#手打ちパスタ

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西崎ファームの鴨のコンフィ、カスレ風で

腿肉と手羽はコンフィ、モツとその他の端肉はソーセージに仕立て、白いんげん豆と煮込みました。肉と豆、別々に食べても、肉をほぐして混ぜるのもいいですね。
#カスレ
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教えたくない。
くらいに美味しくてステキなお店です。
さんちゃ何十年ぶりに行った気がする…
海外の友人は年に4回出張でヨーロッパに行くのだけど 「イタリアで食べるよりもうまいです。ここに連れてきてくれてありがとうございました」と 褒められた! パスタ天国🍝
私が4年に一度作る 2日がかりで作るパスタはもうその店にはある。
日本に来た方が早いかも
そしてこれ書いていてもお店に行きたいぐらい素晴らしい店だった。
美食家、美味しいもの好きな 又は相手に連れて行きたいカップル 、外国人、みんな楽しそうでnoisyな人なんかいないしとにかくお料理とスタッフが良かった。 ワインも🍷
書ききれないので続く。
以下自動翻訳⬇️ Non voglio insegnare.
È un negozio carino e delizioso.
Gli amici stranieri vanno in Europa in viaggio d'affari quattro volte all'anno
"È meglio che mangiare in Italia, grazie per averci portato qui" ed è stato elogiato come!  Pasta Heaven
C'è un'altra pasta che faccio con due giorni per cucinare una volta ogni quattro anni.
Potrebbe essere prima se venissi in Giappone
E anche se ho scritto questo, è stato un negozio meraviglioso per andare al negozio.
 I buongustai, le coppie a cui piace qualcosa di delizioso o che vogliono portarli da un partner, gli stranieri, tutti sembrano divertirsi e persone rumorose lo stesso e il cibo e lo staff erano comunque buoni.  Vino anche
Perché non posso scrivere continua. I do not want to teach.
It is a nice and delicious shop.
Foreign friends go to Europe on a business trip four times a year
"It is better than eating in Italy, thank you for bringing us here" and was praised as!  Pasta Heaven
There is another pasta that I make with two days to cook once every four years.
It might be earlier if you came to Japan
And even though I wrote this, it was a wonderful shop to go to the store.
 Gourmets, couples who like something delicious or want to take them to a partner, foreigners, everyone seems to be having fun and noisy people anyway and the food and staff were good anyway.  Wine too
Because I can not write it continues.

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《TRATTORIA PASTA FRESCA》
最近ハマっている鹿沼のイタリアンのお店(* ̄∇ ̄*)🍝✨
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*イカと大葉のタラコバターソース
もちろん大盛りでお願いしました🎶(笑)
もちもちでコシの強い生パスタが絶品です!
コクがあるタラコバターソースはたっぷりの大葉でさっぱりといただけました✨✨
冷製ジェノベーゼもすごく美味しそうでした😆
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前菜もデザートのティミスもとっても美味しかったです(*^¬^*)🍴💖
美味しいイタリアンを食べるとワインが欲しくなります😁🍷✨
パーっと飲みたい気分🍺✨🍺(笑)
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アウトレットに買い物✨
子供服って何見ても可愛い❤️
すぐ大きくなって着れんくなると分かってながらついつい買ってしまう💦
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🍽
日々進化し続ける
手打ちパスタ
ニボバター・タリオリー二
でお出ししている麺です
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煮干しの風味とセミドライトマトの酸味
自家製の柚子胡椒でキリッとしめて
食後はグイッとワインを飲み干してほしい
そんな一品です
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ラーメンのように
ズズッとすすって食べるのも
許してしまいそう
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今晩は貸切りのご予約をいただいております✨

また火曜日にお待ちしております!ひつじ水餃子🐑まだまだありまーす!

