#利平栗

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今週末のお菓子は
きな粉と黒糖のロールケーキです

きな粉スポンジで
黒糖クリームとあんこをロールして
岐阜県の利平栗の渋皮煮をトッピング

和菓子のようなこっくりとしたお菓子には 日本茶がよく合いますよ

今日も元気にお待ちいたしております ⬛臨時休業のお知らせ⬛

9日(月曜日、定休日)、10日(火曜日)と連休をいただきます

よろしくお願いいたします

#千花 #西洋御菓子千花 #一宮市 #一宮市ケーキ #利平栗 #栗 #黒糖 #きな粉 #あんこ #小豆 #ロールケーキ #和菓子 #アンティーク #ローズ

Gâteau au chocolat et aux marrons.
今週は、柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット。
いつもお越しくださるお客様に感謝の気持ちを込めて、とびっきり美味しいお菓子をお届けするべく、今回はスペシャルな目玉商品をご用意することにしました♡
長良川おんぱくのわたしのプログラムで、大変人気の高い山県市の利平栗を使った甘さ控えめで濃厚なモンブランクリームをたっぷりと中に入れた、今回限りの利平栗のガトーショコラ。
もちろん生地は、フランス産のビターなクーベルチュールチョコレートを使い、小麦粉を一切入れずしっとりと焼き上げました。
ここでしか出会えない、味わえないガトーショコラ。
きっと感動していただけるはずです^^
ギフトにもおすすめですよ♡
今回は15個限定、特別価格、税込1,080円です!!
その他にも、いろいろ新作をご用意して行きますね!
たくさんのお客さまにご来店いただけることを、スタッフ一同楽しみにしております♡
#rubannoeud #さっちん工房 #利平栗 #ガトーショコラ #マロン #焼き菓子 #サンビル #柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット#サンデービルヂングマーケット

Gâteau au chocolat et aux marrons.
今週は、柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット。
いつもお越しくださるお客様に感謝の気持ちを込めて、とびっきり美味しいお菓子をお届けするべく、今回はスペシャルな目玉商品をご用意することにしました♡

長良川おんぱくのわたしのプログラムで大変人気の高い、山県市の利平栗を使った、甘さ控えめで濃厚なモンブランクリームをたっぷりと中に入れた、今回限りの『利平栗のガトーショコラ』
もちろん生地は、フランス産のビターなクーベルチュールチョコレートを使い、小麦粉を一切入れずしっとりと焼き上げました。
ここでしか出会えない、味わえないガトーショコラ。
きっと感動していただけるはずです^^
ギフトにもおすすめですよ♡

今回は15個限定、特別価格、税込1,080円です!!
その他にも、いろいろ新作をご用意して行きますね!
たくさんのお客さまにご来店いただけることを、スタッフ一同楽しみにしております♡
#rubannoeud #さっちん工房 #利平栗 #ガトーショコラ #マロン #焼き菓子 #サンビル #柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット#サンデービルヂングマーケット

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アプラノス
モンブラン(和栗)
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利平栗を使用したモンブラン。
ふんわり滑らかなマロンクリーム。
中に粒で入ってる栗も美味しかった💖
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土台はメレンゲ。
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試食で頂いたのは晩柑のケイクです😊
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#アプラノス #aplanos #埼玉 #さいたま #浦和 #武蔵浦和 #パティスリー #モンブラン #ケーキ #スイーツ #和栗 #利平栗 #晩柑

知ってる?「栗の種類」
通常は大粒の栗を丹波栗、小さい栗を柴栗と言いますが、そのほかにも筑波・丹沢・銀寄せ、利平などがあります。中でも愛媛の中村発祥とされる利平栗が有名で、一般の栗の数倍の価格取引されることもあるんです。それぞれに持ち味が違うので、煮物・栗飯・含ませ・焼き栗など料理によって使い分けたいですね。
写真は『tronc トロン』さんの「左からかぼちゃのプリン・和栗とカシスモンブラン・こぼれ梅と季節のフルーツタルト」心ときめく3品ですね!
近日発売「CAFERES 3月号」より。
#知ってる#栗 #丹波栗 #柴栗 #利平栗 #かぼちゃ #プリン #カシス #モンブラン #フルーツタルト #カフェスイーツ #心ときめく #ハンドメイド #落ち着いた空間 #クオリティ #千葉 #流山 #フォトジェニック #美味 #旭屋出版 #asahiya_pub #chestnut #pumpkin #monblanc #fruittart #japanesesweets #châtaignes #instafood #cafemenu #caferes

熊本県農業公園カントリーパークで開催中のJA植木まつりで焼き利平栗をば。
もちろんハーブの苗や
白南天を買いました。
でも写真撮ったのはこれだけ(笑)
#JA植木まつり
#農業公園カントリーパーク
#利平栗

