#新酒

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2018年ボジョレ・ヌーヴォーを試飲してみました!!🍷🍷🍷
エビスキッチンのボジョレー・ヌーヴォーは毎年トレネル・フィス社のワインを使用させてもらってます。ご存知の方も多いとは思いますが、ボジョレー・ヌーヴォーとは、フランスのボジョレー地区で作られるワインの新酒の事で、その年のブドウの出来具合を確かめるお祭りみたいな感じですね。日本は本場フランスよりも日付の関係で早く飲めるからチョット得ですね😀

毎年キャッチコピーがあるんですが、今年は 「理想的な条件の元、素晴らしいヴィンテージへの期待高まる」

らしいです。まぁ、難しいことは置いといて飲んでみた感想は、個人的なオススメは白の「マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー」ですね!🍾スッキリ飲みやすくフルーティ!シャルドネの良さがハッキリ分かる仕上がりです!赤はやや酸味が立ちますが、果実の感じがあり、

まとまりのある後口ですね。※あくまで、個人(素人)の感想です。

お祭りなので、楽しく飲めればそれで良いかと思います!!数量限定ですので、みんなで楽しみましょう!イタリアの新酒のノヴェッロもまだあるので、飲み比べとか面白いかもです🍾🍾🍾🍾 #エビスキッチン#広島#炭火焼き#グリル#イタリアン#ボジョレーヌーヴォー#試飲してみた#肉グリル#熟成肉#黒毛和牛#褐毛和牛#まもなく入荷#広島肉バル#忘年会#オススメは白#素人の感想#新酒

こんばんは😃

先日解禁になりました、ボージョレ🍾もう飲まれましたか?

心斎橋113 でもご用意しておりますヨ🎶
『ボージョレ・ヴィラージュ ・ヌーヴォー 2018 』
〜Jean Boisselier ジャン・ボワスリエ
🍇🍇🍇
勿論、ボトルでも🆗グラスでも🆗

どうやら今年2018年は最良のヴィンテージらしいですよ😍

平成最後のボージョレ🍷
是非お試し下さいませ☺︎

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中華食べ放題ヌーヴォーワイン会
2018.11.15
#wine #nouveau #新酒 #中華 #sommelier #五反田 #ワイン #🍾 #🍷 #食べ放題 #一人1本
お料理の一部

記録的な夏の高温🌡、それに大型台風が💨3個も!
そんな今年気になるの新米の出来、そんな状況なので収穫量が少ないとは聞いてましたが、実際に酒にした時の品質は?気になるキニナル
それで毎年西日本の出来の指針としてる「富久長 直汲み 八反錦 新酒生」をお恐る恐る開けてみる・・・
おおーいい出来 いかにも富久長その新酒 酒の出来は過去最高くらい‼️
早稲の広島産八反錦がこうなら、山田錦や雄町 きっと大丈夫🙆‍♀️
#新酒
#直汲み
#八反錦

記録的な夏の高温🌡、それに大型台風が💨3個も!
そんな今年気になるの新米の出来、そんな状況なので収穫量が少ないとは聞いてましたが、実際に酒にした時の品質は?気になるキニナル
それで毎年指針としてる「富久長 直汲み 八反錦 新酒生」をお恐る恐る開けてみる・・・
おおーいい出来 いかにも富久長その新酒 酒の出来は過去最高くらい‼️
早稲の広島産八反錦がこうなら、山田錦や雄町 きっと大丈夫🙆‍♀️
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#Wine
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#パカレ#ボジョレー
砂質の葡萄畑らしい、
繊細な土の香りがして、
上品なガメイ🍇の味わい🌟✨
緑のラベルは東日本大震災義援金に
売上から50円寄付されるそうです🇯🇵 甲州の新酒、#甲州にごり
青リンゴ🍏の香りで
リンゴジュースのような美味しさ🍎🍎✨

嫁さんの新潟土産🎁(先週末に買ってきた)
美味いと評判のお米"新之助"の魚沼産の新米🌾
あとは新潟の日本酒🍶3本😊
明日食べる飲むみたいで楽しみ☺️
#新之助 #魚沼産 #こしのはくせつ #久保田翠寿
#緑紋 #佐渡日本酒 #新酒 #新潟日本酒 #大吟醸生酒 #新潟土産

