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#元町エムズキッチン

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鶏のレモンソース

鶏の唐揚げを一工夫。
いつものおかずがごちそうに大変身! (^^) 野菜も一緒にね。

#鶏の唐揚げ
#ごちそうに変身
#一工夫
#元町エムズキッチン
#料理教室横浜

コブサラダ

まるで宝石箱💎🌈✨
こちらも2月 エムズBで登場です。

#元町エムズキッチン
#料理教室横浜
#アボカドレシピ🥑
#アバンザ
#ニュージーランド産アボカド

12月開催のおせちレッスン。
前菜5種盛り
普段に使える料理がいっぱいでうれしいのです☆ ・わかさぎの南蛮漬けゆす風味 ・ホタテの照り焼き ・れんこんのたらこ詰め ・牛肉のクリームチーズ巻き ・ラディッシュと菊花のなます
#元町エムズキッチン
#料理教室横浜
#おせちレッスン
#ワンプレートおせち

本日のおせちレッスン。
笑顔いっぱい! おなかいっぱい(^^) #元町エムズキッチン
#料理教室横浜
#おせちレッスン

グレープフルーツのグラタンの前の食事はコチラ💁

ボロネーゼは 、旨みたっぷり🍝。 フリッタータは、しっとりしていて美味しかったよ〜。 #

#元町エムズキッチン
#料理教室横浜

包丁研ぎレッスンの後、サンドイッチレッスン。
研ぎたての包丁の切れ味に歓声上がりました!

#元町エムズキッチン#料理教室横浜#サンドイッチ#包丁研ぎ

グレープフルーツのグラタン

ビタースイートな大人のデザート

熱々でも冷たくしてもgood! 💕

あっ、泡ものにも合うよ〜🍾✨ #グレープフルーツのグラタン
#元町エムズキッチン
#料理教室横浜

#焼きリンゴのアイス添え

えっ!これだけ?
とみんなが驚く簡単レシピ。

1月のスタータークラスで登場しました。

#元町エムズキッチン
#料理教室横浜
#ビギナー向けクラス

MOST RECENT

今週末からしばらく、猛暑になるとか。😵💦👙 ・

そんな日には、コレ❗️😄 ・


えびとカッテージチーズのカレー 🍛🥄 ・
何とたった10分でできちゃうの🌈 ・


もちろん、本格インド🇮🇳カレー。 ❤️❤️ ・勝手に「世界最速のカレー」と呼んでます。🤗🌿🌿🍛 ・

暑い季節も元気に乗り切りましょう!🤗 ・


Shurimp & fresh cheese curry
10 minutes cooking (^^) ・
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7月のレッスンでご紹介します❤️

毎年、メロン🍈の季節が待ち遠しい一皿。 ・


この組み合わせ、絶妙✨💓 💓 ・


素敵な週末をお過ごしください。🍀 ・
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#melone #prochutto #farfalle #prossecco#mskitchen#cookingclass #yokohamajapan#weekendapero ・7月のレッスンでご紹介します。🌿

野菜中心のお弁当🍱 ・
いろんな味が詰まってる🌿😃 ・
・だからお肉なしでも大満足💓 ・ ・ ・ ・ゴーヤのナムル ・根野菜のエスニック揚げ ・丸ごとエビシュウマイ🦐 ・カリフラワーの甘酢漬け

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#鼻歌まじりでお弁当作り 🎵😄

本日のレッスンは、ほっこり和食。 ・ ・
ふりかけも手作り😊 ・コレ、ご飯🍚が進んで危険❗️ ・


女子力高いよー⤴️ ・

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「クリア重箱 」おせちだけじゃもったいない❗️ ・

と言うわけで、夏仕様で詰めてみました。 😃🍀🍀 ・

・黄ズッキーニの肉味噌和え ・・谷中しょうがの豚肉巻き ・・ささみの梅焼き ・・ゴーヤのナムル ・・カリフラワーとうずらとヤングコーンのエスニックピクルス ・・丸ごとエビシュウマイ ・・ラディッシュ&人参 ・・ホタテの西京焼き ・・人参のしりしり ・・スナップエンドウのお浸し
やっぱりかっこいい💓💓 ・


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突然ですが、昨年のおせちレッスンの写真です。

透明なお重に盛り付けたらすっごくモダンなおせちになりました。✨✨ ・ ・

こちらの写真がおうちごはんのサイトの記事で掲載されました。 ・ ・ ・
https://ouchi-gohan.jp/900/ ・
@ouchigohan.jp
テーマは#クリアお重

涼しげなクリア重箱は、おせちだけでなく夏パーティでも盛り上がる🌈


なーるほど!💡😃 ・

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昨日の宴の残り物で、ちゃんとお昼ごはん。土鍋で炊いたご飯はやはり美味しい♡
こないだ仕込んだ山椒の水煮も大活躍(^^) #かつおのたたき#カルパッチョ
#柚子胡椒 風味 #ちりめん山椒 #夏野菜 の柑橘揚げ浸し #白和えサラダ #とうもろこし のすりながし #元町エムズキッチン のレシピ大活用❤️ #かまどさん #南予ゴールド #河内晩柑 #amai #ピンクペッパー #小料理屋なつこ #lunch #japaneselunch #bonito #carpaccio #japanesepepper

ELLE gourmet @ellegourmetjp エルオンライン #旬の食材レシピ「さやいんげんの巻」にレシピが掲載されました。🎉 ・ ・
くったくたに煮たいんげんがココナッツ風味のカレーソースとよく絡み、おいしさ倍増です!🌶✨ ✨✨✨✨✨ ・ ・・15分でこんなお料理が出てきたら、かな〜りカッコイイ❗️❗️🌈🌈🌈 ・
・これからの暑い季節に超オススメ!! ・
・ぜひ作ってみてくだいね。💕 ・


レシピはコチラ

http://www.elle.co.jp/gourmet/cooking/recipe/3267

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#すかなごっそ で買ってきたアーティチョークは、我が家の定番の食べ方で。🏠 ・


1. 縦半分に切って中のゴワゴワを掻き出し、レモン汁🍋を入れたお湯で塩茹でする。

2. 耐熱皿に乗せておろしたパルメザンチーズ🧀とオリーブオイルをかけてオーブンへ。 チーズが溶けたら出来上がり✨✨ ・お好みで仕上げにもパルメザンをトッピングしてね💓 ・ ・


クリーミーな深い味わい、たまりません💓💓 ・

ちょっと手間ですが、この美味しさのためならば〜🌈 ・


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