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#真奈のお料理教室

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#真奈のお料理教室 第159弾♡
『塩ダレチキン』
※下味冷凍用レシピです😊


①鶏胸肉2枚を食べやすい大きさにそぎ切りにする。玉ねぎ小1個も食べやすい大きさにスライスする。

②保存袋に、酒大さじ3、塩・酢各小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油大さじ1.5、砂糖小さじ1、にんにくチューブ4cmくらいを入れて揉んで混ぜる。

③調味料の入った袋に①を入れて揉んで全体に絡める。→出来るだけ平らにして空気を抜いて冷凍する。

④食べる時は、解凍してフライパンに入れてから火をつけ、蓋をして中火で4~5分。肉を裏返せるだけ裏返して3~4分。肉に火が通ったら蓋を外して1~2分で完成。
※食べる時にネギを散らしても♡


③の状態で冷凍保存1ヶ月程度。
※私も素人なので、自己判断・自己責任でお願いします😊

#常備菜 #作り置き #ストック #おかず #クッキングラム #おいしい夏日本の夏 #homemade #cookingram #料理 #レシピ #アレンジ #delimia #アルペンザルツ #ruhru #kurashiru #delistagrammer #デリスタグラマー #Lin_stagrammer #弁当 #おうちごはん #節約 #lunch #dinner #obento #真奈の塩ダレチキン


#真奈のお料理教室 第162弾♡
『食パンラスク』


①食パン(6枚切り)1枚を縦横6等分(36個)にする。

②切った食パンを皿に並べ、600Wのレンジで3分チン。
※お皿にくっつくので、レンジ対応のクッキングシートかラップをお皿に敷くといいかも♡

③フライパンでバター15~20g(適当。全体につく量でOK)を溶かし、パンを入れてコロコロ転がして焼く。

④バターが全体に回ったら火を止め、砂糖大さじ1.5(好みで加減)をかけて全体にまぶす。

⑤フライパンから下ろし、冷めるまで放置。


フライパンの時にはまだ柔らかい部分があっても、冷めたらサクサクになります😊

食パンが余ったときに是非♡


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リクエスト貰ったので…
#真奈のお料理教室 第142弾♡
『スノーボールクッキー』

(天板1枚分くらい)
①薄力粉70g、砂糖20g、アーモンドプードル40g、塩ひとつまみをフードプロセッサーに入れ、ガーっと30秒くらい混ぜる。

②無塩バター(ケーキ用マーガリンOK)45gを冷蔵庫から出してすぐに小さく刻み、バニラオイル5~7滴と共に①にいれ、生地が大体まとまってくるまでON/OFFを繰り返す。

③生地が大体まとまったら取り出し、少し捏ねてまとめ、ラップに包んで40分くらいねかせる。

④天板にクッキングシートを敷き、③の生地を適当な大きさにちぎり、手でコロコロ転がして丸くして並べていく。(焼くと少~し膨らむよ)

⑤オーブンを170度に余熱し、④を入れたら15分焼く。

⑥ビニール袋に粉糖大さじ2~3くらいを入れ、焼きあがった⑤を温かいうちに5個ずつくらいで入れて振ってまぶしていく。


アーモンドプードルは高いから、真奈は2枚目に載せたセリアのやつを2袋入れたよ♡
我が家はまだ出来ないけど、子供と一緒にコネコネも楽しそう♡
プレゼントにも喜ばれるよー😊


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今日のおうちごはん♡
#ペッパーランチ風#bruno で♡

ここ数日で300人くらいフォロワーさんが減ったので、
突然の…
#真奈のお料理教室 第138弾(`・∀・)ノイェ-イ!笑

(BRUNO1個分)
①牛肉の薄切り250gを袋に入れ、酒・醤油各大さじ1とニンニクチューブ4cmくらいを入れて揉み、10分ほど置いておく。

②ネギ(今回は無かったからニラw)を好きなだけ刻んでおく。

③ホットプレートにゴマ油を熱し、真ん中にごはん(お茶碗3~4杯分くらい)をどーん。周りに①のお肉を敷き詰める。

④ご飯の上にコーン(1/2缶)を乗せてから②を乗せ、ブラックペッパーを多めにかけてバター20gを乗せる。焼肉のタレをひとまわしかける→混ぜる。→放置(おこげ作成)→完成。

