#健康食

MOST RECENT

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フリルレタス? リーフレタス?🤔❓
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いろいろ植えてるから分かんなくなっちゃった🤣🤣💦
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毎週千切ってもワサワサになってくれてありがたや〜😋🙏
お日様のチカラは凄いね😄☀️
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毎日、お弁当サラダにたっぷり入れてまーす👍💕🥗
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Finally had a chance to make tea eggs on my own. Quite proud of the patterns I’m able to get on them. 😚
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Tea egg makes a great savory snack. To get those marble-like patterns, first boil the eggs, then tap with a spoon until cracks appear. Simmer the eggs with the cracked shells in liquid with tea (bag or leaves), soy sauce and spices (I used star anise and cinnamon sticks). The longer they’re allowed to steep, the richer the flavor will be. I left mine in the fridge overnight.
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Unconventionally, the boyfriend request I put chili peppers (but not Sichuan peppercorn) into the liquid next time. 🤔
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今日から二週間自宅でもない、実家でもないところでの生活に。今日は材料や麹調味料のストックが薄めだったのでその場しのぎなごはんになってしまったー。小瓶で持ってきた醤油麹、塩麹、ザワークラウト。そしてぬか床という最強の相棒とともに。笑 せっせと甘酒から仕込んで明日からのごはんに備えます。カモシコ持って来てよかったー(;_;)麹屋さんが何軒かあるみたいなので明日は麹を調達しに💪🏻違う土地の麹がどんな様子か知れるのがとても楽しみです✨鶏モモ肉のピリ辛醤炒め、生姜風味大学芋、小松菜のお浸し、きのこの塩麹蒸し、ガゴメ昆布醤油麹のせ冷奴、玉ねぎのお味噌汁、ぬか漬け、押し麦ごはん。うん。茶色。笑笑
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『食事を整えてから
油物やラーメンが食べたくなくなりました』
と、ご連絡をくださった40代男性。
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今、体質を改善しようと
日々取り組んでおられます。
自らを
『ミスター炭水化物』
とまで言うほど、
炭水化物しか食べなくて
深夜までお酒をガブ飲みして
忙しさのあまり、
就寝時間も平均3時間。
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『野菜なんて食べない』と
言っていたのに
今では、意識して自ら
野菜を食べるようになり、
お酒を控えることも覚え
“健康体”に向けて
一歩ずつ、取り組んでいる。
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その姿に周りの方々も、
胸を打たれ、
みんなで励まし合いながら、
協力し合いながら、
体質改善に取り組んでます。
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こちらの男性は、
家族のために健康でありたいと
今日も自らを律しています。
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私も、全力で関わっていきます。
絶対、改善できると信じてます。
体質改善には、
たくさんのドラマがある。
今日もたくさんの気づき、
ありがとうございます🙏
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【Dinner】
❁ごはん
❁味噌汁
❁こかけ(こねり)
❁キュウリの白だし漬け
❁キュウリとタコの酢もの
❁冷奴
キュウリが沢山あるのでおばあちゃんから貰ったタコと酢味噌で和えて食べました。美味しかったです💓久しぶりこかけ(こねり)食べれて嬉しかったです。
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これは分けつするネギ😋
放っておくだけでも結構増えてくれるから嬉しい😆
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そろそろ隙間を空けて、植え直してあげないと。。🤔
土が硬くて掘るの大変なんだけどね😣
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緑の部分も美味しく頂いてます👍💕
栄養たっぷり〜😘
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#体にやさしいスープ
#豆乳スープ

◼︎材料◼︎
玉ねぎ 1/2玉
しいたけ 1枚
しめじ 好きなだけ
鶏ささみ 2本
チーズ 好きなだけ
バター 適量
豆乳 200ml
出汁 200ml

◼︎作り方◼︎
❶玉ねぎはみじん切り、その他は食べやすい大きさに切る
❷鍋にバターを熱して玉ねぎを炒める
❸しんなりしてきたらキノコ類、鶏肉を加える
❹鶏肉の色が変わってきたら、塩をふたつまみ
❺出汁を加えて煮込む
❻沸騰してきたら火を弱めてチーズと豆乳を加える
❼沸騰する前に火を止めて、コショウをふって完成
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ソラマメが大きくなってきました😆
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今年は気候のせいなのか、蒔いたタイミングなのか、例年の半分の背丈にしかならなくて。。😱
他の人達もそんな感じでした😅
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少し早穫りの、しっとりソラマメが好きです〜😁💕
どうしよう、痩せらんない😅💦
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スナップエンドウの収穫が始まりました😆💕 区画移動で植え替えたので、今年は花付きが悪いのですが、家で食べる分ぐらいは充分!😊
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穫れたては甘くって美味しくて、なんだか元気を貰っている気分になります☺️💕
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とっても大好きなご夫婦にお届け✨


