#研究是條不歸路

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#20170619
抱著研究的精神
植物.vs動物性鮮奶油
完全不同屬性
停留在以前的想法,打不起來就是打不起來。
動物真的超容易油水分離啊!
植物真的成功率超高啊!
品牌也是很有差別的!
但總算研究兩個小時後有點頭緒了
試了一瓶又一瓶,一次又一次
#研究是條不歸路
好的甜點一定要搭配滑順的口感的鮮奶油啊!
#每一次練習都要讓自己更進步
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活

#20170819
昨天大概是我的意志力大考驗
一口氣做了五個生乳酪
其中還三種不同的,完全完全考驗我啊。
趕著宅配的時間,我都希望我每個蛋糕都是當天做,下午寄,隔天你們就品嚐到。

#百香檸檬生乳酪 是朋友分享貼文後,一位跟我一樣嫁到南投的女孩跟我訂購的👧。
#謝謝朋友的分享
慶祝生日的她,想要低調點,說🎂上不需要寫字,只是要帶回婆家跟家人分享👪,所以我就用了簡單的 #糖漬橙片#伊思尼鮮奶油裝飾,中間還假會放了我種的迷迭香,薄荷葉都快被我拔光光了,現在等等它乖乖長大吧!
下層的口味有點小變化,希望客人會喜歡 。
每一個蛋糕都是用心做出來的,都一直在想要怎麼把裝飾做的更棒,謝謝大家,每訂購一個蛋糕,就是給我更多學習的機會。
㊗️👧生日快樂🎂!
#努力學習裝飾蛋糕
鮮奶油這次成功了
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #dessert #sweet #delicious #lemon #creamcheese #百香果生乳酪 #生乳酪蛋糕 #甜點 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點 #頭份美食

#20170820

做了一個屬於夏天氛圍的蛋糕
上面裝飾的讓我感覺好夏威夷喔!

#芒果生乳酪
最近愛文芒果找不到,換了玉文品種
綜合了愛文與金煌的香氣,酸度高一點點
但搭配起生乳酪別有一番滋味。
裡面還夾了滿滿的新鮮芒果喔!

朋友們都喜歡,自己手作的蛋糕獲得好評覺得很開心啊!😍
今年的生日不一樣囉!
加碼升級囉!
㊗️福橘子媽媽生日快樂🍊🎂
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#creamcheese #mango #dessert #delicious #handmade #sweet
#芒果乳酪蛋糕 #生乳酪蛋糕 #自學甜點 #甜點 #頭份美食 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170701
昨天收到,很開心
謝謝你的信任!
一直讓自己變更棒的動力!
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常

#20170817
出貨ㄖ終於到來了!
第一次挑戰100個,深怕做不出來還有點失眠的說!
我們都是當天現做,又要立馬趕在今天下午出貨,就是想給各位最新鮮的。

拜偷拜偷...選店到店的朋友👬👭
ㄧ收到簡訊立馬去取貨!因為這樣才能新鮮品嚐到,因為最近店到店寄送好多小問題,希望我這批訂單出去,可以安全送到各位手上。
#收到的朋友記得跟我說一聲喔
內心還是有點擔心店到店貝果的口感啊。
➡️貝果出貨都有附一張貼心小提醒喔!
提供各位在家也能吃到美味的貝果喔。
💆🏻我們倆真的真的虛脫了!
下次開單可能要減少數量了。
只有兩個人製作,也是需要確保每一個貝果都是好品質啊!

#謝謝支持我們的朋友
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#雙木林小姐共同製作
#delicious #dessert #bagel #handmade #貝果 #自學貝果 #抹茶紅豆貝果 #培根double起士貝果 #厚實芝麻 #濃濃花生起士 #蜜蜜地瓜乳酪 #頭份美食 #竹南美食

#20170810
🌈
這次回婆家,婆婆送了幾個紅色火龍果
香甜又好吃!
坐在火車上就想著要把它變成甜點來!
在忙之餘也要持續精進自己啊!
就把它做成 #火龍果生乳酪
底層這次加了塔皮跟我手作的餅乾,做成的基底,口感上又有了變化。
中間用了 #檸檬生乳酪 做分層,口感一樣是好棒棒啊!

