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どれが食べたい?おうちで作るラーメン4選🍜🍥
作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!
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ぜひレシピもご覧下さい✨
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各1人分
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■しょうゆラーメン
材料:
A. しょうゆ 大さじ2
A. 薄口しょうゆ 小さじ2
A. 塩 小さじ1/3
鶏ガラスープ 400ml
麺 150g
のり 1枚
かいわれ大根 適量
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
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作り方
1. フライパンに(A)を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろして粗熱をとる。
2.(1)を丼に入れて、鶏ガラスープを注ぎ入れる。
3. 茹でた麺を入れて、好みの具材をのせたら、完成!
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■塩ラーメン
材料:
A. 酒 大さじ1
A. みりん 大さじ1/2
B. 塩 小さじ1/2
B. 薄口しょうゆ 小さじ1
B. 昆布だし 100ml
鶏ガラスープ 300ml
麺 150g
白髪ネギ 適量
チャーシュー 適量
なると 1枚
青ねぎ 適量
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作り方
1.(A)を火にかけて沸騰させ、アルコールが飛んだら(B)を加えて、塩が溶けるまで煮る。
2.(1)を丼に入れて、鶏ガラスープを注ぎ入れる。
3. 茹でた麺を入れて、好みの具材をのせたら、完成!
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■みそラーメン
材料:
A. みそ 大さじ2
A. しょうゆ 大さじ1/2
A. みりん 大さじ1/3
A. オイスターソース 大さじ1/3
A. 酒 大さじ1/2
鶏ガラスープ 400ml
麺 150g
もやし 適量
コーン 適量
メンマ 適量
青ねぎ 適量
なると 1枚
バター 10g
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作り方
1.(A)を混ぜ合わせて丼に入れ、鶏がらスープを注ぎ入れる。
2. 茹でた麺を入れて、好みの具材をのせたら、完成!
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■つけ麺
材料:
A. 水 340ml
A. かつお粉 大さじ1
A. しょうゆ 60ml
A. ごま油 大さじ1
A. 鶏ガラスープの素 小さじ1
A. 青ねぎ(小口切り) 10g
つけ麺用麺 150g
チャーシュー 適量
ゆで卵 1/2個
かいわれ大根 適量
糸唐辛子 少々
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作り方
1. 小鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
2. つけ麺用の麺を茹で、冷水にとって洗い、しっかり冷やす。皿に盛り、好みの具材をのせたら、完成! (1)のスープにつけていただく。

