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#作り続けたいクッキーの本

104 posts

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明日のパーティーに持って行くクッキー。
素敵なレシピにありがとう。美味しく焼けるオーブンの電気にもありがとう。
今日という穏やかな一日をありがとう。おやすみなさい。
#作り続けたいクッキーの本
#ショートブレッド大好き
#ラッピング大好き

大切な友人の引菓子。 私も欲しいセットができた(o^-^o)#作り続けたいクッキーの本

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師匠の本。
『作り続けたいクッキーの本』
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4年前、全く違う職業からお菓子を
作る仕事を目指し学校へ。
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そして出会えた、
とてもしっくりときたお菓子のお店。
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あたりまえを丁寧に。
この考え方がとてもピタリときました。
レシピとか、お菓子の緻密な作り方とか
そういう事では無くて、お菓子の基本だったり、
お菓子の管理の仕方だったり、段取りだったり、
経営だったり、「お菓子を作って販売する」
うえでとても大切な事を学びました。
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この本は、
あゆ子さんの基本がぎゅーっと詰まってる。
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#作り続けたいクッキーの本
#お菓子本 #買って損なし
#表紙もそそる

#作り続けたいクッキーの本 #箱詰めおやつの贈りもの
うっとり(*´˘`*)♡
新年はお菓子作り再開できるだろうか。

クリスマスプレゼント🎁‼︎
ルスルスのクリスマスクッキー缶。いろんなクッキーがぎっしり✨
少しずついただこうと思います。
#ルスルス #作り続けたいクッキーの本 #クッキー #クッキー缶

お気に入りのレシピ本を見ながら

ころころスノーボールを作ってみました!

手のひらでころころ丸めて
天板の上にきれいに並べて焼いて
仕上げに粉糖をふわっとまぶして、

全ての行程が、全部かわいい。。。 口に入れると、ほろっと崩れます。

たくさん作ったけど、
すぐになくなりそうな予感…… #スノーボール #クッキー #作り続けたいクッキーの本
#あさおやつ

まさか偶然降りた駅で
たまたま出会えたなんて

ずっと行きたかった #菓子工房ルスルス さんの小暑の夕暮れの佇まい。

社員旅行から戻られたばかりの新田さんと尽きないおはなし。

ルバーブとチーズのマフィンをいただきました。

ルバーブは北海道のもの。
おやつにします、と伝えたら
今すぐですか?今すぐなら温めますよ。10秒温めると美味しいんです、と

自分たちが作ったお菓子への愛を
そして美味しく食べて欲しいという
熱い気持ちを感じる一言に

グッときました。

ヒトの佇まいや気持ち
生き方や思想やものがたり

その結晶としてのモノに
いつも心からリスペクト。

#菓子工房ルスルス #東麻布
#作り続けたいクッキーの本

#ルスルス さんのレシピ本を買ったので、早速!
まずは基本の型抜きクッキーから。
ルスルスさんで売ってるのと同じ〜とは言えないけど、美味しく出来た😊
でもこのレシピ、ウチの小さなオーブンでは、4回も焼かなければならず、面倒になってしまい、オーブントースターでも出来るんじゃない?って思ってしまい…。
170度設定で焼いてみた。その結果が4枚目の写真。
5分としない内に、モクモクと煙が出てきたー💦
面倒でもちゃんとオーブンで焼きましょう。って、当たり前かー😅

#作り続けたいクッキーの本 #菓子工房ルスルス

MOST RECENT

ルスルスのフロランタン、初めて食べたけど(たぶん...)、何この美味しさ‼︎
ちょっと感動的!
本に書いてあった歯切れの良さってこのことなのね!
こんど作ってみよう。
#ルスルス #菓子工房ルスルス #作り続けたいクッキーの本 #フロランタン #焼き菓子バカ #スイーツおじさん #三度の飯より焼き菓子が好き

pic : 基本の型抜きクッキー☆


今日は何ヶ月か振りに美容院へ。
重たい髪の毛がスッキリ軽くなった♪

通っている美容院のスタッフさんの結婚のお祝いにクッキーを焼いた。それを缶に詰めて熨斗様ラッピング。

私は味見で1枚だけ。
クッキー、めっちゃたくさん焼けたからまだまだある♪
皆さん、お茶持っていらっしゃ〜い♡(´∀`人)



次はどんなクッキー焼こうかなぁ♡




#作り続けたいクッキーの本 #基本の型抜きクッキー #菓子工房ルスルスのレシピ #オリジナルラッピング #カフェ3103

ルスルス浅草店5周年おめでとうございます‼︎
ということで...
①ありがとう焼きショコラ
→ありきたりですが、濃厚で美味しい‼︎
②ほうじ茶きなこ かき氷
→甘さ控え目。ほうじ茶ジュレときなこクリームたまらん‼︎
③チーズスティック
→お正月に俺が作ったヤツよりかなり大きい‼︎当然美味しいです~
先生のレシピ本で作って、分からないことを質問して、更に本物も食べられるって、サイコーの環境だよな~。恵まれてます‼︎
#ルスルス #菓子工房ルスルス #焼きショコラ #ガトーショコラ #かき氷 #チーズスティック #焼き菓子 #作り続けたいクッキーの本

