#柚子ピール

1284 posts

TOP POSTS

柚子を収穫しました。
*
柚子の枝には鋭く太い棘があり、
収穫時は苦労するのですが、
爽やかな香りに包まれながら癒されました。
*
今年は15kg位。
*
これからしばらく柚子ピール作りをし、
柚子ピール入りのベーグルは、
12月頃から販売したいと思っています。
*

限定数に達しました。ありがとうございました。
******
現在、11/25発送分の
「おまかせベーグル10個セット」予約受付中です。
あと数セットご用意できますので
よろしければ通販ページをご覧ください。
ページは ▶ http://www.creema.jp/c/nanabagel
*
送料込みで3000円です。
(北海道、沖縄県にお届けの場合+500円です。)
*

柚子ピールを乾かし中
#柚子 #柚子ピール

.
.
チョコ付けるとつまみ食いが加速する.
. .
#柚子ピール

少しずつ糖度を上げていた柚子ピール、やっと出来上がり〜!
今年の実家の柚子は、皮がきれいで作りやすかった。さっそくチョコがけに♪

#手作りお菓子 #柚子ピール

この前食べたたい焼き一年に二回しかやらない日替わりだったことを今更知った喜び☺️
そういえば成人式だね新成人の方おめでとう☺️
#小倉庵 #たい焼き #柚子ピール #ハチミツ

去年の冬にコトコト蜜漬け柚子ピールを作っておきました。

バレンタインのお菓子に使いますよ🍊
#バレンタイン #柚子ピール #日高市 #四季菓りょう

毎年祖父母の家で採れる柚子。今年は柚子ピールを作ってみた。
日持ちさせたかったので1日半乾燥させたらちょっと硬めの仕上がり。でも食べ過ぎ防止になっていいかもと開き直る

バレンタインパン箱試作。
ホワイトチョコシリーズ2種。

柚子ピール加えたブリオッシュ生地にホワイトチョコin。
間違いない美味しさなんだけど柚子ピールの量半分で良かったな😅柚子の主張半端ない!全てを柚子に持ってかれるやつや。

あと焼いたのは、抹茶フランス。
中には甘露煮とホワイトチョコin。


明日は予定色々。上の子と制服採寸に高校へ行って、帰りに塾に寄って下の子がインフルで受けられなかった漢字検定の繰越手続きに。
そのまま点検終了の原付バイクを引き取りにバイク屋さんへ〜。
このバイク、仕事の日が雨だった時にだけ乗るもんで、まぁびっくりするほど乗ってないw
今回半年ぶりの点検だったのだけど受付のおじちゃんが『え!半年でこんだけ?俺の5日分の距離だよー』って言われてもーた😂

この子には恩があって。
前のパン屋に勤めてた時、心臓破りの坂があるので通勤で乗っていたのだけど、ある日仕事帰りに信号待ちしてたら後ろから来た車にノーブレーキで追突されてバイクとともに停止線から交差点真ん中まで飛んだんだけど、このバイクが全てを受け止めてくれて私は骨折することなく全身打撲で済んで翌日から仕事も行けた😂←そこは休めw

よっぽどのことがない限り、、この子がもうアカンと言うまで乗り続けたいなぁ。
1度は事故でズタズタになったけど修理してもらってピカピカ✨
乗らない日でも毎日ボディ拭いてあげてますよー😆


#ブリオッシュ #bread #柚子ピール #ホワイトチョコ #パン箱

MOST RECENT

@cicoutebakery - .

ジンジャーです¨̮♡︎. 。
りぴ。

ジンジャーピール・柚子ピール・
くるみ入り⑅⃝︎.
sizeはそんなに、
大きくないケド、
重量感あります(ё). 。
はじめて食べた時、
すごく生姜で強烈だったんだけど、
不思議とめちゃ癖になる、
食べ進めていく度、
旨さ実感で、
今は大好物になっちゃいましたぁ❤︎. 。
カットすると、
フィリングはたっぷり〜( ˙꒳​˙ ).
ごつごつ、
ライ麦ハードぱん୧⍢⃝︎୨.. 。
ジンジャーはぴりっ、
胡桃の香ばしさ、
柚子の効かせ具合全てが絶妙で、
ぱん生地はハードなんだけど、
クラムはむっちり❤︎❤︎. 。
やっぱり、
好きෆ̈って実感〜( ˊᵕˋ* )。
#cicoutebakery
#チクテベーカリー
#天然酵母パン屋
#ジンジャー
#パンお取り寄せ
#柚子ピール
#東京パン屋 .

