#プースドシェフ

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【試 作】熊本・東さんの有機ミナミノカオリ、自家製酵母、Made in Nagasaki 今井さんの塩、、、などなど、こだわり材料で作った食パンです。
長時間発酵により口溶けがよく、湯種なので翌日もモチモチ感満載です。
完成次第販売です。
#仮名Lonowaブレッド
#九州メイン
#自家製酵母
#プースドシェフ
#愛媛のパン屋

週末に入りました。
曇り空の松山ですが、たくさんのパンを焼いて皆様のご来店をお待ち致しております。
G.Wに考えた新作も、たくさん取り揃えております。
皆様にとって素敵な一日でありますように(^^)
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#国産小麦

【パン・オ・ベリー】

クランベリーチップス…ブルーベリー…クレームダマンドを巻き込み、フォンダン仕上げのラズベリークリスピー🍓
たまにしか出ません(><)
今日も素敵な一日を、、、
#愛媛のパン屋
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#とにかく休みが欲しい(><)

餡子を炊いてます。
小豆は、北海道・十勝本別の土蔵さんの小豆です。
お砂糖は、沖縄産のキビ砂糖です。
とても美味しい😋
アクを取りながら、コトコトと愛情込めて炊き上げていきます。
先日も、ここの餡子を食べると、他の餡子が食べれないとお客様から言われて、メッチャ調子にのって炊いてます。
あんぱん、小倉ロール、練乳あずき、、、などに使ってます。
是非!!
#土蔵農場
#本別町
#兄貴
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#国産小麦

定休日を利用して、テストベイク!!
フランスパン専用粉 佐賀県産【さちかおり】
キタノカオリを彷彿させる、黄色がかったクラム。
焼き色の綺麗なクラスト。
味は、噛めば噛むほど甘くなる、とても好みの味でした‼️
#愛媛のパン屋
#プースドシェフ
#poucedechef
#佐賀県産
#さちかおり

【寺尾果樹園】さんの、スムージー実演販売が始まりました🍊🍊
とっても美味しいですよー‼️ 是非🍊🍊🍊
#寺尾果樹園
#寺尾果樹園スムージー
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ

夏休のご案内。

上記日程で夏休みをいただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ

1升パンを焼かせていただきました!!
YURIKO様、お誕生日おめでとうございます。
手が震えて、文字がかすんでしまいました(><)
失礼しました!!
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#1升パン
#国産小麦

【苺のデニッシュ🍓】
いちご日和さんの、美味し〜いイチゴをたっぷりとトッピング🍓
2種類の自家製カスタードクリームもとっても美味しいです。
雨の松山☔ですが、パンを食べて元気にいきましょうヽ(*^^*)ノ
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#いちご日和
#いちご絶品

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【試 作】熊本・東さんの有機ミナミノカオリ、自家製酵母、Made in Nagasaki 今井さんの塩、、、などなど、こだわり材料で作った食パンです。
長時間発酵により口溶けがよく、湯種なので翌日もモチモチ感満載です。
完成次第販売です。
#仮名Lonowaブレッド
#九州メイン
#自家製酵母
#プースドシェフ
#愛媛のパン屋

餡子を炊いてます。
小豆は、北海道・十勝本別の土蔵さんの小豆です。
お砂糖は、沖縄産のキビ砂糖です。
とても美味しい😋
アクを取りながら、コトコトと愛情込めて炊き上げていきます。
先日も、ここの餡子を食べると、他の餡子が食べれないとお客様から言われて、メッチャ調子にのって炊いてます。
あんぱん、小倉ロール、練乳あずき、、、などに使ってます。
是非!!
#土蔵農場
#本別町
#兄貴
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#国産小麦

1升パンを焼かせていただきました!!
YURIKO様、お誕生日おめでとうございます。
手が震えて、文字がかすんでしまいました(><)
失礼しました!!
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#1升パン
#国産小麦

夏休のご案内。

上記日程で夏休みをいただきます。
ご迷惑をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ

*
今日のお昼はパンにしようと昨日から話していて
娘が「いつものパン屋さんの丸いのが食べたい❤」と言うので
そのお米パンを買いに#プースドシェフ さんへ🚗
*
今日は甘々気分だったので自分のは甘〜いパン2種😝ベーグルうまっ🤣
栄養面は豆乳青汁でカバーってことで。
*
夏休みのお昼ごはんはリビングにピクニックテーブル出して#おうちピクニック が定番化している
*
*
#ランチ #お昼ごはん #昼ごはん #おひるごはん #ひるごはん #パン #パン屋さんのパン #お気に入りのパン屋さん #パンランチ

