#安江かえで

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昨日のおやつはいただきもののコーヒー豆で淹れたアイスコーヒーとパイ2種🍴
キーライムパイは相変わらずの目が覚めるような酸味👀
ブルーベリーチーズパイはレアチーズのようなさっぱり味でどちらも夏にぴったり☺︎🌻

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おはようございます!

昨日の晩ごはんは、舞茸のフリットとマスカルポーネをのせたスパゲッティ・ボロネーゼ🍝

市販のミートソースを使うので簡単🎵

みじん切りした玉ねぎと豚挽き肉、みじん切りした舞茸を熱したフライパンでジュー!っと炒めて、塩パラリ、胡椒カリカリ。

挽き肉の色が変わったら、市販のミートソースを入れて煮込みます。

我が家は、はごろものミートソース缶を使ってます。

舞茸のフリットは、小麦粉と片栗粉と塩を水で溶いた衣でさっと揚げて。

茹でたパスタ、ミートソース、マスカルポーネ、舞茸のフリット、仕上げにパルメザンチーズとパセリをぱらっとかけたら出来上がり!

これ、お酒にも合います🍺

息子は、舞茸やマスカルポーネをのせないベーシックなミートソースパスタで食べました🎵

さぁー、
今週もあと少し。

がんばろー!

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昨日の朝ごはん🍴
レントでお土産に買ってきたライ麦マフィンの
ハムチーズとバターはちみつver.🍯

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いつかの朝ごはんは鎌倉土産のティーブラン🍴
軽くトーストするとホワイトチョコと紅茶の香りで朝から幸せ気分☺︎✨

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昨晩の残りもの、デパ地下キンパ。沢庵入りが嬉しい。かえでの器によく似合うなぁ
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いつかの朝ごはん🍴
teracoffeeroasterのスコーンとほろ苦夏みかんジャム🍊
見るからに美味しそうなスコーンだったけど…
食べてみるとやっぱり!の想像通りの美味しさ☺︎✨
いろんなお店の美味しいスコーンのレシピが気になる今日この頃✏︎

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本日の朝ごはん🍴
ミエルの塩パンに甘さ控え目自家製あんこに生甘酒プラス🍞
しばらく食べてなかった生甘酒、食べないとやはり体調が乱れ気味なので…
最近復活✌︎

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待ってましたマンゴーレアチーズ✌︎
やっと夏が来ました☀︎
初めて買ったベリータルトも想像以上に美味しい😂✨

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本日の朝ごはん🍴
halutaの食パンに水切りヨーグルトとあんずジャムをのせて
夏にオススメさっぱりトースト🍞 .
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今日の朝ごはんは
halutaの食パンでトースト二種🍞
そのままでも十分美味しいけど、、
こんがり焼いたら噛めば噛むほど小麦の旨味が広がり〼😭✨

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最近日の出が早いせいか、小さい人が起きるのが早い。そして寝るのも早い。旦那さんいわく、おじいちゃんみたいだね…と。うちの子は、夜はほんとに良く寝てくれるので私はとても恵まれているなと思うけれど、それでも早起きは苦手…。母になったら早起きが得意になるのかと思ってたけど、そんなことないのね。
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かえでちゃんのお母さんに
ばったり駅でお会いした

かえでちゃんのお誕生日だったので
まだあるあのお家で
2日間過ごしたそうだ

かえでちゃん
いさむさんとこのスモモ
好きだったよね

かえでちゃんが
空からエールを送ってくれてるような
そんな気がして
なんだかとても嬉しくなった日

#安江かえで#器

本日の朝ごはんは軽井沢のツルヤで発見したhalutaのパン達🥖
定休日で諦めてたけどまさかツルヤに置いてあるとは…!
ベアーブロもグレロッツもどっちも美味しい〜😭✨

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