今週もありがとうございました(^^) #konel #knead #bread #dumplings #pastafresca #mutton #instafood #tokyoitalian #コーネル #捏ねる #日月休み #水餃子 #おでん #手打ちパスタ #焼き立てパン #ひつじウィーク #金色のとかげ

こんばんは、オステリアドゥエです✨三連休も休まず営業してますのでよろしくお願いします‼️
鎌倉野菜も充実してます🍆🥦🥕🥒ご予約お待ちしてます✨
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こんにちは😃
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新作メニューの紹介‼️
・ヌマズラハギの香草カツレツ
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中に生ハムと胡麻を挟んで上げています!
ウマズラハギからとったソースで食べます😘
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ペコリーノロマーノ

イタリアの首都ローマの羊のチーズ!
羊と聞くと身構えてしまう方もいらっしゃるかも知れませんが、羊肉のようなモンモンとしたワイルドな香りはなく、むしろまろやかクリーミー!

http://www.peperosso.co.jp/

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アンティカ オステリア ダル スペッロです!☺︎


だんだん気候も涼しくなってきて、秋がきたなーって感じですね☺︎

オステリアも、メインに添えてる野菜がさつまいもやキノコになって、お皿からも秋を感じるような料理になっています☺︎


そんなメインに合わせるのにやっぱり赤☺︎

ということで、ボトルワインですが
バルベーラ ダスティ ラヴィオーネ


バルベーラ ダスティというのはピエモンテ州の南部の生産地の名前です¨̮ )


ここで栽培されてる、バルベーラ
というぶどう品種100%で作ったワインです☺︎

バルベーラは、チェリーやプラム、スミレといったアロマに、強い酸味を持つのがバルベーラの特徴。

軽めな味わいなので、最初から飲んでもGood!


3連休の初日、まだ席あるので待ってます!¨̮ )/


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ANTICA OSTERIA DAL SPELLO
(アンティカ オステリア ダルスペッロ)
◆address
〒542-0076
大阪府大阪市中央区難波4-7-5光栄ビル1階3号室 ◆access
大阪メトロ各線「なんば駅」から徒歩約3分
近鉄難波線・阪神なんば線「大阪難波駅」から徒歩約1分 ◆tell
06-6636-2323 ◆open
11:30~13:30 
17:30~23:00(22:30L.O.) ご来店お待ち致しております(*^_^*)

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この秋、イチオシの新作前菜が登場しました!
『秋刀魚と椎茸と長芋のテリーヌ
大根のムースとすだちのグラニテを添えて』
秋らしい食材の組み合わせで、テリーヌを仕立てました。ソース代わりに添えた大根とコラトゥーラのムース、すだちのグラニテで、香りや温度の変化を楽しみながら、召し上がってください。
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三連休の本日と明日は、営業致します。まだ少しお席がご用意出来ます。
ご連絡お待ちしております!!
※24日(月曜)は、振替のため、休ませて頂きます。
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来週以降の御予約もお待ちしております!!
*ホームページにて、予約状況も確認出来ます。ぜひ、ご覧くださいませ。👉 https://mamanonmama-mie.com/limitedmenu201807/
*LINE予約も随時、受付中です☆
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今日はDOLCEのご紹介🍨🍮
お肉食べた後は自家製のジェラートは如何でしょうか⁉️
今のところこんなラインナップですが、徐々に増やしていこうかと‼️あと季節のフルーツのもメニューに入れていく予定です😊
人気の石窯で焼く、リンゴのスキアッチャータ焼き上がりました👍
隠しDolceあります😱
お席空いていますので、お電話下さい‼️ Trattria Don Carnemo
044-822-1080
神奈川県川崎市高津区溝口3-3-1
ROTONDA 1F

東急田園都市線 溝の口駅 東口から徒歩5分
JR線 武蔵溝ノ口駅 北口から徒歩6分
溝の口駅から337m

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当店の仲良し名物キャラクター、Jinくん&関口さん❤️と大盛りカルネミスト😆
なんだかあっという間に無くなっちゃいそうですね😋
雨も上がって今日も元気に営業中ですっ‼️
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手打ちパスタ ナポリ風ロングブリッジとアーティチョークのラグービアンコ 🇮🇹 細く切った生地を竹串にくるりとねじり巻いて作るパスタ ひたすら寡黙に何本も作りました 力の入れ具合が強いと串からパスタが取れなくなるので加減しながら自分の力加減と巻きやすさを模索しながら進めましたが慣れて来た頃には生地が終了 またもう一度作らないと力加減忘れてしまいそうです #手打ちパスタ #ナポリ #コトコトパスタ #金子琴美先生

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