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#手作り麹

230 posts

TOP POSTS

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自家製麹ができました◎
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お米蒸して
麹菌ぱらぱら振りかけて
温度の管理
数日間、麹のお世話をして育てました。
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これで、やっとお味噌が仕込める
うれしい♪♪♪
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2017.3.24 ☀︎
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#自家製麹#麹#手作り麹#無農薬米
#天日干し米

うまくいくかなー🎶ドキドキ😌💓
#手作り麹#かもすぞ~

味噌びらき。おそい(笑)
大豆を茹でるときに少々焦がしましたが、無事にできてました。うれしいな。

味噌溜まりで焼き餅食べるのが楽しみ。

#味噌
#自家製
#自然栽培
#手作り麹

#副菜ランチ
#ブルーベリーパフェ
#手作り麹
妹とランチ。しゃべりまくり。おいし、たのし。

ついにやったぞ!手作り麹!麹って作れるんだ^ ^
#手作り麹

麹、挑みます。

果たして結果は如何に。

#種麹
#手作り麹
#ほんとに出来るのか

米麹が出来た~✨ 加温なしで、麹の力だけで完成❗
こんなに簡単なら嬉しいなぁ~✨
目からウロコ❗❗❗ #手作り麹 #家庭で簡単に #米麹で発酵調味料

本日の麹ちゃん💕まぜまぜ~🎵元気な麹になあれ。

#麹#手作り麹#手作り#元気

MOST RECENT

西田さんのお味噌仕込みのお手伝いに行ってきました〜♬ 今回はなんと4斗樽😳✨ テンション上がりまくり、嬉しくて抱きつく始末(笑)。
私も今年は樽が欲しい!
しかし、その前に樽を置ける環境をつくらねば、、、💦💦 久保さんから但馬のお醤油も頂きました〜〜!
瓶のラベルにあるQRコードを読み取るとレシピも出てきます♬
レシピやアレンジが思い浮かばない私にとってはありがたい!!!(笑)。
1時間ほどで、風のように去っていかれました、、、🤣 お昼に頂いたお素麺や参加者の方が持って来て下さったお料理を頂く。
抜群のめんつゆは本当に美味しく、皆んなで感動しました。

その後も延々ミンサー作業。

その合間に
「ついでに麹もつくる?」とおっしゃって下さり、みんなで蒸したお米を混ぜ混ぜして1キロずつお持ち帰り♬

気がつけばもう夕方、、、😱💦💦
最後まで見届けられなかたのが残念でしたが、とっても充実した時間を過ごせました。
皆さん、ありがとうございました!

#味噌#手前味噌#手作り味噌#味噌作り#こうじつくり#麹#マイ麹#手作り麹

#副菜ランチ
#ブルーベリーパフェ
#手作り麹
妹とランチ。しゃべりまくり。おいし、たのし。

連続のお休みに入ったので、ようやくこうじつくり再開💖
3キロのお米が入る和せいろに、500gのお米を蒸す、、、😂
小さい和せいろも欲しいなぁ〜(*´ω`*) 買ってた山椒もぷちぷちちぎって下ごしらえ。
今日も楽しい仕事でいっぱいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

#こうじつくり#手作り麹#和せいろ#せいろ#山椒#山椒の実

初めてのインターバル‼︎
ジムのトレッドミルで、ガーッと走る事はやってたけどね…😅 .
アップ3㎞
4:04ー4:11ー4:01ー4:07
ダウン5㎞
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5本終わった‼︎と思って、
止まってから
4本だった事に気付く😱
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インターバルなのに、出し切った感が中途半端😱
タイムが安定してない✨
でも、
こんなに早く走れると思ってなかったので
そこは👍🏻👍🏻😬
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はい、失敗‼︎
また挑戦するモーんッ😤
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ダウン途中で雨☔️降り出したので、ジムへ行き背中トレ
・デットリフト
・ラットプルダウン
・low row
・ワンハンドローイング
・腹筋2種類
バックエクステンション忘れた💨
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2枚目のpic
麹作ります!
3日かけて、
夜も一緒に寝て、職場にも連れてって、
温度管理するのです。
で、甘酒・塩麹・醤油麹・味噌など(時に🍶もね😬)作ります✨
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#航空公園 #マラソン女子 #マラソン #体幹トレーニング #ジムトレ#ゴールドジム#インターバル#発酵食品 #手作り麹 #こんな日、こんな格好でもでも滝汗#散歩中の方達、応援してくれました🙏🏻

チーズを作ったので、先日仕込んだ#トマト麹 をコラボってみた。結構合います。 ※モッツアレラチーズを作ろうとしてpH管理をミスってカッテージチーズになったと言う経緯はご愛嬌

#カプレーゼ #caprese #カプレーゼもどき #米作り #自作米 #米麹 #手作り麹 #cheese #koji #tomatoes #basil #handmade #deliciousfood #delicious #rice

