#橋本祭由

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内籐さん ブルーベリーと百姓組 中村さん ドライ葡萄 ワインですね〜〜 #ブルーベリーベーグル #ドライ葡萄ベーグル #プランタゴ #plantago#plantagoお野菜料理教室#橋本祭由

空間設計を担当した東京ミッドタウン日比谷の"鈴懸"は、最後に長艸敏明さんの金の京繍入り暖簾と、本店譲りの9m高透過ガラスケースに橋本祭由さん(陶器)と中野知昭さん(漆器)の大皿たちが入り、やっとフォーメーション整う。漆看板は桐本泰一さん、照明設計はモデュレックス福岡、施工は美留土、設計統括は下平康一。グランドオープンは3/29です。今後都内では新宿伊勢丹に加えこちらでもどうぞ。
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京橋でご飯。皮剥の肝和え、しめ鯖、からすみなどなど。使いやすい良いお店✨
『小料理 藤』さん。やったと思います…
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お願いしてた金継が出来上がりました✨
つじ田さんお待たせしました!ご依頼のお客様、もう少々お待ちください🙇🏻
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今日はPlantagoの「流川蓮根の料理会」でした。Mさん、S監督、Aさん、etc.
みんな面白い〜〜🤣
Mさんはワークショップ 「ランチョンマットの蓮根プリント」蓮根だ!

ハッセンバック蓮根は、チョリソー(イビザ)とTAKチーズ、いい味でした〜
蓮根クッキーは全粒粉で。

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毎年恒例の『とんど祭』
フライング気味にスタート!中尾・創庵・たゆたゆブースでお待ちしてます✨
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新年会2軒目で北新地の『トム クリオーザ』さんに。極上の口溶けの生ハム、白甘鯛のパスタ、すだち牛のステーキ…至福!
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明けましておめでとうございます✨本年もよろしくお願い致します!金重陶陽さんの徳利と辻村史朗さんのぐい呑で年初め!
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師匠のお宅で『千里山 柏屋』さんの極上おせちを頂きました!美しく盛り込ん58種の料理を今井章仁さんの錫の大皿に✨
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おっさん3人で『居酒屋 じんべえ』さんで忘年会。驚異的なコストパフォーマンス!
どうしたらこんな店できるの?悔しい😅
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天満橋の『鰻 にしはら』さんに!
予約してたので待つこと無く頂きました。
大盛はやり過ぎた…💦
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今月の「michill」の連載は、広島と言えば牡蠣!で書いてみました。王道レモン絞ったのには熱燗あわせたいけど、サルサソースかけるとハイボールが欲しくなる。牡蠣って、お酒を誘いますねぇ

https://michill.jp/author/column/4916
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