#夜ごはん

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【たぶんヘルシー】ポテトでこめ抜き巻き寿司
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■材料
・じゃがいも 200g
・寿司酢 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・わさび 小さじ1/2
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・焼き海苔 1枚
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・きゅうり 1/4本
・海老 3尾
・水 適宜
・酒 小さじ1
・玉子焼き 4切れ
・かんぴょう 4本
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・白ごま 適宜
■手順
1. 海老は背ワタを除き、真っ直ぐになるよう竹くしを刺し、酒を入れたお湯に入れたら火を止め10分置いておく
2. じゃがいもは一口大に切り、500wの電子レンジで5分~加熱し柔らかくする
3. 温かいうちにマッシュ状に潰す
4. つぶれたじゃがいもに、寿司酢とマヨネーズ、わさびを混ぜ合わせる
5. 焼き海苔の上にじゃがいもを乗せ、広げる(上1cmはあけておく)
6. その上に胡瓜、殻を取った海老、玉子焼き、かんぴょうを置き巻く
7. 冷蔵庫で10分ほど冷やしたらお好みの大きさに切り盛り付ける
8. 白ごまを散らし完成!
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2017.3.30
japanesefood .
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つくりおき◎
連投失礼します、右上からいきまーす。
作り置き記録✍
・マカロニサラダ
・大豆とささみのミートソース
・れんこんのはさみ揚げ
・さばのトマト煮
・餃子のタネ(冷凍)
・レンズ豆(冷凍)
・つくねとれんこんのはさみ揚げ(冷凍)
・味玉
・餃子(冷凍)
・餃子
・豚キムチ
・春巻き(冷凍)
・紫キャベツのサラダマリネ
・切り干し大根の炊いたん(半分冷凍)
・スパイシービーンズ
・あさりのトマトワイン蒸し
・ごま煮干し
・ガパオの素
・スパイシーポテト×チーズサモサ(冷凍)
・バナナ棒
・りんごのサモサ
・大人のりんごジャム(ラム酒入り◎)
・ポテトサラダ
・わかめとえのきの中華炒め
・きくらげとカニカマの卵炒め
・キャロットラペ
・菜の花のポテトサラダ
・菜の花塩ゆで(写ってません)
・花にんじんの甘酢漬け(冷蔵庫にいますw)
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まもなくお弁当生活再開なため、色々見越して(?)作りました。
あれですね、餃子を黙々と80個も包むとプロ並に上手くなったのではないかという錯覚に陥りますね。実際はスピード感ゼロなので(むしろ遅すぎる)プロとは程遠いのですが…。
ちなみに絶賛肩こり中。(知らんがな)
早く寝寝まーす。たぶん笑
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お疲れ様木曜日◎
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#日本が元気になるご飯
#春の食卓はじめました .

夜ごはん。
世間様から100周くらい遅れで気がついたんですけれども、星野源さんかっこいいですね。
「恋」のミュージックビデオの「ゆーびの交ざり」ってところで指曲げる仕草だけもう3000回(体感)くらいリピート視聴しています。白米換算で300000000杯はいけるレベルで色っぽいと思います。
今夜からTBSオンデマンドで逃げ恥を見ようと思います。
今まで、好きなタイプを聞かれたら「ゴリラ」好きな芸能人を聞かれたら「春日さん(オードリー)」と答えておりましたが、アップデートする可能性があります。
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今日のメインスキレットは豚こまで、白ワイン、ケチャップ、ウスターソース、レモンママレードを適当に混ぜた味付けです。最近肉×ジャムにはまっています。

