#旬の食材レシピ

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#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ、今週は脱マンネリ!を狙う#そうめん 編をアップ💡和のイメージがあるけれど、実はオリーブオイルととっても相性がいいそうめん🌟
料理家の青海七生さん(@naoaoumi )が教えてくれた「オリーブ風味、夏野菜そうめんサラダ」、今日のランチにいかがですか😋

■材料【2人分】
そうめん……2束
オリーブ(グリーン。種を外して粗みじん切り)……5粒
レモン汁……大さじ1
ズッキー二(とうもろこしの粒と同じくらいの大きさに切る)……50g
とうもろこし……1/2本
鶏ささみ……2本

オリーブオイル

■作り方
1️⃣鍋に塩適量を加えてたっぷりの湯を沸かし、とうもろこしを茹でて上げ、次に鶏ささみ肉を湯引きする。湯は捨てないでそのままにする。
2️⃣①のとうもろこしの実を外し、鶏ささみ肉を薄切りにする。
3️⃣①の鍋で、パッケージの記載通りにそうめんを茹で、氷水でもみ洗いする。
4️⃣ボウルに②のとうもろこしと鶏ささみ肉、③のそうめん、オリーブ、レモン汁、ズッキーニ、オリーブオイル大さじ3を入れてよく和える。
#弊誌HPではほかにもそうめんレシピをご紹介しています💡
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #簡単レシピ #recipe #salad #サラダ #夏野菜 #夏サラダ #ヘルシー #鶏ささみ

#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ 、今週は#トマト 編🍅甘みも旨みもたっぷり凝縮された「トマトのハーブ焼き」を教えてくれたのは、料理家の若井めぐみさん(@megumi_wakai )。そのままでも、肉料理や魚料理の付け合わせにも使える一品!

■材料【2人分】
トマト(へたを取って横半分に切る)……中3個
タイム……2~3枝
ローズマリー……1~2枝
にんにく(薄切り)……1/2片
塩……少々
オリーブオイル……大さじ1

■作り方
1️⃣オーブンを250℃に予熱しておく。
2️⃣オーブンシートを敷いた天板に切った断面が上を向くようにしてトマトを並べる。タイムとローズマリーをはさみで適当な大きさに切りながらトマトの上にのせ、にんにくものせる。全体に塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
3️⃣②をオーブンに入れ、15~20分ほど焼く。
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #recipe #tomato #夏野菜 #簡単レシピ #フードクリエイター部 #おうちごはん #旬レシピ #cooking

暑い夏に大活躍の「そうめん」を坦々麺風に✨
「ELLE gourmet」旬の食材レシピ特別編【そうめんの巻】にて挽き肉を使わず、くるみと松の実で作る“ベジ坦々そうめん”を紹介しております。
ナッツの食感と濃厚なタレが絶妙なコンビ。ほどよい辛みが暑い季節にぴったりです。
タレは混ぜるだけで簡単に作れるので、是非お試しください(^-^)
レシピはこちら👇
http://m.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3381
#vegan #macrobiotic #salon_de_r #ellegourmet #フードクリエーター部 #そうめん #ビーガン #cookingram #クッキングラム #instafood #ヴィーガン #ヘルシーメニュー #ベジ坦々麺 #ナッツ #ランチ #パクチーはモリモリで #エルグルメ #時短レシピ #旬の食材レシピ

#旬の食材レシピ】今週は#新じゃが 編🍴週末の乾杯のおとも🥂にもおすすめな「新じゃがとゴルゴンゾーラのパイ」を教えてくれた、料理家の緒方美智子さん(@michiko_ogata_viafrua )。
冷凍パイシートを使って、手軽に作れるのがポイント。ほくほく&サクサクの食感をぜひ味わって。
レシピは料理名をweb検索🔎またはアカウントプロフィールのリンク🔗から。
#ellegourmet #エルグルメ #旬 #じゃがいも #チーズ #フードクリエイター部

