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#稚鮎

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こんばんわ
妻の実家#徳島県 シリーズ
#日和佐川 で生き物採集🐟🦐🕸
#稚鮎 #テナガエビ が採れました😆

#鮎知 鮎三昧コースのお食事として‼️
活鮎寿司🇯🇵
お客様のご要望により土鍋ご飯からお寿司に変更させて頂きました。
来店時間から逆算して活魚水槽より鮎をすくい上げ仕込みます。
🍂
週末はご来店ありがとうございました。
また、当日のお問い合わせ頂いたにも関わらずご予約分で活鮎を使い切った為、お断りさせて頂いたお客様には申し訳ありませんでした。またのご予約をお待ち申し上げます。🙇🏻
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎 #鮎料理
#寿司 #稚鮎 #鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム #豊橋市 #toyohashi
#豊橋 #尺鮎 #天然トラフグ #ふぐ刺し #てっさ #てっちり #白子 #ぼたん #すっぽん #丸鍋 #鍋 #鍋料理 #歓送迎会 #お寿司

稚鮎の丸干し。日本酒とまらん。#稚鮎 #丸干し #つまみ

#天ぷら #稚鮎 #海老 #穴子 #キス
1日1組限定。あっさり美味しい天ぷら。

河川パトロール
#稚鮎 #遡上 #鯰

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#鮎知 鮎三昧コースのお食事として‼️
活鮎寿司🇯🇵
お客様のご要望により土鍋ご飯からお寿司に変更させて頂きました。
来店時間から逆算して活魚水槽より鮎をすくい上げ仕込みます。
🍂
週末はご来店ありがとうございました。
また、当日のお問い合わせ頂いたにも関わらずご予約分で活鮎を使い切った為、お断りさせて頂いたお客様には申し訳ありませんでした。またのご予約をお待ち申し上げます。🙇🏻
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎 #鮎料理
#寿司 #稚鮎 #鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム #豊橋市 #toyohashi
#豊橋 #尺鮎 #天然トラフグ #ふぐ刺し #てっさ #てっちり #白子 #ぼたん #すっぽん #丸鍋 #鍋 #鍋料理 #歓送迎会 #お寿司

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ナイスキャストが決まる!!
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ナチュラルドリフト15秒…
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トゥイッチ二回でガツン!!!
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たまらん(*´ω`*)♡
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ホントこの人と釣りするのが楽しすぎる♡
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@sususu0901 お兄ちゃん
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いつも本当にありがとうございます(●´ω`●)
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#ボイルは起きるんじゃない起こすんだ#表層ラブ❤️#Huerco#huercojp#goodfishingcompany#XT610_4C#SHIMANO#12ANTARESHG#HYPERBB+#studioCOMPOSITE#RCSCPLUS108#超力招来#よつあみ#GsoulX8#DRTinc#OriginalNylonLine#BOMBADAAGUA#Ovo#GANCRAFT#JOINTEDCLAW178#鮎の一生#稚鮎#NEWTYPE#TravelRod#PackRod#fishing#bassfishing

#鮎知 (あいち)の前菜をご紹介。
鮎煮浸し
鮎の卵の煮こごり
にがうるかゼリー寄せ
鮎真薯
おたふく豆レモン煮
鮎篠田巻き
栗蜜煮🌰
一部コースで子持ち鮎の提供を開始しています。
お気軽にお問い合わせ下さい^_^
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎 #鮎料理
#寿司 #稚鮎 #鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム #豊橋市 #toyohashi
#豊橋 #尺鮎 #天然トラフグ #ふぐ刺し #てっさ #てっちり #白子 #ぼたん #すっぽん #丸鍋 #鍋 #鍋料理 #歓送迎会 #お寿司

