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#リブスタグラマー

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2017.11.21
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大掃除ついでにキッチンとリビングを模様替え🔨🔧🔌
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何年か持ち越していたこたつの天板のDIYもはじめなきゃ😓💨💨💨
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冬本番に向けてクロスを新調しました。黒リネンのクロス。いろんなクロスを使っているけど黒は何気に初めて。いいねー、シックで。新発見です♡雅姫さんの本を見てたら俄然欲しくなって!(笑)黒と茶を購入。ダークカラーが映える季節やなー。 #テーブルクロス #リネン #台所 #mygoodroom #ウニコ #住まい #お家 #リンネル #季節を楽しむ #植物のある生活 #家事 #主婦 #アラジン #creon_diy #sensdemasaki #おうちじかん #naturallife #キッチン収納 #ナチュラル雑貨 #すっきり #天然生活 #naturalinterior #うちcafe #丁寧な生活 #暮らす#リブスタグラマー #暮らしのこと #ナチュラルハウス #20171120 #ゆらみキッチン

おはようございます^ ^

昨日 7月20日
KADOKAWAさんより
みんなの冷凍作りおきが発売になりました
私も14ページほど掲載していただいております
よかったらお手にとってみて下さいね^ ^

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レシピやお気に入りなど
毎日LINEブログにアップしています
プロフィールのリンクをクリック
もしくはこちらで検索してみて下さいね^ ^
⬇︎
ゆーママ LINEオフィシャルブログ
https://lineblog.me/yuumama/ 【発売中のレシピ本】
●ゆーママの簡単!節約作りおき(扶桑社刊)
●ゆーママの簡単!冷凍作りおき(扶桑社刊)
など計5冊発売中
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プリヒル姉さんオススメの、レッドマレットを中華風ピリ辛蒸し魚で頂きました。

例の、あれ!ジュッ!て、あれ!よくテレビで見るやつ!がやりたくて、ただそれだけで…

でも、やっぱり姉さん、魚屋のプロ!1番旨い食べ方ご存知です。煮るより蒸して頂くのがおススメです!と言うことだったので、蒸してみたら、本当美味しかった。これ、また食べようね❤️と、夫と固く契りを交わしました!笑

そして、それに合わせたアルゼンチンのシャルドネが、期待以上に美味かった〜❤️ボルドーで美味しいワイン三昧して以来、ワインの味に拘りが出て来た…
最近、以前に比べたら酒量も半分以下になったので、ワインの金額も1.5倍くらいにしても何とかなるかな?と、ちょっとだけいつもよりお高めなワインを買うようになりまして…

美味しさを楽しめるワインの価格のボーダーラインが、ちょっとだけわかった気がしてきた。
でもね、日本に帰ると、これが更に倍!3倍!になるんだって😂
日本でも美味しいワイン、安く作ってくれないかな。

こんばんは^^ 連投失礼します

今日は妹家族とのお別れの日。
最後の朝ごはんはちょっとご馳走にしました。
にぎやかな朝ごはんは楽しくて、みんなさらにテンションマックスw

#ハニートースト
#グラタントースト
#ミートボールポテトトースト
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こんばんは^ ^

三男が一番次男のことを気にしています。
早くお兄ちゃん帰ってきてー(ToT)/~~~
でもまだ行ったばかり、土曜日まで長いです💦

さて今日のブログは、サンキュ掲載のお知らせを書いております。今回は運動会のお弁当!
簡単にできて、見栄えするコツや簡単レシピなどを少しご紹介させていただきました(o^^o)

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撮影、試食が終わったぱんたちです^^ みんなにもたくさん持って帰ってもらいました。

残りは冷凍しておき、今朝はシンプルなぱんをきな粉ばんにしていただきました(o^^o)

おはようございます^^ プロセスカット撮影中の風景

撮影しながらなので、生地がどんどん発酵していき、時間との戦いでした💦

無事に終わって良かった>_<

10月頃の発売を予定です
よろしくお願い致します

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こんばんは^^ 真夜中に失礼します。
cottaさんにて夏のイチオシアイテムSALE開催中です!
cottaパートナーさん
cottaオフィシャルパートナーさんが選んだ
製菓・製パン材料や道具たちがお買い得になっています。私もいくつか選ばせていただきました(o^^o)
詳しくはホームリンクからブログをご覧くださいね!