私は辛いもの好きなので器の中で豆板醤プラスしたけど、はるたんもハジモンもそのままガッツリ食べてくれました♡
簡単なのでぜひー✧ \( °∀° )/ ✧

#ペッパーランチ #おかず #クッキングラム #cookingram #料理 #レシピ #アレンジ #リメイク #delistagrammer #デリスタグラマー #Lin_stagrammer #おうちごはん #夜ご飯 #晩御飯 #夕飯 #ホットプレート #節約 #真奈のペッパーランチ風


#真奈のお料理教室 第160弾♡
『ほうれん草の彩りおひたし』


①ほうれん草をよく洗って茹でる→冷水にとり、しっかり絞る。

②ほうれん草を2~3cm幅に切る。

③ボウルに醤油大さじ1、砂糖・酢・みりん小さじ1を入れて混ぜ、②と割いたカニカマ3本とコーン大さじ1くらいを入れて混ぜたら完成。


冷蔵で3日程度。
小分けに冷凍で2週間程度。
※私も素人なので参考程度に、自己判断・自己責任でお願いします♡


#常備菜 #作り置き #ストック #おかず #クッキングラム #recipe #homemade #cookingram #料理 #レシピ #アレンジ #リメイク #delimia #ロカリ #kurashiru #delistagrammer #デリスタグラマー #Lin_stagrammer #弁当 #おうちごはん #節約 #lunch #dinner #obento #真奈の常備菜


#真奈のお料理教室 第151弾♡
『ダイエットきなこクッキー』

個人的にはあま~いクッキーが好きだけど、ダイエットクッキーもなぜか食べたくなるの。カリカリボリボリ。

✿ダイエットきなこクッキー✿
(cookpadの3164062を参考に分量等、私好みにさせて貰いました📝)
①はかりにボウルを乗せ、薄力粉30g、コーンスターチ(片栗粉でもOK)25g、砂糖15g、きなこ20gを入れる。

②泡立て器でしっかり混ぜる。

③牛乳40gを加え、まとまるまで手で捏ねる。

④2mmの厚さにのばして2cm角に切り、クッキングシートに並べて170度に予熱したオーブンで17分焼く。
(トースターだと190度で8分らしいです。)


✿あまーいクッキー✿は、
バターがあるなら、『真奈のクッキー』で検索してね♡とっても簡単です♡
バターがない時はcookpadの978782がサクホロでおいしいよ😊


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牛乳・卵・バター不使用!!
アレルギーがあってもなくても、一緒に食べよ♡
※アレルギーがある人は、一応全ての材料の確認はしてね♡

#真奈のお料理教室 第155弾♡
『抹茶クッキー』


①ボウルに保存袋をセットし、計量器に乗せて0表示にする。

②薄力粉100g、砂糖35g、片栗粉15g、抹茶パウダー10gを入れ、空気を含ませてシャカシャカ振る。

③しっかり混ざったなーってくらい振ったらもう1度計量器に置き、生菜種油(菜種油・サラダ油でもOK)40gを入れて、まとまるまで揉む。
※なかなか纏まらなかったら、少しだけ油を足してみてください。ほんの少し!!

④袋の中で棒状にまとめ、包丁で3~5mmの厚さに切る。
※好きな形にしても、大丈夫です。

⑤180度に予熱したオーブンで13~15分焼いて完成。
オーブンによって時間が違うので、いつものクッキーの焼き時間くらいで調整してね♡


抹茶感が強めでおいしいです😊
はるたん(1歳8ヵ月)~いーばあちゃん(私の祖母、80代)まで大好評でした😋
抹茶パウダーは100均で買ったよ♡


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#真奈のお料理教室 第156弾♡
『とうもろこしごはん』

