#和食

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Today's breakfast.
朝ごはんでこんにちは
少し前から憧れていた
すだれ麩が美味しくて幸せな朝でした
金曜日ですね☺︎
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すだれ麩とおかひじきのさっと煮
ズッキーニ クリームチーズ なめ茸
かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
アボカド サーモン トマトのサラダ
揚げ茄子の香味だれ
焼きとうもろこし
新生姜の甘酢漬け
肉巻きおにぎり
豆腐とわかめの味噌汁
スイカ

今日の一汁一菜
手羽元のさっぱり煮、豆腐のみそ汁ニラがけ、豆ごはん
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鶏の手羽元は鍋で皮目を焼いてから、砂糖とお酢、お酒で最初に煮込むと柔らかくなります。最後に醤油で味付けです。大根、ゆで卵を一緒に煮込むと合います。
いいお豆腐が入ったので大きくカットして、湯豆腐のようにいただきます。ニラがけは、刻んだニラとほんの少しの塩、ごま油を混ぜ合わせたもの。お味噌は控えめにするといいです。
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#一汁一菜 #家庭料理 #おうちごはん #おひるごはん #和食 #和食器 #うつわ #うつわ好き #男料理 #japanesefood #washoku

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おはようございます!

昨日は久々に重い腰を上げて作り置きをしました。

先日、妹と行ってみた業務スーパーで、生の豚足が二本で280円だったので購入。
安さに惹かれて買ったものの、まぁーーー下処理の面倒な事、そして何より生の豚の足ですからね、怖い怖い😂
久々に我が家の牛刀が役に立ちました😂
でも、まともに切れないので《豚足 さばき方 》でググりました。
しかし、まじまじと見ちゃいけませんね、感触とかも、なんか怖いんですよ🐖
一本は3時間近く茹でて、そのまま酢味噌でいただいて、残りは煮込みにしました。
沖縄風にしたかったんですが、泡盛はあるけど、沖縄の醤油が無いので、沖縄の味とは少し違うけど、なかなか美味しく煮込めました!

話は変わりますが、ピーマンの肉詰めって冷凍保存出来るんですね😍
知らなかったんですが、先日買った本に冷凍保存可能と書いておりまして、焼く時もそのまま蒸し焼きで大丈夫そうです。
ちょっと試してみます🙋

今日も暑いですが、水分沢山とって乗り切りましょー!










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2017.7.20
#japanesefood .
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冷や汁
(きゅうり、大葉、みょうが、ねぎ)
なすとピーマンの焼き浸し
にんじんのゆずジュレ和え
だし巻き卵(青のり、お魚ソーセージ)
アボカドとトマトのカプレーゼサラダ
ヨーグルト(夏みかんジャム、バナナ)
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大丈夫?お大事に、のコメントをたくさんありがとうございました。(泣いた)
薬をゲットし、喉の痛みは軽減されました。
が、しかし今度は鼻水垂れ流し中です。
…やめれぐれ……
(声にならない叫びby鼻づまりver.)
激しく水分摂取に徹し、なんとか生き延びております。
乗り切るぞッ(オー!)
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❁夕飯❁
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こんばんは
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今夜の #献立
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❁ミートソースのパスタ
❁エリンギのバターソテー
❁玉葱のスープ
❁フランスパン
❁サラダ
❁とうもろこしとさくらんぼ
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ミートソースパスタって子供の頃から好きだったけど、大人になってもやっぱ好き(๑ᴖ◡ᴖ๑)
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一週間お疲れ様でした✽*・゜゚・*✽*・゜゚・*✽
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**2017.7.20

今日の夜ごはん ⌂॰*

*豚ばら肉じゃが
*白菜とみょうがの浅漬け
*なす南蛮
*ふぐ一夜干しの唐揚げ🐡
*枝豆ごはん
*根菜と椎茸のみそ汁
*すいか🍉 でした☺︎︎

笠原さんの料理本から
今回は定番の肉じゃが😊
優しくてほっとする味です◎✨

お豆ラブな息子👦🏻
茶碗によそった枝豆ごはんの
枝豆だけ手でつまんで食べる🙄
そして茶碗に米だけ残る💦
わたしが息子の口に運んでも
イヤイヤ拒否😑🍚👋🏻
もっとお米食べてーー😭😭

