#和菓子教室

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和菓子教室♪
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もみじ(練切り)
亥の子餅
✴︎
もみじの色は
新緑から紅葉になるイメージで😊
無言になって
黙々と作業してました
亥の子餅の皮は柔らかくて
ウリ坊の可愛さかな
#和菓子教室#ユイミコ#練り切り#亥の子餅

今年は店売り用で、
ハロウィンバージョンの「クマさん」と、
クマさんの姿をしたカボチャのオバケ🎃
「ジャック・オ・クマタン 」に加えて、
魔女の帽子を被ったシロクマさん、
「シロク魔〜女」の登場ですʕ•ᴥ•ʔ✨

今月の31日まで期間限定販売です♪

また、10月26日(金)に和菓子教室を行います!
《会場》愛知県瀬戸市朝日町10番地
「Cafe&Guesthouseもやいや」

《時間》 14時〜16時
《定員》 12名 (事前申込、申込先着順)
《参加費》 3300円/1人 (ドリンク代込)
《持ち物》 エプロン、ハンドタオル

「ハロウィンクマさん」と
「ジャック・オ・クマタン」&
ハロウィン仕様の上生菓子、
計3品をお作りいただけます🎃✨
※まだ定員に余裕がございます。
詳しくは「Cafe&Guesthouseもやいや」の
HP(https://moyaiya.com/)をご覧いただくか、
0561424660 までお問い合わせください。

ご参加お待ちしております😊✨

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today, I made japanese confectionery nerikiri which express stone wash basin found in Japanese gardens ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
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.こんばんは٩꒰๑• ̫•๑꒱۶♡
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昨日観た映画「 #日日是好日 」に、
縁側のある昔ながらの日本家屋の四季折々の映像が、
とても美しく丁寧におりこまれていました。
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その 春、夏、秋、冬、の移り変わりのお庭の風景を観ていたら
あ、あ、なんて美しいんだろう、、
日本庭園や、縁側のある暮らし、いいなあ、、と
ただただうっとりでした。.
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で、帰ってきたら、影響受けまくりで 笑
秋の蹲(つくばい)の練り切りを作りました。.
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秋の紅葉したもみしがつくばいに積もっている画像で、つくばいが苔に覆われているものも多かったので、苔も追加😊
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中身は自家製小豆漉し餡にして、
餡を包んだ練り切りにはすりゴマを練り込みました。
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出張和菓子教室大盛況でした☺
14.15お休みをいただいて、ちょっと遠出の東京へ!!前々から企画していた出張和菓子教室を開催しました☆今回はお子さまの参加も多くワイワイ楽しく皆様と和菓子作りができました☺☀このような機会を下さった皆さまに感謝申し上げます。ありがとうございました!!
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これからも沢山の方々に和菓子の魅力、楽しさを伝えていけたらと思います🙇

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お友だちと一緒に和菓子教室にいってきました。
#和菓子教室
#こなし 栗
#丁稚羊羹
#どちらもとっても美味しかった
#先生、ありがとうございました

コローンコローンっと

まるで起き上がりこぼしのように…

かわいいフォルムにやられてしまう。。。 途中行程はアザラシの様だけど(笑)…今日もかわいいバケちゃんが誕生しました❤

みんなの好きがそれぞれ違って…

#みんな違ってみんないい

いつでも刺激をくれるのは…、笑顔にしてくれるのは…
生徒様だから❤。

そんな楽しい時間に感謝❤
今日も必要以上に楽しすぎるレッスンでした!!ありがとう❤。


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シャインマスカット大福
ディプロマコース受講中生徒の個人レッスンにて

外国人に人気ないちご大福
季節柄まだいちごには早いので旬のシャインマスカットを

イチゴより高価なのよね

爽やかなフルーツには白餡が好み

外国人向けに和菓子を教えたいならばフルーツ大福はマストですよ😉

当教室には外国人向けに和菓子を教えたいという目標を持った方のディプロマコース受講もとても多いです

日本人向けのレッスンとは違うことが求められるからね
そんな情報もディプロマコースには盛り込んであります

余ったマスカットは私のオヤツに❤
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季節の練り切り《晩秋》
の募集のお知らせです。

日時:11月15日AM10:30~12:00
場所:小作駅前健幸工房シムラ 杜―mori 隣 AM 6
参加費:2500円
募集人数:4名様 ←🈵になりました。
対象:女性(男性希望者の方は 必ず女性と一緒に)
持ち物:手拭きタオル2枚 持ち帰り用袋,エプロン
その他:駐車場6台 & 無料託児有 (託児希望の方は11/5迄 に申込みお願い致します)

*初めての方も楽しく美味しく お作り頂きます。 一緒に楽しく作りませんか? pic①手鞠,コスモス,紅葉(分かりづらいですがグラデーションになっております)の3種類をお作り頂きます。

*参加希望の方の連絡お待ちし ております。

これからの季節,お茶と和菓子
最高の組み合わせですよね🍵🍡

pic②
《実りの秋》10月30日
AM10:30~12:00
残席僅かですが募集中です🎃



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#新しい挑戦初めました
#和菓子作り楽しいけど難しい
#奥が深いから止められない
#今日は週末のWSに向けてクッキー生地作り
#小作駅前健幸工房シムラ杜―mori
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和菓子【栗名月】
ふわふわのスポンジの生地の中に洋酒入りの栗羊羹を包んでいます🌱
大人な雰囲気の栗名月です😊✨ #和菓子
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和菓子のレッスン
10月のコースレッスン
練りきり製 玉椿
大納言鹿の子製 秋山路
羊羹製 錦秋

なかなか予定が合わず、久しぶりの和菓子教室へ行ってきました。
秋を表現したお菓子ステキすぎます😍💕
そして、美味しすぎる~😄
和菓子って素晴らしい💕と再認識出来たレッスンでした😃
#和菓子教室 #和菓子コースレッスン #和み庵 #本町

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月に一度通っている和菓子教室
和菓子labo一陽 さまよりリポストです。

4月より基礎コースに在籍していて
半年終了したところですが
先生からお声かけいただき
作品を撮影させていただくことになりました。

今回は胡桃柚餅子
#くるみ の香ばしさ
#ゆべし の甘じょっぱい旨みが
口のなかで広がり
もう一つ…つい手が伸びてしまいます。

#くるみゆべし はいつ教えていただけるのかしら。
楽しみにしています!

#Repost @ichiyo_labo
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胡桃はたっぷり。
甘じょっぱい柚餅子で
ほっこりおやつタイム。

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#せのおようこ
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最近は、動画レシピ作りにはまり
時間を見つけては、撮影してます。

今はやっぱり栗きんとん!
栗きんとん動画をYoutubeのあんこラボチャンネルに載せました。

裏漉した後のふわふわした触感がたまらないー、というのを動画で見せるのは、難しいですね…

一人動画撮影&編集
大変だけど、なかなか面白いですよ

#和菓子 #和菓子教室 #あんこラボ #wagashi #栗きんとん #kurikinton #chesnut #和菓子作り #動画にはまる #あんこラボチャンネル #ankolabo_wagashi

稻雀
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収穫の秋
稻雀が近くに集まり
おこぼれを預かりに寄って来ます
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今日の和菓子は
可愛いスズメをテーマに上生菓子を作りました
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稻雀
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秋天榖物收割之際
稻雀總在一旁伺機
撿拾掉落的榖物
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今日和菓子
可愛小稻雀為主題的上生菓子

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