#鮎知 (あいち)では一部コースで子持ち鮎の提供しています!
🇯🇵
焼き物は『ミカンの炭』で焼きあげて提供させて頂いてます^_^
鮎には高温で熱を発する🍊の炭が焼き上がり、風味が非常に良くあいます!
🇯🇵
子持ち鮎は鮎とは別物の食べ物‼️
通常の鮎はその身を食べますが、子持ち鮎は身を削り、その栄養分を卵にまわす為、可食部がパンパンになった卵を味わう魚です。独特の食感をお楽しみ下さい‼️
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎
#鮎料理
#寿司
#稚鮎
#鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム
#japan
#豊橋市
#豊橋
#尺鮎
#天然トラフグ
#ふぐ刺し
#てっさ
#てっちり
#白子
#ぼたん
#牡丹鍋
#すっぽん
#丸鍋
#鍋
#鍋料理
#お寿司

お椀:鯉、香茸、焼きよもぎ餅、タラの芽
Owan: Koi (May is the best season), Kotake mushroom, grilled yomogi mochi, taranome (Japanese angelica)
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琵琶湖の稚鮎、破竹、蕨
Chi-ayu (baby sweet fish) from Biwako lake, bamboo shoots and warabi
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草喰 なかひがし
Sojiki Nakahigashi**, Kyoto (2017.05)
#missneverfull_kyoto
#missneverfull_sojikinakahigashi

#鮎知 (あいち)の兼升会席コースから揚げ物のご紹介。
松茸と鮎のフライ🍂
三枚におろした鮎と厚めにスライスした松茸をフライで提供させて頂きました。
松茸はフライで食べる方が香り高く、最も旨い!っと言われる方もいらっしゃります。
確かに閉じ込められた香りが食べた瞬間から広がり、長く余韻が残る逸品かと!
ご賞味あれ^_^
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎 #鮎料理
#寿司 #稚鮎 #鮨
#松茸
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム #豊橋市 #toyohashi
#豊橋 #尺鮎 #天然トラフグ #ふぐ刺し #てっさ #てっちり #白子 #ぼたん #すっぽん #丸鍋 #鍋 #鍋料理 #歓送迎会 #お寿司

#鮎知 (あいち)の前菜をご紹介。
鮎煮こごり
活鮎の握り寿司
〆鮎
鶏ロース煮とつの字海老
鮎粕漬と豆茶巾
一部コースで子持ち鮎の提供を開始しています。
お気軽にお問い合わせ下さい^_^
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎 #鮎料理
#寿司 #稚鮎 #鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
#sweetfish
#japanesefood
#アクアリウム #豊橋市 #toyohashi
#豊橋 #尺鮎 #天然トラフグ #ふぐ刺し #てっさ #てっちり #白子 #ぼたん #すっぽん #丸鍋 #鍋 #鍋料理 #歓送迎会 #お寿司

#鮎知 (あいち)では一部コースで子持ち鮎の提供しています!本日は織部焼きのお皿でご提供!
子持ち鮎は鮎とは別物の食べ物‼️
通常の鮎はその身を食べますが、子持ち鮎は身を削り、その栄養分を卵にまわす為、可食部がパンパンになった卵を味わう魚です。独特の食感をお楽しみ下さい‼️
また、焼き物は『ミカンの炭』で焼きあげて提供させて頂いてます^_^
鮎には高温で熱を発する🍊の炭が焼き上がり、風味が非常に良くあいます!
#鮎の日
#鮎の塩焼き
#鮎
#鮎料理
#寿司
#稚鮎
#鮨
#氷魚
#和食
#子持ち鮎
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#アクアリウム
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#鍋
#鍋料理
#お寿司

あ~今年こそ鮎のコンフィ作りたかったのに作れなかったぁ~💦
と嘆いたら、優しい天使ちゃんが稚鮎を分けてくれました💕
で、早速作りました(*^^*)
明日は稚鮎のパスタか、アンチョビを稚鮎に代えてヤンソンさんの誘惑を作ってみよう~🎶 #鮎のコンフィ #稚鮎 #コンフィ #鮎のパスタ #ヤンソンさんの誘惑

銭湯♨️隣に
鮎めし
寺屋さん
出会いに感謝
#鮎の塩焼き #稚鮎#鮎のから揚げ #鮎の炊き込みごはん#鮎めし寺屋

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