凄いものいっぱい食べた✨
田シギのロワイヤル ビスクスープが衝撃的。
月の輪熊は人生2回目。初めて美味しいと思った。
サヴァカの山口シェフ凄い✨
#静岡 #菊川市 #サヴァカ #ジビエ
#キジバト #カモ #月の輪熊 #田シギ #キジ #アナグマ #子羊 #青首鴨
#ちりめんキャベツ #ルタバガ #フェンネル #紅くるり #ホワイトアスパラガス #ロマネスコ #黒人参 #黒大根 #パースニップ #利平栗 #静岡食材


デパ地下で買ったオフプライスの利平栗🌰チルドで温存してました。甘くなるそうです。殻を少し切って圧力鍋で茹でると渋皮までぽろっと殻が剥けるとお聞きして、でもやっぱりストウブ22でやってみた的な。。笑

確かに、あっちっちのうちは割とぽろっと剥けましたが、そのあと出かけて放置してしまい、戻ってチャレンジした時は取れにくくなっていた件〜〜😭

でもね、甘栗レベルで超あま〜い蒸し焼き栗でした❣️元々甘みが強いと言われる利平栗ですが、チルドで置いたのが良かったのか、はたまたストウブでゆっくりと火を入れたのが良かったのかは不明です😅

でも頑張ってきれいに殻を取ったので、そのコロコロの甘栗で栗ごはんを炊き今朝お弁当に入れました。粉砕された栗の粒はこのあと焼くパンに入れるといたします〜♪本当は宮崎銘菓の「栗九里」のような栗きんとんを作りたかったんですけどね♡またの機会に✨


#ストウブで #焼き栗 #やきぐり
#利平栗 #栗ごはんに #また食べたい
#しかしまだ冷凍栗あるある


昨日のディナーに作ったもの。

#利平栗の濃厚ポタージュ

おつとめ品になってた。
もっと買えば良かったなぁ。。。

゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+
#濃厚ポタージュ #栗のポタージュ #利平栗 #ヴルーテ #クルミオイル #ポタージュ #濃厚スープ #おつとめ品

冷蔵庫の中身をスッキリさせようキャンペーン🙌←年末にやれw

🍴利平栗のロールケーキ🍴

年末付近に作った利平栗の渋皮煮がまだ残っていたので、さすがにそろそろ使わんとやばいということでロールケーキに🌰
昨日でACLSの更新も無事に終わり気分良く作れました😻

#ゆきらいん さんの純生ロールのレシピ使わせていただきました❤️
共立てでふわんふわんの生地😻
こりゃやばいっす!
生クリームは柔らかすぎた💦
中にも刻んだ栗がたくさんなので溢れ出てきてるのわかりますか?笑。
もうすこし硬くすればよかったな😢

紗々みたいにチョコも刺してみましたよ🍫

次こそチョコのスイーツ作りたいな✨

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栗に目がない私。西日暮里の八百屋でおっきな栗を見つけてしまった。
名は利平
蒸し栗にしました。
うまか栗じゃー。
#栗 #marron #利平栗 #八百屋

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八百屋さんで利平栗、まさかの100円😳
あまり栗は買わないのですが、思わず買っちゃった!
なににしようかなぁ。
とりあえず下処理は水に浸けておく、でよいのかな?💦
慌てて調べる私😂
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#栗おこわ #栗の甘露煮 #マロングラッセ #悩む #利平栗

帰り #さむ さんでセール中なのを見つけてフラッと立ち寄り。そして #みわ屋 さんの名前を見つけて即決。 #ブレンド は軽くてさらっと飲みやすくて、あっさり大人味のみわ屋さんの #利平栗#渋皮煮 とピッタリ^ ^

#コーヒー豆#ガテマラ#ニカラグア をいただきました^_^b
#コーヒー #珈琲 #coffee

栗の剪定講習会が開催されました。
中山間農業研究所の研究員の方から剪定の仕方を学びましたが、木全体を見て、いかに必要な枝を見極めるかが剪定のおもしろいところ。
利平栗は剪定の仕方も他の品種と違い、考えなければいけないところなのだ。
#栗#利平栗#剪定#低樹高#低樹高栽培

銀座みゆき館のプレミアムモンブラン🍴
本店限定の利平栗🌰のみ使用のモンブラン😋✨✨
テーブルに写った木々の雰囲気が好きな1
枚🎵
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美味しいものを食べるのって幸せ〜😳
先日のランチ後の一時。
次の仕事まで1時間あるからお昼寝しようって思ったら、緊急召集😢
ストレスでハゲませんように笑😂😂😂
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#写真撮るの好きな人と繋がりたい
#お洒落な人と繋がりたい #カフェ #銀座カフェ
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2018/01/11(木)❄️☀️

◎鏡開き◎

無病息災を願って♡

今日のおやつに、
息子達の大好きなぜんざいを作りました。
黒豆嫌いの次男ですが、
ぜんざいは大好物❤

味見も兼ねてお先に頂きます🤤🙏


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