#山本美文

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2018.05.21 最近のひと皿シリーズ!自家製揚げだし豆腐の椀もの。塩もみ胡瓜のさっぱりサラダ。アジの和風ムニエル。ポテトサラダ #大谷哲也#井山三希子 #山本美文 #イッタラ#ittala

湯気立ち上る焼売と蒸し野菜✨豆にアスパラにパクチーと緑がいっぱいの5月のviorto😋
トマトだけの味噌汁
海老と豆のご飯
スキレットで焼いたオムレツ
餅粉の揚げ白玉のデザート
etc.

今回も美味しく頂きました🤗🎶
ぺろり😋

#viorto#料理教室#岡山
#せいろ蒸し#蒸篭#蒸篭蒸し#焼売#しゅうまい#蒸し野菜#オムレツ#豆#豆料理#スキレット#トマトの味噌汁#豆ご飯#揚げ白玉#デザート
#家庭料理#ランチ#調理風景
#盛り付け#器#食卓
#伊藤環#山本美文#安斎新厚子
#美味しい
#foodpic#steamfood#lunch

昨日の家昼ごはん ・
◯カンパーニュのサンド
クリームチーズといちごのフルーツサンド
チーズとレタスとイタリアンパセリと
プチトマトのサンド ◯えんどう豆と麦のスープ ◯自家製レモンシロップのソーダ

#ダイドコ帖
#マームベランダ
#べ-グルとスープ
#山本高安
#八尾産苺
#レモン
#山本美文

「matka」さんに、とっても美しくご紹介いただきました。

#Repost @matka_ig
・・・
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欠品しておりました『tretre』さんの摘み草茶が届いております。
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"仁淀ブルー"、と呼ばれる美しく青い仁淀川が流れる高知県仁淀川町。
tretreさんは、この仁淀川の源流域で摘んだ草木をもちいた、摘み草ブレンドティーメイカーです。
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摘み草茶の原料となるものは、昔から山の生活で親しまれてきた野草類や釜炒り茶。
香りのエッセンスとして、標高750mにある自社園を中心に自然栽培したハーブを用いてブレンドしています。
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昨年の秋から店頭に並べさせていたブレンドから、春〜夏らしい摘み草茶へとラインナップを変更させて頂いております。
早速届いた摘み草茶をテイスティングし、仁淀川の澄んだ空気を想像したら、雨の日のお店番も優雅な気分に。
『tretre』さんの摘み草茶、店頭にてお手にとっていただけますと嬉しいです。
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摘み草茶 mogi / tretre
ガラスコーヒーサーバーpitchii / torch
松竹梅紋杯 / 浜野マユミ
白漆盆 / 山本美文
木綿のコースター / つちや織物
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#群馬 #高崎 #matka #マトカ #まとか #ギャラリー #tretre #摘み草茶 #ハーブティー #ハーブティ #ガラスサーバー #torch #pitchii #茶杯 #浜野マユミ #白漆盆 #山本美文 #コースター #つちや織物

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欠品しておりました『tretre』さんの摘み草茶が届いております。
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"仁淀ブルー"、と呼ばれる美しく青い仁淀川が流れる高知県仁淀川町。
tretreさんは、この仁淀川の源流域で摘んだ草木をもちいた、摘み草ブレンドティーメイカーです。
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摘み草茶の原料となるものは、昔から山の生活で親しまれてきた野草類や釜炒り茶。
香りのエッセンスとして、標高750mにある自社園を中心に自然栽培したハーブを用いてブレンドしています。
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昨年の秋から店頭に並べさせていたブレンドから、春〜夏らしい摘み草茶へとラインナップを変更させて頂いております。
早速届いた摘み草茶をテイスティングし、仁淀川の澄んだ空気を想像したら、雨の日のお店番も優雅な気分に。
『tretre』さんの摘み草茶、店頭にてお手にとっていただけますと嬉しいです。
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摘み草茶 mogi / tretre
ガラスコーヒーサーバーpitchii / torch
松竹梅紋杯 / 浜野マユミ
白漆盆 / 山本美文
木綿のコースター / つちや織物
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2018.5.13.

まるごといちご酵母で.
カンパーニュ🍞.
ベリーベリーベーグル焼けたよ✌️.

カンパーニュは、今回全粒粉とライ麦も入れて♪.
ベーグルは、クランベリーとブルーベリー生地にクリームチーズを巻き込んで♪.

やっぱりいちご酵母🍓で焼くと部屋中、甘〜〜〜い香りで幸せ気分♡.

前回とほぼほぼおんなじパン焼き♪♪.

とっても私好みで毎食食べても美味しいよ👍.
どっちもモチモチ感半端ない❣️.


2枚目picは昨日.
フィールドオブクラフト倉敷に行って、美観地区のギャラリーで.
釘付けになった二本のお匙♡♡♡.
もちろん持ち帰り、大事に使おう😊*

#手作りパン#手捏ねパン#パン活#パン好き#パン焼き#bread#homemade#campagne#bagel#breadgram#カンパーニュ#ベーグル#自家製酵母#いちご酵母#cooking#cookingram#おうちカフェ#おうちごはん#パンのある暮らし#パンのある生活#instafood#yummy#snapdish#mamapan#ママパン#坂野友紀#山本美文#匙#タロー屋さんレシピ .
#フィールドオブクラフト倉敷