上層用了淡淡粉色的火龍果,裡面夾著滿滿的火龍果塊,根本好豐富的層次喔。

說真的火龍果做甜點實在實在吃不太出來火龍果水果味,他真的是一個低調的水果香味啊。但顏色很美很美,我超級喜歡。上面還很假會用了 #依思尼奶油 打成粉色來裝飾,但悶熱的天氣真的好惱人喔,鮮奶油又差點讓我哭哭了。

#研究是條不歸路
#你們喜歡嗎
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #dessert #delicious #creamcheese #自學甜點 #生乳酪 #火龍果檸檬生乳酪 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170816
🐈
今天新挑戰
#貓掌棉花糖
用了無蛋的方法,還加了蜂蜜!
一個失手蜂蜜給他倒太多。
出來的顏色不是純白的了,一種復古的顏色!棉花糖口味還偏甜,但比市售糖度更低
口感真的真的就是好Q彈喔!
下回再調整一下,就會越來越棒!
自己做出來都覺得不可思議!
還在研究階段。就想快點跟大家分享喔!
胖嘟嘟的腳掌...本人很可愛喔。😍 #研究是條不歸路
#朝法式甜點邁進
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #sweet #delicious #dessert #cat #marshmallow #棉花糖 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170802
剛剛用了新配方做了 #奶油曲奇餅乾
上面還擠了藍莓果醬,吃起來完全是小時候吃到的味道。以前吃的是草莓果醬,現在進階換了藍莓,酥鬆脆的口感,很不錯。
明天要大量生產了,搭配這次接到餐盒訂單!
希望客人能夠喜歡!
淨化了幾天,放慢了腳步。更加確信可以選擇自己喜愛的工作,有多棒!感謝擁有的這一切
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #delicious #sweet #cookie #dessert #手工餅乾 #曲奇餅 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170804
之前試了自己從日本帶回來的抹茶粉就是苦味重了點...這次買了新的抹茶粉來試試看了 #若竹
不愛抹茶味的我,決定來挑戰!
挑戰一個會讓我愛上的抹茶味
好的原物料,吃起來的口感真的不一樣!
每一次挑幾個個牌子來試試看!
打算試過一輪來自許多人推薦牌子
選幾個自己喜愛搭配使用!
一直撒錢在測試,就想要挑戰自己
完美呈現每個作品!
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#歡迎用小盒子訂購
#handmade #delicious #dessert #creamcheese #抹茶 #鹽漬櫻花 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

MOST RECENT

#20170820

做了一個屬於夏天氛圍的蛋糕
上面裝飾的讓我感覺好夏威夷喔!

#芒果生乳酪
最近愛文芒果找不到,換了玉文品種
綜合了愛文與金煌的香氣,酸度高一點點
但搭配起生乳酪別有一番滋味。
裡面還夾了滿滿的新鮮芒果喔!

朋友們都喜歡,自己手作的蛋糕獲得好評覺得很開心啊!😍
今年的生日不一樣囉!
加碼升級囉!
㊗️福橘子媽媽生日快樂🍊🎂
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#creamcheese #mango #dessert #delicious #handmade #sweet
#芒果乳酪蛋糕 #生乳酪蛋糕 #自學甜點 #甜點 #頭份美食 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170819
昨天大概是我的意志力大考驗
一口氣做了五個生乳酪
其中還三種不同的,完全完全考驗我啊。
趕著宅配的時間,我都希望我每個蛋糕都是當天做,下午寄,隔天你們就品嚐到。

