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#櫻井満

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#益子陶器市戦利品
噂に聞いてたので、朝5時に出発して8時頃着したのに、車停めるところが全然見つからないという過酷な場所だった!だけど作家さんの素敵な器をたくさん買えたから、これからお料理もっと頑張れそう!!! そして昨日の夜から風邪が悪化してふらふら😭

自分用メモ✎
・縁がか可愛いお皿は #東峯未央 さん
・色合いがお気に入りのは #蓮見かおり さん
・内側が水色の煮物入れたいお皿 #櫻井満 さん
・一輪挿しは色々みたけどこれか和洋どっちもいけるベスト! #原泰弘 さん

益子陶器市

去年に続いて2回目の参戦。
先週末は、益子の陶器市へ。
誕生日よりも、クリスマスよりも、一年で一番テンション上がる秋の遠足(往復400Km走行)

去年の反省を生かして、自作の地図に、お目当ての作家さんのテントの場所の印を付けて。
少しですが、お気に入りを持ち帰って来ました。
#佐々木康弘
#吉沢寛郎
#櫻井満

休日、午後、久々に頑張って #バラ寿司#焼き鯖寿司 を作った ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ガリから椎茸の含め煮から#全手作り #櫻井満 さん#大山文女 さん

【 mist∞ 今週の営業について 】

mist∞の小さい方中道通り店
(東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-1)

今週は 5日(月)7日(水)9日(金)
12時~18時にて
営業を予定しております
どうぞ宜しくお願いいたします

写真は先週いつかの食卓
やはりいつもいつも
器達に幸せを貰っているなって
あらためて想う今日この頃です
たくさんの作り手の方々に感謝

それでは本日も
佳い品を少しずつ揃え
吉祥寺中道通りの奥の方にて
皆様のお越しお待ちしております

#櫻井満
#大内工芸
#大山文女
#山中漆器瑾齋
#菅原工芸硝子
#舩木伸児
#二階堂明弘
#中園晋作
#寺村光輔
#高坂千春
#東京
#武蔵野
#吉祥寺
#中道通り
#ミスト
#mistotokyo
#foodpic
#foodpics
#instafood
#foodstagram


1/22〜1/27 11時から19時
最終日は17時まで

『灰釉と染付』
櫻井満さん・大山文女さんの2人展を開催しています。

こちらは大山文女さんの染付の器です。

#代官山#無垢里#器#うつわ#染付#大山文女#櫻井満

明日の朝はこれで珈琲を飲む、明日の朝はこれで珈琲を飲む、明日の朝は、、、ウキウキワクワク、眠れぬ夜はマグのせい #櫻井満 #マグ

今日は鯖みりん。たまにゃ魚を。
味噌汁に里芋入れたらやたら美味しかった。亡き祖母の作る里芋を思い出した。とろっ…とろで、美味しかったなぁ。
#里芋
#寺村光輔
#櫻井満
#名を存じ上げない作家さん
#おばあちゃーーーん

#志村和晃 さんの器
最初は#餃子
そして#蓮順#ママ にもらった#チャンジャ 😂
久々#ディープ してしまった
#ディープ長岡
また#パクチー
#松浦コータロー
#櫻井満

MOST RECENT

今日は鯖みりん。たまにゃ魚を。
味噌汁に里芋入れたらやたら美味しかった。亡き祖母の作る里芋を思い出した。とろっ…とろで、美味しかったなぁ。
#里芋
#寺村光輔
#櫻井満
#名を存じ上げない作家さん
#おばあちゃーーーん

休日、午後、久々に頑張って #バラ寿司#焼き鯖寿司 を作った ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ガリから椎茸の含め煮から#全手作り #櫻井満 さん#大山文女 さん

片口とぐいのみ。
わら灰に、少し鉄分が入った釉薬。
pieces for sake.