#旬の食材レシピ】「あ、今回はポテトでしょ?」いえいえ、#セロリ なんです❗️

独特の風味が苦手という人も多いけれど、そのクセになるおいしさ、香り、そして栄養面も魅力たっぷり✨
料理家の若井めぐみ(@megumi_wakai )さんが教えてくれた「千切りセロリの焼きフリット」をはじめ、今回も力作のレシピを5つ、弊誌webでご紹介中です。
🍺か🥂、泡🍾もいいかも?週末の乾杯にぜひ👍
レシピは料理名をweb検索または以下のURLを🔍
http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0323
#ellegourmet #エルグルメ #recipe #レシピ #おうちごはん #フードクリエイター部 #celery #フリット #fritters

さや付きのままのグリルするのがおいしさの秘密。料理家が旬の食材を使ったおすすめレシピを紹介するweb連載【#旬の食材レシピ】🍳 今週は#グリンピース 編💡

料理家に宇田川多眞季さん(@udagawatamaki )は、グリンピース本来のほくほくとした甘みのある豆の味を楽しめる、シンプルイズベストな簡単おつまみを🍴
リゾットやサラダ、パスタなど、ほかにもおすすめレシピを弊誌webでご紹介中です♪ アカウントプロフィールのリンク🔗をチェック☺︎
#ellegourmet #エルグルメ #ベジセン #ベジセントリック

20170805 今日のお昼
新しょうがとさばのスパゲッティ
@oico3 さんが @yoshinumay さんのレシピで作られていたのが、とっても美味しそうで私もまねっこ🎶シャキシャキの新しょうがや茗荷に大葉も使って、夏にぴったりの爽やかなスパゲッティでした🌞夏の定番になりそうです😋
#新しょうが #vegeovegeco #さば缶 #ellegourmet #旬の食材レシピ

シャキシャキとした歯ごたえと、爽やかで上品な香りがクセになる! 料理家が季節の食材を使ったおすすめ料理を紹介するweb連載【#旬の食材レシピ】、今回は#せり 編🍴

料理家の金子ふみえ(@fumie823 )さんは、「せりとベーコンのごはん」をcooking🍚 炊き上がったらパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろして🧀
詳しいレシピは以下のURLまたは料理名をweb検索📝
http://www.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0302
#レシピ #ellegourmet #エルグルメ #おうちごはん #フードクリエイター部

新発想!?「たけのこのカルパッチョ」🍴料理家が旬の食材を使った料理を伝授する【#旬の食材レシピ】。今週は#たけのこ 編です🍳

料理家の金子ふみえさん(@fumie823 )が教えてくれたこの一品、たけのこのやわらかい穂先部分を輪切りにしたプレゼンテーションがおしゃれ✨混ぜるだけで簡単に作れるソースは、ほかの食材でも応用が利くから知っておくと便利かも!
詳細は料理名をweb検索🔎またはアカウントプロフィールのリンク🔗から。
#ellegourmet #エルグルメ #カルパッチョ #旬 #foodpic #instafoodie #cooking #料理 #レシピ #おうちごはん #たけのこ料理 #bambooshoot

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暑い夏に大活躍の「そうめん」を坦々麺風に✨
「ELLE gourmet」旬の食材レシピ特別編【そうめんの巻】にて挽き肉を使わず、くるみと松の実で作る“ベジ坦々そうめん”を紹介しております。
ナッツの食感と濃厚なタレが絶妙なコンビ。ほどよい辛みが暑い季節にぴったりです。
タレは混ぜるだけで簡単に作れるので、是非お試しください(^-^)
レシピはこちら👇
http://m.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3381
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大好きなELLE GourmetのInstagramに私のレシピを発見!いぇーい♩

写真がいまいち(センスのない私が撮りました)でとっても残念だけれど、味は最高♩レシピもシンプル!味付けは、グリーンオリーブ+レモン汁+オリーブオイル🙋‍♂️ 。

一応分量を書いたけれど目分量でもきっと平気😆! 素麺を使うのでパスタほど重くない仕上がりで、食欲の出ない日もさっぱりいただけます。

お好みの野菜を使っていただき、鶏ささみの代わりにシーチキンでもいいし、そうめんの茹で汁で茹でて火を通したひき肉でもいいかも。

オリーブは種無しを手に入れた方が刻むのが楽チンです。どうぞよろしくお願いします。るん♩ :::::::::::::::::::::: Repost from @ellegourmetjp
@TopRankRepost #TopRankRepost#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ、今週は脱マンネリ!を狙う#そうめん 編をアップ💡和のイメージがあるけれど、実はオリーブオイルととっても相性がいいそうめん🌟
料理家の青海七生さん(@naoaoumi )が教えてくれた「オリーブ風味、夏野菜そうめんサラダ」、今日のランチにいかがですか😋

