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#ワンローフ成形

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胡桃と豆のパン

そんな名前だったかな?
胡桃の香ばしさ
しっとりと柔らかい豆が、
絶妙な甘さだったなぁ

木村製パンさんのパンが忘れられなくて自分で焼いてみたけど、

……
……… 。

これはこれで美味しい♪

#自家製酵母パン#栗の渋皮煮汁酵母#ワンローフ成形 #食パン

🎶 食パン ワンローフ成形 🎶

林檎酵母ちゃんでやっとこさ食パン焼けました〜😂
#あんこさんレシピです💕

酵母で何回失敗したことか。。😢 今回の林檎酵母ちゃん❣️めっちゃ元気でやっと満足いく食パンが焼けました〜

ちょっと上が焦げてるけどスルーしてくださ〜い( ꒪⌓︎꒪) #食パン#ワンローフ成形#林檎酵母#あんこさんレシピ


#いちご酵母元種#食パン
#ワンローフ成形
たまにはこういうのもいいね✌️
あとは同じく元種で#カンパーニュ
これも初めてうまくいった✌️
クープが開きすぎたけど😭
あんまり、深く入れすぎない方がいいのかな?
バケットも開きすぎてノッペリだし。
上達するまで頑張るぞ💪💪

パン届いた友達もみんな喜んでくれて
ほんとうれしいー!
そのためにもっともっと美味しいパンつくりたい☝︎☝︎

幸せ運ぶしのパン手ごね教室❤️ふわふわバタートップと、優しい甘さのマロンクリーム❤️#しの先生 #ワンローフ成形 #シュガートップの上面を食べ尽くすスイーツ男子

山食作りが落ち着かなくていろいろ試してます🍞今回は、ワンローフ成形。高温放置からの焼成。確かに釜伸びしますね!ありがとーhikaruさん!参考にさせてもらいました〜😋
(あんこさん本にも書いてあった!)
それにしても上手くいかない我が家のガスオーブンさん。オーブンの前で30分見張り👀疲れた。片方だけ伸び伸び!次の作戦立てたぞ😎

#ワンローフ成形 #ワンローフ食パン #山食 #レーズン酵母 #自家製酵母修行中

2017.6.14(水)*
ワンローフ…食パン
朝ごパン。シンプルにトーストにしよう~❤
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#パン修行中 #自家製酵母 #自家製酵母パン #食パン #ワンローフ成形

時間があったので、酒粕酵母で食パン。成形もワンローフで手抜きです(^◇^;)
明日の朝食べよう。

#酒粕酵母#食パン#ワンローフ成形

2016.11.7


#パン教室カンパーニュ
#ホシノ
#黒糖レーズン
#ワンローフ成形


今回のレッスンも
あんな話やこんな話しで
めちゃめちゃ盛り上がりましたね!!!
かなこ先生も生徒のみなさんも最高♡♡


メインの黒糖レーズン
バルミューダでトーストして
バターしみしみ♡
こちらも安定の美味しさで
美味しかったーー!!!

最近は成形が簡単なワンローフの食パンばかり焼いています。
久しぶりに焦げ目も膨らみも良いものが焼けました。
一次も二次も発酵がいつも過発酵気味なのですが、今回はちょうど良いところだったのが勝因なのでしょうか。

#自家製酵母 #天然酵母
#ルヴァン
#食パン #ワンローフ成形

MOST RECENT

これまた昨日の夜中から仕込んだ
ルヴァンリキッドのワンローフの食パン。

初めて作ったのに
こんな美味しいとは。

すごーく嬉しいけど
成形はまだまだなかな。
子供たちは参観日から帰ってから
ちぎってコーンスープにつけて
食べちゃてました。

いやー。この味好きだな。
焼き加減も好み❤

#ワンローフ成形#食パン#手捏ね食パン

#ルヴァンリキッド#ルヴァン種#液種#北海道産#パウダースノーBF #春よ恋ブレンド#北海道産全粒粉#手作り食パン#自家製酵母#天然酵母#天然酵母パン#全粒粉食パン#天然酵母食パン

