#澤口知之

MOST RECENT

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セント・パトリックス・デー、それが何なのかよくわからないままに、とりあえず緑モチーフな過ごし方をしてみる。
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ついでにいつぞや @66hitomin99 さんに教えてもらった斜め立ても実現してみる。
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さらについでに何年も前に買った本を読み直してみる。
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退屈なのである(´Д` )
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#stpatricksday #green #brewdog #jackhammer #holiday #holidayfun #drinktoomuch #リリーフランキー #澤口知之 #明日はきっといい日になる #はず

凄い本。リリーフランキーのお題の文章も凄いが、それに答える澤口知之さんのロジックも凄い。料理人は博識である。澤口さんが昨年末に亡くなられたことを知り、ご冥福をお祈りいたします。
本当に良書。

#良書 #リリーフランキー #澤口知之 #料理天国

なにか、ひとつの「仕事」ですべては劇的に変化していく。また、料理というものは、その「仕事の」操り返し、積み重ねによって凡庸な日常を、心踊る非日常に誘うものである。「エサ」が「食事」に。「作業」が「表現」に。「労力」が「情熱と愛情に」リリー・フランキー
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最近のマイブームは「好きな食べ物」を問う。人それぞれにエピソードがあり面白く、その料理や素材に出会う度、好きなものが増えていく◎
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毎日の食事、食卓を豊かに、愉快に。
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#鎌倉
#架空の料理空想の食卓
#リリーフランキー
#澤口知之
#フードライター
#kirasa

ライブ感のある料理人◎
いつもエネルギーいただいてます!grazie
#ライブ感のある料理人 #澤口知之 #澤口シェフ #graziemaestro #graziemikity #好きになるとしつこい

Dead chef to be respected
Preeminent sense a real cook
pray from the bottom of my heart that his soul may rest in peace.
Mr.Noriyuki Sawaguchi
#rip #天才#本物の料理人#澤口#知之さん#唯一無二の存在#本当に#ありがとうございました#ラ ゴーラ#ジミヘン#が流れてた#イタリア料理店#六本木#澤口知之

澤口さん、今日もごちそうさまでした! みなさん、ありがとうございました!
#澤口知之 #LAGOLA

トマト&モッツァレラパスタ
#澤口知之 #LAGOLA #LAGOLAの会 #ルナノッテ

一番好きなパスタかも。
ぐずぐずブロッコリー。
大昔dancyuで見た、ラゴーラ澤口知之氏のレシピ。
#ブロッコリーのパスタ #ラゴーラ #澤口知之

昔、こんなページをつくりました。
ブログで思いを綴らせていただきました。

http://blog.livedoor.jp/ristoranteamore/archives/9674331.html
#コク#狂気 #澤口知之 #福田和也 #ポパイ #男が惚れる男 #料理人 #繊細な暴れん坊

2017.11.02@澤口さんお別れ会

澤口さんに写真を褒めていただいたこと一生忘れないです。

#澤口知之

ラ・ゴーラ、アモーレは青春の思い出。イタリア料理の楽しさを教えてくださった澤口知之シェフの旅立ちの会。たくさんの方が集まって盛大な会。またあの料理が食べられたらと改めて思った。
#澤口知之 #ラゴーラ #リストランテアモーレ
#イタリア料理 #武闘派

ばいばい。たくさんたくさん、ありがとうございました。 旅立つ人へ。 #澤口知之 #LaGola #RistoranteAmore

今日は忘れてはいけない。
#澤口知之 旅立ちの日

今日は一日だけwは、このバッジに想いをはせます。
さわぐっちゃん、本当にありがとうございました。#澤口知之

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