#2歳イヤイヤ期


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#今日の晩ごはん

#唐揚げ
#ざるうどん
#きゅうりのあさ漬
#お刺身


今日で前期もおわり、
明日から夏休みの息子へ

お疲れ様の気持ちを込めて
大好きなうどんを😄🎵


唐揚げは帰ってから漬けこんだので、
少し味が薄かったかなぁ...ですが😅


明日からの夏休み楽しく過ごせます様に😌✨✨✨


#ごちそうさまでした

夜ごはん。
いつものやつですが、パイナップル、とうもろこしで若干夏仕様です(自分比)。
*
息子が仮面ライダーエグゼイド大好きで、ライダーベルトみたいなやつ買って(いまライダーベルトって言わないらしいですけど)ずーーーーーーーーっっっっと変身しています。
いやもうほんと永遠にやってるのですが、まあ私もテクマクマヤコンテクマクマヤコンてずーーーーーーーーっっっっとやってたので誰しもが通る道ですよね。

MOST RECENT

Hi😋‼️
Make japanese dishes‼️👍💕
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🕊twitter・・・・ https://twitter.com/recipee__
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🖌Calligraphy・・・brush stock.
https://www.brush-stock.com .
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<INGREDIENTS>
Red snapper 2
White rice 300g .
Japanese consomme 1tsp
Japanese sake 1tbs
Light soy souse 1tbs
Salt 1/2tsp
Sweet sake 1/2tbs
Salted cherry blossams 30g
Salt to red snapper 1/2tsp
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Japanese peppers young bud 5
Radish To taste
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<PREPARATION>
①.
Make cherry salt.
Wash salted cherry blossoms gently with water.
Squeeze tightly and microwave.
(600 W) for 2 to 2 minutes 30 seconds.
※Look at the state not to burn
After applying to a microwave oven, take the brown part. Make the pink part powder.
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②.
Take the water and sprinkle salt on a sea bream.
Put a break in the red snapper with a kitchen knife.
Cooked sheets laid Bake both sides in a frying pan.
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③.
To white rice washed,'s a Japanese sake, light soy sauce, S
alt, Sweet sake, water. Put baked red snappers and cook.
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④.
Flake the flesh away from the bone. Mix it with rice.
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⑤.
Take rice on rap and hold it round in small size.
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⑥.
Place on a dish. Cherry blossoms salted flake, Radish,Decorate tree buds.
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Enjoy!
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7/21(金)の晩ごはん🌃🍴
・ブリの照り焼き/ブロッコリー
・だし巻き玉子/長芋とろろ入り
・煮物/大根,揚げ,三度豆
・ごま和え/小松菜,しめじ,ちくわ

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SASHIMI🐟❣️Ce restaurant sushi est mon préféré 😍🇯🇵ここ常連すぎてやばい🤣
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7/22(土)
トマトの浅漬け、
たぶん1個じゃ足りん。
て言うやろな。と思い、
てんこ盛り。笑

案の定、パクパク。

朝からガッツリ
ハンバーグ定食。

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#器#手料理#おうちごはん#家庭料理#和風
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#japanesestyle#japanesefood

美味しかった美味しかった〜〜❤️
もっと頂いたのに、はい、写真撮り忘れ…😅 初めて連れていって頂いたお店だけど、リピ決定です❗️ 宝塚にはまってくれた、ありがたい某エディター様と❤️
よろしくお願い致します。

#海老の炊き込みご飯
#とうもろこしのスープ
#クレソンの温玉サラダ
#小野木
#和食 #広尾
#CHIHARU #ヘアメイクchiharu

▶︎ ドライブイン みちしお
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山口県に来たら、必ず立ち寄る
ドライブイン みちしお!
みちしおのアサリ汁…
美味しい〜♡♡
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併設されてる温泉はまだ行ったことないんだけども、次回こそTRYしよっと♩
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彼のおみやげわしゃわしゃな#ばんごはん
わら納豆ってすきです、はい。
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◯水戸納豆
◯米茄子のステーキ
味噌をぬりぬり、チーズを乗っけて焼きました。
◯オムレツ
◯新玉ねぎの肉詰め煮込み
◯エシャレット
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また、ニラの花の季節がやって来ました。
本日の夕餉。ニラ花の芥子酢味噌和え、イワシの塩煮、最後は、冷たい出汁茶漬けでした。
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ソマリ(和とイタリアン)

牛肉のたたき✨
最近ローストビーフが流行っているので、あえて牛肉のたたきをタベテみたよ🆗✌️
柔らかくて美味しかった~⤴️
#酢醤油につけて食べるのが和風だね
#遠慮せずパクパク食べた
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#和食 #酢醤油 #お酢 #おいしい

成り行きでマモンが買った里芋を炒め煮。
J'ai cuisiné les taros par la force de choses.
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Dinner at Yamamoto's sushi bar in Graz. Had some amazing Chirashizushi and some black sesame seed and matcha ice cream for dessert. 💚 I'm so happy there's good sushi were I live!
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グラーツの「やまもと」という寿司屋での夜ご飯。ちらし寿司とごま抹茶アイス!💚 グラーツでこんなに美味しい和食があるって嬉しい!
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