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#日本ソムリエ協会

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サイタリー フェスタのお手伝い。シェフ仲間と重鎮のお二人と撮って頂きました。有難うございます。#サイタリーフェスタ #日本ソムリエ協会 #日本イタリア料理協会

日本ソムリエ協会の例会セミナーに行ってきました!
本日のテーマは「テイスティングのコツ」、講師は協会副会長の石田博さん。
め、めっちゃ難しい・・・💦
感覚的なコメントだけではダメで、頭を使った分析が必要だそうです。苦手な分野だ(笑)
#日本ソムリエ協会
#ワイン
#テイスティング

SAItaly FESTA 2018
イタリアの食文化の魅力を郷土料理と地ワインで語るパーティ♡
#SAItalyFESTA2018 #イタリア料理 #ブリランテ武蔵野 #日本ソムリエ協会 #日本イタリア料理協会

先日リストランテオガワの小川シェフに教えてもらったサイタリーフェスタに行って来ました😋☝🍝🍕最高の料理と料理に合ったワインを堪能しまくり🍷🍗田崎さんや落合シェフもいらっしゃっていて思った以上に楽しいイベントでした😉👌ワイン飲み比べ最高🎊昼間っからほろ酔い😚🎶
#SAItalyFESTA#saitalyfesta #サイタリーフェスタ#日本ソムリエ協会#落合シェフ#落合務#田崎眞也#ソムリエ#イタリアン#リストランテオガワ#雲丹のパスタ#ワイン#さいたま新都心#ブリランテ武蔵野#日本イタリア料理協会

国富町 季節料理 克です。
誠に勝手ながら、2月27日(火)はワインセミナーに参加のため臨時休業とさせていただきます。
なお、かわりに2月25日(日)を臨時営業とさせていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしています。

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:Thus/23rd/Feb/2018

Wine Tasting Seminar tonight hosted by Japan Sommelier Association.
ソムリエ協会 技術研究部主催のテイスティングセミナー🍷📒 .

第二回目も、講師は #石田博 ソムリエでした。

セミナーとは言え、参加者全員にマイクが回り、テイスティングコメントを発表します。

緊張感を持って臨むテイスティングは学びが多く貴重な機会で、すごくお勉強になります。

次回の講師は #中本聡文 ソムリエのようです。
講師陣も毎回、超豪華‼️🤗
そのぶん、緊張しますけど😱 .

#日本ソムリエ協会
#ソムリエ協会 
#テイスティングセミナー 
#テイスティングは脳でする
#ワインエキスパート
#シニアワインエキスパート
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#ワインのお勉強
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#winelife
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本日は一般社団法人日本ソムリエ協会例会セミナーに出席しています(^^) 日本ワイン🍷と地理的表示についてと
日本のお酒🍶について、しっかり勉強して帰ります。

今年度より福島支部発足しましたので
その記念に一枚📸
田崎会長、伊藤支部長と(^_-) #日本ソムリエ協会 #日本ソムリエ協会福島支部 #日本ワイン #日本酒 #焼酎 #サケディプロマ #ほぼ満席

酒蔵訪問 岐阜県「蔵元やまだ」
通常は見学不可ですが特別にご教授頂きました。幸せ♪♪
明治元年創業、鑑評会で三冠受賞した「玉柏」の招き猫ラベルが可愛い!
お米の醸すまろやかで、爽やかな酸味。バランスのとれた優しい純米酒でした。

#蔵元やまだ
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#ワイン検定
#日本ソムリエ協会
#ワインエキスパート
#アカデミーデュヴァン
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#日本酒
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#WineEvangelist
#sakediploma

酒蔵訪問 岐阜県「蔵元やまだ」
通常は見学不可ですが特別にご教授頂きました。幸せ♪♪
明治元年創業、鑑評会で三冠受賞した「玉柏」の招き猫ラベルが可愛い!
お米の醸すまろやかで、爽やかな酸味。バランスのとれた優しい純米酒でした。

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酒蔵訪問 岐阜県「蔵元やまだ」
通常は見学不可ですが特別にご教授頂きました。幸せ♪♪
明治元年創業、鑑評会で三冠受賞した「玉柏」の招き猫ラベルが可愛い!
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通常は見学不可ですが特別にご教授頂きました。幸せ♪♪
明治元年創業、鑑評会で三冠受賞した「玉柏」の招き猫ラベルが可愛い!
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通常は見学不可ですが特別にご教授頂きました。幸せ♪♪
明治元年創業、鑑評会で三冠受賞した「玉柏」の招き猫ラベルが可愛い!
お米の醸すまろやかで、爽やかな酸味。バランスのとれた優しい純米酒でした。

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酒蔵訪問 岐阜県「白扇酒造」
1850年創業、朝搾り蔵出しの酒花美蔵は美味しゅうございました。
他、料理人では知らない人はいないぐらい超有名なみりんを作っています。

#白扇酒造
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他、料理人では知らない人はいないぐらい超有名なみりんを作っています。

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1850年創業、朝搾り蔵出しの酒花美蔵は美味しゅうございました。
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他、料理人では知らない人はいないぐらい超有名なみりんを作っています。

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1850年創業、朝搾り蔵出しの酒花美蔵は美味しゅうございました。
他、料理人では知らない人はいないぐらい超有名なみりんを作っています。

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