#旬の素材

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北新地の口勝さん。
上品な串揚げです。 ★イタリアの小茄子
★茶美豚
低温揚げしてるから中はピンク色。
焦がしパン粉が香ばしいしうま。
★トマトの冷麺

#口勝
#北新地
#喘息串カツ
#旬の素材
#大阪グルメ

天然鮎。丁寧な火入れ。
#sweetfish #ayu #旬の素材

月に1度の旨いもんクラブ。

言葉が悪くてすいません。

クソうまい!! #なだ万#天麩羅#旬の素材 #贅沢#

モッチ'sキッチン🔪🔧🔨🍺
アスパラガスを生ハムで巻いて春巻き
外パリ中シャキッ
#アスパラガス#旬の素材#おつまみ

とうもろこしのジェラート
冷たいコーンポタージュみたいな味。

#ファーマーズマーッケット
#自家製ジェラート
#旬の素材

ニヤニヤが止まらない(*´艸`*) #浅草橋#串衛門#旬の素材#日本酒

大和屋さんで新年会🔴🎍
街中にあるとは思えない静かでゆったり、ほっこりした空間🌿
一月中は御節料理でした。
メインは伊勢海老のしゃぶしゃぶ🍤
自分じゃなかなか来られないので😁
いちいち、お料理写真撮ってきた~😆 #大和屋 #日本料理 #優雅な時間 #旬の素材 #隠れ宿

当店の串揚げメニューには月替わり串揚げ、定番串揚げ、スイーツ串揚げがございます^_^
今日はスイーツ串揚げをご紹介します♪
スイーツ串揚げでお子様のオーダー率No.1の「わらび餅」!
わらび粉と水を加えて、中火にかけて絶えず練り混ぜ、出来上がった物を冷やして食べるのが普通のわらび餅(^o^)
当店では、この手作りわらび餅を串揚げにしてお出ししています♬
かかっている黒蜜もmasa店長の手作り♥
沖縄の黒糖を火にかけてとろみが出るまで弱火で煮詰めて作っています!!
黒蜜ときな粉がたっぷりかかった温かい「わらび餅」はなかなか食べれませんよ〜♫
季節の串揚げを堪能された後、コーヒーと一緒にお楽しみ下さい♥

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #スイーツ串揚げ #わらび餅

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当店の串揚げメニューには月替わり串揚げ、定番串揚げ、スイーツ串揚げがございます^_^
今日はスイーツ串揚げをご紹介します♪
スイーツ串揚げでお子様のオーダー率No.1の「わらび餅」!
わらび粉と水を加えて、中火にかけて絶えず練り混ぜ、出来上がった物を冷やして食べるのが普通のわらび餅(^o^)
当店では、この手作りわらび餅を串揚げにしてお出ししています♬
かかっている黒蜜もmasa店長の手作り♥
沖縄の黒糖を火にかけてとろみが出るまで弱火で煮詰めて作っています!!
黒蜜ときな粉がたっぷりかかった温かい「わらび餅」はなかなか食べれませんよ〜♫
季節の串揚げを堪能された後、コーヒーと一緒にお楽しみ下さい♥

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #スイーツ串揚げ #わらび餅

当店では毎月月替わりで旬の素材を使った創作串揚げをお出ししております♬
その中きら今日ご紹介する串揚げは「コーンクリームコロッケ」です♪
クリーム状のコーンと粒状のコーンをホワイトソースに混ぜ合わせて作ったコーンクリーム♪
それを薄焼き卵で包んでコロッケにしました!
柔らかな口当たり、甘くとろけるような食感と、優しい味のコロッケは絶品です♫
お子さまにも大人気の「コーンクリームコロッケ」を、是非ご賞味下さい!! #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #コーンクリームコロッケ #ふんわり柔らかなコロッケ #小さなお子さんから大人の方まで大人気❤️

まいにちあちーね…💦
あちーから、きのうは〝ゆーばりめろん〟、きょうは〝ますくめろん〟のおやつもらったよ♬
〝めろん〟っておいしーね🍈🐶🐾❤️
(看板犬たまねぎ)

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #2日間のメロンのおやつ #看板犬たまねぎ #夕張メロン #マスクメロン

今月も残り10日となりました!
夏の食材満載でお出ししております7月のメニューを是非ご賞味下さい♬

さて、今日ご紹介する串揚げは、「イカゲソと小エビのピラフ イカスミソース」です!!
市場直送・ヤリイカのゲソとぶつ切りにした小エビを使ってピラフを作り、薄焼き玉子で巻いて串揚げにしました♬
トッピングにイタリアントマトとイカスミのソースを乗せてお出しします!!
イカゲソと小エビがゴロッと入ったピラフと、今回初登場のイカスミ&イタリアントマトとの組み合わせをお楽しみください♪

この串揚げは、お客さまからいただいたアイデアを形にしてみました(^^)/
大和くん、リクエストどうもありがとうございました😊

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #ヤリイカ下足 #小海老 #ピラフ #イカスミソース #イタリアントマト #お客さまからのリクエスト

北新地の口勝さん。
上品な串揚げです。 ★イタリアの小茄子
★茶美豚
低温揚げしてるから中はピンク色。
焦がしパン粉が香ばしいしうま。
★トマトの冷麺

#口勝
#北新地
#喘息串カツ
#旬の素材
#大阪グルメ

素材の味の引き出し方、火入れともに最高でした。 ★朝引きの伊勢の赤鶏のささみ
★明石のタコ
★蓮根饅頭の揚げ出汁
★じゃがいもは山椒ソースが抜群
★鰯
★淡路島のペコロス
★丹波産の大黒しめじ

