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#寿しの吉乃

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一見さんお断り、常連の方でも予約が全く取れないお寿司屋さん「寿しの吉乃」さんで女子会
握りに入る前のお食事から握りから感動の連続🤣女子会も出会って約20年笑、仕事の話しから昔話からとても楽しい時間でした💓

#寿しの吉乃 #女子会 #名古屋#美食

息子とデート💕
寿しの吉乃
大将、今夜もキメキメのドヤ顔😁

#おすし
#おすし大好き
#息子とデート
#ドヤ顔
#寿しの吉乃

昨日は、7か月ぶりに“寿しの吉乃”さんへ✨
美味しかったし、楽しかった〜♫✨😌
次回は、いつ予約取れるかな〜笑✨✨
#寿司 #すし #寿しの吉乃

#寿しの吉乃 #寿司
遂に来ました念願の名古屋1のお寿司屋さん、寿しの吉乃。感想は美味しいじゃ足りない、すごいっ!の一言! ★★★★☆

♪ ♪ ♪〜 暑かった一日、がんばって良かった

#ごほうび

#寿しの吉乃
#楽しかったー
#すてきなご主人でした#ほんとに

網の上で焼くんじゃなくて炭で炙ってるのが新鮮で!楽しかったし美味しかったぁ♡
#寿しの吉乃

夫婦二組で美味しいの連発。
#寿しの吉乃

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網の上で焼くんじゃなくて炭で炙ってるのが新鮮で!楽しかったし美味しかったぁ♡
#寿しの吉乃

吉乃さん💕
連れていってくれたお友達に感謝感謝です💕
#寿しの吉乃#ウニ#フカヒレ#松茸#焼き鯖寿司 #のどぐろ#あじ

❤︎
💜寿しの吉乃💜ツマミ編
❤︎
嬉し過ぎる女子会🍣
待ちに待ったdinner🍴
吉乃さん✨どんどんパワーアップしてる✨✨
「凄〜い❣️」「美味し〜い❣️」
‥素晴らし過ぎて、その言葉しか出て来ない😍
ウニ凄過ぎ💕💕
ノドグロも‥💕💕💕
特注バーミキュラの中は鱶鰭・松茸・ペコロス💕💕
みんな悶絶‥💖💖💖💖
もちろんSpécialité🍅最高👍🏻👍🏻👍🏻
❤︎
🍣握り編に続く‥💜
❤︎
#寿しの吉乃 #予約困難 #待ちに待った #パワーアップ #ウニ #イカ飯 #champagne #白ワイン #ノドグロ #特注 #バーミキュラ #spécialité #美味し過ぎ #悶絶 #女子会 #名古屋ディナー #名古屋寿司 #寿司ディナー #ナゴレコ #名古屋インスタ交流会 #yummy #instaphoto #instafood #gracecontinental #秋物 #長袖ブラウス

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こないだ行ってきた#寿しの吉乃 さん❤️
一見さんお断りの名古屋で一番予約の取れないお寿司屋さんということで、楽しみにして行ったら期待通りの素敵なお店✨
このウニ&蟹&シャインマスカットの組み合わせはまた食べたいー😍💖
#久々のインスタ更新
#食いしん坊万歳
#お寿司大好き

月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
おかか巻き(味・香り・食感の全てが完璧)
出汁巻き玉子(しっとりした質感)
トロたく(大好物!)
麦茶のアイス(コレも関市時代からのお気に入り)

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月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
蛤(外から蕩けていく快感)
車海老(甘みと僅かな弾力に悶絶)
雲丹(はだての雲丹は安定の美味さ)
穴子 塩(ホワッホワの柔らかさ)
穴子 ツメ(締まりとコクが同居するツメに進化)

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月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
鯖 炙り
「握り」ではなく「巻き」なのだが、炙った鯖を巻くのではなく、巻き終えた後に上から炭火で炙るという、視覚・聴覚・嗅覚をいっぺんに刺激するプレゼンに一同釘付け。炭火&炙りたてならではの薫香に心底メロメロ。

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月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
ここから握り。
メイチダイ(はんなりと気品のある旨みと質感)
シンコ 2枚づけ 駿河湾(このサイズだと立派にコハダの味に)
鯵(バツグンに美味い)
鮪 赤身(爽やかな酸味)
鮪 中トロ(程良い赤身感がツボ)

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月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
フルーツトマト オニオンドレッシングがけ
関市時代から連綿と供している、吉乃のスペシャリテ。素材の味をこう生かすのか!と驚く事請け合い。

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月曜の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区の続き。
焼きフカヒレ メキシコ産松茸
愛知ならではのコラボ!「吉乃」専用、口径10cmとかわいいサイズの特注バーミキュラでの提供。さすが驚異的な密閉率、フタを取った時の香りの爆発に驚愕。

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昨日の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区にて夜席。
ハガツオのたたき 揚げエシャロット
初めて口にする「ハガツオ」なる魚。身の質感は鰆のようで、鮪のような弾ける酸味を持ち、鯵のような脂の乗りという、何とも魅了的なヤツ。藁焼きを想起させる揚げエシャロットをたっぷり絡めて頬張れば、一撃必殺の酒肴と化す。

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昨日の晩、寿しの吉乃@名古屋市中区にて夜席。
蒸し鮑 雲丹ソース 〆は熱々シャリのリゾット風
移転前・関市時代に供していた品と9年ぶりの邂逅。仄かにフレンチのテイストを匂わせる鮑、温度帯で魅了するシャリと、その姿は遥かに進化しており、危うく嬉し泣きする所だった。

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