ポルボロン♪

スペインの祝い菓子(*^^*) 口の中でほどけるようにくずれていくのですが、飲み込む前に『ポルボロン』を3回。粉が吹き出ないように(笑)小さくつぶやくと幸せになれるお菓子なんですって☆

粉を焼いてからつくるクッキー(о´∀`о)新食感🎶

強いて言えば。。。ちんすこう(●^o^●) ルスルスさんのお菓子の本と同じレシピで作りました❗
なので、バターです\(^o^)/ #ポルボロン
#作り続けたいクッキーの本

まさか偶然降りた駅で
たまたま出会えたなんて

ずっと行きたかった #菓子工房ルスルス さんの小暑の夕暮れの佇まい。

社員旅行から戻られたばかりの新田さんと尽きないおはなし。

ルバーブとチーズのマフィンをいただきました。

ルバーブは北海道のもの。
おやつにします、と伝えたら
今すぐですか?今すぐなら温めますよ。10秒温めると美味しいんです、と

自分たちが作ったお菓子への愛を
そして美味しく食べて欲しいという
熱い気持ちを感じる一言に

グッときました。

ヒトの佇まいや気持ち
生き方や思想やものがたり

その結晶としてのモノに
いつも心からリスペクト。

#菓子工房ルスルス #東麻布
#作り続けたいクッキーの本

H29.6.25(sun)
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まさか熊本に。。。
ルスルスのクッキーが♡
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ルスルス=クッキーだけど、このシュークリームも絶品だった✨
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マジデオイシイ❗
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#ルスルス#東京お菓子#クッキー#シュークリーム#美味しい#熊本#クッキーキャラバン#lifedailymeals#限定2時間#ルスルスのお菓子#作り続けたいクッキーの本#クッキーレシピ本

先週に引き続きまたまたエンガディナーも焼いた。
けどやっぱり上に生地を乗せるのが上手くできないな~。ムズいっす。。。
#エンガディナー #作り続けたいクッキーの本 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #スイーツおじさん

/2017.6.9

レシピ本を借りたので焼いてみました。
ほとんど出番のないクッキー型の整理も兼ねて。


#作り続けたいクッキーの本 #新田あゆ子 さん #菓子工房ルスルス #ルスルスレシピ #型抜きクッキー #手作りおやつ #レシピ本

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チーズの甘くないクッキー☺︎
パルメザンチーズたんまり使って濃い味になった✴︎
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手間はかかる本やけどこの本のクッキーは美味しい^^ .
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#作り続けたいクッキーの本
#クッキー
#焼き菓子
#手作り
#暮らし
#sweets #vscojapan

本家ルスルスの夜空缶が手に入れにくい昨今。自分で作ってみる。レモンアイシング。初めてにしては上出来。来年お正月のクッキー缶が楽しみになってきた‼︎
そろそろスカウト来ちゃうんじゃねーか??
にしても大変だ、こりゃ‼︎
#作り続けたいクッキーの本 #菓子工房ルスルス #夜空缶 #スイーツおじさん #お菓子作り好きな人と繋がりたい #アイシングクッキー

すこし前のだけど📸
友達のキッズたちの名前を入れたクッキーを手土産に♬
手作りだと、添加物とかないから安心して食べさせられるわって言ってもらえてうれしかったな😊
(洋酒入れなくてやっぱりセーフ😂)
#型抜きクッキー
#チョコチップクッキー
#作り続けたいクッキーの本

【手作りおやつ記録】

冷蔵庫に少しだけ残っていた生クリーム消費の為に作ったフロランタン。

土台のクッキー生地が少しもろい。
でもうまーい♡😋

菓子工房ルスルス 作り続けたいクッキーの本より

#手作りお菓子
#手作りおやつ
#フロランタン
#アーモンド菓子
#ルスルス
#作り続けたいクッキーの本

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サブレブルトン🌼
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お母さんが良いバターを買ってきてくれた〜‼︎🙌🏻✨.
早速使いたくて、有塩バターと無塩マーガリンを半々で使用💫.
お菓子作りは無塩が基本やけど、良いものなら有塩でも使いたい!💓
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塩味と甘味のバランスが良き😌👌🏻
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#サブレブルトン #作り続けたいクッキーの本 #サブレ #ザクザク #焼き菓子の輪 #手作りお菓子 #お菓子作り #素朴 #3時のおやつ #クッキングラム

#うちめしきろく 🍴ラングドシャ
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サクッと軽いラングドシャ。
最近は#菓子工房ルスルス さんの
#作り続けたいクッキーの本
ひたすら眺めては
お財布と相談しながら
お菓子作りしてます😋
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#ラングドシャ #クッキー #てづくりおやつ #lin_stagrammer

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