#料理人前田幸太郎

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親父さんとツーショット
今日、店に来て急に写真撮ろうと言ったので撮りました(^_^) #料理人前田幸太郎 #料理人道場六三郎 #ろくさん亭

今日のまかない
焼きしゃけ、豚汁、温野菜
昨日不足していた野菜をたくさん使って。
やっぱりさかな美味しい^o^
#makanaigram #まかない #料理人
#料理人前田幸太郎

ろくさん亭、懐食みちば、親父さん
で集合写真!
#料理人前田幸太郎

マカオ行ってくる(^_^)
初海外どうなるかな笑
#料理人前田幸太郎 #初海外 #マカオ #ろくさん亭

毎年恒例の夜ごはんの準備
この2人ほんとうるさい(-_-)
#料理人前田幸太郎 #まかない #料理人
#はねや #料理人家族

食彩の王国の撮影があり、その中の1枚
#料理人道場六三郎#料理人前田幸太郎
85歳だけどすごい元気。
さすが鉄人^_^

今日の夜ご飯は
鯛のあら炊き
銭湯も行ったし明日また頑張りましょ!
#makanaigram #まかない #料理人
#料理人前田幸太郎

今日のまかない
ぶり照り焼き
脂ののった分厚い切り身を照り焼きに^_^
次のまかない考え中
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#料理人前田幸太郎 #まかないレシピ募集中

今日のまかない
焼肉丼(塩ダレ味)
明日もがんはりましょう^o^
#makanaigram #まかない #料理人#料理人前田幸太郎

MOST RECENT

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連休最後の夜は静かに家で🍾
BOLLINGERと石川県 珠洲の天然じゅん菜
ボランジェも美味しかったけどこの日は珠洲のじゅん菜がとても印象に残りました👍
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金沢の片町で酒🍻🍷😋
同期の和食料理人の方達と
みんな店はばらばらなのでいろんな話が聞けとってもいい時間でした
また集まりましょーう👍
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今週のアボワール🍷

シャトードボーカステル1996を😋
熟成感満載、旨味凝縮、それでもワインがピシッとしていて状態抜群
いつも万全の状態で出てくるのがアボワールさんのすごい所の1つだと思う🙄🤔🙏 ありがとうございました😊
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こないだの仕事終わりに白金のハナレへ🏃🏻
モンサンミッシェルのムール貝とカレー、生ビールをサクッと😋
新井さんとのお喋りも楽しく、また気軽に行こうと思います🏃🏻🏃🏻🏃🏻 #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #東京 #銀座 #和食 #日本料理 #仕事終わり #白金 #ギャマン #ハナレ #カレー #ムール貝 #モンサンミッシェル #生ビール #深夜

ろくさん亭の入っているビルに新しく入ったワインバー

アメリカワインバがメインなのですが
ワインを飲まずにモヒート😂
僕好みでとっても美味しい👍👍👍
時期が終わるまで頻繁に行くかも🙄😧🍸 #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #和食 #東京 #銀座 #日本料理 #モヒート #カクテル #夏 #美味しい #mojito #winebar

いつもの所で仕事終わりの1杯だけ🍷
最近、白ばかりだったので久しぶりに赤を #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #東京 #銀座 #和食 #日本料理 #ワイン #wine #winebar #volnay #bourgogne #pinotnoir #volnay1ercru #lessantenots #vincentgirardin

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😋😋😋
六本木にあるお酒がすいすい進んでしまうお店😂👏
白金から始まり六本木で終わる楽しい夜でした
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土曜の仕事終わりに寛幸さんへ〜🏃🏻
食べて、飲んで、皆様からいろんな話しも聞けてとっても楽しい食事会でした😊👍 #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #東京 #銀座 #和食 #日本料理 #仕事終わり #寛幸

昨日から一泊二日で箱根へ🏃🏻
ろくさん亭に入って初めての社員旅行です😊懐食みちばもお休みして、道場グループ全員で👍
温泉入ってゆっくりして、親父さんと写真も撮れて満足です🍾
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シェイノの弟と夜、食事へ🏃🏻
1年ぶりに六本木の龍吟に

最初にビールで乾杯したあとはワイン
Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Folatieres1999
状態もとても良く、言葉が出ない美味しさでした
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ろくさん亭の茄子オランダ煮
毎年、夏に必ず献立に入ります🍆
能登のいしる醤油を使って、約30分くらい煮て作るこの茄子オランダ煮 🍆
石川県出身の親父さんならではなのかなと思います🙄
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銀座ろくさん亭、文月のお椀
葛鏡、
雲丹、甘鯛、海老、どんこ
他にも鮎素麺など夏が来たと感じる献立になってます😊👍 #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #銀座 #東京 #和食 #日本料理 #夏 #文月 #7月 #雲丹 #甘鯛 #海老 #葛鏡 #お椀 #鮎 #鰻 #鮑 #茄子

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はっきりした輪郭、一本筋の通った健全なワインが僕は好きです😋 #料理人 #料理人前田幸太郎 #ろくさん亭 #煮方 #銀座 #東京 #和食 #日本料理 #ワイン #wine #winebar #domaineleflaive #leflaive

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ワインはシャンボールミュジニィをチョイス🍷
メインはハツを😋
ハツ食べてパワーつけたのでベリーハードな一週間乗り切れそうです😂

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