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#炭火自家焙煎コーヒー

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のほほん野の花です。
がや門カフェをひと月間も休業させていただきました。
今月は、10日と11日、24日と25日の4日間だけの営業になりますがよろしくお願いいたします。
ひと月間、農作業をしながら色んなことを考えました。
遺伝子組み換えや抗生物質に汚染された肉類はもう使うまい 砂糖の過剰なスイーツもうもう止めよう。
野草も料理に取り入れよう!など考え自家製甘酒に畑のかぼちゃ🎃オーガニックのレーズンと干しいちじくで砂糖なしのケーキを作ってみました。
心機一転新たな健康食をお届けできるようにしたいです。
詳しくは、がやがや門かAkiko Tasaki のFacebookもご覧ください。
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今週のメニューが出来ました ¥800
天ぷら(海老、鰯、ピーマン、茄子、オクラ、サツマイモ)
こんにゃくとごぼうの煮物
かぼちゃのそぼろ煮
ぶつ切りきゅうりのごま酢かけ
ひじき入りだし巻き卵
ニガウリの佃煮
柴葉漬け
鮭乗せ海苔巻き塩おにぎり
味噌汁

スイーツ&ドリンク
チョコレートチーズケーキ フルーツ添え ¥300(ランチとセットで¥200)
プリン フルーツ添え ¥300(ランチとセットで¥200)
オーガニック炭火自家焙煎コーヒー ¥300(ランチとセットで¥200)
オーガニックダージリンティー ¥300(ランチとセットで¥200)
※スイーツはテイクアウトも出来ます。
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がやがや門カフェ 野の花の今週のメニューでした。
今週もご来店ありがとうございました❣️
毎週日曜日と月曜日に営業しています。 <今週のメニュー>です。 ¥800 🌺 チキンハーブ焼き バジルソース
🌺 茄子餃子 みぞれポン酢
🌺 トマト 玉ねぎドレッシング
🌺 じゃこピーマン
🌺 ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら
🌺 フライドポテト(小さなポテトです)
🌺 大豆と昆布の煮物
🌺 きゅうりのQちゃん
🌺 夏みかんゼリー
🌺 塩おにぎり 🌺 味噌汁 <スイーツ> 🌺 シフォンケーキ フルーツとマロンクリーム添え 🌺 ヨーグルトアイス フルーツとブルーベリーソース

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コ・ワーキングスペースがやがや門 日替わりカフェ 「のほほん 野の花」です。

塩麹豚と夏野菜のナンプラー炒め
じゃがいもとコーンの揚げ春巻き
ズッキーニ のキッシュ風
きゅうりの黒ごま和え
人参のグラッセ
ニンニク風味のこんにゃく煮物
長芋とオクラの梅肉和え
コリンキーの梅酢和え
じゃがいもの冷製ポタージュ
ごはん 梅じゃこわかめのふりかけ (梅干しをドライ仕立てにして食べやすくしました。) ( スイーツ )
シフォンケーキ ホイップクリーム添え サマーオレンジ🍊 ¥300(ランチとセットで¥200)
ヨーグルトアイスクリーム ブルーベリーソース ¥300(ランチとセットで¥200)

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おはようございます。☔️
がやがや門 日替わりカフェ のほほん 野の花です。
いよいよ本格的な梅雨が始まったようです。
田んぼの稲や畑や木々や生き物たちは、きっと大喜びです!
余り振り過ぎませんように…。
さて、今日と明日は、1週間ぶりの野の花の営業日です。

今週のメニューが出来ました。

今週は、ご飯を20穀米で炊いてみました。
最近は、知り合いから頂いた竹パウダーを方々で使っています。
乳酸菌などが超豊富なのだそうです。
お食事中のお茶も、オーガニック烏龍茶に自家製のびわ葉、ドクダミ、スギナ、レモングラスなどをブレンドしました。

ズッキーニのチキンつくねのはさみ焼き トマトソースかけ
揚げ鯵と野菜きのこのナンプラー炒め
ごぼうとこんにゃくの煮物
ひじきとピクチー豆の煮物
細々人参のグラッセ
トマトと紫キャベツのマリネ
20穀米ご飯
味噌汁

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がやがや門 日替わりカフェ、のほほん野の花、
今週のメニューです。

掘り立てじゃがいもの🥔の コロッケ
マヨサラダ(キャベツ、玉ねぎ、人参、コリンキー、きゅうり、ごぼう)
淡竹とかぼちゃ🎃の煮物
モロッコいんげんのごま和え
半熟卵
茄子の🍆味噌煮
五色豆ご飯
味噌汁 🌺スイーツ
ヨーグルトアイスクリーム
人参とくるみのケーキ
チョコフレーククッキー

お食事中の烏龍茶、コーヒー、紅茶は、オーガニックです。
スイーツの砂糖は、きび砂糖 、生クリーム、牛乳は、生乳100%です。

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おはようございます。☀️
がやがや門 日替わりカフェ のほほん 野の花です。
今日も夏日になりそうですね。
さて、今日と明日は野の花の営業日です。

本日のメニューが出来ました。

茄子🍆のはさみ揚げ トマトソース(トマトを1/3に煮詰めて作っています。)
がんもどき(ごぼう、人参、椎茸、きくらげ、枝豆の具たくさんです。)
トマト🍅と卵のふわふわトロ煮
筑前煮
ほうれん草のナムル
コリンキーと玉ねぎのピクルス🎃
きゅうりとクラゲの粕漬け
西瓜皮🍉のごま酢和え
塩おにぎり/昆布の実山椒佃煮
味噌汁

スイーツは、
フルーツヨーグルトムース
人参とくるみのケーキ🍰 です。

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今日はお友達がお泊まり。
おやつにカフェ 蔵空間茶館まで。

炭火自家焙煎コーヒーと、手作りのアップルケーキ。

久しぶりにこんなおいしいコーヒー頂きました♡

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