かわいい〜!(^_^)🍞
焼きたて食ぱん

#食パン#湯種パン#湯種#湯種食パン#ワンローフ#ワンローフ成形#一斤#手作り食パン#手作りパン#おうちパン#焼きたてパン#スーパーキング#もちもち#かわいい
#bread#homebread#homemade#instabread

湯種パンおそるべし!!!多分ハマる〜〜(^_^)
もちもちフワフワこれ焼きたて最高(^_^)
気に入ったから6枚も...🤳
食パンも練習したいな〜

ワンローフ成形(^_^)
湯種ワンローフ食パン発酵中🌱🍞
最近発酵写真可愛くて載せちゃう...需要ないけど笑

#食パン#湯種パン#湯種#湯種食パン#ワンローフ#ワンローフ成形#一斤#ホイロ#発酵#手作りパン#おうちパン#スーパーキング#スイートポテト#さつまいも#ストック
#bread#sweetpotato#かわいい

4枚目はたお家にプレゼント?するおいもぱんのスイートポテト🍠を作り置きで冷凍しておきます〜(^_^)へへへ

ちょっと過発酵な気するし、スーパーキングだから釜伸び良すぎてどうなっちゃうの.....笑

2017.10.13(金)*
元気な(笑)食パン
めっちゃ釜伸び
酵母ちゃんとっても暴れん坊( *´艸`)
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#自家製酵母 #レーズン酵母 #元種 #ワンローフ #ワンローフ成形 #食パン #食パン修行中 #パン #ぱん #あさごぱん #はるまにあげよ~( *´艸`)

2017.10.3(火)*
コーヒーチョコのワンローフ食パン
チョコチップの片寄り半端ない(笑)水分フラックコーヒーのみです。
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#食パン #ワンローフ成形 #コーヒー #6フラックコーヒー #チョコ #チョコチップ #栗 #くり #ひまわりの種#酵母 #ダメ #しばらく #酵母 #以外で #パン #焼きます #何がうまくいくかな~( *´艸`)

食パン週間続けてます♪
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まずまずなのでは~( *´艸)
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#食パン #ワンローフ成形 #おうちパン #パン #パン修行中 #自家製酵母 #レーズン酵母 #今いち

幸せ運ぶしのパン手ごね教室❤️ふわふわバタートップと、優しい甘さのマロンクリーム❤️#しの先生 #ワンローフ成形 #シュガートップの上面を食べ尽くすスイーツ男子

2017.8.24(木)*
ワンローフ食パン
久しぶりすぎて、くっついて外れないし荒れ狂ってる(笑)
また、1から練習しよ~
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#自家製酵母 #グリーンレーズン酵母 #食パン #ワンローフ成形 #練習 #頑張る

2017.7.31(月)*
ひさしぶりの食パン
失敗続きのなか
ちょと、もちなおしたかな~(*^^*)って上がデコボコ(笑)…
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#自家製酵母 #グリーンレーズン酵母 #食パン #1斤 #ワンローフ成形 #パン

2017.7.24(月)*
ちょっとマシに焼けるようになってきたかな~
酵母新しくしよ~
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#自家製酵母 #パン修行中 #食パン #ワンローフ成形 #朝ごパン #ブラックレーズン酵母 #←この酵母今日でおしまい(笑)これは何回やってもダメだった

2017.7.14.
おはようございます。
今朝もよく晴れています☀

そして、、、
相変わらず片側だけバックリ大笑い状態の
ワンローフ成形のハードトースト😂

#大笑いワンローフ
↑ スミ @sumi_ko115 さん命名😄😁(笑)

ここまで伸びなくてええんで、
両サイド均等に伸びて欲しいものです。

酵母は、
レーズン酵母中種とホップ種のMIX使い。


さて、今日は学校の個別面談。
いつも話が長くなりがちな我が家は
一番最後スタートです😅



片方バックリ#大笑い 😁😄#大笑い山食#ハードトースト#ワンローフ#ワンローフ成形#パンドミ#イギリス食パン#食パン#レーズン酵母#ホップ種#手作りパン#自家製酵母#天然酵母#クッキングラム#デリスタグラマー#非時香禾#トキジクノカグノカ#パティシエカメラ部#パティシエカメラ部No10
#Paindemie#bread#pain#naturalyeast#homemade#food#cotta#cuoca#tokijikunokagunoka