#百香檸檬生乳酪 是朋友分享貼文後,一位跟我一樣嫁到南投的女孩跟我訂購的👧。
#謝謝朋友的分享
慶祝生日的她,想要低調點,說🎂上不需要寫字,只是要帶回婆家跟家人分享👪,所以我就用了簡單的 #糖漬橙片#伊思尼鮮奶油裝飾,中間還假會放了我種的迷迭香,薄荷葉都快被我拔光光了,現在等等它乖乖長大吧!
下層的口味有點小變化,希望客人會喜歡 。
每一個蛋糕都是用心做出來的,都一直在想要怎麼把裝飾做的更棒,謝謝大家,每訂購一個蛋糕,就是給我更多學習的機會。
㊗️👧生日快樂🎂!
#努力學習裝飾蛋糕
鮮奶油這次成功了
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #dessert #sweet #delicious #lemon #creamcheese #百香果生乳酪 #生乳酪蛋糕 #甜點 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點 #頭份美食

#20170817
出貨ㄖ終於到來了!
第一次挑戰100個,深怕做不出來還有點失眠的說!
我們都是當天現做,又要立馬趕在今天下午出貨,就是想給各位最新鮮的。

拜偷拜偷...選店到店的朋友👬👭
ㄧ收到簡訊立馬去取貨!因為這樣才能新鮮品嚐到,因為最近店到店寄送好多小問題,希望我這批訂單出去,可以安全送到各位手上。
#收到的朋友記得跟我說一聲喔
內心還是有點擔心店到店貝果的口感啊。
➡️貝果出貨都有附一張貼心小提醒喔!
提供各位在家也能吃到美味的貝果喔。
💆🏻我們倆真的真的虛脫了!
下次開單可能要減少數量了。
只有兩個人製作,也是需要確保每一個貝果都是好品質啊!

#謝謝支持我們的朋友
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#雙木林小姐共同製作
#delicious #dessert #bagel #handmade #貝果 #自學貝果 #抹茶紅豆貝果 #培根double起士貝果 #厚實芝麻 #濃濃花生起士 #蜜蜜地瓜乳酪 #頭份美食 #竹南美食

#20170816
🐈
今天新挑戰
#貓掌棉花糖
用了無蛋的方法,還加了蜂蜜!
一個失手蜂蜜給他倒太多。
出來的顏色不是純白的了,一種復古的顏色!棉花糖口味還偏甜,但比市售糖度更低
口感真的真的就是好Q彈喔!
下回再調整一下,就會越來越棒!
自己做出來都覺得不可思議!
還在研究階段。就想快點跟大家分享喔!
胖嘟嘟的腳掌...本人很可愛喔。😍 #研究是條不歸路
#朝法式甜點邁進
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #sweet #delicious #dessert #cat #marshmallow #棉花糖 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170815
上週朋友訂了 #百香檸檬生乳酪 蛋糕
看到朋友的姊姊這樣誇獎,真的覺得很開心
也許我的技術不是最好,但我很用心在感受客人是否喜歡這種口味,是否愛我這樣設計,想了很多才製作出來的!
每一次送出去的商品,我都膽戰心驚!
怕會不會不合客人味道,運送會不會有問題!
冷凍後口感會不會減分,很多很多的不確定因素。如果你收到我做的商品,歡迎你隨時跟我分享你的感受,不管好不好,都大膽的說出來,因為這是讓我更進步的方式。

謝謝大家給我的鼓勵與實質的機會,讓我每一次每一次都有進步,最近的我又在找新的材料,希望一直一直做好吃的甜點給大家。
#謝謝大家支持🙆🏼 #研究是條不歸路
自學甜點好多好多在摸索中喔
跟我下訂的朋友們,謝謝你們願意信任我。
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#感謝文無誤
#dessert #handmade #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170813
雖然上週是88節。
但這週接到一個朋友的訂單,說上週家人都無法聚在一起幫爸爸過父親節,這週特地訂了一個 #百香檸檬生乳酪 說真的有女兒真好,女兒總是好貼心,不管什麼日子家人聚在一起,每天都是過節吧!