【ほんとヘルシー】ひまわりの肉詰め揚げ出し豆腐🌻⠀⠀
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■材料⠀⠀
・木綿豆腐 1丁⠀⠀
・豚ひき肉 60g⠀⠀
・長ねぎ 20g⠀⠀
・ホールコーン 適量⠀⠀
・グリーンピース 適量⠀⠀
《A》⠀⠀
・醤油 小さじ1⠀⠀
・生姜 小さじ1/2⠀⠀
・片栗粉 大さじ1/2⠀⠀
・塩 小さじ1/3⠀⠀
《B》⠀⠀
・水 100ml⠀⠀
・めんつゆ 大さじ1⠀⠀
・片栗粉 大さじ1⠀⠀
■手順⠀⠀
1. 木綿豆腐を4等分に切る。外側から5mm部分に包丁で切り込みを入れ、スプーンで中身をくり抜く。表面に片栗粉をつける。⠀⠀
2. ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした長ねぎ、《A》を入れて手でよく練る。⠀⠀
3. 1の中に2を詰め、コーンとグリーンピースで花の形に飾る。⠀⠀
4. 小鍋に油を入れ、表面に焦げ目がつくまで揚げる。⠀⠀
5. 器に盛りつけ、《B》を加熱して作ったソースをかける。葱をかける。⠀⠀
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リッチなテイストが楽しめる大人向けスイーツ♪
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▼レシピアイディア参照元
クリスマスに♪小さなティラミス風ミルクレープ♪
レシピ by しゃなママさん
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●材料 2~3人前
【珈琲味クレープ】
・牛乳 1カップ
・インスタントコーヒー 大さじ2
・◎薄力粉 1カップ
・◎砂糖 大さじ1
・☆卵 1個
・☆溶かしバター 大さじ1
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【チーズクリーム】
・クリームチーズ 100g
・生クリーム 100cc
・砂糖 30~40g
・仕上げのココア 適宜
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●作り方
①牛乳をレンジで温めてインスタントコーヒーを加え混ぜ溶かす。
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②ボールに◎を入れホイッパーで混ぜた後、①を加えさらに混ぜる。
☆を加えよくまぜる。(余裕があれば30分ぐらい冷蔵庫で休ませる)
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③フライパンを火にかけ薄く油を敷いて生地をお玉1杯弱ぐらい流し入れ弱中火で裏表焼く。全部焼けたら冷やしておく。
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④クリームチーズを室温に戻しクリーム状にしたら砂糖の半量を加えすりまぜる。
生クリームと残りの砂糖をしっかりホイップしたらクリームチーズに加えよく混ぜる。
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⑤冷めたクレープとチーズクリームを交互に重ていき最後に残りのクリームを全部乗せ、茶漉しでココアをふったら完成。
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【今日は雑誌の撮影でした~!!フライパンでできるどでかメロンパンを作りました~!!】 .
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美味しかったようで、皆さん#びっくり されていました~😆
やったぜ~い✌️😉
#どでかカステラ に次ぐ#大発明 です(笑)
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こんばんは★
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2017/5/26
ローストビーフ作ったので、
お寿司と
和風サラダにしました。
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ローストビーフは簡単フライパンで。
数カ所に包丁入れて、ニンニクスライス詰め、全体に塩ブラックペッパーをして、全面こんがり色が変わるまで焼き、アルミホイルに包み、1時間ほど休ませました!
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お寿司は、かるく酢飯にして。
・柚子胡椒
・おろし醤油
・わさび
・レモン塩
でいただきます!
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和風サラダは
下にお好み野菜サラダをしき、
ローストビーフ並べて、大根おろしとポン酢でいただきます!
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ゴボウの唐揚げ。
今日は浸けてる時間無かったので、アク抜きしたゴボウに市販の唐揚げ粉をまぶしてカリッと揚げました!
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かぼちゃスープ
牛乳寒天。今朝牛乳寒天がないから、娘が凄い騒ぎ😑😑😑してました…でもなんか嬉しい💛
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カンパイでーす😁
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サンドイッチだけじゃない♪『BLTごはん』
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■材料
1人前
・ごはん 丼1杯分
・バター 10g
・塩 少々
・こしょう 少々
・レタス 適量
・ミニトマト 6個
・マヨネーズ 大さじ 3
・ケチャップ 大さじ2
・マスタード 小さじ1
・ブロックベーコン 6cm程
・サラダ油 適量
・卵 1個
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■作り方
1.ボウルに温かいごはん、バター、塩、こしょうを入れ混ぜる。
2.全体が混ざったら、適当な大きさにちぎったレタス、半分に切ったミニトマトを加え軽く混ぜる。
3.別のボウルにマヨネーズ、ケチャップ、マスタードを入れ混ぜ、ディスペンサーなどの容器に入れる。
4.フライパンにお好みの大きさにカットしたブロックベーコンを入れ炒めバットに取り出す。
5.同じフライパンにサラダ油をひき、卵を入れ目玉焼きを作る。
6.器に2、4、5をのせ、3をかけて完成!
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1コンロ!1鍋!包丁やめた🔪!1ポットカニクリームパスタ🍝✨
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カニクリームパスタって美味しいけど手間がかかるイメージ…😓 そんなイメージを覆す!これが作れればいい女に見られちゃうかも?驚くほど簡単なレシピを紹介します💓
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💛材料(2人分)
・にんにく(チューブ)...小さじ2
・アンチョビペースト...大さじ1
・オリーブオイル...小さじ2
・トマト缶...1缶
・砂糖...小さじ1
・コンソメ...小さじ1
・水...250ml
・パスタ...160g
・カニ缶...2缶
・コショウ...少々
・生クリーム...100ml
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💛手順
1. 鍋ににんにく、アンチョビペースト、オリーブオイルを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
2. トマト缶、砂糖、コンソメを入れ半量位になるまで煮詰める。水、パスタを入れパッケージより2分長めに加熱する。
3. カニ缶、コショウ、生クリームを入れ軽く煮詰めたら完成です♪