#口勝
#北新地
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#旬の素材
#大阪グルメ

串カツではなく串揚げ~😁 ★しらさ海老
★淡路島由来の1・8キロサイズのハモ
は肉厚でホクホク
★長崎のけんさきいかは1度冷凍して繊維を潰してあるから柔らかい
★甘鯛の鱗揚げ
オリジナルの揚げ網でじっくり揚げられました。カリカリで身は脂がのってフワフワ。

1組ずつ油かえはるからもたれない。

#口勝
#北新地
#喘息串カツ
#旬の素材
#大阪グルメ
#鱧
#きんしんさい
#けんさきいか
#朝採れオクラ
#紫いんげん
#しらさえび
#ズッキーニ
#燻製琵琶鱒
#甘鯛

旬の素材を箱で見せてくれました。
テンション上がる~😁
はじめてノンアルコールワインを飲みましたが無茶苦茶美味しかった~。
そして大人になれた気分。
柚子豆腐の上にハモの出汁と卵
体がホッとします。
青森の空豆は皮の中で蒸し焼きにされてて甘い

#口勝
#北新地
#喘息串カツ
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#ノンアルコールワイン
#空豆
#鱧汁
#柚子豆腐

旬もので晩ご飯🙌💓
プチトマト🍅ゴーヤ🥒太刀魚🎣
旬の食材で食べる
ご飯が1番の贅沢かなと思った😋💕
とっても美味しかった✨ごちそうさま😋
#夏野菜 #ゴーヤチャンプル #太刀魚
#料理 #うまくなりたい #釣り #旬の素材

暑い日が続いてます!体調管理にはくれぐれもお気をつけください!

当店では、ランチ・ディナーともお食事の後にコーヒーとプチデザートをお出ししております(o^^o)
お出ししているコーヒーは博多の珈琲の老舗「美松珈琲」さんのオリジナルブレンドコーヒーです💕
夏場はアイスコーヒーもご用意しておりますよ♪
美松珈琲さんの水出しコーヒーは、コーヒーのエキスを時間をかけて抽出するので、丸みのある甘さと深い苦味を持ち、トロッとした質感でしっかりした後味が長続きします!
串揚げをご堪能いただいた後は、人気のアイスコーヒーも併せてお楽しみください❤️ #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #食後のコーヒー #美松珈琲オリジナルブレンド #水出しアイスコーヒー

今日は今月のトップバッターをご紹介します!
今月一本目の串揚げは「オクラと海老しんじょう」です!
カットしたオクラを串刺しにし、その上に海老しんじょうをのせ、シソで包み串揚げにしてお出ししています(^-^)
海老しんじょうとは、叩いた海老をお魚のすり身と混ぜ合わせたものです♪
お魚のすり身は、姪浜にある〝魚嘉かまぼこ〟さんのものを使っています!
口に入れるとオクラと海老、シソの香りと味が混ざり合って美味っ❤️旨味が口に残る美味しさです!!
是非ご賞味ください♫

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #オクラ #海老しんじょう #シソ巻き #今月のトップバッター

本日はお休みです!
今日も後5分で終わろうとしていますが…今頃ブログアップしちゃいます(笑)

本日初ごはんは「屋台おかもと 中洲店」(*⁰▿⁰*)
んー!!美味しい❤️❤️
オーナーの吉村さんとは28年来の友人なのですが…一緒に写真撮った事がない!!と、言うことに気づいたので、今日は一緒に写真撮りまぁす(笑)
ひとまず、masa店長とのツーショット📷

#串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #屋台おかもと中洲店 #吉村さんとmasa店長

渋谷a(アー)で
1週間早いbirthday dinner
宮川シェフにも
お祝いしてもらって
感激でした
ほんっっとに
美味しくて楽しいひとときでした
渋谷(アー)は
いつも穏やかな空気が流れてる
宮川シェフやスタッフの方達の
お人柄かな~
ってめっちゃほめるやん(。•᎑•。)♡♬
皆さま
超幸せなひとときを
ありがとうございました。
来月のMenuも楽しみっ

#渋谷#宇田川町#a(アー)
#めちゃんこ美味しい#旬の素材
#宮川シェフ#スタッフのサービスも最高#おしゃれで穏やかな空間
#また行きたくなる#チーズケーキ
#どこにもない味#大好き

連休も無事終わりましたね!
連休中もたくさんのお客さまにご来店頂きありがとうございました😊

さて、今日ご紹介する串揚げは、「白ネギとタコしんじょう」ですっ(≧∇≦)
大分県産の白ネギと生のタコ足を、姪浜の魚嘉かまぼこさんのお魚のすり身と混ぜ合わせて串揚げにしています!!
口に入れた瞬間、ふわっとした食感に続き、白ネギとタコの香りが口いっぱいに広がります❤️
歯ごたえのあるタコとシャキシャキして香りの良いネギ、ふんわり柔らかなお魚のすり身とが絡み合って、最高に美味ですよ♬
是非、ご賞味下さい!!! #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #白ネギとタコしんじょう

【たまねぎ近郊のおすすめスポット】
今朝、室見川沿いの橋の上から撮影した朝焼けです!
夏場は日中暑くてたまねぎ坊やのお散歩には行けないため、夜明けと共に出動U・x・U
おかげでこんなに美しい風景を見ることが出来ます♬♬
近隣にお住いの方には是非早起きして見て欲しい景色です❤️ #串cafeたまねぎ #串揚げ #創作串揚げ #熱々 #福岡市 #西区 #愛宕 #月替わりメニュー #旬の素材 #室見川の朝焼け #夏 #早朝

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