這次挑戰做了8吋,一層一層製作,說真的不容易做,天氣那麼熱真的是一個大考驗,這次生乳酪冷凍後交貨出去,不然真的會融化在這個天氣裡吧!
希望你們都喜歡喔!
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #delicious #dessert #creamcheese #lemon #sweet #百香果生乳酪 #檸檬生乳酪 #生乳酪蛋糕 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點 #88節

#20170810
🌈
這次回婆家,婆婆送了幾個紅色火龍果
香甜又好吃!
坐在火車上就想著要把它變成甜點來!
在忙之餘也要持續精進自己啊!
就把它做成 #火龍果生乳酪
底層這次加了塔皮跟我手作的餅乾,做成的基底,口感上又有了變化。
中間用了 #檸檬生乳酪 做分層,口感一樣是好棒棒啊!

上層用了淡淡粉色的火龍果,裡面夾著滿滿的火龍果塊,根本好豐富的層次喔。

說真的火龍果做甜點實在實在吃不太出來火龍果水果味,他真的是一個低調的水果香味啊。但顏色很美很美,我超級喜歡。上面還很假會用了 #依思尼奶油 打成粉色來裝飾,但悶熱的天氣真的好惱人喔,鮮奶油又差點讓我哭哭了。

#研究是條不歸路
#你們喜歡嗎
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #dessert #delicious #creamcheese #自學甜點 #生乳酪 #火龍果檸檬生乳酪 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170810
有人客要求要看看 #厚實芝麻 的美照
在中午時間奉上了!
雖然已經滿單了,答應客人的照片還是要如實奉上,謝謝大家喜歡喔😘
麵皮用了研磨的芝麻粉加進麵團裡,芝麻粉我們跑到苗栗南庄採買,就是試過很多家,覺得這家最濃厚。
怕不夠芝麻味,我們還用一顆顆芝麻粒在加進去。
餡料包著滿滿的芝麻醬,選用新福源芝麻醬,真的是甜度剛剛好,完全就是屬於芝麻應有的香氣,帶點焦香氣,但又保留著芝麻應該有的風味。
我只能說這款很適合跟長輩分享一同享用。
因為不甜不膩,ㄧ入口也許不是很快感受到芝麻香氣,但慢慢咀嚼會在嘴中散發出芝麻香氣。會讓你想要在吃下一口就是一種低調美味啊。

#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#雙木林小姐共同製作
#handmade #dessert #delicious #bagel #bakery #貝果 #自學貝果 #芝麻貝果 #頭份美食 #竹南美食

#20170809
🚩第一次開單就受到廣大迴響。
秦胎胎真是受寵若驚啊!
謝謝各路人馬的厚愛。
全數已預訂完畢。😊
這兩天會陸續傳匯款資料給各位。
在給我一點點時間!
最近有點忙,
ㄧ開單後好多其他的訂單一同來接力!
謝謝你們啦!😘
畢竟看張我po的照片打打文字,你們就來跟我下訂。
我真的太感謝太感謝你們對我的信任。
我一定會很努力的製作的。
當初都還沒po上#抹茶紅豆貝果 的照片就被大家訂光光了,可以說大膽下單的朋友完全做了一個很對的選擇。
淡淡的抹茶香在麵皮裡,內餡夾著滿滿的紅豆餡料(紅豆自己熬煮的,甜度完全不高),畢竟我希望自己可以吃完一個貝果,一點都不膩的概念下,所熬煮出來的紅豆餡。

關於抹茶粉我本人真的真的很怕外面假假的抹茶粉。說不上如何假,就是茶香都不見了。只是一種綠綠的顏色充斥在食品上。
#若竹 吃起來不會太苦不會濃到不敢吃抹茶的人會怕,它是一種淡淡散發出來的香味!難怪有人說它是甜點界不可缺少的原物料之一啊!
等收到的朋友就可以感受看看了👬👭
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#雙木林小姐共同製作
#handmade #dessert #delicious #bakery #bagel #貝果 #自學貝果 #抹茶紅豆 #頭份美食 #竹南美食

#20170808
上篇貝果訂購文,還沒跟上的嗎!
詳細訂購文可以看上一篇喔。
我們即將結單囉⋯。
每項都只剩單顆數量可預訂囉。
倒數中...快點把握機會喔!
每一個都走爆餡路線!

