#山菜

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おはようございます!
今日からタケノコ!すすのこ祭です!
焼き、煮炊きもの、天ぷら、タケノコご飯もやります!お待ちしております!

晩酌処おとん
06-6125-5051
中央区東心斎橋2-7-22
日宝シルキータワー1階

#晩酌処おとん#おばんざい#おでん#天ぷら#魚#肉#お造り#座敷#宴会#野菜#山菜#タケノコ#タケノコご飯#日本酒#さといも#煮物#ちょい飲み#喫煙可#寿司#豚キムチ#チャンジャ#日本料理#サラダ#揚げ物#しめ#ご飯#角煮#和食

山形から嬉しい贈り物💘

今年のGWは親子でお風邪で((〃´д`〃))💦
楽しみにしていた山菜採りに行けず💦💦

けれど➰届きました⤴
☎「今年のワラビはうんとやっこくって、んめぞ~✨一番いいどご送ったさげなぁ~」って⤴🎶
嬉しいね👍✨
↠↠♕
↠↠↠♛
#山菜
#わらび #ワラビ#蕨
#旬のあじわい #旬の味覚
#山形県戸沢村 #戸沢村産
#山#山大好き
#大好きな山菜
#大好きな山へ
#自然に#癒されたい

山菜第二段、今日はうるい。左から酢味噌和え、味噌たたき、ナムル。水っぽいのでたたきには若干不向きかも。でもご飯の友には申し分なし!
#うるい
#山菜
#酢味噌和え
#ナムル

Mulberry male catkins and tender young leaves are delicious spring greens, give a quick blanching, then stir fry or make cold Chinese salads. Tilia leaves are so tender now, delicious straight off the tree or salads🐼#mulberry #mulberrycatkin #mulberryflowers #morus #morusalba #桑 #桑花#桑叶

今日の夕飯😋
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旦那さんの実家から畑で採れた無農薬野菜や、山菜狩りに出かけて採ってきた山菜、魚やお菓子などなどをたくさん送ってもらったので早速夕飯に😙
再々送っていただきありがたき幸せ❤️
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春菊はサラダに🥗
春菊は生のままサラダにするとめちゃウマです✨
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水ぶきはすりおろした生姜をたっぷり入れた生姜だし醤油でピリッとしたおひたしに😋
残りは厚揚げを入れて煮物に👍🏻
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ごちそうさまでした🤗
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#夕飯 #dinner #簡単料理 #ズボラ飯 #夕飯メニュー #お酒のつまみ #お酒のあて #野菜 #お酒に合う #おうちごはん #vagetable #山菜 #みずぶき #水ぶき #おひたし #春菊 #春菊サラダ #春菊のサラダ #鯛のあら #イカゲソ #無農薬野菜 #しょうが #生姜 #ショウガ #生姜醤油

#山菜#筍#真竹#破竹

今日は真竹と破竹ゲット

こごみと豚肉の味噌炒め

#山菜
今日は早く帰れた #深夜のキッチンドリンカー

とりあえずキノコに関しては食べられない事もあり全く興味が湧かない(笑)のだけど、綺麗なのは採らずに撮る。
ど素人で怖いので食べません。
種類もサッパリ判りません。

#山野草 #野草 #山菜 #キノコ #高天山草園 #御所

頂きもののウドちゃん🌱

刻んだウドちゃんを大葉とバラ肉で巻いてプルーンとお醤油とお酢で味付け❣️ほんのりプルーンの甘みとウドちゃんの苦味がビールに合いました🍺
お仕事持ち帰ってきたけどビール飲んじゃった😂明日にしよう〜💻 #幸せ
#大人ご飯
#旬
#季節ごはん
#感謝
#山菜
#地産地消

秋田初上陸
遠いと思っていた秋田が、飛行機で50分。和食 すがわら さんに来ました。全部美味しいって嘘っぽいけど、ほんまうまかった!
秋田に言ったら寄ってみて!
#秋田 #秋田初上陸 #和食すがわら #和食 #日本料理 #日本酒 #日本酒は秋田 #秋田美人 #秋田最高 #根曲がり竹 #山菜 #あいこ #しどけ #ほんな #白いコーヒー #白い珈琲ゼリー

昨日、道の駅で買ったウドを天麩羅
衣に青さとエビ塩を入れてみた。
#道の駅#安い#ウド#山菜#天麩羅#青さ#海老#塩

今日の夕飯~♪
またまた友達にコシアブラを貰ったので、混ぜご飯にしました~♪
♪ウドとフキとヒメタケノコと糸こんにゃくと豚肉の煮物
♪友達が作って持ってきてくれたワラビのおひたし
♪母の旅行のお土産
つぶ貝と昆布のなんだろう?
白海老の甘酢漬け
♪フルーツトマトのゆず胡椒ドレッシングかけ
♪きゅうりの浅漬け
♪チキンウィング

#あんきんめし#夕飯#お家ご飯#家庭料理#富山のお土産#フキ#長野のウド#ヒメタケ#フルーツトマト#つぶ貝#きゅうりの浅漬け#コシアブラ#混ぜご飯#山菜#ワラビ#おひたし#白海老#おかず

朝の雨が嘘のよう
空気が澄んで綺麗な青空です😄
実家での戦利品…ワラビ・フキ・青ミズと赤ミズ😋
実家に咲いてるお花色々💮
そして又見つけた四つ葉のクローバー🍀
#ハスキー#犬多頭飼い #青空と雪 #山菜#ワラビ#フキ#赤ミズ#青ミズ#四つ葉のクローバー#花色々#ふわもこ部

ウドの天ぷら💓💕 ご馳走様でした🙇🙇❤ 大好きだから一気に全部
天ぷらにしちゃった❤

うまいよぉ😂💓💕❤ #ウドの天ぷら#天ぷら#山菜
#時期だね#食べれてよかった
#助かります#酢味噌も美味しかった
#すぐなくなる#香りが最高

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採れたてのわらびが届きました🌱✨
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しかもアク抜き済み✨✨
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天使のような友達に感謝💕
早速わらびたたきを作りました😋
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#山菜 #山 #山菜採り#春 #東北
#わらび #わらび採り #わらび採り名人 #わらびたたき
#わらび採りに行きたい #この時期限定 #熊に注意
#山菜大好き #お届け物 #ありがとう😊

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根曲がり竹 炭焼き
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う~っ ✨✨✨✨
炭で 焼くと
格別だわね~⤴
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
味噌マヨネーズで。
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何を付けて
食べますか?
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推定20キロのワラビ収穫🌿 
そして すべて塩漬けしてやったぜ
疲れた~(;´д`)
#ワラビ #山菜

山菜も終盤ですね。
エゾハルゼミが鳴き始めるとワラビの季節
今日はワラビ採り。

ワラビはタンニンやビタミンB1を壊す酵素を持っていて、馬や牛が食べると中毒を起こすようです。こうして自分を守っている。

また、蟻がよく付いていますね。
これも蜜を出して蟻を引き寄せ、ワラビを食べる毛虫などが付かないようにしているみたい。
蟻をボディーガードにするなんて。

動物からも虫からも自分を守る
完璧な防衛。
知らなかったな〜

でも、人間は蟻をほろい、アク抜きして、食べちゃいます。

ワラビ美味いな〜

#山菜#ワラビ#わらび#ワラビ採り#エゾハルゼミ#支笏湖行きたい

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