朝の私の教えてください問いかけに何人も皆さん教えてくださいまして、ありがとうございました。m(_ _)m(^^)なんとか海外鑑定もスタートできそうな感じです!(^^)
梅雨入り発表した大阪、
遠隔電話鑑定でした(^^)バリバリフルタイムで働くママ。家事育児仕事について、どのようにやっていくかのお話と今後の仕事の独立について!前向きな活気的なお話となりました!忙しくてうまくまわらない。忙しさは、やはり心を亡くすと読んで字のごとく、心をなくさないようにしたいですね。ひとりで少しの時間でもぼーっとしたり、目をつぶって瞑想したり、すると必要なことが浮かんだり。ご飯作りも、フルタイムママは毎日完璧に作らないと!って思わなくてもいいと思う。たまには、買ったものでもいいだろうし、たまには味噌汁だけサラダだけ作るのもありだと思います。しんどい日に、やらないとやらないとは、体にストレスとなり、そのエネルギーが料理にのります。母は笑って元気に楽しくいてると、子供も元気に旦那さんも元気にお仕事にいってくれるでしょう。(^^)母が家族のエネルギーの主体となってるといっても過言ではないです。たまには、上手に手を抜くのもありだと思います。健康の話もでてたので、手作り麹で、調味料の添加物をなくす手もありますよ!もお伝えしました。
鑑定ご依頼ありがとうございました。m(_ _)m
#遠隔電話鑑定#スピリチュアル#チャネリング#悩みスッキリ#仕事#家事#育児#子育て#働くママ#タロット#数秘#数秘術#鑑定#大阪#箕面#タロットアドバイザーRico#母#母親#麹#手作り麹#無添加#手料理#エネルギー#瞑想#ストレス

久しぶりに#麹作り 🎵
今回は#五分づき #5合
蒸しは30分…もうちょっと蒸せばよかった😅
保温はペット用ヒーター30度設定のクーラーボックスで‼️
時期的にちょうど良いように感じたかな❓
#塩麹 がもうすぐ無くなりそうだったので
5合あるといろいろ作れる🎵
次は#納豆作り しようと思う🎵
#納豆 先に作ると#納豆菌 強くて#麹 が上手く出来ないと聞いたので
#手作り#手作り麹 #甘酒 #発酵 #発酵食品 #米麹 #生麹

夜中に甘酒作り。明日の朝には美味しくなってる予定(^○^)お休み〜。 #甘酒 #手作り麹 #五分搗き米 #土鍋で甘酒 #菌活

できた🎵のかな?ほんのり甘いOKか。

#手前麹#麹#できた#手作り麹

本日の麹ちゃん💕まぜまぜ~🎵元気な麹になあれ。

#麹#手作り麹#手作り#元気

米麹が出来た~✨ 加温なしで、麹の力だけで完成❗
こんなに簡単なら嬉しいなぁ~✨
目からウロコ❗❗❗ #手作り麹 #家庭で簡単に #米麹で発酵調味料

新メニューのご紹介です!幾つかのメニューがある中で、お客様の知りたいメニューのお話をするセッションです☆テーマがいくつかあります。
(^^) ☆しょうゆ麹と塩麹の作り方と料理の使い方をお伝えします☆
戦前の日本の食生活には良いものがたくさんありました。
 ぬか漬けや手作り味噌、麹を使った料理。それらをまた復活すると、病気を防ぐ。病気は腸から。日々の食生活に手作り麹を使って、腸内環境整えられます!基礎体温もあがります。体温があがると、病気になりにくい!
マクロビで習った知識をお伝えします。塩麹、しょうゆ麹の作り方と日々の料理への使い方をお伝えします♪ ☆IPMヘナ(インド産良質のヘナ)
私、シャンプーリンスやめました。脱ケミカルしてます! 頭皮や体の皮膚からの経皮毒を防ぐために、ヘナでシャンプー・リンス・トリートメントしてます。簡単です!使い方お伝えします!日々の頭皮ケアで、 抜け毛防ぐ、育毛、傷んだ髪がしっとりサラサラに♪白髪予防、白髪染めもできます。ヘナパックもできます!
ヘナ生活してから毎日のお風呂が楽しいです♪
私の親戚、BeautyMieは、ヘナインストラクターで、エステティシャンです!千里中央自宅サロンで施術をしています♪
ヘナパックやヘナの足湯をしながら、ヤングリビングのアロマを使ってのハンドマッサージやフットマッサージ。ヘッドマッサージをしています。
 BeautyMieの施術に興味のある方は、お問い合わせくださいませ。 ご紹介しますね(^^)
☆ヤングリビングアロマ
無農薬の本物のアロマ。世界シェアトップです。日々本物のアロマを使うと、嫌なことが軽減されたり、悪い気を除去したり、引き寄せが簡単にできたり、自分のオーラを守れたり、花粉症軽減したり、咳がましになったり。色々優れもののヤングリビングアロマです♪簡単な使い方やご説明します!
使い方効能講座もしてます。
これらの中から興味のあるものを選んで頂きお話します。
1時間~1時間半
価格:6000円
千里中央、茨木、箕面、大阪梅田等のカフェで
対面、遠隔どちらでもOK。
生活に直で役立つものばかりです。
ピンとこられた方はぜひ。
対面は、お一人でも、お友だちと一緒でもOK!
いつでも心よりお待ちしてます☆
#ヘナ#IPMヘナ#アロマ#ヤングリビング#ヤングリヴィング#マクロビ#麹#塩麹#しょうゆ麹#手作り麹#料理#エステ#ヘナインストラクター#マッサージ#千里中央#大阪#大阪北摂#スピリチュアル#タロットアドバイザーRico#施術#陰陽五行#健康#腸内環境#病気しない#脱ケミカル#エステティシャン#美容#美容と健康

友達母の手作り麹が素晴らしく美味しくて大ファンに✨先日また頂いた✨🎵 食べるのを楽しみに、漬け込んでおいた鶏肉を今日焼きました☺🎵 相変わらず美味でございます😀

#ありがとうございます🙏#手作り麹#鶏肉麹漬け焼き#晩御飯#おうちごはん#和食#food#japanesefoods#grilledchicken#yakitori#今日は米抜き#ご飯無し#昨日の代償#でもアイス食べちゃうかもしれない

今朝も手作り糀の様子をチェック。
モフモフと元気に育ってます♡
息子が横から味見😋
甘くて美味しい!らしいです。
こりゃ、成功だな✌️ #麹菌 #菌 #菌活 #love菌 #手作り麹 #麹

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