●■酵母スコーン■●
.
.
.
持ち帰りたかったのに仕込むのが遅かったから1日寝かして焼いたスコーン。
他の酵母で仕込みたいけど生憎レーズン酵母しか作ってないからレーズンで。
たくさん種類作っても使わないし安定して起こせるレーズンに頼りがち。
ルヴァンは失敗続きなので別の本も読んで勉強しないとです。
.
.
折り重ねて大きく切ったらよかったかなあ。
もっとかっこいい見た目のスコーンが好き。
柚子ピールとホワイトチョコはいい組み合わせ、これはバターミルクとイーストでリベンジしよ。
.
.
ビーバーのチケット昨日から緊張してたけど、瞬間でダメだった😭💦
悲しい~、この為にあててた有給夏にとろうかなってくらいにダメージでかい。笑
そんな土曜日の朝。
.
.
#スコーン#酵母スコーン#お菓子作り#手作りお菓子#お菓子#おやつ#パン#レーズン酵母#baking#bread#scone#sweets#柚子ピール#ホワイトチョコ#chocolate #自家製酵母#簡単レシピ#recipe#適当レシピ#ビーバーのチケット外れた悲しみ#SUPERBEAVER

2017.7.19 ☀︎
.
#ヴィエノワ
.
らんこさんや @rankos_kitchen_diary__
ちいちゃんや @ouchi_pan
めぐちゃんが @boule_meg
焼いてて美味しそうだったので真似っこしました!
.
うん、クープ難しい!
.
チョコ&柚子
ちょっと暑苦しいな
今度はあっさり目にプレーンで焼いて
サンドにしたい♡
.
.
.
#パンヴィエノワ#自家製酵母#ホップ種#ルヴァンリキッド#自家製酵母パン#手作りパン#チョコパン#柚子ピール#国産小麦#ガスオーブン#bread#chocolate#naturalyeast#homebaking#yummy#instabread

タマリバおにぎりの会、34回目もありがとうございました!

#おにぎり #onigiri #オニギリ #玄米おにぎり #タマリバ #柚子ピール #スモークサーモン #梅しらす #wasara

おうちパン * .
.
上京中、長らく放置していた酵母でしたが、一番元気そうないちご酵母で作ったパンたち🥖
あ〜〜やっぱり、自家製酵母パン🥖好きです❣️ * .
.
#自家製酵母パン #天然酵母 #いちご酵母 #バゲット #メランジェ #柚子ピール #手ごねパン #高加水パン #国産小麦 #クープ
#bread #baguette #melange #baking #homemadebread #naturalyeast #breadlover #breadlife #foodporn #breadporn #foodie

去年いただいたきとうむらの柚子がまた鮮やかで、和三盆そえ、阿波晩茶で決まりかな。梅雨が明ければギラギラお日様と戦いの晩茶づくりはすぐ。上勝も、美作もだ。

#柚子ピール #和三盆 #きとうむら #tea #teatime

本日のケーキ-3

お菓子作りを習いに来てるのに、いつもお茶タイムでこんな美味しいスイーツ達が食べられる。 ・
*アメリカンチェリーのコンポート
*それを巻き込んだキャラメルロール
*柚子のカトルカール
*絞り出しクッキー

どれも食感や風味が異なって、すっごく美味しかった。
今回のオレンジクグロフも、この味見で大好き!ってなったのでした。

#sweets #sweetsblossom #orange #オレンジ #オレンジクグロフ #orangepeel #柚子ピール #caramel #rollcake #ロールケーキ ##americancherry #アメリカンチェリー #コンポート #絞り出しクッキー #cookie #food #foodpic #foodphotography #紫陽花 #hydrangea #しっとり #柑橘系お菓子大好き #お菓子教室がカフェのよう

2017年7月3日(月)☀️
.
.
自家製酵母のココアカンパーニュ
.
フィリングは自家製ドライ柿と柚子ピール😅
.
.
ソフトカンパーニュだから食べやすい😊
.
.
#乳製品不使用#自家製酵母#自家製#酵母#ココアカンパーニュ#ココア#カンパーニュ#手作り#ソフトカンパーニュ#ドライ柿#柚子ピール#石窯ドーム#石窯オーブン#パン好き#パン焼き

ヨーグルトプリン🍮
*
隠し味に#自家製 #柚子ピール を入れて♡
*
私はアクセントの苦味が美味しかったけど、息子はよけて食べてた😅
#グルテンフリー #小麦アレルギー #小麦不使用 #手作りおやつ

Most Popular Instagram Hashtags