ちょこちょこ質問してもらうので♡
我が家は3合を1日で食べるスタイルなので、レシピも3合分です😊


①お米3合を研ぐ。

②とうもろこしを半分に折り、身を削いでおく。

③研いだお米に酒大さじ1、塩小さじ2を入れてから水を3合の少し下まで入れる。

④とうもろこしの身を入れ、芯も上に乗せて炊飯スイッチオン。


炊き上がったら芯を出して各自のお椀で好きにカスタマイズ♡
バター乗せて醤油かけたり、ネギ混ぜたり♡


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#真奈のお料理教室 第134弾♡
『コーンはんぺん』

①はんぺん(大判)1枚をビニール袋に入れる。

②コーン(缶詰でも冷凍を解凍したものでもOK)大さじ2、マヨネーズ小さじ1、醤油小さじ1/2を①に入れて揉む。ひたすら揉む。

③食べやすい大きさに丸く形成し、アルミホイルを敷いたトースターで2~3分。
(フライパンで焼くのもOK。2分程度)
#以上


コーンの代わりにカニカマや枝豆、ひじきや紅しょうがでも♡
冷蔵保存4日程度かな?
※私も素人なので参考程度に自己判断・自己責任でお願いします♡


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#真奈のお料理教室 第159弾♡
『塩ダレチキン』
※下味冷凍用レシピです😊


①鶏胸肉2枚を食べやすい大きさにそぎ切りにする。玉ねぎ小1個も食べやすい大きさにスライスする。

②保存袋に、酒大さじ3、塩・酢各小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ2、ごま油大さじ1.5、砂糖小さじ1、にんにくチューブ4cmくらいを入れて揉んで混ぜる。

③調味料の入った袋に①を入れて揉んで全体に絡める。→出来るだけ平らにして空気を抜いて冷凍する。

④食べる時は、解凍してフライパンに入れてから火をつけ、蓋をして中火で4~5分。肉を裏返せるだけ裏返して3~4分。肉に火が通ったら蓋を外して1~2分で完成。
※食べる時にネギを散らしても♡


③の状態で冷凍保存1ヶ月程度。
※私も素人なので、自己判断・自己責任でお願いします😊

#常備菜 #作り置き #ストック #おかず #クッキングラム #おいしい夏日本の夏 #homemade #cookingram #料理 #レシピ #アレンジ #delimia #アルペンザルツ #ruhru #kurashiru #delistagrammer #デリスタグラマー #Lin_stagrammer #弁当 #おうちごはん #節約 #lunch #dinner #obento #真奈の塩ダレチキン


#真奈のお料理教室 第158弾♡
『鶏胸肉の甘酢ケチャップ煮』
#下味冷凍 用のレシピです😋

(大人2~3人分)
①保存袋に砂糖・醤油・酢各大さじ3、酒・みりん・ケチャップ各大さじ2、水50ccを入れてよく揉んで混ぜる。

②鶏胸肉2枚を食べやすい大きさにそぎ切りにし、ピーマン2~3個と玉ねぎ小1個も食べやすい大きさに切る。
※あれば、赤ピーマンも入れると綺麗だよ。

③切った胸肉を①に入れて揉んでから、野菜を入れて少し揉む。
※この状態で冷凍保存。

④食べる時は解凍し、フライパンに入れてから火をつけ、中火で蓋をして5分。肉を裏返せるだけ裏返してまた蓋をして3分。
火が通っていたら蓋を外して1分煮て完成。


冷凍保存1ヶ月くらい。
※私も素人なので自己責任・自己判断でお願いします♡

ケチャップのおかげで鶏胸肉もしっとりおいしいです😊
なんにもないやーって日のお助けストックとして、いかがですか?
ちなみに解凍は、食べる日の前日の夜に冷凍庫から冷蔵庫にうつすだけでOKだよ😊


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#真奈のお料理教室 第157弾♡
『わかめスープdeサラダ』