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コーンパンつくってみた。
マヨネーズが足りないのかな~
美味いのは間違いないのだが何かがちょっと違うような・・・
まぁどうでもいいや。

#インスタグラマー #リブスタグラマー
#インスタフード #デリスタグラマー #クッキングラマー #クッキングラム #おうちカフェ #おうちパン #手作りパン #コーンパン #春よ恋 #美味しい #うまうま #サンキュインスタ部 #yummy #instaphoto #instagood #instalikes

プリヒル姉さんオススメの、レッドマレットを中華風ピリ辛蒸し魚で頂きました。

例の、あれ!ジュッ!て、あれ!よくテレビで見るやつ!がやりたくて、ただそれだけで…

でも、やっぱり姉さん、魚屋のプロ!1番旨い食べ方ご存知です。煮るより蒸して頂くのがおススメです!と言うことだったので、蒸してみたら、本当美味しかった。これ、また食べようね❤️と、夫と固く契りを交わしました!笑

そして、それに合わせたアルゼンチンのシャルドネが、期待以上に美味かった〜❤️ボルドーで美味しいワイン三昧して以来、ワインの味に拘りが出て来た…
最近、以前に比べたら酒量も半分以下になったので、ワインの金額も1.5倍くらいにしても何とかなるかな?と、ちょっとだけいつもよりお高めなワインを買うようになりまして…

美味しさを楽しめるワインの価格のボーダーラインが、ちょっとだけわかった気がしてきた。
でもね、日本に帰ると、これが更に倍!3倍!になるんだって😂
日本でも美味しいワイン、安く作ってくれないかな。

今年も栗の渋皮煮作りました。

ロンドンに来てから、この時期毎年作っているけど、年を重ねる毎に上達している気がする。

今年は、マーケットで手に入れた栗が、見た目よりあまり良くなかったので、ダメかなあ?と思っていたけど、悪くない!

だんだんコツもつかめて来た。
けど、やっぱり手間暇かかる仕事なので、丸一日時間がある時じゃないと作れないのが難点。

さあ、これを何に変身させるかなあ〜?

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2017.11.17
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家中のカーテンをoxycleanでジャバジャバ洗ってスッキリ✨
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午後はひどいありさまの冷蔵庫の掃除😅💦
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塩パン
今回は3種類の小麦粉をブレンドした粉を試すだけでなく、海洋深層水の効果について検証をする目的で東芝さんにお借りしたオーブンを3台同時稼働で実施。
約10年ぶりに論文書いてみようかなって本気で思ってます(笑)

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久々にパンの日。

何かに取り憑かれたかのように、朝10時から夕方まで、ずーっとパン焼いてた。
暖房ガンガンかけていたら、発酵に丁度良い気温だったようで、いつもより発酵時間も少なく、次から次へと発酵されたパンに追いかけ回された🙌
途中、発酵している間に栗仕事もしようと思っていたのに、そんな暇一切あらず…
そんなこんなで、シナモンロール(2枚目)の一次発酵が過発酵気味だったので心配だったけど、何とか美味しそうに焼けました。まだ食べてないけど😅
そして夜ご飯は、カブのそぼろ餡かけ。
この間インスタで見てからずーっと食べたくて、、、、何年振りかでたまたま行った近所の日本食スーパーでたまたま日本のカブが売っていたので、迷わず買ってしまいました。
やっぱり美味しかった❤️こちらのスーパーでは鶏のミンチが売っていないので、鶏もも肉をフードプロセッサーでミンチにしました。浅漬けにしたカブの葉っぱも、最後は餡掛けに混ぜて、ご飯にかけて食べたら最高だったよぉ〜! #やっぱり和食が好き❤️

後ろのイヌのぬいぐるみは、私がまだ一桁代の年齢の時のものです。
娘はよく耳を持って振り回しています。

11月のsicca’s Kitchen はクリスマスメニュー。

長いことメインメニューが決まらず、お料理好きなお友達に相談したり、レシピ本を読み漁ったりで、何とか辿り着いた今年のクリスマスレシピ。

メインのチキンはみんなに気に入ってもらえ、大好評でした。イチジクを添えるレシピにしたものの、お教室始まった途端にスーパーからイチジクが消えた😱急遽、ピンチヒッターで使った洋梨がこれまた大好評で、こちらをオリジナルレシピにしたらよかったかも?てくらい。こう言うの、怪我の功名て言うのかしら?笑

何はともあれ、キュキュッと詰め気味にしてしまった今月のクラスも無事終了。みんなの笑顔と美味しい❤️に今月も癒されました。後は、みんなが作ったクリスマスディナーがインスタにアップされるのを楽しみに待つのみ…ふふふ❤️ <クリスマスメニュー>
サーモンとフェンネルのオレンジマリネ
クリスマスパンプキンポタージュ
照り焼き風ローストチキンレッグ
クリスマスグラタン
パースニップマッシュとチップス
ラズベリーチーズケーキ

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2017.11.15
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のんびり☕時間
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気になっていたLED cinematic light box✨ 💡
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好きな文字を入れられるのでクリスマスやお誕生日に大活躍しそう➰🎅🎄
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久しぶりのココ壱番屋
若い時には500gなんてどうってこと無かったんですが苦しすぎてお腹パンパンっす。

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ベーグル成形
私は食べやすさから80gで分割してます。 二次発酵はほぼ無く(5分以内)、ケトリングの工程にはいります。
100gを超えるともっちりとした歯応えの良さもあって噛みつづけることで結構お腹にきちゃいます。

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