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#今日のカレー

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以前はルウ使って鍋で多めに2日分くらい作ってたけどそれは最近やめて、フライパンで一食分だけスパイスいろいろ+トマトペースト+カレーフレーク小さじ1くらいで作る感じになった。

カレーがそこまで好きじゃない私にはこの方が食べなきゃっていう強迫観念に苛まれなくていいし、味に飽きない気がします。

#今日のカレー #ラムカレー #我が家の晩ごはん #japanesefood

今日のカレー
新宿 CLOVE ラム仕立てのオニオンカレー
めちゃうま!!
#今日のカレー
#CLOVE

ミクスチャーカレー(砂肝、チャナマサラ、サブジ、アチャール、ライタ、タマリンド)

#今日のカレー #カレー部

【いつものところで】
#今日のカレー

バングラデシュカレー🇧🇩
チキンと豆のハーフ&ハーフ
チキンカレーのスパイスと豆カレーのマイルドな感じがおいしい!
キャベツの酢漬け、キャロットラペ、マンゴーのアチャールはセルフで✨なんて素敵なの✨
#今日のカレー
#バングラデシュカレー
#ボイシャキ
#スパイスカレー

昨日の自作カレー
手羽先のスパイスカレー

今週のお題は具沢山のスパイスカレー。
手羽先を各種スパイス(コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー)とヨーグルトで作ったマリネ液に2時間漬けます。

バターでホールスパイス(パクチーの根っ子、シナモン、カルダモン、クローブ)を弱火で炒めて香りを出したら、玉葱微塵切りを加えてじっくりとアメ色に。ニンニク、生姜を加えて、セロリ、ホールトマト、人参をミキサーしたスープを加えて、それぞれ水分が飛ぶまで炒めます。

手羽先をマリネ液ごと加えて炒めたら、ブイヨンスープを加えて30分煮込む。レンチンしたジャガイモ、ヤングコーンを加えて更に15分煮込む。
塩で味を整えて、隠し味にウスターソースで完成。

具が多いので別盛りにしました。白メシの上には、油で炒めた茹で卵とパクチーをトッピング。

今回はホールスパイスも使いました。香りの幅が広がって奥行きがマシますね。まだまだ思う所はたくさんありますが、まぁ着実に進歩してるかなぁ?(笑)

今週も美味しくいただきました。結構イケますよ(笑)

#今日のカレー #手羽先のスパイスカレー #日々進化

#今日のカレー はタイカレー 。レモングラスにバジル、それからバイマックル ハーブたっぷり #手作りスパイスカレー

トロ肉まいうーでした🍛 #今日のカレー #カレー #満腹で眠い

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今日は天気がいいからヒュリカ日和☀️
#今日のカレー

10月17日(火)
今日の各店日替わりです。
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難波本店☆ チキンとひよこ豆のカレー
西大和店☆ チキンとしめじのカレー
箕面西宿店☆ チキンと玉ねぎのカレー .
本日も美味しいカレーとナンをご用意して
皆様のご来店お待ちしております!
.
#asiyana #アシヤナ #インド料理 #インドカレー #本格インドカレー #インドカレー屋 #インドレストラン #焼きたてナン #もちもちナン #ナンが美味しい #ナン #ナンが好き #大阪 #難波 #北摂 #箕面 #奈良 #王寺 #西大和 #ランチ #カレーランチ #日替わりカレー #今日のカレー #lunch #curry #indiancurry #osaka #namba #minoh #nan

ミクスチャーカレー(砂肝、チャナマサラ、サブジ、アチャール、ライタ、タマリンド)

#今日のカレー #カレー部

【いつものところで】
#今日のカレー

以前はルウ使って鍋で多めに2日分くらい作ってたけどそれは最近やめて、フライパンで一食分だけスパイスいろいろ+トマトペースト+カレーフレーク小さじ1くらいで作る感じになった。

カレーがそこまで好きじゃない私にはこの方が食べなきゃっていう強迫観念に苛まれなくていいし、味に飽きない気がします。

#今日のカレー #ラムカレー #我が家の晩ごはん #japanesefood

バングラデシュカレー🇧🇩
チキンと豆のハーフ&ハーフ
チキンカレーのスパイスと豆カレーのマイルドな感じがおいしい!
キャベツの酢漬け、キャロットラペ、マンゴーのアチャールはセルフで✨なんて素敵なの✨
#今日のカレー
#バングラデシュカレー
#ボイシャキ
#スパイスカレー

今日のカレー
新宿 CLOVE ラム仕立てのオニオンカレー
めちゃうま!!
#今日のカレー
#CLOVE

いやさのカレーが家のカレーの味に似てる
#今日のカレー

10月16日(月)

今日の各店日替わりです。
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難波本店☆ シーフードカレー
西大和店☆ なすびとしめじのカレー
箕面西宿店☆ チキンとひよこ豆のカレー
.

本日も美味しいカレーとナンをご用意して
皆様のご来店お待ちしております! .

#asiyana #アシヤナ #インド料理 #インドカレー #本格インドカレー #インドカレー屋 #インドレストラン #焼きたてナン #もちもちナン #ナンが美味しい #ナン #ナンが好き #大阪 #難波 #北摂 #箕面 #奈良 #王寺#西大和 #ランチ #カレーランチ #日替わりカレー #今日のカレー#lunch #curry #indiancurry #osaka #namba #minoh #nan

月曜カレープレート(手羽先カレー、グリーンカレー、蓮根サブジ、青唐辛子のアチャール、フィセル)

#今日のカレー #カレー部

#カレー
夫とホームセンターに行って
#インドカレー を食べました。
#今日のカレー
#ナスとチキンのカレー
#ナン おかわり無料。
差額プラスで#ゴマナン に。
ゴマナンは白ごま、黒ごまに
はちみつタップリ🍯
はちみつはミネラル豊富で
ダイエット中でもオススメの甘味料です。
#ゴマ #はちみつ

☺︎♡ #八幡山

#かき氷
#🍧 #niceandwarm
#マロン#🌰
#ラズベリーミルク

今日も1人じゃない♡
誰かと食べれるの幸せ☺︎ #今日のカレー
#バターチキンカレー
#🍛
18:00戻ってきて
テイクアウト🙏✨

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