■材料【2人分】
そうめん……2束
オリーブ(グリーン。種を外して粗みじん切り)……5粒
レモン汁……大さじ1
ズッキー二(とうもろこしの粒と同じくらいの大きさに切る)……50g
とうもろこし……1/2本
鶏ささみ……2本

オリーブオイル

■作り方
1️⃣鍋に塩適量を加えてたっぷりの湯を沸かし、とうもろこしを茹でて上げ、次に鶏ささみ肉を湯引きする。湯は捨てないでそのままにする。
2️⃣①のとうもろこしの実を外し、鶏ささみ肉を薄切りにする。
3️⃣①の鍋で、パッケージの記載通りにそうめんを茹で、氷水でもみ洗いする。
4️⃣ボウルに②のとうもろこしと鶏ささみ肉、③のそうめん、オリーブ、レモン汁、ズッキーニ、オリーブオイル大さじ3を入れてよく和える。
#弊誌HPではほかにもそうめんレシピをご紹介しています💡
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#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ、今週は脱マンネリ!を狙う#そうめん 編をアップ💡和のイメージがあるけれど、実はオリーブオイルととっても相性がいいそうめん🌟
料理家の青海七生さん(@naoaoumi )が教えてくれた「オリーブ風味、夏野菜そうめんサラダ」、今日のランチにいかがですか😋

■材料【2人分】
そうめん……2束
オリーブ(グリーン。種を外して粗みじん切り)……5粒
レモン汁……大さじ1
ズッキー二(とうもろこしの粒と同じくらいの大きさに切る)……50g
とうもろこし……1/2本
鶏ささみ……2本

オリーブオイル

■作り方
1️⃣鍋に塩適量を加えてたっぷりの湯を沸かし、とうもろこしを茹でて上げ、次に鶏ささみ肉を湯引きする。湯は捨てないでそのままにする。
2️⃣①のとうもろこしの実を外し、鶏ささみ肉を薄切りにする。
3️⃣①の鍋で、パッケージの記載通りにそうめんを茹で、氷水でもみ洗いする。
4️⃣ボウルに②のとうもろこしと鶏ささみ肉、③のそうめん、オリーブ、レモン汁、ズッキーニ、オリーブオイル大さじ3を入れてよく和える。
#弊誌HPではほかにもそうめんレシピをご紹介しています💡
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #簡単レシピ #recipe #salad #サラダ #夏野菜 #夏サラダ #ヘルシー #鶏ささみ

キャーン💓嬉しい💓
エルグルメ @ellegourmetjp さまにレシピ公開していただきました🎶
🌱
オンラインの人気シリーズ「旬の食材レシピ」今回のテーマはトマト🍅
超絶簡単なレシピをご紹介させていただきました😊
🌱
お肉🍖やお魚🐟の付け合わせにももちろん👍🏻
あとはサラダに乗せても美味しくいただけます👌🏻
ジューシーでハーブとニンニクの香りが香ばしい、トマトのハーブ焼き。旬の季節にぜひお試しあれ✨
🌱
レシピはエルグルメさんのところに飛んで下さいね😊
#ellegourmet #ellegourmetjp #フードクリエーター部 #旬の食材レシピ #トマト #🍅 #herb #herballife #ハーブ #cooking #cookingram #food #foodstagram #ヘルシー #おしゃれごはん #ダイエット #ナチュラル #natural #healthy #😋 #🍴 #ハーブの使い方 #cookingherbs #クッキングハーブ

#エルグルメレシピ 🍳】#旬の食材レシピ 、今週は#トマト 編🍅甘みも旨みもたっぷり凝縮された「トマトのハーブ焼き」を教えてくれたのは、料理家の若井めぐみさん(@megumi_wakai )。そのままでも、肉料理や魚料理の付け合わせにも使える一品!