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絶対ハマる宣言🐔レンジで簡単やみつき辛味噌チャーシュー❤️
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しかも加熱は、たったの10分くらいだなんてっ...!😆✨
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■食材(2人分/20分 ※タレにお肉を漬け込む時間を除く)
・豚バラブロック:350g
・長ねぎ(青い部分):1本
<辛味噌ダレ>
☆みそ:大さじ2杯
☆豆板醤:小さじ1杯
☆しょうがすりおろし:1片
☆にんにくすりおろし:1片
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆みりん:大さじ2杯
☆酒:大さじ2杯
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■つくりかた
①豚バラブロックの両面にフォークで穴を開け、耐熱容器に入れます。
②ボウルに☆の辛味噌ダレを入れてよく混ぜ、①にかけて揉み込んで5分寝かせて、裏返してさらに5分ほど漬け込みます。
③長ねぎの青い部分をのせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
④取り出して豚バラブロックを裏返してさらにレンジ600Wで5分加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね♪
⑤ラップをかけたまま粗熱をとり、1cm幅に切ったら完成です!盛り付けて辛味噌ダレをかけて、お好みでラー油で和えた白髪ねぎをのせて召し上がれ♪
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★MEMO★豚バラブロックは、厚さが均等なものであればレンジでも均一に火が通りますよ
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『卵白で!いちごたっぷりマフィン』
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【材料】 4個(直径6cm)
卵白  2個
ホットケーキミックス  200g
バター(無塩)  20g
いちご  50g
牛乳  大さじ2
グラニュー糖  30g
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【手順】
バターを常温に戻しておきます。
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. いちごのヘタを取り、フォークで潰します。
2. ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、その都度泡立て器でよく混ぜます。
3. 2に、卵白、牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜます。
4. 3にホットケーキミックスをふるい入れゴムベラで混ぜます。
5. 4に1を入れ、混ぜます。
6. マフィンカップに注ぎ入れ180℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。
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【コツ・ポイント】
マフィンカップに入れるときは入れすぎてしまうと焼いているときにあふれてしまうことがあるので5~6分目まで注いでください。
グラニュー糖の代わりに上白糖を使用しても美味しく出来ます。
オーブンの出力によって焼け具合が変わるので様子を見ながら調節して下さい。
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このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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MOST RECENT

◆牛ヒレステーキ◆
材料
牛ヒレA4(お好みで)
塩コショウ(ブラックペッパーが良い)
にんにく(オリーブオイルで焼く)
◇藻塩かおろしポン酢で
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◆カレーイタ飯◆
材料
ご飯
カレールー
ジャガイモ
パプリカ
ひき肉
塩コショウ
だし醤油

イタリアンパセリ
とろけるチーズ(お好みで)
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◆ガパオライス◆
材料
白ご飯
レタス
水菜
豚ひき肉
パプリカ
ピーマン
玉ねぎ
塩コショウ
チリソース
ナンプラー
オイスターソース
豆板醤
生姜
にんにく
温玉
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◆生春巻◆
材料
ライスペーパー
海老
きゅうり
シソ
サニーレタス
春雨
◇ソース二種類◇
☆ごまソース(ごまドレOK)
すりゴマ
マヨネーズ
味噌
砂糖
ラー油
☆チリソース
チリソース
マヨネーズ
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◆簡単デミオムライス◆
材料
◇オムライス◇
ピーマン
玉ねぎ
ベーコンorハムorウインナー
ケチャップ
バター
塩コショウ

マヨネーズ
◇デミソース◇
シメジ
ビーフシチューの素

赤ワイン
あれば
オイスターソース
生クリーム
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◆簡単コロッケ◆
材料
ジャガイモ
ひき肉
玉ねぎ
塩コショウ
粉末コンソメ
パン粉
小麦粉

添えキャベツ
◇ソース◇
マヨネーズ
オタフクソース
ケチャップ
カラシ
生クリーム
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