理学療法士で担当していた利用者様のお孫さんであるゆーだいさんと、その奥様のみなちゃん❣️


ゆーだいさんはオーストラリアでプロのサッカー選手として活躍をしていました!当時から体の調整をさせて頂き、帰国後も交流を深めていました!


そして、その大切なパートナーであるなみちゃんは、去年ゆーだいさんと再会した際に初めて出会いました!そしてなんと今日、直接結婚の報告を受けました😍本当におめでとう🎉


体と心への関心度や感性、そして将来に対する想いが一致しているソウルメイトのようなゆーだいさんとなみちゃん✨✨✨

こんな素敵な夫婦へデトックスをお届けできて、心から幸せです😌


三人で最高の体と心を手に入れて、幸せな人生をずっと歩んでいこうと熱く語りました❣️


ここから、また幸せの輪が広がりますように😊✨

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✅加快新陳代謝,消耗體內脂肪
✅潤腸通便,潤膚養顏
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✅具有抗氧化作用和整合解毒作用
✅延緩衰老、美白淡斑防止黑色素
✅增強免疫力、排毒、抗腫瘤等
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これが何かといいますと。。
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枯れたローズマリーなんです😔
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4月から畑の区画が移動になって植え替えたんですが、やっぱり枯れてしまいました。大株になったローズマリーは植え替えに耐えられないとは聞いていたんですが。。元気に育っていただけにショックです😞
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でも、まぁ、枯れたと思っても、また芽を出すのがハーブの魅力ですから、土をかけて枝から根が出るのを待ってみようと思います☺️🌿
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お店のメニューにあるサバダ🥗
家で作ってみました
アッサリで美味しい〜🥗
鯖とサラダがすごく合う
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オーガニック料理教室初アシスタント🎽🍴
応用コースになるにあたって楽しみにしていた基礎コースのアシスタントに行ってきました。
授業を聞きつつ、これまでアシスタントさんがしてくださっていたお料理の下準備をお手伝い。今日は総勢31人分!!玉ねぎ何個分を回し切りしただろう。今日1日で回し切りが格段に上達したんではなかろうか(笑)。すごくお勉強になりました。
今日のメニューは私にとっては2年ぶりの懐かしメニュー。
★メニュー★
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・玄米ごはん
・ごま塩ふりかけ
・お味噌汁
・厚揚げのあんかけ
・大根のプレスサラダ
・茹でた青菜2種
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基礎コースの生徒さん向けの味付けは、今の私にはしょっぱく感じました。
日々自分でお料理していると気付きにくいのですが、こうして自分の味覚の変化を実感できると、G-veggie( @organiclife2015 )での学びが確実に自分の生活の一部になってきているのだとわかって嬉しくなります。
今日の厚揚げがあまりにも美味しかったので、帰りに佳子先生推薦のお豆腐屋『恵比寿屋』さんに寄って、がんもとおからドーナッツを買ってきました!無添加の手作りがんもまいう~❤オーブンで軽く焼いて辛子醤油で戴いたら美味しくてたまりません。残りはなに作ろうかな~。やっぱりここはおでんかなぁ♪
今日は新たな蒲田の魅力も発見できて、とても楽しい1日でした❤また来月もよろしくお願いいたします!
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畑に行く途中で見かけた花🌼
今の時期、いろんな所で咲いてるけど、名前が分からない。
ミモザみたいに華やかだけど、ミモザじゃないし。。🤔❓
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それにしても見事‼️😆👍💕
今の時期は至る所で花が咲いていて、ちょぃちょい自転車を停めてしまいます☺️🌸🌼🌸
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今日の我が家、「野菜のみなみしま」です②
毎日あまり変化が無いように見えるけど、商品が毎日変化しています。そして徐々に夏野菜に変わりつつあります。

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