■材料【2人分】
トマト(へたを取って横半分に切る)……中3個
タイム……2~3枝
ローズマリー……1~2枝
にんにく(薄切り)……1/2片
塩……少々
オリーブオイル……大さじ1

■作り方
1️⃣オーブンを250℃に予熱しておく。
2️⃣オーブンシートを敷いた天板に切った断面が上を向くようにしてトマトを並べる。タイムとローズマリーをはさみで適当な大きさに切りながらトマトの上にのせ、にんにくものせる。全体に塩をふり、オリーブオイルを回しかける。
3️⃣②をオーブンに入れ、15~20分ほど焼く。
#ellegourmet #エルグルメ #レシピ #recipe #tomato #夏野菜 #簡単レシピ #フードクリエイター部 #おうちごはん #旬レシピ #cooking

カラフルトマトと桃のマリネ
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10分あればできてしまう簡単マリネ😋
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#エルグルメ オンライン旬の食材レシピでレシピをご紹介させて頂いています。
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仕上げにさくらんぼの蒸留酒キルシュヴァッサーを数滴たらしてフルーティーな風味を加えました。
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キンキンに冷えたトマトと桃は喉ごしも良く、少し涼しい風が吹いてきたような心地よさ🤗
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よろしければお試しください♡
#エルグルメ #エルグルメfoodcreator部 #エルグルメレシピ #旬の食材レシピ #トマト #もも #モッツァレラ #キルシュ #マリネ #tomato #peach

20170805 今日のお昼
新しょうがとさばのスパゲッティ
@oico3 さんが @yoshinumay さんのレシピで作られていたのが、とっても美味しそうで私もまねっこ🎶シャキシャキの新しょうがや茗荷に大葉も使って、夏にぴったりの爽やかなスパゲッティでした🌞夏の定番になりそうです😋
#新しょうが #vegeovegeco #さば缶 #ellegourmet #旬の食材レシピ


写真は
「きゃうりとホタテのエスニックマリネ」

@ellegourmetjp#エルグルメレシピ🍳#旬の食材レシピ
インスタグラムとwebでレシピ掲載中ですー↓
http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0727

旅行で情けないことに胃疲れ中です。
そんな日は出汁をしっかりきかせた
お汁に、シラスおろしと、卵焼きと
☝️エスニックマリネでさっぱりの
夕食を妄想していますー
最後に散らす生にんにくみじんは
初夏から出ている新にんにくが
おすすめです。
フレッシュな味わいが全体をまとめます

#ellegourmetjp#ethnic
#エルグルメ#エスニック#金井ゆみ
#旬の野菜 #きゅうり#ほたて#ライム

おはようございます☀

昨日、リリースされたELLEgourmet 『#旬の食材レシピ ・きゅうり編🥒』で『#きゅうりの肉詰めスープ 』のレシピを紹介くださっています🇹🇭 .
きゅうりをやわらかく煮込んだナムプラー風味のスープは、胃腸にやさしく夏の疲れを癒してくれるほんわかスープです😊🌼 生徒さんにも家族にも人気のこのスープ。
身近な食材で簡単に作れるのもポイントのようです。
私もこれ大好き💕この夏ぜひお試しくださいね〜💕 .
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http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0727/2 .
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#子供も食べれる#エスニック#ジャスミンライス と一緒にどうぞ😊
#ELLE
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Carpaccio of scallop with cucumber saurce

帆立貝のカルパッチョ きゅうりソース

なんとこの料理、火をいっさい使わないので、
暑い夏には嬉しいレシピなのです。

詳細は @ellegourmetjp のオンラインサイト
#旬の食材レシピ」にて。

#カルパッチョ#イタリア料理 #antipasto #イタリア料理好きと繋がりたい #夏ごはん

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いちじくのサングリア🌿
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#sangria #fig 🍷
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スパイシーでフルーティなサングリアで
いちじくをコンポート✨
漬けたフルーツは別にアイスクリームを添えて
デザートにしても🆗です✨
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只今ELLE gourmet 人気連載✨
#旬の食材レシピ 『いちじくの巻』で
このサングリアレシピをご紹介させて頂いております✨
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http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0720/1
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今日は嬉しい金曜日ですね〜😃
毎日暑すぎてどーにかなりそうですが、フルーティ&スパイシーなサングリアで一週間お疲れ様でしたのアペロ🥂はいかが?😊
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いちじくの輪切りをグラスに張り付けると
北欧のテキスタイルみたいな柄のグラスに変身〜🌱
是非お試し下さいませ〜✨
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#グラスのしずる感がいー感じ 😁
#ellegourmet #エルグルメ #いちじく #サングリア #ワイン #カクテル #apero #アペロ #コンポート #misakosweets #お菓子教室 #wine #おうちバー #デザート #dessert #手作りスイーツ #家飲み #おうちカクテル #カクテル女子部 #無花果 #イチジク