自家製レーズン酵母で食パン。

側面に焼き色が付かない…😢オーブンのくせなのか。
でも朝ごはんが楽しみ😊

今日の朝ごはんは

黄色ズッキーニとベーコンソテー
チーズ目玉焼き🍳

#自家製酵母 #レーズン酵母 #食パン #ワンローフ成形 #昨日は1日パン焼いてた #どんどん朝早く起きるようになっている #娘が美味しいと食べてくれる

食パンが食べたーい🍞

①そのままパクつく
②ハチミツバタートーストにする
③タマゴサンドにする

まずはどれにしようか
そんな事考えながら焼きました😁

#胡麻食パン
#角食

酵母は、
お世話をサボってダメにしたので、イーストで。

#手作りパン#食パン#ワンローフ#ワンローフ成形 #胡麻山食#胡麻パン

#アップルロール#大納言あずき を巻き込んだ#食パン
*
#りんご は季節はずれだけど、頂いたので#甘煮 に。レーズンも入れたかったけど、なかったので、中途半端に残っていた#くるみ を入れました。いいアクセント。#アイシング はこの気温じゃ、溶けるね。
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食パンは、ちょっと穴が空いてしまったけど、#大納言 のほのかな甘さが美味しい。#ワンローフ成形
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#手作り #手作りパン #おうちパン#パン作り #りんごの甘煮 #アーモンドスライス #ワンローフ食パン #ワンローフ #homemade #baking #bread #instafood #instabread

2017.7.11(火)*
久し振りの酵母パン
食パン…ワンローフ
穴あきすぎ( *´艸`)
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#パン修行中 #自家製酵母 #ブラックレーズン酵母 #レーズン酵母 #レーズンめっちゃ大きい(笑)#食パン #ワンローフ成形 @bochun_cafe のレシピ大好き

2017.6.28(水)*
色々あったけど良かった~(*^^*)焼けた(笑)
食パン…ワンローフ
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#パン修行中 #自家製酵母 #レーズン酵母 #食パン #ワンローフ成形 #あさごぱん

🌿実山椒の塩麹バター🌿
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あんこさんのレシピで、ワンローフ成形の食パン🍞(セミノール酵母)を焼いて…
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いただいた実山椒を使って、塩麹バターを作りました✨
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側面はもっと焼き色がついて欲しかった😫💦
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不思議なことに、山椒のピリッとした刺激は感じず、とっても爽やかな香りのバターになりました😍💕
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バターのこってりも和らいで、一気に2枚ペロリ( *´艸)🎶
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#セミノール #🍊 #セミノール酵母 #酵母作り #自家製酵母 #天然酵母 #自家製天然酵母 #天然酵母パン #実山椒 #塩麹 #バター #食パン #ワンローフ成形 #ワンローフ #パンスタグラム #パン活 #パン作り #手作りパン #パン作り初心者 #手作り #パン作り好きな人と繋がりたい #パティシエカメラ部

2017.6.19(月)*
食パン…ワンローフと#梅仕事
梅シロップ2本目仕込みました。
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#パン修行中 #自家製酵母 #レーズン酵母 #食パン #ワンローフ成形 #梅シロップ #梅仕事

2017.6.14(水)*
ワンローフ…食パン
朝ごパン。シンプルにトーストにしよう~❤
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#パン修行中 #自家製酵母 #自家製酵母パン #食パン #ワンローフ成形

2017.6.13(火)*
酵母マフィンとワンローフ
アーモンドスライスのせ白黒チョコinの贅沢(笑)マフィン
明日の朝ごパン…たまごサンド用食パン
今日はのびのび🍞可愛子チャン
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#パン修行中 #自家製酵母 #自家製酵母パン #ワンローフ成形 #食パン修行中 #食パン #酵母マフィン #朝ごパン