初めて飲んだ年に物凄い好きになり、ここ数年お取り寄せしているオーストリアの新酒(ツァーヘル・ウィーナー・ホイリゲ)が先日(11/11)解禁でしたー(^-^)

今年の出来はどうかなー?
と、ワクワクしながらの開栓(*´∀`)♪
新酒ってそこがとても楽しい🎶

あれ?ラベルがいつもと違う。。。
と、思ったら今年からデメター認証を取得したそうで、ビオディナミワインとしての出荷になったそうですっ!!

肝心のお味はというと、、、
昨年、一昨年よりも遥かに好み!!
香りといい味わいといい、最初に飲んだ時の感動を超える勢い(>_<)

ゲミシュターサッツ方式だから複雑味は毎年の事なんだけど、ビオディナミ(バイオダイナミック農法)の影響なのだろうか。香りにも味にも、物凄く力強さを感じました。

取り敢えず2本買ったけれど、こんなことならあと数本買っておくんだった、、、今年の分はあと1本、、、笑笑

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#オーストリア
#デメター認証
#ビオディナミワイン
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#ゲミシュターサッツ
#個人的にかなり好き
#ご馳走さまでした
#冴崎裕

15日にボジョレーヌーボー解禁いたしました。#新酒 #ワイン #フランス #ガメイ 16日#ニューレトロクラブ #ボジョレーパーティ #美味しいのです #歌も #琴も #最高でした お客さんと楽しめたかな? #桜屋酒店 #今日のワイン あります。#待ってます #嬉しい再会 もあって#happyday

この木曜はボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたね🎊🍷 今年は買ってみました!2か月禁酒して酒代浮いているのでちょっと贅沢なものを😆

いつ飲もうか思い巡らしてると
来てました!小野ハーフマラソンの案内が😅

年末に目標達成してから開けようかな。マダムルロワなら丁寧に作ってるだろうし😊

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ふかまりぬ あきのよながを かけぬける しんしゅのかおり がんぜなきかな

あかにみたぬ ばらにもたりぬ きみのかお のがすべからず こんやのであい

うれきれぬ かじつのあわい いじらしさ ながながしよに こぼれきえゆき

きみいろに そまるすはだは あかつきの ひかりをこうて ねむりいりしか

インスタ短歌、復活しました(笑)。
ボジョレー・ヌーヴォー解禁です。
まあ二日遅れましたが無事この瞬間を迎えられて満足です。

久々にボトル買いしてみました。
今年は何種類飲めるでしょうかね。

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#非売品
#おつまみ
@vitonn323 サン ヴィちゃんから戴いた
#ピーナッツ
#オイルサーディン とキノコの
#アヒージョ

これアヒージョって言っていいのかな~、、、
スキレットにおろしニンニク入れて、
キノコとオイルサーディン缶を汁ごと入れ、赤ピーマンを散らしてコンロの魚焼きグリルで焼いただけ

おにぎりは 炒り玉子 とネギを
ご飯に混ぜ込んで
#ベーコン で巻きました
が、マヨネーズ入れたもんだから崩れるのー(*ノω<*) アチャー
まーね #失敗 よ(笑)
#味は美味しい

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#保険クリニックの日

今宵のおさけ

田酒 特別純米 生
しぼりたての新酒の生。

スッとはいっちゃうヤバイ酒だった。
新酒ラッシュはたのしーw

いかめしエシレあえ ゴイスーマイウー🤤

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陸奥八仙 ヌーボー特別純米生原酒 おりがらみ


とても軽やかで新酒として期待していた通りの旨さを感じます♪( ´▽`)

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ボジョレーヌーボー解禁*\(^o^)/*
息子はブドウジュースで乾杯(^O^)/ チーズ、ローストビーフ、テリーヌ、サラダ、バケットと共に旨い(*^_^*)
Beaujolais nouveau(*^_^*)
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