理研ビタミン×レシピブログのモニター広告コラボ企画に参加させて頂いています😊
なのでプレゼントしていただいた、理研ビタミン『わかめスープ』を使って一品♡

①きゅうり1本を薄切りにし、塩を振って少し置き、水気を絞る。

②魚肉ソーセージ1本を食べやすい大きさにスライスする。

③きゅうりと魚肉ソーセージを合わせ、そこに理研ビタミン『#わかめスープ 』を1袋加えて混ぜる。


きゅうりの残った水分でわかめが広がるよ♡
冷蔵3日程度かな😊
※私も素人なので、参考程度にして、自己責任・自己判断でお願いします♡


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#真奈のお料理教室 第156弾♡
『とうもろこしごはん』

ちょこちょこ質問してもらうので♡
我が家は3合を1日で食べるスタイルなので、レシピも3合分です😊


①お米3合を研ぐ。

②とうもろこしを半分に折り、身を削いでおく。

③研いだお米に酒大さじ1、塩小さじ2を入れてから水を3合の少し下まで入れる。

④とうもろこしの身を入れ、芯も上に乗せて炊飯スイッチオン。


炊き上がったら芯を出して各自のお椀で好きにカスタマイズ♡
バター乗せて醤油かけたり、ネギ混ぜたり♡


#常備菜 #作り置き #クッキングラム #homemade #cookingram #料理 #レシピ #アレンジ #リメイク #delimia #アルペンザルツ #ruhru #kurashiru #delistagrammer #デリスタグラマー #Lin_stagrammer #弁当 #おうちごはん #節約 #lunch #dinner #obento #真奈のとうもろこしごはん


#真奈のお料理教室 第154弾♡
『ツナと豆のサラダ』

①サラダ豆(私はサラダに!まめという商品を使用)1袋をボウルに出す。

②シーチキン1缶の油を軽く切って①に入れる。
※蓋で抑えながら斜めにして切る程度でOK。

③マヨネーズ大さじ2と醤油小さじ1を加えて混ぜたら完成。


とっても簡単なメニューだけど、子供も大人もパクパクいけるよ♡

冷蔵4日程度。
※私も素人なので参考程度に、自己判断・自己責任でお願いします♡


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アレルギーっ子もそうじゃない子も、みんなで一緒に美味しいお菓子、食べよ😋

てことで、
#真奈のお料理教室 第153弾♡
『あんこクッキー』


①計量器の上に袋(ボウルなどの器に袋を入れるとやりやすいよ♡)を置き、0表示にする。

②薄力粉100g、こしあん100g、菜種油(サラダ油)30gを入れ、まとまるまで揉む。

③まとまったら5mm幅くらいの好きな形に切り、170度に予熱したオーブンで14分焼く。→冷ます。


卵・牛乳・バター不使用です。
アレルギーの人は、その他の材料の成分も、念のためチェックしてくださいね😊
素朴な味でサクサク美味しいよー♡

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安くて簡単さっぱり美味しい♡こんなレシピはいかがですか?
#真奈のお料理教室 第152弾♡
『鶏胸肉の南蛮漬け』

(大人3~4人分)
①玉ねぎ大1/2個(小なら1個)、ピーマン2個、人参小1本を細切りにし、シリコンスチーマー(耐熱皿+ラップでOK)に入れて水大さじ2も入れたらレンジで2分チン。

②保存容器に砂糖・醤油大さじ2、塩小さじ1/2、酢200cc、水100ccを入れ、レンジで40秒。→砂糖が溶けていればOK。

③②に①を加えて混ぜる。

④鶏胸肉2枚(500g~)を削ぎ切りにして、フライパンでしっかり焼く。

⑤③に④を加えて混ぜ、蓋をして冷蔵庫で保存する。
(翌日以降に食べるのが美味)


冷蔵4日程度。
※私も素人なので自己責任・自己判断でお願いします。
さっぱりしているのでこれからの季節に♡
お弁当にもいいよ😊
材料はハムやコーンを加えてもいいし、オリジナリティーを楽しんでね♡


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#真奈のお料理教室 第151弾♡
『ダイエットきなこクッキー』

個人的にはあま~いクッキーが好きだけど、ダイエットクッキーもなぜか食べたくなるの。カリカリボリボリ。

✿ダイエットきなこクッキー✿
(cookpadの3164062を参考に分量等、私好みにさせて貰いました📝)
①はかりにボウルを乗せ、薄力粉30g、コーンスターチ(片栗粉でもOK)25g、砂糖15g、きなこ20gを入れる。