#蜜蜜地瓜乳酪 我們用蜜過地瓜包進貝果裡,大大塊地包進去,真的好吃到不行啊。
#後龍地瓜真的很香甜。🍠
自己就是❤️餡料多多的感覺,想著客人也是喜歡這種路線,餡料都不手軟的放進去! 🚩貝果可以冷凍保存(也一定要冷凍保存),才可以保持貝果的鮮度,可以冷凍存放10天。就別擔心會吃不完。肚子餓了,烤箱回烤一下,就跟我們現做的一樣美味喔!

#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#雙木林小姐共同製作
#第一次開單好緊張
#bagel #handmade #dessert #delicious #bakery #手作烘培 #貝果 #自學貝果 #頭份美食 #竹南美食

#20170806
幫老同學設計了一個父親節蛋糕
#檸檬橘片生乳酪蛋糕
一個月前就跟我預訂!
說真的很開心😊
每一次手作都期待客人收到感覺
他說他們家很喜歡,不會太甜剛剛好
自己幫他設計了樣式!
沒有限制的讓我發揮!我最喜歡這樣子的手作
一直都用蛋糕模製作生乳酪系列,最近又心癢癢想買別的模了....總是想更完美呈現!
#研究是條不歸路
#謝謝老同學
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活 🔍 #sarah91412001
#handmade #creamcheese #delicious #dessert #sweet #cake #lemon #自學甜點 #生乳酪蛋糕 #檸檬生乳酪 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170804
滿滿的貝果大軍
第一次挑戰破百訂單
與雙木林小姐搞到手快斷了
每一個步驟都不能省略,想偷懶都不行!
希望吃到的人可以感受到我們的用心
#培根double起士貝果
大口咬下就會流出黃黃的起士呢!
#回烤後超好吃
就是貝果的魅力啊!
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#歡迎用小盒子訂購
#雙木林小姐共同製作
#handmade #delicious #dessert #cheese #貝果 #自學貝果 #手工製作 #頭份美食 #竹南美食

#20170804
之前試了自己從日本帶回來的抹茶粉就是苦味重了點...這次買了新的抹茶粉來試試看了 #若竹
不愛抹茶味的我,決定來挑戰!
挑戰一個會讓我愛上的抹茶味
好的原物料,吃起來的口感真的不一樣!
每一次挑幾個個牌子來試試看!
打算試過一輪來自許多人推薦牌子
選幾個自己喜愛搭配使用!
一直撒錢在測試,就想要挑戰自己
完美呈現每個作品!
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#歡迎用小盒子訂購
#handmade #delicious #dessert #creamcheese #抹茶 #鹽漬櫻花 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170803
今天換了巧克力粉在加上有機的牛奶
組合出來的 #巧克力戚風蛋糕 真的好不一樣喔!
紮實度真高。但又不乾澀!
我喜歡今天烘烤的蛋糕,澎澎鬆鬆的好美麗喔
越看心情越好!
最近真的有點忙,老天爺聽到我的祈禱了
希望快點開一間屬於自己的工作室
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#歡迎用小盒子訂購
#handmade #delicious #dessert #chocolate #cake #戚風蛋糕 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170802
🎂
父親節&生日慶祝蛋糕
完全忘記要拍一個完整的6吋照
趕快補拍一張剖面照
#百香檸檬生乳酪 夏天就是想到這種組合啊!
很搞工很搞工做了四層

底層:#巧克力戚風蛋糕 這個不得不說不甜不膩單獨吃也超好吃!

下層:#檸檬生乳酪 這次改了輕乳酪的口味,變得更輕盈,我想不愛那麼重乳酪的會愛上這種淡淡的香味!

中層:#百香果生乳酪 夏天最棒的水果之一,搭配起來重乳酪完全沒有搶走百香果的香味反而更凸顯喔!

上層:#百香果果凍 百分之百的百香果,但就是籽籽多了點,吃起來會發出喀喀聲!這個我想改進一下,讓他別多到那麼密集!有點可怕的說!

