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#ペコリーノロマーノ

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今月のお菓子教室♡
ペコリーノ ロマーノのパウンドケーキ🧀
羊のミルクから作られた塩気が強いペコリーノ ロマーノチーズのパウンドケーキを習ってきました😋

#パウンドケーキ#ペコリーノロマーノ #鯖江市#お菓子教室#趣味

岩牡蠣とアスパラ ペルノーソース
#ルグルトン#総曲輪#岩牡蠣#ペコリーノロマーノ

今日は鹿児島から野菜が沢山届きました🙌
今は値段がとても高いので助かる😭
ありがとうございます
家庭菜園なので完全無農薬!
今日は春菊を生で食べました
美味しかった😍
#春菊 #胡桃 #ペコリーノロマーノ #オリーブオイル

春菊、豆苗、ブロッコリー、カリフラワー、ニラ、マッシュルーム
どれも生で食べられるのでオススメ
火を通したものより好きかも😍

賄い飯!
「和牛ボロネーゼ」
和牛ハンバーグの牛肉をアレンジして"ボロネーゼ"を作った。パスタにオリーブオイル、仕上げにペコリーノロマーノを削る。隠し味に 乾燥椎茸のダシ、ビーフシチューの残りソースを少々。コクが出てGOOD❗️ラザニアにも使える。^_^
wineは、「ペンフォールズ シラーズ カベルネ 2014」
濃厚で、香り豊かスパイシーでバランスの良いペンフォールズwineが、今回の「ボロネーゼ」のおとも。

#ボロネーゼ #和牛 #ペコリーノロマーノ #オーストラリア #ペンフォールズ

料理の難しさ インブロード
#賄い#手打ちパスタ #ペコリーノロマーノ

MOST RECENT

久々〜〜ぶり 今日の晩御飯
カルボナーラ 豚とブロッコリーのスパゲティ
美味しい 頂きました。
ありがとう 返しました。
#BARILLA#スパゲッティ#ベーコン#卵#チーズ#豚肉#ブロッコリー#醤油#ペコリーノロマーノ relax

こんばんは。ROOMです。
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今日はかなり冷え込んだ1日となりました。いかがお過ごしでしょうか。
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まだ群馬に雪は降っていませんがROOMでは一年中『雪を降らせるメニュー』があるのをご存知でしょうか?
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この粉雪のようなチーズをパスタにたっぷり降らせて召し上がっていただくのがROOM不動の一番人気、【ROOMオリジナル GFアマトリチャーナ】です。
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ペコリーノ ロマーノというチーズをお客様の目の前でたっぷり削りかけるこのパスタは目で楽しみ、削りたての芳醇なチーズの香りを楽しみ、そしてチーズとトマトソースが絡み合うパスタもお楽しみいただける、五感全てを使って楽しめる絶品メニューです。
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一足早い粉雪をROOMで体験してみませんか? “グルテンフリーでなかったとしても” 食べたくなる、そんな美味しいお料理とスイーツをご用意してお待ちしています。
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#その一食があなたの身体を作ります
#アマトリチャーナ
#ペコリーノロマーノ
#グルテンフリー
#グルテンフリーダイエット
#セリアック
#グルテン不耐性
#小麦アレルギー
#カフェ
#イタリアン
#群馬 #太田 #藪塚 #桐生 #伊勢崎
#グルテンフリー専門店
#ROOM


今日は久しぶりにカルボナーラ。
いつもの変化球ではなく
シンプルに。

卵。
グアンチャーレ。
ペコリーノ・ロマーノ。
ブラック・ペッパー。
それと
オリーブ・オイルだけで作った
カルボナーラ。

何も足さない
何も引かない。
でも味は
シンプルとは程遠い
こってり濃厚なカルボナーラ。

#グアンチャーレ のシナモンの香り #卵 はマシマシ#卵黄 プラス #ペコリーノロマーノ も増量 ソースたっぷり濃厚#カルボナーラ #おうちごはん #パスタ #carbonara #guanciale #pecorinoromano #spaghetti #homecooking #pasta

久しぶりにカルボナーラを作りました✨超濃厚!
ペコリーノチーズがたっぷり🧀
子供達は最近、おばあちゃんのご飯ばかりだったのでパスタを喜んで食べました✨
甘やかしです❤️
実家の母の入院でバタバタしていますが、同居で本当に良かったなぁと思う今日この頃。
おばあちゃんが保育園のお迎えに行ってくれたり、夕ご飯をしてくれたり、本当に心の支え😢
パパは洗濯が完璧👔✨
実家の父はご飯こそ出来ないものの、林檎を剥いたり洗濯をしたり💕💕
なんだぁ、やればできるんじゃんね😊
みんなで協力して頑張ろう❤️
#ペコリーノロマーノ #ペコリーノ #ペコリーノチーズ #カルボナーラ #黒胡椒 #パンチェッタ#carbonara #スパゲッティアッラカルボナーラ #スパゲットーニ #volcano

午前中に作ったおつまみセットとブリースライス🎵これはほぼ毎日作ってます。
左上がブリースライス、となりがパルミジャーノレジャーノ36ヶ月熟成とペコリーノロマーノのセット。
左下がオールドアムステルダムとエダムのセット。隣がミモレット12ヶ月熟成とパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成のセットですー👍
ボジョレーに限らず赤ワインや日本酒等とどうぞ🍷
#チーズセット#ミモレット#パルミジャーノレジャーノ#ペコリーノロマーノ#エダム#オールドアムステルダム#ブリー#フランス#イタリア#オランダ#ナチュラルチーズ

白身魚とブロッコリーのグラタン
今日みたいに寒い日はグラタンはふはふ日和。
長崎県産シイラというコスパ最高の白身魚でグラタン。ブロッコリーと玉葱をたっぷり。
チーズはペコリーノロマーノ使用。
しかしこのコストコで買ったペコリーノロマーノ、おろしてもおろしても小さくならない。
っていうか大き過ぎて持ちにくいからおろしにくい。もう捨てたい…
#グラタン#gratin#ペコリーノロマーノ#冬#うちごはん#おうちごはん

本日のお昼ご飯は ベーコンとナスのトマトソースパスタ 娘ちゃんはミートソースパスタにしました。ペコリーノチーズをふんだんにかけて いただきます😋😋😋
#お昼ご飯 #パスタ#トマトソースパスタ #ペコリーノロマーノ #クッキンググラム#デリスタグラム

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秋刀魚 一尾100円
鯛 一尾580円
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鯛にしたら ムスコが
イタリアンに変身してくれた
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ペコリーノロマーノかけてな
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はーい かけるかける
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#鯛買ってよかった
#特売
#料理の名前はわからない
#イタリアン
#息子の料理
#ペコリーノロマーノ
パンのお皿は @brocants シャビちゃんがくれた葉っぱ皿

イタリア産ラディキオプレコーチェとペコリーノロマーノチーズのサラダ!
仕上げには美味しいオリーブオイルを!( ̄- ̄)ゞ

#mariobocca#海鮮#イタリアン#サラダ#ラディキオプレコーチェ#ペコリーノロマーノ#シンプル#素材を楽しむ

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