やっぱり見てて飽きない。#山本美文

賄いご飯

おむすび
ご飯茶碗1杯分を
二個にわけて握る
ちっちゃい おむすび
具は焼きタラコ

湯がいたアイコさんは
ゴマと辛子醤油オイルで
和えました。
いぶりガッコも外せない
ガッコ薄切りで
1日3枚までと決めてます。

海苔はしっとり派

#札幌オッティモレッスン
#午後も頑張ろ~
#お昼ご飯
#おむすび
#山菜アイコ
#白漆のお皿
#山本美文


お料理宮本。
写真は自宅で楽しんだ宮本さんのわらび餅。
また絶対に伺いたい、通いたい、そんな素晴らしいお店に出会えて、とても嬉しいです。
いつの日か東京へ。
遠くない数年後のその日も、楽しみにしています!
#お料理宮本 #食の旅
#GW の美味しいもの
#日本料理#japanesecuisine
#delicious #dinner #happy
#わらび餅#本わらび餅
#craft #山本美文 #白漆 #四寸皿
#大塚友野 #菓子楊枝
#tablesetting #器 #器好き
#michelin #2star#ミシュラン

こんなのも
作ってみました。

イタリアカラーで
ナムル

オリーブオイル活躍
どこかイタリアの風が
吹いてる

これも美味しいぃー☆
チヂミも作れそうだな☆

#札幌オッティモレッスン
#イタリア料理教室
#アスパラレシピ
#白漆の器
#山本美文
#岡山の思い出
#利休箸

特製プリン再び。

明日は、サラダマスター倶楽部。
一生添い遂げたい大好きなお鍋について研究する日。

皆様からの反響も大きいので毎月開催できるようにしたいなとも考え中。

明日ご予約の皆さま、よろしくお願いします。


#viorto #料理教室 #サラダマスター #山本美文

ついに終了しました、「30 ème anniversaire」。

関わってくださった全ての皆様、本当に本当に!有難うございました。
心からお礼申し上げます。
お越しいただいた皆様は何より盛り上げてくださいました。
作家さん、出店店舗さん、トーク登壇者さん、イベントをしてくださった皆さんには、素晴らしい仕事を見せていただきました。誰よりも楽しんだかも〜。
また会場提供してくださった出石の方々、在廊やお手伝いいただいた皆さん、いっぱい関わっていただきました。嬉しかったです、いろんな方達の気持ち。

まだバタバタしていますし、最中もずっとバタバタしていたので、終わった実感もありませんが、もうちょっとこうやれたら良かったなとか、反省もあり、全て100%ではなくてご迷惑もおかけしました。
それでも快く関わってくださった皆さんに再度、お礼申し上げます。

そして、この機会を与えてくださった山本美文さんも一緒に走ってきましたがついにチーム解散、笑。お祝いの会でありながら自らたくさん動いてくださいました。私にも頑張れよと、エールに与えてくれた今回の気がするから、これからも頑張らなきゃと思ってます。

遠方の方は、またお会いできます日を心から楽しみにしています!
近いうちに。

#30emeanniversaire #山本美文 #白漆 #木工

山本美文さんの30eme Anniversaire終了しました。ポカポークも西欧の生活具展に参加させて頂き、たくさんの方々とお話する機会を与えてもらいました。
途中、岡山観光も楽しみつつ、毎日賑やかに無事に終える事が出来て今はホッとしています。今回はたくさんの出会いが特に印象的でした。これからもご縁が続いていくと嬉しいなと思っています。また学ぶ事も多く、たくさん勉強させていただきました。
最後になりましたが、来てくださったお客様、気にかけてくださった方々、関係者の皆様、支えてくれた家族や友人達、そして山本美文さん、本当にありがとうございました。
連れて帰った山本さんの漆の器。
友人が作った美味しいクッキーとともに。
またお会い出来るのを楽しみにしています。
#山本美文 #30èmeanniversaire #pocapoc #fig
@fig914


優しい色をした餡の、優しい味わい。
享保二年に生まれた関東風桜もち。
古き時代に思いを馳せ、春の日永と共に。
#長命寺桜もち
#craft #山本美文 #白漆 #四寸皿
#大塚友野 #菓子楊枝
#tablesetting #器 #器好き
#春#桜もち
#和菓子
#japanesesweets #wagashi #sweet
#yummy #happy
#甘党 #おやつ

30周年ってすごいです。
そしてこの使い心地の完成度!

そう言えば、
あの方も今年30周年
頭が下がります。。 #山本美文

「30eme aniversaire」クロージングは、渡邊乃月さんの中国茶会。実現できて嬉しかったです。30年という時の流れを感じさせてくれるお茶会でした。思った通りさすが乃月さん。お越しいただいた皆様、有難うございました。遠方からも。そして、雨の最終日でした、雨女は誰?笑。


#30emeanniversaire #山本美文 #渡邊乃月 #中国茶会

友人に会いに岡山まで。
*
会うのはまだ3度目なのに、昔から知ってるような気がする人。今日は、いっぱい話して元気をもらいました。彼女がフィンランドで見つけてきた、オールドアラビアのカップ&ソーサー。とても好きになってしまって。。連れて帰りたかった。
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いつか、お気に入りを大人買いできるようになりたい。(歳だけはもういい大人だけど)
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山本美文さんの白漆はとても美しく、打谷邸で展示されていた 『 山本美文 工房に集まるものたち 』にあった、製本用のプレス機。ご自身が作られたそうで、添えられていた文章がまた物語のように素敵で見入ってしまいました。 *
@pocapoc5 *
#pocapoc#山本美文

..........
展示会の準備の息抜き
2種投げ入れ
オダマキにスチールグラス
おやつも食べて
リフレッシュ
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#活け花#投げ入れ#オダマキ#スチールグラス#平井睦美#山本美文#岡山#KIITOS

今日は2時間ほどpieniさんでお店番です☺︎#30emeanniversaire
#山本美文
#pieni
#木工

木工家 山本美文さんの30周年

出石町周辺にてイベント開催中
4.24までです!

#30emeanniversaire
#山本美文
#木工

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