組合起來,融合在一起口味不突兀,還很融洽的是一家人啊!就像今天家庭聚會,慶祝爸爸的父親節,慶祝腦公的生日,用這個蛋糕完美end。很清爽的口感獲得好評!謝謝家人們都喜歡。
甜點就是帶給大家喜悅吧,謝謝你們的支持。
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#爸爸父親節快樂
#腦公生日快樂
#handmade #sweet #dessert #delicious #cake #creamcheese #lemon #自學甜點 #生乳酪 #百香檸檬生乳酪 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170802
剛剛用了新配方做了 #奶油曲奇餅乾
上面還擠了藍莓果醬,吃起來完全是小時候吃到的味道。以前吃的是草莓果醬,現在進階換了藍莓,酥鬆脆的口感,很不錯。
明天要大量生產了,搭配這次接到餐盒訂單!
希望客人能夠喜歡!
淨化了幾天,放慢了腳步。更加確信可以選擇自己喜愛的工作,有多棒!感謝擁有的這一切
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #delicious #sweet #cookie #dessert #手工餅乾 #曲奇餅 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170726
哇喔,昨晚讓我想到睡不著的甜點 👏👏👏
#生巧克力蛋糕
一直想要怎麼突破我吃過的美味
就在剛剛研究出來。口感很濃郁,冰涼涼的生巧克力好好吃喔!底層用了巧克力戚風蛋糕!增加它的口感,但還想更好,是需要在微調一下!下次要來做一整顆系列的了!
太開心下,剛剛脫模手殘,讓它不那麼美了!
別嫌棄它的外觀!
但口味真心喜歡,吃過生巧克力,我完全不想不會想吃巧克力鮮奶油系列了!個人就覺得生巧克力很強啊!愛吃巧克力的完全會愛上啊!
#研究是條不歸路
#你們喜歡嗎
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#sweet #handmade #chocolatecake #delicious #dessert #自學甜點 #生巧克力 #巧克力戚風蛋糕 #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170725
上週吃了厲害的蛋糕後!
今天也還是在思念這個味道!做了
#藍莓巧克力戚風
做了一個四吋的巧克力戚風,中午太忙熊熊差點給他燒掉,蛋糕體真的偏乾了點...
鮮奶油加了苦甜巧克力去製作,著實難倒我了!打到花掉了,口感吃起來跟我愛的甜點店真的差很多!
我會一直記得美味的滋味,讓自己也做出那樣美味的蛋糕!
#繼續加油
#研究是條不歸路
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #cake #chocolate #blueberry #自學甜點 #頭份甜點 #竹南甜點

#20170722
製作貝果的分享文
我與雙木林小姐研究好一段時間
試了又試想要找一個最棒的口感
爬文看什麼麵粉好就買來試試看
日本,法國,台灣 反正想得到知名的品牌我的用!價格高到低也試了!當然有成功有失敗!但想要測試連冷掉都好吃的口感,不好找啊!
我們今天做了一個我們十分滿意的口感!
找了很久找到最近崛起的 #洽發彩虹 麵粉
雖然我們家一直都用洽發麵粉,但從沒從來沒用過彩虹,ㄧ試就愛上!
我們製作過程都是低油,無奶,無蛋,老麵發酵的方式進行!
口感好棒好棒喔!有嚼勁但不會過乾,冷掉吃是QQ軟軟的,熱熱吃是酥酥脆脆的!
#原味貝果 就是要測試貝果真實的風味,完全很符合我們想要的!就跟前面敘述的口感一樣啊!
#地瓜乳酪貝果 自己買了後龍66號地瓜真的口感綿密鬆軟的地瓜加入貝果中,會有淡淡的甜味跟蜂蜜味!覺得可以自己吃完一個啊!

#培根乳酪貝果 完勝啊!這種超強組合還用多說嗎!就是會讓你無法停口的感覺啊!

#研究是條不歸路
#貝果已成功想吃的請舉手🙋
#雙木林小姐共同製作
#秦胎胎的日常
#秦胎胎的手作生活
#handmade #dessert #delicious #bagels #貝果 #自學烘培 #頭份美食 #竹南美食

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