②泡立て器でしっかり混ぜる。

③牛乳40gを加え、まとまるまで手で捏ねる。

④2mmの厚さにのばして2cm角に切り、クッキングシートに並べて170度に予熱したオーブンで17分焼く。
(トースターだと190度で8分らしいです。)


✿あまーいクッキー✿は、
バターがあるなら、『真奈のクッキー』で検索してね♡とっても簡単です♡
バターがない時はcookpadの978782がサクホロでおいしいよ😊


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今日のおうちごはん♡
そして突然ですが、久しぶりの…
#真奈のお料理教室 第150弾♡
『豚の柳川風』

(BRUNO1台分)
①ごぼう1~2本(好み)をささがきにしておく。水煮2パックでもOK。

②だし汁200cc、醤油200cc、みりん150cc、砂糖1/2カップ、塩ひとつまみを煮立たせる。→味を見て水50~100ccを入れて調節する。

③ごぼうを②に入れて1分ほど煮たら、豚肉(どの部位でもOK)250gを加えて火が通るまで煮る。

④卵4個を溶きほぐし、③に回し入れて蓋をして約1分。卵に火が通ったらネギやミツバ等を好みで散らす。


そのまま食べても、ごはんに乗せても♡
はるたんはこの丼が大好きでお代わりしたよ😂

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来週の常備菜♡

今週冷凍して使わなかったものも来週に回します😋

レシピは#真奈のお料理教室 ←ここをタッチしたら色々出ます♡

常備菜の隣でひときわ凄い存在感を放ってる#bruno のグリルポット。
@ouchigohan.jp 様よりいただきました💕
なので今夜はそれを使ってハジモンと晩酌する予定です😋ありがたや♡
なのでそれ用のお野菜はカットして冷蔵庫にありますよん♡
はるたんは…寝る子は育つ!!寝て!!😂

明日はいよいよ#父の日 ですね♡
世のお父さんはワクワクが止まらないんだろうなぁ😆
ハジモンも、多分ワクワクしてるんだろうな😂

仲良し夫婦も、そうじゃない夫婦も😂、仲良し親子も、そうじゃない親子も😂
明日という日が平和に楽しく過ごせますように♡
ちなみに…
義父へのプレゼントは今夜ハジモンに1人で持って行ってもらいます😂
真奈の実家は母子家庭なので関係なし♡


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音は出ません♡

#真奈のお料理教室 第149弾♡
『胡麻スティック』

①計量器に袋をセットし、0表示にする。

②薄力粉100g、砂糖35g、塩ひとつまみを入れて空気を含ませて袋を振る。まぁまぁシャカシャカしといてねー。

③混ざったかなってくらいでまた計量器にセットし、牛乳30g、菜種油(サラダ油)15gを入れて揉む。

④大体まとまったら黒ごま15gを入れて捏ねながら混ぜる。

⑤混ざったら5~7mmの厚さに伸ばして、袋の端を切り落として開く。→1cm幅にカットする。

⑥天板にクッキングシートをしき、⑤を並べて170度に予熱したオーブンで13分。
※私のオーブンは13分ですが、それぞれのオーブンでいつもクッキー焼く時間くらいで設定してね。13~15分。

⑦底に焼き色がついて、まわりもほんのり焼けたら(表面は白いよ)冷めるまで放置して完成。


ハジモンとはるたんはあと一歩くらいまで良くなりました。私は折り返し地点くらいかな😂
ご心配ありがとう。
今日も寝て過ごします。
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#真奈のお料理教室 第148弾♡
『信太巻き』

(油揚げ2枚分)
①油揚げの短辺2ヶ所と長辺1ヶ所を切り落として開く。
(私は油抜き不要の油揚げを使っていますが、違う場合は油抜きしたほうが綺麗に開き、味も染みます)