2017.6.12(月)*
ワンローフ
夕方、忙しくてバタバタ…結果、発酵しすぎたぁ~😖⤵でも、頑張って膨らんでくれたから明日の朝ごパンに美味しくいただくよ~🍴🙏
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#パン修行中 #自家製酵母 #自家製酵母パン #食パン #ワンローフ成形 #プルーン酵母

2017.6.6(火)*
ワンローフ
明日の朝ごパン、良い感じに焼けました。
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#パン修行中 #自家製酵母 #自家製酵母パン #ワンローフ成形 #食パン #朝ごパン #食パン修行中

あんこさんレシピにあるワンローフ成形の食パン…。このパン何度か挑戦してるんだけど焼き上がりがなぜだか山にならずに失敗ばかり😭何度失敗した事か😅今日も伸びが~まだまだだけど今までのに比べたらd(≧▽≦*)二枚目は酵母クッキーを焼きました。中種が中途半端に残ったので中種使って…サクサクで美味しい!#パン🍞#手作りパン #あんこさんレシピ #食パン#ワンローフ成形#自家製酵母#レーズン酵母#酵母クッキー

2017.5.31(水)*
ワンローフ❤
夜中に焼けました~( *´艸`)
もちもちしっとりで、朝ごパンと息子クンのお昼のサンドイッチで、おしまい~(笑)売り切れると(笑)嬉しい😃💕
さぁ、仕事から帰ったら難関カンパーニュ焼きます。
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#パン修行中 #自家製酵母 #レーズン酵母 #食パン #ワンローフ成形 #サンドイッチ #タマゴサンド #ベーコンレタスチーズ



今日は真ん中と末っ子の⚽️、キックベースの付き添いを一人でやりくり💦の分刻みスケジュールの予定が
☔️で全部中止〜〜


真逆のまったり家時間☔️

予定外のパン焼きができました😁


#あん食パン
#ワンローフ成形
#サフ
暖かくなって発酵早いですね。
餡子欲張りすぎて横からあふれてる🤣
切るのが楽しみです。


#おうちパン #手作りパン #パン作り初心者 #パン#パン好き
#食パン一斤 #山食パン #あんぱん#餡子#bread #homemadebread #instafood #cooking

代わり映えしませんが#ワンローフ
暑くなり、発酵がむっちゃ早い💦
うたた寝してるうちに、大変な事になりかけ焦る(汗)

#てごねぱん #てごねパン #手作りぱん #手作りパン #ワンローフ食パン #ワンローフ成形 #ワンローフ型 #食パン

久しぶりの#パン投稿 🍞
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結構焼いてたけど写真撮ってなかったなぁ〜って、久しぶりに撮ってみた😋
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カホアヤの#朝食パン 🍞✨
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#ワンローフ成形 で焼き上げたらいい感じに膨らんでくれた🎵
#おうちパン#手作りパン#maruパン#maru飯

おひさしぶりに投稿🍞
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これまたおひさしぶりな#ワンローフ成形
#外カリ #中ふわ 目指してカリカリなってしまった💦でも中はしっとりいい感じです😋
#手作りパン#おうちパン#パン #食パン#ワンローフ

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レーズン酵母でワンローフ🍞
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めっちゃいい香り☘️
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前回よりモリモリ膨らんだ😍
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時間はかかるけど、めっちゃ美味しいの💕 .
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そして今、ライ麦ルヴァンで食パン仕込み中❤
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#レーズン酵母#自家製酵母パン#自家製酵母#yummy#instabread#bread#ワンローフ成形#手捏ね#春よ恋#おうちパン#homebaking#homemade#bread

時間があったので、酒粕酵母で食パン。成形もワンローフで手抜きです(^◇^;)
明日の朝食べよう。

#酒粕酵母#食パン#ワンローフ成形

久しぶりの食パン

国産小麦粉#キタノカオリ 100%

トップ焦げちゃった💦夕食作りながら焼いてたら、んっなんか焦げくさい💦あ〜あやっちゃった😅

でもふわふわに焼けました🍞

なんか片方、伸びて帽子被ってるみたいだなぁ〜。 明日のお昼にカツサンドにする予定だよー。

#手作り食パン #食パン #山食パン #山食 #ワンローフ食パン #ワンローフ成形

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