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ブレンダーを購入したので
人参ポタージュを作ってみました☺︎
皮までまるごと入れて栄養たっぷり🥕
後は鮭とほうれん草の和風クリームパスタ。
茅乃舎だしと白味噌が隠し味☝︎
簡単夜ごはんでした☺︎
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2017.3.30
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おはようございます☀️
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昨夜は飲み会🍻だったため
22時頃まで呑み食いしていました😊
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《昨日食べたもの》
朝⇨プロテイン、バナナ、カフェオレ(豆乳)
昼⇨サラダ、味噌汁、豚とキャベツ炒め少し、
さわらの竜田揚げ、ご飯
間食⇨ローソンのパリパリわかめ、
小魚アーモンド、ゆで卵1
夜⇨イタリアンのコース
サラダ一口、サーモンマリネ、ステーキ2切、
白身魚のフリッターみたいなの3つくらい、
ピザ大1切、小皿にパスタ1杯、ガーリックトースト1個、
デザートに小さめのパフェ1つ
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《昨日の運動》
朝⇨筋トレ20分
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飲み会の日はその日の朝と夜、
翌日の朝などで調整する感じです🙇‍♀️
(調整というか食べ過ぎで入らないだけ 笑)
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今週は残りも外食ばっかりε-(´∀`; )笑
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ではでは🙌💕
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March 29(wed) , 2017 ✩︎⡱
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今日の夜ごはん ᕱ⑅︎ᕱ"
ෆ̈アスパラの肉巻き
ෆ̈人参とピーマンのきんぴら
ෆ̈胡瓜入りもずく
ෆ̈大根ときのこと玉ねぎのお味噌汁
ෆ̈十五穀米
ෆ̈いちご
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今日は、アスパラの肉巻きにしました₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎
味付けはシンプルに塩胡椒です(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎
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ごちそうさまでした〜♧︎
明日は夜ごはんpic、おやすみします₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛̑̑ෆ⃛
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今日の夜ごはん


インゲンの豚肉巻き醤油麹だれ
サラダ
厚揚げと小松菜の煮物
蓮根の塩麹炒め
ズッキーニとカブの味噌汁
黒米入りごはん


蓮根。。。まっくろ🙄
酢水につけたつもりの蓮根、酢を入れ忘れていたの*\(^o^)/*てへ💕
ま、味には変わりないから良しとするか🤔←

そし安定の肉巻きさま🙌
巻き作業は朝のうちにしておいて、帰宅してから薄力粉をうすくはたいてソテー。蓋をして蒸し焼きに。そこに醤油麹を味醂でのばしたものを絡めました。
甘辛味で美味しい😋


疲れがたまった木曜日。
早めに寝よう😪


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#マミ麹 #シンプルごはん

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オードブル・サラダ・サンドイッチなどアレンジ自在の万能な1品。
サランラップ®を使って作るお手軽おつまみ「塩抜きなし!らくらく鶏ハム」はいかがですか?
ハリ・コシのあるサランラップ®を使って作れば鶏肉の成形もとっても簡単!
お好みでハーブを加えるとより美味しく仕上がりますよ。
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【 Produced by サランラップ® 】
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▼レシピ詳細
塩抜きなし!らくらく鶏ハム
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●材料
鶏胸肉・・1枚(約250g)
【A】
塩・・小さじ1 1/3
黒こしょう(あらびき)・・少々
にんにく(すりおろし)・・小さじ1/2
しょうが(すりおろし)・・小さじ1/2
好みのハーブ類※・・適宜
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●作り方
①鶏肉にAをまぶしつけ、「ジップロック®ストックバッグ(M)」に入れて空気を抜き、ジッパーを閉める。受け皿にのせ冷蔵室で一晩おく。
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②(1)の水けをふき取り、お好みでハーブを少々ふり、「サランラップ®」で形を整えながらきっちりと巻く。さらにもう1回巻き、2重にする。
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③直径20cmくらいの厚手の深鍋にたっぷりと(7分目が目安)湯を沸かす。沸騰したら火を止めて(2)を入れ、ふたを閉める。毛布やバスタオルなどで2重で包んで保温しながら2時間ほどおく。
※鍋に入れる際は、鍋肌に「サランラップ®」がくっつかないよう、ご注意ください。
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④湯から取り出してそのまま十分に冷まし、「サランラップ®」をはずして切り分け、器に盛りつける。
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「サランラップ®」について詳細はこちら
https://goo.gl/S7jO4V

2017.3.29
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よるごはん🌛
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油淋鶏
新じゃがのオイスターバター炒め
パクチーと切り干し大根のナンプラー炒め
三つ葉と豆腐のお吸い物
雑穀ごはん
せとか
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#いただきます
#yunaご飯
#パクチスト
#ruhru春のおうちごはんコンテスト

MOST RECENT

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鎌倉パスタからお葉書をもらうと
いつもゆみこ(母)とその季節のパスタを頂く
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お別れシーズンで頑張りすぎたのか
いや楽しみにしすぎた結果なのだと思う
風邪を引いてしまっております
お別れが楽しみではないですもちろん
お別れというきっかけであっても
たくさんの大切な人が集まる機会
大事にしたいなと改めて思いました
それにしても今日の私は最悪最低
何処にもぶつけられないこの気持ちを
こそっとここにしれっと置いておく
そんなつもりじゃなかったの、ああああ

