賛否両論Kakuuchi #賛否両論
#恵比寿ガーデンプレイス #BRICKEND #日本酒 #恵比寿 #おつまみ #笠原将弘 #さくっと飲み #酒好きに悪い人はいない #鯛 #春菊 #ホワイトセロリ#梅 #みょうが #なめたけ #菊 #へしこ #アボカド #鴨ロース #赤ワイン
#寒くなってまいりました #日本酒でカラダポカポカ #ワンプレート


賛否両論Kakiuchi
恵比寿ガーデンプレイス BRICK END内
ご予約承っております。
0364096050

明日10/22(日)13:00〜16:00、広尾フェアには、笠原もまいります!
生憎の雨の予報ではありますが、ぜひ遊びにいらしてください。
#賛否両論寄り道 #賛否両論 #笠原将弘 #広尾フェア#おでん#ほうじ茶プリン#あんころりん

アクアイグニスがオープン5周年を迎えました!これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と、心から感謝申し上げます♪

#アクアイグニス #リゾート #ホテル #温泉 #三重 #三重県 #湯の山温泉 #湯の山 #旅行 #観光 #お出かけ #食事 #レストラン #グルメ #食通 #美食 #日本料理 #日本 #和食 #料理 #笠原 #笠原将弘 #マスター #料理人

野球の練習からの遅めの晩酌
秋刀魚の梅しぐれ煮
手羽塩
トマトソースのペンネ
酎ハイで始めます
遅く帰ってもご飯とつまみをつくってくれる嫁に感謝🙌

#晩酌#秋刀魚の梅しぐれ煮#手羽塩#トマトソースのペンネ#酎ハイ#笠原将弘レシピ #笠原将弘

チキン南蛮が食べたくて、でも今日は料理めんどくせーなー!て気分で……食欲が勝ったので急いで作った!
前回の失敗を生かして旦那にずーーーっと油の温度と時間を計ってもらいながら揚げたら外はカリッと中はジューシー✨✨揚げ物難しい!

#晩御飯 #ばんごはん #晩ご飯 #instafood #yammy #japan #japanesefood #定食 #笠原将弘 #賛否両論 #チキン南蛮 #梅タルタルソース #ほうれん草ときのこと油揚げのお味噌汁 #healthyfood #healthyrecipes #healthyfoodshare #healthy #diet

数日前にノンストップで見たお料理。
小籔さんの「こんなの出されたら惚れてまうわ」的なコメント
(一語一句は違うかも)に推され、作ってみたw
簡単で、立派な1品に。
味は梅と梅酒の酸味が効いていて美味しかったです。
#笠原将弘 #おかず道場 #さんま #梅干し #梅酒 #椎茸 #料理の記録メモ #小籔千豊

レシピ本コンプチャレンジ中📚
かぶとささ身のサラダ🥗
はちみつでほんのり甘い味付けが美味しい☺️ #レシピ本コンプチャレンジ中
#笠原将弘
#僕が本当に好きな和食
#かぶとささ身のサラダ
#大根ときのこのカレー
#おうちごはん
#晩ごはん
#japanesefood
#instafood

賛否両論の笠原シェフ監修の備蓄食『東京備食』、買ってみました。
備蓄の概念を変え、美味しすぎる備蓄食、作ってみたくなる備食レシピの紹介など、備えること自体を楽しむのが目的なんだとか。
きちんと備えてなかったので、いいきっかけになりました。
#東京備食 #賛否両論 #笠原将弘 #防災グッズ

鹿児島県大崎町との特産品開発プロジェクトで#賛否両論 #笠原将弘 さん、#コウケンテツ さんと#高木ゑみ の監修した鰻セットがそれぞれ完成しました✨
大崎町のある鹿児島県は、実は鰻養殖生産量が日本一で、大崎町はその中でも圧倒的シェアを誇る町です。
私も、今回のプロジェクトで大崎町を訪れ養鰻場や加工工場を視察し、その規模の大きさや品質の高さを目の当たりにしました。稚魚から養殖、加工まで全て大崎町で行われる製造過程、徹底した管理とひとつひとつ丁寧に手作業で下処理され安全さと地元の生産者の方々の熱い情熱を感じたこの視察。最後に視察の様子の動画も載せたので見てくださいね💓

私は鰻の白焼きに合わせた、香草風味の白ワインソースを考案しました😊
身が厚く脂が乗った鰻本来のうまみ、 風味を味わえる白焼きに、玉ねぎ、シャンピニョン、白ワイン、フュメドポワソン(魚介だし)を煮詰めた旨味と酸味のバランス、ヴェルガモット(柑橘類)とハーブの爽やかな香り、クリームを合わせたコクと深みが特徴のフレンチ風ソースが絶妙にマッチします。
鰻本来の味わいをいかし、また、今までに食べたことのない鰻との相性・新しい発見を求め研究しました。白米にも合うようにバランスを考えましたが、是非バゲットなどシンプルなパンとも合わせて味わって欲しいです。
茹でたペンネ、パスタとも相性バツグン。いつもと違った鰻の楽しみを見つけていただきたく思います。

身はふっくらと弾力があり、口に入れた瞬間に舌の上でほぐれとろける身の柔らかさ、あとからくる甘さ、香ばしい香り、すべてにおいてバランスが良い、この大崎町の鰻のクオリティの高さにきっと驚くはずです💕

私は来月、大崎町最大のイベント#ふれあいフェスタinおおさき 2017に出演します!
さらに笠原さんのお店では大崎町の特産食材を使ったメニューを提供、コウケンテツさんと行く大崎町ツアー、大崎町特産食材を使った私の料理教室など、今後の展開も楽しみです🤗

ふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」にて、寄附のお申し込みができます。
「日本全国WEBの駅」から直接購入いただくこともできます。
プロフィール内のURLに詳細載せました!💕
#鹿児島県大崎町 #ふるさと納税返礼品

笠原将弘さんの有名店。
豚バラを油揚げで蒔いた うずまき というおでんが有名らしい🍢
おでんを欲する寒さだなんて、もう冬だなぁ。
#賛否両論#賛否両論寄り道#笠原将弘#おでん#東京おでん
#広尾#広尾ランチ

毎日夕食の献立考えるのが大変なので
#笠原将弘 さんのレシピを見ながら☺︎ 本日3日目!!
全部美味しい♡

10/22(日)13:00〜16:00 広尾散歩ど〜りでは、広尾フェアが開催されます。私ども寄り道チームも出展致します!
http://www.hiroo.info/?p=4676
賛否両論特製おでんセット、笠原監修クッキーまんじゅう「あんころりん」など200食をご用意しております。
寄り道店舗も11:00〜営業しておりますが、当日は限定メニューでご対応させていただきますこと、何卒ご了承くださいませ。
ぜひ遊びにきてください!
#賛否両論寄り道 #賛否両論 #笠原将弘 #広尾#広尾フェア#おでん#あんころりん

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