#房州土産

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先日高田純次さんにお立ち寄りいただきました。
明日、4/5のじゅん散歩(テレビ朝日 午前9時55分放送)で少しだけ放送される予定ですのでよろしければご覧くださいませ。

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お土産頂きました
週末の楽しみ🎵
爽やかで軽やかなお味でした😊

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2017.8.3 東京新聞 朝刊📰
房総半島の「房州うちわ」☀️🎐
細く割かれた竹が扇形に広がり、下を円弧状に囲む「弓」とともに、涼しげな「窓」を作っています。
千葉県の房総半島南部で作られる「房州うちわ」は、この窓の美しさと、一本の竹の形をそのまま生かした「丸柄」が特徴です✨
「房州うちわ」は京都の京うちわ、香川の丸亀うちわと並び日本の三大うちわの一つと言われています⭐︎
※暮らし面の「夏モノ語り」は北海道、東京、中日、西日本の各新聞による合同企画です📰🍧🌻🎐✨
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ミセス7月号(文化出版局)のtravel 日本発見ページに掲載していただきました。
素敵にご紹介頂いておりますのでぜひご覧くださいませ。

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ゴールデンウィークもあっという間に終わってしまいましたね。
東京方面からのの道が大分渋滞していたようですが、そんな中太田屋に足をお運びいただきましたみなさま、本当にありがとうございます。

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先日のおやつ。

⭐︎米粉でおから&クルミ&レーズンのパウンドケーキ
〜豆乳レモンクリーム添え〜
⭐︎枇杷の葉茶


姉が遊びにきたので米粉で中はしっとり、外はカリッとなパウンドケーキ作ってみました。

BPは使わずに膨らまないバージョンのしっとりタイプ。

枇杷の葉茶は、枇杷が今旬でたくさん見かけたので、こないだの帰省でゲットしてきたもの。
女子には嬉しい成分たんまり。

そして豆乳クリーム!
初めて挑戦したレシピだったけど、こりゃちょっとした衝撃でした!

甘さがかなり控えめのパウンドケーキだからこれまたよく合うー!

しかも、豆乳にレモン汁と、甘みは今回は少しのメープルシロップを入れて混ぜたのを水切りヨーグルトの要領で一晩水を抜いただけという手軽さ。

口当たりは濃厚でさっぱりレモン味。
食べたら完全にスイーツだけど、豆乳にちょっとだけ甘みを足しただけだから、それこそギルドフリー。
超オススメです。

色んなアレンジ効きそうでワクワクしちゃう。

おやつの後はお庭で遊んで楽しかったね〜。
もうちょっと改良したらいつか息子も食べられるかな〜〜♪

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