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#湯種

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抹茶漸層戚風💓
用的是湯種蛋糕體吃起來更有口感
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的戚風感覺很好捏耶😆😆😆
吃起來不會過於甜膩👍
讓抹茶好好表現它獨特香氣及淡淡苦味
不是那種爛爛的蛋糕吃起來很有彈性
果然決定再挑戰一次是對的😍
接下來看我如何改造它吧💃💃💃
#抹茶漸層戚風蛋糕 #戚風蛋糕 #抹茶戚風 #湯種 #花氏弄甜



湯種角食*ぶどう酵母ストレート*

娘がね
お弁当はサンドイッチがいいって言ったから角食焼いたのに
焼き上がったら
やっぱりお米にしてくれってさー😲

サンドイッチはお父さんに食べてもらいました🐽🍴 そしてこんな時間にまた🍞を焼く…🐽😂 #自家製酵母
#ぶどう酵母
#湯種
#角食
#サンドイッチ

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レッスンweekです
今回のイングリッシュマフィンは
「寝かせない湯種」で作ります。
おったのしみに〜♡ .
#タエンフィーカ
#イングリッシュマフィン
#湯種

本日も、足下の悪い中ご来店いただきありがとうございます!! 明日は、先日のイオンモール今治新都市でのパンマルシェでデビューした *桜大納言*

出ます♪

桜の塩漬けと、たっぷり大納言入り。生地は湯種なので、もっちり食感です!
わたくしの個人的な感想としては、桜餅♡のような感じでした!! ぜひ、お試しあれ〜(*≧∀≦*) では、明日も7:00オープンでお待ちしております(o^^o)

#RAPPORT#rapport#ラポール#湯種#桜大納言#春

肉鬆吐司好的時候叫我
#poodle #dogs #toastpillow #湯種

湯種プレーンベーグル
湯種ハマりつつある👍🏻
つやつや✨良い焼き色😄
眠ってた冷食のコロッケと人参キャベツマリネをサンド😋
うま〜🐴✨満足〜♪
#ベーグル#パン#湯種#ベーグルサンド

2017.9.6
昨日は授業参観前のお友ランチからの、勢い余って夕飯まで(笑)色々喋って、それぞれの悩みを聞いて吐き出して
ホント人それぞれだけど、皆頑張ってるなー!と、自分も頑張らなきゃと思わせてくれて最近モヤモヤしてたのが少しスッキリしました😄
楽しかった!
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先日作ったあんこロール🐖
我が家では餡子を炊く時に、ちょこっと小豆を分けてお赤飯にします。
お赤飯用の小豆は保温スープジャーに熱湯と一緒に注いで一晩寝かせてから、炊飯器にもち米とスープジャーの中身全部入れてスイッチオン。
簡単でオススメです😋 .

#あんこロール#甘いのにさらに甘いの乗っける#手作りパン#湯種

湯種を前日作って、イギリスパン焼きました🍞
#ホームメイドクッキング #手作りパン
#イギリスパン #湯種

MOST RECENT

北海道産小麦粉夢ちからをつかって二種のパン🍞#弘前市#パン教室#夢ちから#角食#湯種#美瑛コーンパン#嶽きみ#

〜製法比較⑤〜
オーバーナイト製法ベーグル♪
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朝捏ねたベーグル生地をオーバーナイト製法で焼いて比較しました(^^)
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*プレーン
*クランベリー&チョコチップ&クルミ
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生地捏ね
室温30分
オーバーナイト6時間
室温30分
ベンチタイム30分
仕上発酵1時間
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発酵時間が長かった為か、ふっくらし過ぎてしまいましたが、湯種製法に比べて「しっとり」よりは「ふっくら」という食感のベーグル✨
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#キタノカオリ
#サフ
#素炊糖.
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#ベーグル #手作りベーグル #パンスタグラム #湯種 #パン活 #ベーグル好き #手作りパン

リベンジでホップ種の湯種ホップス焼いてみました。
前回に比べて捏ねる時間を意識して長くしてみた。
結果少しはましかなぁ。
後は食感ですね。
#手作りパン #自家製パン #自家製酵母 #ホップ種 #ホップス #湯種 #bread

ホーローde湯種食パン🍞
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わざわざ食パン型を買わずとも、ホーローなら熱周りもよく、型離れも抜群!!
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使わないときは保存容器。
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直火もOK
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食洗機も大丈夫🙆
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懐の深い、ホーローが好きな私❤️
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#ホーローパン
#ホーローdeふんわりパン
#石神井公園パン教室
#パン作り
#湯種
#食パン
#ホーローアンバサダー
#富士ホーロー
#ハニーウェア
#cukka

湯種ベーグル。富澤商店さんの1cwで。モチモチふんわりで美味しい☺
#ベーグル #湯種 #湯種ベーグル #コッタ #コッタレシピ #ふんわり #もちもち #パン #朝パン #手づくり #4時半おき

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プチライ麦ぱん
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ミートソースパスタのお供にしよう🍽
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#パン #ライ麦パン #プチ #手作りパン #湯種 #ディナー#パン好きな人と繋がりたい #instafood #instadaily

先週、涼しい時に焼いたパンたち

ウィンナーパン
焼き立て食べる幸せ。

2枚目は、始めて#湯種パン を作ってみた。
もちもちに出来上がったけど、私が求める食パンには程遠い。
食パン難しい。
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#ウインナーパン
#手作りパン
#パン作り好きな人と繋がりたい
#手作りおやつ
#おうちパン
#湯種
#パン作り修行
#パン
#パセリに見せかけて実は青のり
#気付かれず
#焼き立て最高
#食欲の秋

white bread

湯種×サフ

セントル的角食❣️ 子どもたちが大好き〜〜 成形が、イマイチ。。。 なんだか正座が苦手な

子どもみたいな感じ(笑)😂😂😂 いったんそう思うと、それにしか

見えない🤣

明日は、新人戦❣️⚾️ 夫はいないから、朝から

下の子どもの野球などハシゴで

行ってきます〜。。 運転がんばろ。。。 先ほど急に思い立って

バッティングセンターに

行った。。 ガンバレ〜⚾️

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