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#東麻布天本

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東麻布天本へ。
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名物車海老はもちろん、つまみが良かった🙏💕バイ貝、くじら、牡蠣、うなぎ、雲丹どれも満足度高く何よりも天本さんの人柄がより食事の時間を楽しくさせますね。
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お土産のキラキラなばらちらしは、ひとつ10,000円🙏
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今年の予約は、もう全て埋まっているそうです🙄
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#東麻布天本 #天本 #amamoto

[東麻布天本] 本日は東麻布天本さんへ。相方さんを連れてやってきました。

Wagyumafia のシキンボカツサンドと加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 夏ノ生原酒を差し入れに。
信州プレミアム牛のチャンピオン牛のカツサンド、喜んでいただけていたら有難いなー
北川さん、井上さん お渡ししましたよ!笑

いやはや、それにしても今日もまた凄い... 「出し切ります!」の宣言通りに驚きのラインナップとクオリティ。。
これまで伺った中で最も凄かったかも。
詳細は後ほどゆっくり振り返りながらアップすることにしよう:)
過去最高を塗り替え続けてくださる天本さんに感謝。
最後に「勝った!」と言い切られるカッコよさよ。

そして、ちょっとだけ早いお祝に、ということで小嶋さんから福井県限定流通、福井県産五百万石を使った黒龍 大吟醸純米酒 あどそをいただきました。
非常にさっぱり飲み口が軽くてまず初めにいただく日本酒に最高だった。

嬉しくて涙がちょちょ切れました。小嶋さん、ありがとうございます!

楽しくて楽しくてたまらない今宵でした。
天本さん、本日もありがとうございます! #東麻布天本 #天本 #鮨 #higashiazabuamamoto #sushi

東麻布天本(Higashiazabu Amamoto)
【マグロの握り】
この日も美味くて楽しかった✨
大将、ありがとうございます😊
◼︎自己採点(Rating )5.0/5.0(Excellent)
◼︎予算(Price range) :30,000〜50,000円
◼︎食べログ点数(Tabelog):4.45
【オススメポイント】
◎時期と産地にこだわった最高の魚が揃う🐟
◎ツマミも握りも、どちらも素晴らしい🍣
◎大将が厳選したお酒が多くあり、お酒好きにもオススメ😋🍶
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今宵は兄貴と寿司談義。
#鮨 #東麻布天本

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東麻布天本(Higashiazabu Amamoto)
【マグロの握り②】
この日も美味くて楽しかった✨
大将、ありがとうございます😊
◼︎自己採点(Rating )5.0/5.0(Excellent)
◼︎予算(Price range) :30,000〜50,000円
◼︎食べログ点数(Tabelog):4.45
【オススメポイント】
◎時期と産地にこだわった最高の魚が揃う🐟
◎ツマミも握りも、どちらも素晴らしい🍣
◎大将が厳選したお酒が多くあり、お酒好きにもオススメ😋🍶
#東麻布天本 #飯テロ #寿司 #ミシュラン #鮨 #sushi #グルメ#鮪 #食べ歩き #食べログ #大トロ#港区 #tokyofoodie #michelinstar #東京グルメ #まぐろ #sushilovers #sushiporn #sushigram #higashiazabuamamoto #tuna #japanesefood #foodie #tokyorestaurant #스시 #instafood #instaeats #天本 #sushitime #foodiegram

東麻布天本(Higashiazabu Amamoto)
【マグロの握り】
この日も美味くて楽しかった✨
大将、ありがとうございます😊
◼︎自己採点(Rating )5.0/5.0(Excellent)
◼︎予算(Price range) :30,000〜50,000円
◼︎食べログ点数(Tabelog):4.45
【オススメポイント】
◎時期と産地にこだわった最高の魚が揃う🐟
◎ツマミも握りも、どちらも素晴らしい🍣
◎大将が厳選したお酒が多くあり、お酒好きにもオススメ😋🍶
#東麻布天本 #飯テロ #寿司 #ミシュラン #鮨 #sushi #グルメ#鮪 #食べ歩き #食べログ #東麻布#港区 #tokyofoodie #michelinstar #東京グルメ #まぐろ #sushilovers #sushiporn #sushigram #foodporn #tuna #japanesefood #foodie #tokyorestaurant #sushimania #instafood #instaeats #天本 #sushitime #foodiegram

