#昆布水

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日帰りで#八千代市 で仕事
帰りの電車を寝過ごして#三鷹 まできました。

せっかくなので#らーめん健やか
#特製つけ麺
#昆布水 に浸かった麺をひとすすり。

久しぶりに好きなラーメン屋に出会えました。

#らーめん
#麺好き
#らーめん好き
#電車寝過ごす

2018.6.20
淡麗煮干昆布水つけ麺 900円

浅草開化楼の全粒粉平打ち麺が
しっかり主張するからこそ
甘みのないお醤油と煮干の旨味が凝縮された
つけ汁に負けない絶妙な味わいを生み出している。
元お相撲さんのお店。

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🍥
麺処ほん田niji
(限定) 昆布水の淡麗つけめん 850円
ローストポーク丼(小) 200円
学校帰り、昆布水のつけめん気持ちよくすすれました🕺
あと3日!
これでテスト頑張れる🤘
#麺処ほん田#niji#限定#昆布水#淡麗#つけ麺#ラーメン#チャーシュー#埼玉#大宮#ラーメンインスタグラマー#ラーメン巡り#ラーメン中毒#いいね返し#フォロー返し#ラーメン大好き#ラーメン倶楽部#麺スタグラム

2018/06/19

小山市 UNITED NOODLE 404

味玉404つけめん(醤油)
山葵と生醤油のレアチャーシュー丼

今日は快晴で昆布水日和♪

いつもながら綺麗に畳まれた自家製麺をまずはそのまま→藻塩→つけ汁と♪
今日もめっちゃ旨い♪

この自家製麺は藻塩で食べると旨さがさらに引き立つ♪

キレコクなつけ汁につけても旨い♪

新登場のレアチャーシュー丼も生醤油の効かせ方と肉の旨みが絶妙で美味しかった\(^^)/ #小山市 #unitednoodle404 #un404 #中華蕎麦サンジ #404つけめん #醤油 #山葵と生醤油のレアチャーシュー丼 #自家製麺 #昆布水 #昆布水つけ麺 #らーめん #らーめん部 #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #メンスタグラム #麺スタグラム

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キャンプで日焼けしたので
限定の冷やしをいただきに
さすけさん🍜✨
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鰹出汁と昆布水のMIXで
その名も"KON-KATSU"っ!!!
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カツオのたたきがのったラーメンは
さすがに初めてっ‼️
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ラーメンなのに
あっさりしてて
美味しかったです😋🍜✨
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…ん。
…あっさりKON-KATSU。
…あさりコンカツ。
…あさり婚活っ⁉️⁉️
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…なんでしょう。
大好きなラーメン屋さんからも
謎の圧力をいただいたような気がします🤣🤣
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ごちそうさまでした🙏✨
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#掛川ラーメン#麺屋さすけ#夜営業
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#レアユッケ丼#勝手にお茶漬けスタイル
#ちぢれ麺#昆布水#鰹出汁#カツオのたたき
#キラキラスープ#ふつくしい
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今日の一杯(2018.6.15)
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兵庫県 尼崎市 南塚口町にて...
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premiumつけ麺...@ロックンビリースーパーワン
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ぃや〜旨いッ!...圧巻でしたね...。
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この日は今年 四回目の『ロックンビリーS1』...
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ず〜っと 気になってた「premiumつけ麺」...
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“水と鶏” “昆布水”...ラーメン好きには 分かる ワードかもしれませんが、ここの店主が教祖的な存在...ホント圧巻でした!
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さすがに昨日は地震で心痛む出来事があって、ラーメン画像とか呑気にpostできませんでした...
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注)ラーメン専用アカウントではありません!フォローの際はご留意を!...神社好きなんで、神社、鳥居、狛犬post めっちゃ多いですよww #kwskラーメン ハッシュタグフォローをご活用下さい。
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2018.3.15
(限定)鰹昆布水つけ麺 950円