②玉ねぎ1/2個を微塵切りにし、鶏ミンチ250g・生姜チューブ3cmくらいと一緒に捏ねる。

③開いた油揚げに②を置き、一面に伸ばす。この時に上側だけ端2cmほどあけておいてね。

④伸ばした肉の上に、人参やインゲンなどの好きな野菜を棒状にして乗せる。
(今回はミックスベジタブル使用)

⑤海苔巻きの要領でギュッと巻いて竹串でとめる。→フライパンで全面に焼き色をつける。

⑥フライパン(鍋)にだし汁250cc、砂糖・醤油各大さじ2.5を入れて加熱し、ふつふつしたら弱火にして⑤を2本並べて入れ、落し蓋をして15分煮る。→粗熱が取れるまで放置。


冷蔵3日、冷凍1ヶ月くらいかな?
※私も素人なので参考程度に、自己判断・自己責任でお願いします。

豪華に見えるので和食の副菜としてもメインとしても💕
冷めても美味しいのでお弁当にも😋
入れる野菜で味も違うので、色んなバリエーションを楽しんでみてね♡

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#真奈のお料理教室 第147弾♡
『ゴーヤの胡麻和え』

(ゴーヤ1本分)
①ゴーヤ1本を縦半分に切ってわたを取り、薄くスライスしていく。

②鍋にお湯を沸かし、①を3分茹でる→冷水に取ってギュッとしぼる。しっかり水気を切ってね。

③ボウルに醤油・砂糖各大さじ1、ごま油小さじ1、生姜チューブ3cmくらい、すりごま大さじ2を入れて混ぜ合わせ、ゴーヤを加えて絡める。


副菜にどうですか♡
茹でて水気をしっかり切ることで苦味が大分和らぎます♡

冷蔵保存5日くらいかな?
私も素人なので自己判断・自己責任でお願いします。

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※レシピを載せるので同じ写真でどっちかわからなくなっちゃうから前回のpostは削除しました。
リクエストありがとう♡
てことで、#真奈のお料理教室 第146弾♡
『抹茶あずきパウンドケーキ』

(100均パウンドケーキ型L2個分)
①ボウルに卵3個、牛乳50cc、砂糖50g、溶かしバター80gを入れて混ぜ、ホットケーキミックス200gを加えてさらに混ぜる。

②抹茶パウダー大さじ2~3(私はDAISOの抹茶パウダー1袋使用)を加えて混ぜる。

③あんこ(今回はつぶあん使用)150gを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
※あんこの水分でなめらかな生地になります。

④型にクッキングシートを敷き、③を流し入れる。

⑤180度に余熱したオーブンで35分焼き、竹串をさして何もついてこなかったら完成。


2本同時に焼けるよ♡
おやつに、朝ごはんに♡
プレゼントにもどうぞー!

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リクエストありがとう😊
ってことで、
#真奈のお料理教室 第145弾♡
『お豆腐ケーキ』

※私は18cmの丸型を使いました。普通のパウンドケーキ型なら、全ての材料を半分にしてね♡

①ボウルに絹ごし豆腐300g(水切りしなくてOK)を入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

②なめらかになったら、砂糖60gと卵2個を加えて混ぜる。

③混ざったら、ホットケーキミックス300gを加えてゴムベラで混ぜる。

④型にクッキングシートを敷き、そこに③を入れ、180度に余熱したオーブンで35分焼く。


チョコチップとかドライフルーツとか入れても♡


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常備菜も最後の1品の完成を待ってる段階ですが…
昨日ストーリーに載せたこちらのレシピを♡
リクエストメッセージくれたフォロワー様方、ありがとう😭


#真奈のお料理教室 第144弾♡
『ポテトグラタン』

(大人2人+子供1人分くらい)
①玉ねぎ1個を半分に切ってから薄切りにする。ウインナー1袋(今回は香勲使用)も5ミリ幅くらいに切る。

②油を熱したフライパンで冷凍ポテト(画像2枚目のみたいなやつ)1/2袋くらい(150~200g)を5分ほど炒める。

③バター30gを②に投入し、玉ねぎとウインナーも入れて炒める。

④玉ねぎが透明になったら火を止める→小麦粉大さじ3を入れてしっかり混ぜる→粉感がなくなったら牛乳400ccを入れて火をつけ、中火にする。

⑤とろみがつくまで混ぜながら炒めたら、コンソメ大さじ2、ブラックペッパー適量(入れなくてもOK。好みで。)を入れて1分ほど混ぜる。

⑥グラタン皿にうつし、ピザ用チーズをたっぷり乗せ、粉チーズを軽くふりかけたら250度のオーブンで14分焼く。
※オーブンがなければ、トースターで5分。
とにかく焼き色が付けばOK♡


