#ボブクレーマー

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スーパー🛒で安い、牛肩ブロックと牛スジがあったので、朝から八丁味噌で煮込んでます🍲
仕上げは、氷結を呑みながら(笑)

#味噌おでん
#名古屋めし
#牛肉
#ストウブ
#ツヴィリング
#ボブクレーマー
#晩ごはん
#男の料理
#氷結

鴨肉🦆のロティ ブラックベリー風味の赤ワインソース✨
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@taniheyjun さんにお手配いただいた鴨肉🦆。お庭のブラックベリーを同梱していただけるとの事前情報をいただき、ソースを作れという指令と意訳しました😁
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鴨肉🦆は室温に戻してから塩胡椒し、じっくりアロゼで火を通します。少し手前で止め、アルミホイルで包んで余熱でじんわりと。
ソースはブラックベリー風味の赤ワインソース✨
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#canardroti #sauceauvinrouge #brackberry #bouchard #pinonoir #鴨のロティ #赤ワインソース #ブラックベリー #ブシャール #ピノノワール #ballarini #zwilling #bobkramer #ボブクレーマー
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#おうちでフレンチ #料理男子
#food #foodstagram #foodie #instafood

鴨のロティ ブラックベリー風味の赤ワインソース✨
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翌日 お肉もソースも落ち着き、更に滋味深い味わいになっておりました。
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前日の反省からガルニチュールには正統派のマッシュポテトを下品なくらい盛りました😁
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ワインは友人の野呂ソムリエのオススメでイタリアのピノ🍾🍷✨これは絶妙な組み合わせ✨ 美味しく楽しく 飲まさりました〜🍷🍷🍷✨😊
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#canardroti #sauceauvinrouge #brackberry #mashedpotatoes #lozoccolaio #renoir #baguette #homemadebaguette #鴨のロティ #赤ワインソース #ブラックベリー #マッシュポテト #ルノワール #自家製バゲット #バゲット千本ノック #ballarini #zwilling #bobkramer #ボブクレーマー
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#おうちでフレンチ #料理男子 #foodstagram #foodie #instafood

素敵なカッティングボードを作成していただきました(^^)!やる気出る〜🥑
I've got a cutting board that my friend made it for me!I’m pumped up:)
#weldsupplyco#cuttingboard#wood#maplewood#カッティングボード#木#まな板#ボブクレーマー#bobkramer#knife

念願のボブクレーマーの包丁を誕生日プレゼントに頂きました!
自分には手に余る包丁ですが、これから大事に使います

#ボブクレーマー
#ダマスカス
#ペティナイフ
#プレゼント

皆さん夏バテしてませんか?
土用の丑の日、イオンの鰻一人一匹で元気満タンです(笑)

#土用の丑の日
#鰻
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#ツヴィリング
#男の料理
#金髪
#ひげ
#豹柄

これはテンアゲ
とても嬉しい
#ボブクレーマー

#ズッキーニとトマトのサラダ
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/zucchini_salad

昨日の #IGTV 動画からの抜粋です。

包丁がめっちゃよく切れる事に感動したのでどうしてもお伝えしたく勝手にPR😂❤️


お野菜うすーく切りたい時はこの包丁!
#zwilling (@zwilling_japan )さんの #ボブクレーマー メイジを使ってます。
トマトもズッキーニもすらすらと薄切りできますよ👌


ほんと買ってよかったです🤤💕


昨年の工場見学の日を懐かしく思い出しながら切りました。
(その節は大変お世話になりありがとうございました🙇‍♀️)


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動画全編はこちら↓↓
https://www.instagram.com/tv/BkynNHOAfGi/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1qbbi5bztbsj1
プロフィールのIGTVアイコンからも行けます◎





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#ピクルス 作りしていたら
驚いた。

何と、、、身ごもってたよ。
パプリカが、赤ちゃんパプリカを。

赤ちゃんパプリカは胎児のような姿形。
ナニコレ!? それと、
#乾ナイスゴール
#パプリカ #ボブクレーマー #料理 #ツヴィリング #ヘンケルス

美容院行って来ました✂️
ヒゲもブリーチ、カット、トリートメントしてもらいました✌️
包丁持ってても危ない人じゃないですよ(笑)金目さばきます🔪

#美容院帰り
#金髪
#ブリーチ
#ヒゲ脱毛
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#金目鯛の煮付け
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#ツヴィリング雅
#包丁

牛肩肉のロティ✨

Staubの底に残ったジュに赤ワイン、シェリー酒を加え煮詰めてソースを作ります。バターでモンテして塩胡椒で味を調えソース完成✨👍🏻
@boulangeriemisa さんにいただいた、 @masako.m27 さんの山ワサビをすりおろしていただきます。
柔らかくジューシーに仕上がったお肉と、シェリー酒の香る少し甘めの赤ワインソース、山ワサビがの爽やかさが駆け抜けます✨
飲〜ま〜さ〜る〜🍷🍷🍷✨😁

#boeuf #roti #sherrysauce #sherry #roastbeef #牛肩肉 #ロティ #赤ワインソース #山ワサビ #山わさび

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#おうちでフレンチ #料理男子 #foodstagram #foodie #instafood

悩み事をしているときは無心になって包丁を研ぐのが一番気分がスッキリする
以前から持っていた、某ユーチューバーが世界一切れると紹介していた包丁を研ぎ澄ましたので思わず、手を使わずトマトの試し切り。
めちゃくちゃ切れる
ぶっちゃけ、どんな包丁でも研ぐ知識があり、キッチリ研ぎ澄ませば、これは出来る。
#試し切り
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#ボブクレーマー
#研ぎ澄ます
#包丁
#包丁研ぎ

モンゴウイカ、ウチワエビ、真つぶ貝のお造り✨

モンゴウイカは薄造りにし、数枚重ねていただきます。ウチワエビは伊勢海老やアカザエビのように、プリプリで甘みがあって美味しいですね😊

#モンゴウイカ #ウチワエビ #真つぶ貝 #刺身#sashimi #bobkramer #slicer #ボブクレーマー #スライサー


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黄金カブとオレンジパプリカのピクルス #ボブクレーマー #BobKramer

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