ELLE gourmet 様、旬の食材レシピ 【枝豆の巻】に、レシピ掲載していただきました。
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夏にぴったり。ビールがすすむとっても簡単なおつまみです。
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素敵な先生方のお料理も沢山掲載されてますので、是非ご覧ください✨✨
www.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0713/2 からご覧いただけます。
#エルグルメ
#エルグルメフードクリエイター部
#旬の食材レシピ
#枝豆
#おつまみ
#ビールにあう
#ellegourmet
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#foodpic
#otsumami

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*ずんだトースト*
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ELLE groumet エル・グルメ
@ellegourmetjp
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今日upの #旬の食材レシピ#枝豆 の巻】
#レシピ 掲載いただいています🍳
http://elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0713/4
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東北人のソウルフード #ずんだ
ぜひ作りたてを味わってみてください😋
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こちらのずんだ、実は16日のレッスンでご紹介予定✨
ご参加のみなさま、お楽しみに🍞
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今日も暑いですね😵.
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もうこんな日は冷たくて清涼感があってツルッと口に入るものしかいただきたくない💦.
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薬味たっぷりそうめん?それもいいけど、こんなのはいかが?
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ピーラーきゅうりとツナ、グリーンオリーブ、ピスタチオ、ディルのサラダ🥗塩胡椒とレモン、オリーブオイルで。またはお好きなドレッシングでどうぞ.
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なんならセロリやピーマンも入れちゃってください♬野菜にナッツ、動物性タンパク質、良質のオイルが入っている栄養的にも優れたサラダです🥗.
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【ELLEgourmet旬の食材レシピ 】
#桃のラッシー 掲載していただいています。
実家の桃の木に沢山なる小さな桃はコンポートに🍑
ヨーグルトとラッシーにして、子どものおやつやスパイシーなお料理にもぴったり。
缶詰めの桃でも美味しくできるのでぜひ作ってみてくださいね。
レシピはプロフィールのブログからもご覧いただけます☺️


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桃とジャスミンティーのゼリー🍑
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レモングラスの香りをまとわせた桃のコンポートを
ジャスミンティーゼリーの中に閉じ込めました🌿
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本日公開 ELLE gourmet 人気連載✨
#旬の食材レシピ 『桃の巻』で
レシピをご紹介させて頂いております✨
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http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0629/2
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色々な型でゼリーを固めてみたり、ゼリーとコンポートを別々にお皿にのせても、もちろんコンポートだけで頂いても美味しいデザート。
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暑い日にぴったり!
清涼感満載のデザート
是非お試しください✨
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【新生姜のピカタ】
今が旬の新生姜。スーパーでもちょうど売り出されてる食材での一品です。マイルドな辛みとふんわり卵が新鮮なお味です♡
このレシピはELLEgourmetの【旬の食材レシピ】(新生姜の巻)に掲載されました😊
詳しくはこちらです↓
http://m.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_17_0622/2
#ellegourmet
#フードクリエイター部
#新生姜
#はちみつ漬けもオススメ
#たまにはあり
#おうちごはん
#お酒にあう
#旬の食材レシピ

Spaghetti oil sauce with ginger and mackerel

新生姜と鯖缶を使った、お手軽パスタ。
仕上げには、ミョウガと大葉をたっぷり添えて…。

鯖は水煮缶でも出来ますが、こんなオシャレな缶詰で作ると気分もup⤴︎

詳細は @ellegourmetjp のオンラインサイト「#旬の食材レシピ」にて。
#パスタ部 #パスタ好きと繋がりたい #パスタ#新生姜#pasta

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