東麻布天本(Higashiazabu Amamoto)
【車海老の握り】
この日も美味くて楽しかった✨
大将、ありがとうございます😊
◼︎自己採点(Rating )5.0/5.0(Excellent)
◼︎予算(Price range) :30,000〜50,000円
◼︎食べログ点数(Tabelog):4.45
【オススメポイント】
◎時期と産地にこだわった最高の魚が揃う🐟
◎ツマミも握りも、どちらも素晴らしい🍣
◎大将が厳選したお酒が多くあり、お酒好きにもオススメ😋🍶
#東麻布天本 #飯テロ #寿司 #ミシュラン #鮨 #sushi #グルメ#鮪 #食べ歩き #食べログ #tokyofoodie #michelinstar #東京グルメ #エビ #sushilovers #sushiporn #sushigram #海老 #車海老 #shrimp #japanesefood #higashiazabuamamoto #tokyorestaurant #sushimania #instafood #prawn #instafoodie #instaeats #sushitime #foodiegram

海味 UMI  Michelin2stars
『ただ千葉竹岡の「えぼ鯛」を握ってる動画なんですけど👀👀👀・・・』中村大将のエンターティナーぶりが面白いです。。是非ご覧あれ~~ 私は、こちらほど威勢の良い鮨店を知りません。やはり福岡の『鮨さかい』もこちらと同じ様な接客と威勢の良さです。考えてみると『海味』も『鮨さかい』も『天本』もミシュランで星を獲得してるんですよね。やはり先代の長野さんが如何に素晴らしかったのかが垣間見えます。この日は鮨を食べに行ったはずなのですが・・・何だかゲラゲラと笑い通しの中村劇場で楽しかったです。ご馳走様でした。

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《料理人のネイル》

予約の取れない鮨屋『天本』の大将みっちゃん!

2週間に1度のメンテナンスで爪先まで気を使うところにプロの心意気を感じます。

お客様は料理人の爪を見てます。
残念なことに爪が汚かったりするのを見ると食べる気が失せるというのがお客様の本音です。

ネイルをしながら仕事の電話もおっけー!

料理人の方のネイルを担当します。
ご予約はメールでどうぞ!
必ずお勤め先のホームページを添付してください。

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先週の天本さんとこ②
いつもより量が多かったような…?
この日はお酒があまり飲めなかったです😨
今期ラストの塩釜の鮪。
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先週の天本さんとこ
いつもより量が多かったような…?
この日はお酒があまり飲めなかったです😨
明日もお誘い頂いて天本さんとこに行ってきます。笑
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今やミシュラン二つ星店の店主となった正通くんの5年前の写真出てきた。
正道じゃなくて正通ですよ!

#東麻布天本
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#天本正通
#寿司 #鮨 #sushi
#ミシュラン
#天本の予約方法が変わるらしい

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先日の鮨
大間のマグロ 1983年のラトゥール 漬け
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一週間寝かせた大間の鮪を
83年物のラトゥールが入った醤油に漬けたもの
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博多愛を感じる大黒流の扇子をバックに
#神威佛光契
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その全編は書記長 安藤氏のインスタをご覧ください
再び(笑)
@ando_and_sake
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#天本#東麻布天本
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#ラトゥール
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昨夜は東麻布 鮨 天本さんで同期会🗼プライベートクリニックを経営する仲間から叱咤激励😆大切な時間ありがとう✨✨
#鮨 #東麻布天本

いつもお世話になりっぱなしの、大将にお誘い頂き天本さんへ🍣
仲良しメンバーで最高に美味しく、楽しい会でした😍
弥助大将を巻き添いにして完全な女子会状態❣️
名物、ばらちらしもご用意頂いてルンルン😍

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先日のお鮨✨
唐津で獲れた赤ウニと黒ウニ
黒ウニは見た目の悪さから仕入れは赤ウニより安価
しかし味は赤ウニを勝る、この2つの組み合わせ
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口の中いっぱい広がる濃厚なウニの風味。
その後から掻き分ける様にキリッと後味の良い
酢飯が追っかけてくる。
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当然 美味すぎて気絶しました。👼
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その全編は書記長 安藤氏のインスタをご覧ください
@ando_and_sake
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