#白雪印こうじ

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甘酒にいちご。
#甘酒 #いちご #白雪印こうじ

味噌仕込み。美味しくなぁれ(^-^)
#手作り味噌 #ユキホマレ #白雪印こうじ

届いたよ〜

北海道の麹

#白雪印こうじ
今夜主人は夜勤だから

作るには絶好のチャンス *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ が、10時間は置きたい…

出勤まで9時間しかない❗️ やる❓

やろうか (▰˘◡˘▰)❤️♥️🍵❤️♥️ 2018 1 30

🌾🗻💛
やっと大きな一歩。
今日から始動。


とりあえず、出来上がりを待って
味の実験をするところから。
米麹は日本からお取り寄せ。
シンガポールの水はちょっと、、
っておもたから、水はFIJIを買いました。
ほんまは六甲の美味しい水、とかの
ほうがいいのかもしらんけど。。


#20170917 #POCHI甘酒の記録 #白雪印こうじ

甘酒仕込み

この白雪印こうじ、初めて使った乾燥麹ですが、混ぜるとぶわーーっとむせる程の白い粉末。
コウジカビです。生のこうじだとこんなにぶわーっとならない。乾燥のだから?
写真じゃ全然伝わらないのが残念!
こちらにおいでとたくさん吸い込んでみる。
むせる。
さあ出来上がりはどうだ?? #甘酒仕込み
#白雪印こうじ
#コウジカビ
#アスペルギルスオリゼー
#Aspergillusoryzae

おやつは食べる甘酒🎶
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ヨーグルティアsで作った甘酒は、水分少なめ
スプーンで食べるのが良い感じ
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少量で満足できるから痩せるかも〜😆(←嘘)
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乾燥麹は、白雪印がお気に入り
ほぐす手間がなく、クセや苦味も少ない
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ヨーグルティアsで作った塩麹も活躍✨
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特に塩麹漬け鶏胸肉は定番に
開いた鶏胸肉と塩麹、生姜の薄切り、ローズマリーを漬け込むだけ
弱火でじっくり焼くと、しっとり〜
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サイドは、グリル温野菜に塩麹を絡めて
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休日ランチが冷やし中華だけだと、物足りない夫😑
でも、塩麹漬け鶏胸肉とグリル温野菜を追加すると満足そう😁
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冷やし中華を作る間に焼くだけなので楽々〜🎶
ヘルシーで満腹って最高
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塩麹レシピ、もっと開拓したーい
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蒸し暑い日々、つらーい
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#ふたり暮らし#マンション暮らし#ヨーグルティアs#発酵生活#発酵食品#塩麹#甘酒#塩麹レシピ#白雪印#白雪印こうじ#米麹#手作り甘酒#飲む点滴#セラーメイト#イッタラ

マイブーム😽
ヨーグルトメーカーで作る
R1ヨーグルト😋
ギリシャヨーグルト😋
カスピ海ヨーグルト😋
雑穀🍚甘酒😋
毎朝お世話になってまーす🤗

牛乳パックでそのまま発酵できる
でも開け口がだんだんと柔らかくなっていって💦

結局、容器2個追加しちゃったー

このこうじは、パラパラになっていて、使いやすい💗

#アイリスオーヤマ
#ヨーグルトメーカー
#ヨーグルトメーカープレミアム
#R1
#甘酒
#雑穀甘酒
#ヨーグルト
#白雪印こうじ

「手作り甘酒」

ずっと甘酒を作ってみたったんだけれど、「いやー、甘酒毎日飲むとか、うーん、要らんなー」と作るに至って無かったんだけれども、
こないだ「1日お猪口1杯を続けてたら、疲れにくくなったよー!」とお友達から聞いて、なぬ (。゚ω゚) ?!それは興味深い!!と思い早速作りました。

炊飯器でおかゆ炊いて麹入れて、蓋開けたままふきん被せておやすみ保温で放置~。
朝起きたら、ほんまに出来てた!!
かなり優しい甘みなので無理なく飲めそうです♪

#白雪印 #白雪印こうじ #手作り甘酒 #優しい甘さ #炊飯器で甘酒

今朝 仕込んだ#黒米入り甘酒
普通の甘酒より好きかも☺️
甘酒と豆乳を1:1で飲むといいよ〜と聞いてたけど、
豆乳苦手なので、躊躇してた。
とりあえず ちっちゃいやつ買って
試しに飲んだら、豆乳の嫌いな味しない!
これは、イケる😄
次は、大きいやつを買ってこよっと🎵

#手作り甘酒
#黒米
#豆乳甘酒
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアs
#白雪印こうじ
#飲む点滴

おはようございます☀
今朝は、#塩麹 仕込みました😄
#カンブリア宮殿 観て早速🎵
職場で貰ったお塩使用。

#手作り塩麹
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアs
#白雪印こうじ
#じゃぱんそると
#salt

出勤前に仕込んだ甘酒。完成しました☺️ キレイな紫に仕上がりました🎵 甘さもちょうどいい。

#手作り甘酒
#黒米入り甘酒
#飲む点滴
#白雪印こうじ
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアs
#米麹甘酒

おはようございます☀今日の神奈川は スッキリしないお天気。
#Zip で甘酒特集やってたけど、
ちゃんと、酒粕と米麹の違いくらい伝えないと😅

#黒米入りお粥 こんなに紫色になるんだ!!
今日は、コレで甘酒作ります🎵
仕事から帰って来る頃には
出来上がり🎵

#手作り甘酒
#米麹
#白雪印こうじ
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアs
#飲む点滴
#黒米入り甘酒

#白雪印こうじ が届きました。これで2回目☺️近所のスーパーで#みやここうじ も品薄状態。みやここうじより こちらのほうが好きなんだけど😅
#甘酒ブーム でどこも品薄なのかな
ちなみに同じ商品が 密林で倍以上のお値段でした😱

#甘酒
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアs
#最近は朝飲む派
#米麹
#乾燥麹

近所のスーパーから麹が消えたのでネット購入。

ネットショップのほうが安いのねという事を知りました🤣

いろいろ買ってみて思ったこと。
この白雪こうじが一番、美味しい😍

#米麹#麹#麹生活#甘酒#自家製甘酒#白雪印#白雪印こうじ#菌活#身体にいい

見た目キレイじゃなくてごめんなさーい🙇‍♀️
#雑穀甘酒 出来上がりました😅
やっぱり水分少な過ぎ!と思い、途中で足してみた。
なんとか甘みも出て 大丈夫そう😅

#自家製甘酒
#白雪印こうじ
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアS

雑穀甘酒にチャレンジ❣️
#富澤商店 で買った#十穀玄米 を使ってみました。

水分が少ない気がしてならない。
ガラス容器なので、61度設定。

#美味しくなーれ
#雑穀あま酒
#自家製甘酒
#ヨーグルティア
#ヨーグルティアS
#白雪印こうじ

おはようございます☀
お休みなので、朝から甘酒仕込みました😄
新発売のガラス容器で。
米麹も、楽天で買った乾燥麹を初めて使ってみた。
美味しくなーれ!

#ヨーグルティア
#ヨーグルティアS
#甘酒
#甘酒作り初心者
#もち米で甘酒
#白雪印こうじ
#ガラスポット

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