✿¨̮*
2017.03.31
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こんばんは☺︎︎
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ポークソテーバルサミコソース(+あとがけ)
カレー風味ポテサラ
春キャベツのコンソメスープ
カツオのたたき
新生姜と桜えびの炊き込みご飯
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まだまだ朝晩どころか昼間も肌寒くて桜もほぼ咲いてないので、せめてごはんを桜色に❀✿
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#或る日のご飯
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💫唐揚げ
💫ほうれん草とえのきのおひたし
💫ご飯
💫豚汁
💫鶏肉ソテーレモン風味(やいただけ)
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たしか、「めっちゃたべる!たべれる!」
っていうから油!肉!量!の
男飯みたいなものをつくった昼晩ご飯。
けっきょくおなかいっぱい〜たべすぎた〜って事態には
なってしまったのだけれど
この日もどのお皿もきれいになくなりました。
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おうちご飯の数だけ仲良くなれる気がします。
おうちご飯は心地いい適正な距離を
確かめられるいい材料でもある気がする。
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🌙dinner🌙
✩肉巻き半熟卵
✩豚ひき肉の照り焼きつくね
✩大根と牛スジ煮込み
✩豚平焼き



悲しいほど見事な茶色な食卓。笑
フォローさせてもらってる方々との差がエグい😂💔💔
写真も料理も器もまだまだ勉強せねば🙄💦
献立自体は頑張ったんやけどな←
配膳中に「上手そ〜〜!」と言った割に、半熟卵に気付くまで主人の反応薄かったしな😅
反省🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️🙇🏼‍♀️
けど皆様みたいな食卓が毎日だと食欲2倍になってきっと体も2倍になる💭笑
肉巻き半熟卵は @delishkitchen.tv のを真似っこしました❤️


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きょうの夜ごはん🍽
一昨日の肉詰めの残りのタネが
チャーハン作ってもまだ残ってたから
つみれ汁にして消費💁◎
そしてずっと作りたかった炊き込みご飯~🎶
料理上手になれるよう練習の日々なり☹️
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Dinner plate (Mar 29)
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久しぶりなお家ごはん♪
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✲*゚豆腐ハンバーグ
✲*゚きんぴらごぼう
✲*゚コールスローサラダ
✲*゚きのこの餡掛けチーズオムレツ
✲*゚昆布のおにぎり
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こないだの夜ご飯🍝
彼女と夜から会って、何食べようか話してたら急遽シラス丼食べたいってなって江ノ島まで行ったら、道が混んでてラストオーダー3分後に店に着いて入れず、シラス丼は今回諦めてイタリアン笑
帰りは誰も居ない真っ暗な駐車場で車の中でホラー映画鑑賞w

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今夜はお母さんに買ってもらった新しい食器で夜ごはんo(`ω´ )o

とっても気に入ったよ(^ー^)ノ

#夜ごはん #食器 #cooking

毎日「ただいまっ!今日〜のご飯は何だろな〜♪(/ω・\)チラッ」←って、帰宅=ご飯だと思ってるようです。ご飯遅れる事情のあるときの慌てっぷり(心配っぷり?)がすごい。
今日は間に合わせの手抜き。
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#タコライス
#明太ポテトサラダ
#おからサラダ
◆水菜とトマトのさっぱりスープ
◆カニカマレタス中華マヨサラダ
#もち麦ごはん 食べちゃう🍴
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#ワンプレート
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きょうの肉じゃが(手羽元とゆで卵入り)のメイキング(2個前の投稿)( ・ᴗ・ )おっきなフライパンで作った。湯気と共にいい匂いがした〜🍲✨
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子供の頃から行ってる八百屋でいつもヒゲ生えてるからあだ名はヒゲwじーちゃんもばーちゃんもヒゲんとこで買って来たって言うw
ついに長崎生活終わり!
長かったけど振り返るとあっとゆー間だった🙄
今日は墓参りもしたし👍✨
明日は移動で時間取られて帰宅だー!やっともんたぬに会える♡もんたぬロスヤバかった🤣
でもなんだかんだ楽しかったなー!
来月から仕事頑張ろ!

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