当日食べるのがいいと思うけど、焼く前に冷凍して2週間くらいはいけるんじゃないかな?
※私も素人なので自己判断・自己責任でお願いします♡

おかずにも、肴にも♡
家にあるもので迷走した結果のレシピだからこの材料だけど、ベーコンやナスなんか使ってもいいかも♡
濃いめの味付けでーす♡

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仕事中にこっそりと😂
#真奈のお料理教室 第143弾♡
『豚とキャベツの味噌マヨ炒め』

(3人~4人分)
①キャベツ1/4個を食べやすい大きさに切る。

②砂糖・醤油各大さじ1、味噌大さじ2.5、酒大さじ3を合わせておく。

③フライパンに油を熱し、豚コマ200gとキャベツを炒め、火が通ったら②を加えて炒め、マヨネーズ大さじ2を加えて炒めたら、すりごま大さじ3を加えて軽く炒める。


冷蔵4日程度。
※私も素人なので参考程度に、自己判断・自己責任でお願いします♡

前にネットで見たレシピを自己流に変えたものだと思う←レシピノートに書いてるから不確か💦
冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめだよー!!

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リクエスト貰ったので…
#真奈のお料理教室 第142弾♡
『スノーボールクッキー』

(天板1枚分くらい)
①薄力粉70g、砂糖20g、アーモンドプードル40g、塩ひとつまみをフードプロセッサーに入れ、ガーっと30秒くらい混ぜる。

②無塩バター(ケーキ用マーガリンOK)45gを冷蔵庫から出してすぐに小さく刻み、バニラオイル5~7滴と共に①にいれ、生地が大体まとまってくるまでON/OFFを繰り返す。

③生地が大体まとまったら取り出し、少し捏ねてまとめ、ラップに包んで40分くらいねかせる。

④天板にクッキングシートを敷き、③の生地を適当な大きさにちぎり、手でコロコロ転がして丸くして並べていく。(焼くと少~し膨らむよ)

⑤オーブンを170度に余熱し、④を入れたら15分焼く。

⑥ビニール袋に粉糖大さじ2~3くらいを入れ、焼きあがった⑤を温かいうちに5個ずつくらいで入れて振ってまぶしていく。


アーモンドプードルは高いから、真奈は2枚目に載せたセリアのやつを2袋入れたよ♡
我が家はまだ出来ないけど、子供と一緒にコネコネも楽しそう♡
プレゼントにも喜ばれるよー😊


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朝もはよから、とりあえずお約束のレシピ♡
#真奈のお料理教室 第141弾♡
『鮭の南蛮』

(2~3人分)
①きゅうり1/2本、玉ねぎ小1/2個、人参1/2本(もしくはハム4枚)を細切りにする。

②お酢50cc、砂糖大さじ2.5、醤油小さじ2をシリコンスチーマーに入れ、①も加えて軽く混ぜたらレンジで2分チンする。

③生鮭3匹を食べやすい大きさにカットする。→ビニール袋に小麦粉大さじ2を入れ、カットした鮭3切れずつくらい入れて振る→溶き卵(1個分)に漬けていく。

④フライパンに多めの油を熱し、③の鮭を入れて片面2分ずつくらいで揚げ焼きにする。

⑤鮭を②に加えて混ぜる。


冷蔵4日程度。
※私も素人なので参考程度に、自己判断・自己責任でお願いします。

冷めても美味しいのでお弁当にもぜひ♡
#お弁当の詰め方動画 もあるよー!!
そして今日のお弁当はあとで載せまーす♡


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