夜少しだけあるとのツイート見て駆けつける💨
まずは麺を岩塩で。
スープはいつもよりコーチンが6羽多く入ってるらしく
鶏の濃ゆ〜い旨みが花開く。
山葵でさわやかさっぱり味変☘️ …
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2018.4.6
【twitter限定】昆布水つけ麺 塩ver.950円
昆布の香りと旨味をまとった麺と
キレのある塩つけ汁との調和は
なかなか味わえない奇跡の一言。
仕事が苦しかった日。
必死になんとか乗り切ったら
1日の最後にこんなご褒美が。
人生悪くないかも、なんて単純な脳。
今桜新町駅前の道の満開の八重桜がとても綺麗。

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2018.4.14
濃厚昆布水の淡麗つけ麺(塩)1,000円

旨み、深み、コク、キレ、香り。
幾重にも重なる味が織りなす至福の時間。
美味しすぎて1日しあわせの余韻に浸る。
またすぐにでも訪れたい。
いや、このお店コピペして近所に置きたい。
@cyouraku78 さま🙇‍♀️ …
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2018.4.21
【限定】昆布水の淡麗つけ麺(塩)900円
まずはきめ細かい塩だけで全粒粉の細麺を。
次にがつんとキレのある
塩の香味が広がるつけ汁に。
ジューシーなチャーシューをもぐもぐ
皮ごと食べられる金柑をかじり
岩のりと絡めつつ。
味の展開力が素晴らしい。

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2018.5.9
【限定】昆布水つけ麺 塩ver.950円
寒かろうが雨が降ろうが
提供している日は必ず行くほど大好き大好き。
店主さんが
美味しいと自信持って常連さんに推していた。
だよね!

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2018.5.29
淡麗塩煮干つけ麺 800円

煮干しをこんなに繊細かつ上品に仕上げるなんて。
にぼが苦手で食べる前はちゃんと食べられるか
ドキドキしてたけど
気づけば完食、苦手意識はどこえやら。

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2018.6.6
【限定】昆布水つけ麺 塩ver.950円
約1ヶ月行かなかった間に
つけだれ、
塩の角が丸くなって
椎茸or昆布の乾物系の旨味が増して
前より格段においしくなってる。
ほん田出身だけあって
ふわじゅわな厚切り焼豚もまた秀逸。

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2018.6.8
【限定】鯛昆布水つけ麺(塩) 1,300円

鯛に昆布に鶏。
それぞれから抽出されたうまみ成分で
麺や他の具材が秘めている味わいが引き出され
全体の味を高めているのがよ〜くわかる一品。
素晴らしいの一言。

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2018.6.17
つけそば(軍鶏) 900円
ようやくつけ麺日和。
香り高くキレのあるお醤油と
濃厚でコク深い鶏とまろやかな昆布水の三位一体。
このつけ汁には胡椒じゃなくて
七味が合う。
中央総武沿線は良店多し。
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しばらくインスタ投稿忘れてた😱

だいぶ前やけどいかれたnoodlefishtonsさんで昆布水つけ麺を😍
日々進化していく限定は本当に楽しみで、今回の昆布水もめちゃくちゃ美味しかった♥ #いかれたnoodlefishtons #昆布水 #つけ麺 #四ツ橋

麺処ほん田@東十条
濃厚昆布水の淡麗特製つけ麺(醤油)

トロットロな超濃厚昆布水は塩味があり
そのまま食べると小麦の風味や喉越し、
麺の美味しさをダイレクトに愉しめます🍜
キリっと醤油の立ったつけ汁に
吊るし焼き神チャーシュー!🤩🤩
うーーーーんまい!٩( 'ω' )و

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先週食べてツイッターに載せてないやつ!
どれもめっ&ちゃう~んまい⤴⤴
てか先週は外れなし😁

愛心@町屋
ほん田niji@大宮
すぎ本@鷺ノ宮
にじゅうぶんのいち@東尾久
MANNISH@神田

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帰省時に気になっていたお店で昆布水のつけそば。ここの昆布水も美味しい…つけ汁はもちろん、お塩だけでも。
朝ラーを提供されているようでそちらも気になる。
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