#酒
#和食器
#料理
#器
#櫻井満
#うつわ
#陶芸
#音楽
#pottery
#ceramics
#スベスベマンジュウガニ
#violin
#命

夏に成形した大鉢。
かなりゆっくり乾かしたが、
見込みにキズが!
未練でおいてあったが、
もう壊さなくっちゃ。

#陶芸
#うつわ
#器
#櫻井満
#料理
#和食器
#酒
#pottery
#ceramics

黒釉片口。テリが強かったものを
ひと窯焚くたびに少しづつ手直しして
ひけたツヤとしっとり肌に。
肌が良くなったら、今度は色がまずくなったりで
かなりいじったので
正確な調合はわかってはいない。
black glaze

#器
#和食器
#陶芸
#釉薬
#うつわ
#料理
#酒
#櫻井満
#pottery
#ceramics

わら灰釉。結晶が散らばり、変化に富んだ焼き上がり。
偶然で採れていたものを、近年、ある程度狙えるように。
これを採るために、焼き方に随分と気を使うようになった。
straw ash glaze. nice , but quite difficult to get this resoult.
#器
#陶芸
#うつわ
#和食器
#作品撮り
#酒
#ぬらりひょん
#料理
#櫻井満
#pottery
#ceramics

わら灰釉。模範的な焼き上がりのひとつ。
火前。のぎ目。
(よくとけて、細かい筋)
還元強めで青み。
(煙を出しながら焼くと、土の中の鉄分がとけだしてくる)
rice straw ash glaze.
high temperture reduction fireing.

#陶芸
#うつわ
#器
#料理
#和食器
#櫻井満
#音楽
#pottery
#ceramics
#高温
#酒
#作品撮り

娘は宿題始めちゃったし、仕事するか。
生の土のしっとりしたツヤはいいな。
its sunday,but my daughter is at her homework.
so im thoughing on wheel.

#器
#陶芸
#和食器
#櫻井満
#うつわ
#pottery
#ceramics
#料理
#ひょうすべ

色が何ともいえずいい感じの八寸皿
何の灰釉だろ?
takeoutした三津浜焼きを入れてみた。
#益子焼
#櫻井満

washing rice straw ash.
晴天に誘われ、釉薬用の灰のあく抜き。
水を換え、掻き回し。
一度掻き回すと再び水をこぼせるまで
二日程沈澱をまつ。
いい程度にヌルヌルを感じなくなるまでは
何度でも繰り返す。
馴染んだ仕事だが、こんなものがきれいに上薬になるなんて、
天地の恵みと先人の知恵はありがたい。
ash can be used after many times of washing.

#櫻井満
#陶芸
#器
#和食器
#釉薬
#うつわ
#pottery
#ceramics
#感謝

灰釉の小どんぶり。
yellow ash glazeed bowl.
妻が多忙。
そんな時の僕の定番.大鍋のスープ。
4日ぐらいは楽できる。
中火で玉ねぎを深炒めしながらじゃが芋を皮むき。
手羽元は塩胡椒とワインにつけおき。
具を炒める時、みりんを入れる。塩麹ならなおよし。
ローリエとオレガノで仕上げ。
中盤でトマト缶を入れたりもする。
最後はカレーうどんになる。

#櫻井満
#うつわ
#料理
#器
#陶芸
#和食器
#pottery
#ceramics

好きな藍色が入った、手にしっくり馴染む形のお気に入りの茶碗に出会ったのも、もう2年前か・・
これは、ずっと使い続けたい。
#益子焼
#櫻井満

初夏にどっさり作ったジャムも、いよいよおしまい。
桑の実ジャムは、我が家のソウルフード。
近所の藪で、娘と一緒に摘んで
手を赤紫に染めてひとつづつ軸を取って作るのが
毎年の楽しみ。
mulberry jam. we pick berrys nearby easyly,
trees are left and gone wild,
after the end of silkworm farming.

#櫻井満
#陶芸
#器
#うつわ
#料理
#和食器
#pottery
#ceramics

菊練り。 展示やら何やらで慌ただしかったが、
やっと久々の土仕事
wedging clay. brain forgets things easyly,
though hands never,even after a while.
#櫻井満
#陶芸
#器
#うつわ
#pottery
#ceramics

樫灰釉八寸皿。(24cm)
ash glazeed plate.

#櫻井満
#陶芸
#器
#うつわ
#pottery
#ceramics

樫灰釉八寸皿。
唐揚げと千キャべ。

八寸(24cm)、焼くにはちょっと大きくて効率は悪いが、
ディナーには余裕でよろしい。

ash glazeed dinner plate.

#陶芸
#器
#料理
#櫻井満
#pottery
#ceramics

わら灰釉の小鉢。
ゴーヤとツナのマヨネーズ和え。
ゴーヤの抗ガン作用はすごいらしい。

#櫻井満
#器
#陶芸
#料理
#pottery
#ceramics

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