#ホシノ酵母

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今日の朝ごぱん

山食で塩サバホットサンド

塩サバなので結構塩味効いてます。
なので、野菜をたくさん挟んで頂きました。

次回営業日24日は、31日から夏休みに入らせて頂きますので、山食を希望される方が多いと思われます。
その為、ほとんどが山食の販売になると思います。
焼かせて頂ける数も限りがありますので、どうかよろしくお願い致します❣️ #塩サバホットサンド
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#山食
#macocorobakery

作って。
と、発注されたので心を込めて
焼きました😊
暑さに気をゆるめていると
あっという間に発酵がすすむ💦

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酵母スコーン
チーズとハムと黒胡椒 フレッシュバジルも少し。

ちょっとフカッとする。
甘いバージョンより発酵が早い。
次回焼き上げは1日早めよう。
味はいい。お酒にも合う。

#ホシノ丹沢酵母 #ホシノ酵母 #ホシノ #スコーン #酵母スコーン #おつまみスコーン #パンのある生活 #うちパン #おうちパン #南流山

天然酵母のクラッカー&チーズクラッカー🎵
酷暑の今、ビールのお供にいいわね~🍺 #天然酵母パン教室grunwald
#ホシノ酵母
#酵母のクラッカー
#おつまみにグッド

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ハチミツ入りのヨーグルトライでオープンサンド♪
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ピリ辛明太子と、とろ~りチーズ2種が組み合わさって、なんともまろやか~になりました!(⁎˃ᴗ˂⁎)
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暑い時☀こそ、しっかり食べまっしょい!✴💪
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暑い日が続いていますね〜
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渋谷マークシティでは8/31まで夏に負けないおいしい料理を楽しめるキャンペーンを開催中。
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パワーをつけたいので「ツバメグリル」へ「ツバメ風ハンブルグステーキ」食べに行ってきました🍳
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特製ビーフシチューと共にホイルに包まれたハンバーグが食欲をそそります✨✨
パンとの相性も抜群🥖🥖
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しっかり食べたい日にはオススメの1品です😁
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ツバメグリルについてマークシティ館内にある冊子にも詳しく記載されていますのでご覧ください♪
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# 夏に負けないおいしい料理
# つばめグリル
# つばめ風ハンブルグステーキ
# FCC
# フードクリエイター部
# エルグルメ

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桃のオープンサンド🍑は初めてだったので、どうなんだろう?食べにくいかな?変色大丈夫かな?なんてドキドキでしたが、無事終わってホッと一息♡
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みなさんのパンドミもとっても可愛くもりもりっと焼けて嬉しいです🎵

みなさんのお陰でkonaconapanも今月で2周年♡有難いです❣️ *
秋以降はスローペースの予定ですが、パンを楽しむ会が少しでも開催できたらいいなぁと思っています☺️ *
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今月は来週のバインミーのレッスンがラスト。
ご予約くださったみなさん、よろしくお願いします❣️ *

バインミー、フーガスのリクエストレッスンのご希望があるので、他にご希望の方がいればご連絡くださいねっ☺️ *
今日ご参加の皆さんも暑い中、ありがとうございました💕
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久しぶりに…ホシノ🍞

まだ生地が冷蔵庫で順番待ち…
今度は1.5斤型新調さんを使って…
🍞また焼こう…💕 #ホシノ酵母#食パン#コッタ


トロピカルクグロフ作りました。

ホシノ酵母使用、トロピカルなフルーツとナッツなど
具材盛りだくさん。
数年前に教室で習ったパンですが、
この季節に必ず作るお気に入りのパンなのです!
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昨日は午後早退して、家で爆睡。
冷房もつけずに扇風機のみで爆睡。
目が覚めた時は汗だく。
熱中症には気をつけよう

#昨日の調子#悪い
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月一回のパン講座🥖

7月は恒例の2種類。

グラハムバケット
セサミクレッセントロール

クレッセントロールは、セサミとパルメザンチーズとクレージーソルトをそれぞれ中に入れての巻がなかなか上手くいかなくて、形がクロワッサンのように。

まっ、食べて美味しければいいか🤗

焼きたて当日は、お腹いっぱいでも1つは食べないとね。
セサミ入り食べてみると、セサミの香りと食感のつぶつぶ感が💜
明日、グラムバケットでサンドイッチでも作って食べようっと!🤗

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🍞
初めてさんの基本イーストパンと天然酵母の無花果パン。

おひとりで3種類に挑戦。
楽しそうに、頑張って捏ねて下さいました。

楽しく作るとやっぱり美味しい!

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先週になりますが💦毎年恒例の花火!スパークリングを山下公園で観ました。
その後、お友達のおうちにお邪魔させていただきました♬
相変わらずのオシャレな空間♡
素敵な時間をありがとう(*゚∀゚*)
お土産も沢山いたたきました〜


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バナナブレッド&レーズンブレッド

ホシノ酵母で作るバナナブレッド

レーズンブレッドでオープンサンド✨

本日のスープは枝豆の冷たいポタージュ #東京#都内パン教室#東京パン教室#パン教室#レッスン#習い事#手ごねパン#お菓子教室#ケーキ教室#ブレッド#パン#バナナブレッド#ホシノ酵母#カフェ#ランチ#cafe #オープンサンド


旬のとうもろこしの甘みやプチプチ感を存分に生かして

生地はしっとりしつつもふんわりすぎず、ハードすぎず、皮は薄めにパリっと、歯切れよくほんのり甘みのある生地に仕上げています。
料理に合わせるのが前提なのでとうもろこしに味はつけずそのままの甘さで。アレンジお伝えしますね。
お昼にはフレッシュハーブ🌿を入れたサルシッチャを焼きます

今週もよろしくお願いいたします。

本日のおべんとう。

ヨーグルトブレッドサンド、クグロフ、スイスチャードと生ハムとプチトマトのサラダ、わかめスープ。

サンドはケーゼ、スイスチャードの葉、レタスも少々、紫たまねぎ、オクラを挟んでハニーマスタードマヨをつけて。スープはコーンがよかったのに在庫切らしてた。

おまけは、職場の方からの台湾オミヤのパイナップル🍍ケーキ✨
お腹いっぱいにつき午後のおやつに繰り越し。

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