#レストランパマル

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昨日に引き続き、ランチに行かせていただきました!

二日間ほんと楽しかった!
村山シェフ本当にありがとうございました!
#フランス料理 #山形県山形市
#レストランパマル #山形ガストロノミー

レストランパマルにlunch

#レストランパマル#lunch#yamagata
#French

レストランパマルにlunch

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レストランパマルにlunch

全て本当に美味しかったです!
その中でも
冷たい雲丹のカルボナーラは
とても美味しくて感動でした!! 食べ行くといつも元気を頂き
レストランの意味を肌身で感じます

ありがとうございました!! #レストランパマル#lunch#yamagata#French

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06.19
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Dessert&Petit four
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06.19
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白鷹馬肉のタルタル
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06.19
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新しい発見が沢山。
牡蠣は超BIGで手のひらサイズ!
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庄司シェフ(@naofumi_shoji) から
花笠蕎麦も頂いて、、、
ありがとうございました!!!
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06.19
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行きたかった『Restaurant Pas Mal』に
行くために山形初上陸。
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一緒に写真撮っていただいて
料理の話も沢山伺えて
とても勉強になりました。
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村山シェフありがとうございました!
やっぱりかっこよかったです!
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白鷹馬肉のタルタル 胡麻油パウダー 玉ねぎの炭
#フランス料理 #山形県山形市 #レストランパマル

【研修終了!le stage est fin!】
山形市のレストラン パマルさんでの3ヶ月の研修を終えました。フランス料理の基本から掃除、経営からマインドまで…ここはすごいお店です笑 この研修を通して、将来レストランをやっていくことを改めて強く意識することができました!@chefyusukeさんや@naofumi_shojiくんに続けるよう、フランスで研鑽してきたいと思います!本当にありがとうございました🙇🙇🙇‼️ 🇫🇷行ってきます💪🏻 #restaurantpasmal
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