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#和菓子

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おはようございます。

本日は上生菓子の"春の野"です!
菜の花が咲き乱れ、蝶々が舞い、陽気な時間を表現しました!
みじん羹製で柚子餡とあわせています!

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上七軒kamishichiken
舞妓maiko
kyoto japan

京菓匠 鶴屋吉信の和菓子をカウンターに座り、目の前で作ってくれたものを食べさせてくれます。

娘が寝てる隙にささーっと。

出来立ての和菓子を楽しめるなんてそうそうないですし、練りきりで表現する四季に感動✨

あんこはつぶ餡色が強く、個人的にはとらや派ですが、鶴屋吉信はその見た目がかなり現代的なお菓子も多く、美味しそうというより美しいといった方が正しいと思いつつ、美味しく頂きました❤️
私は一枚目「桜たちばな」
旦那さんは二枚目「桃の花」

#お?旦那さん二枚目?偶然の表現←
#茶道部の経験が活きる
#裏千家
#作法を心得ている安心感✨
#吸いきりを旦那さんに教えてみるが私が失敗する!!←
#安心感どこ?(  ̄▽ ̄)笑
#あんこはこしあん派
#鶴屋吉信の飴細工や色とりどりの飴のデザインに心奪われたのは7年ほど前
#甘いものが宝石に見える病

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