8月6日(日)
こんばんは。
台風が近付いているので、なんとなく空がザワザワしています。雨が時折降ったりしてます。

今日は大学時代の友だちに一年ぶり位に会ったんだ〜(^^)同じ松山市に住んでいるけど、子どもの年代も色々で、お互い仕事もしているからなかなか予定が合わず一年以上経ってた(~_~;)
今日のお店は私が一度行ってみたかった南江戸にある#スクラップヤード さん、君に決めた!(古い)予約してくれたのは友だちだけど(*⁰▿⁰*)
オサレなカフェで居心地はとってもよかった💕
ただ、私のオーダーのチョイスが悪すぎた。
私はこの店のかき氷が食べてみたかったんだけど、ランチ時だからどーしたもんかね?と頭を悩ませてたんだよね。どうやらこの店のウリはスキレットに乗って出てくるフレンチトーストらしい。中でも1日限定10食の#プースドシェフ の国産強力粉キタノカオリを使った食パンで作るフレンチトーストは14時かららしい。
悩みに悩んで決めました!
①直ちにかき氷を食べる。
②14時まで談笑しつつ待ち、14時に1日限定10食のフレンチトーストを持って来てもらう。

ちなみに友だちたちはランチメニューのチーズとベーコンのフレンチトーストをオーダー。サラダ、ドリンク付き。

さて、私の #キャラメルナッツのかき氷 ですよ。エスプーマでふわふわになったクリームがたっぷり乗っかってカリカリのキャラメリゼされたナッツもたっぷりで美味しい!!お腹すいてたし、ぺろっと完食(*⁰▿⁰*) それから約1時間後、きました!
#1日限定10食のフレンチトースト !!
フワトロで熱々でめちゃくちゃ美味しい💕
…でも三分の一程食べたところでもうこれ以上無理!と身体が受け付けなくなりました。
やはり年齢かしら?いや昔から卵やバター摂りすぎるとすぐ胸やけするタチだったよ私は。そして、今19時40分過ぎ、今も絶賛胸やけ中。
店員さん、量が多いからシェアしたほうがいいですよとか言って欲しかった(~_~;)
いやキャラメルナッツじゃなくレモンにしておくべきだったんだな。普段の私なら絶対レモンを選択するのに今日に限ってキャラメルナッツにしてしまったんだよねー。いや、すごく美味しかったんだけど(*⁰▿⁰*)
あ、そうか、かき氷のせいじゃなくてやっぱりフレンチトーストを追加でオーダーした私の選択ミスだったんだな!

#かき氷#エスプーマ#scrapyard#松山カフェ巡り

今日のデニッシュ🍑 【ブルーベリーのデニッシュ】
【桃のデニッシュ🍑】
私の計算ミスにより、数がありません^^; 本日も一日、よろしくお願いします‼️
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#フレッツフルーツ
#国産小麦

G'morning👼

生まれて12日
退院して一週間
経ちました。

沢山の友達や親戚が会いにきてくれてとても嬉しいです。
皆ありがとう。
心も健やかに♥️

お祝いに@boulangerie.pouce.de.chefさん
の一升カンパーニュ頂きました。
心友よありがとう。
もったいないけど今日食べます!

#赤ちゃん
#女の子
#boulangeriepoucedechef
#プースドシェフ
#一升パン
#カンパーニュ
#お祝い
#adenanais

本日は、お誕生のお祝いに1升パンを焼かせていただきました。
まだ生後11日のとっても可愛い凪沙(なぎさ)ちゃんです。

瀬戸内海の浜辺の波打ち際のように、穏やかで優しい女の子になりますように…と名付けられたそうです。

ありがとうございました。
#1升パン
#凪沙ちゃん
#おめでとうございます
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ

人気商品【湯種全粒粉食パン】

普通の白い小麦粉は、小麦の胚乳という部分だけを使って粉にするのですが、全粒粉とは、小麦の表皮やフスマも一緒に粉にしてしまうので、鉄分やミネラル・食物繊維が多く含まれる栄養価の高い粉です。
この北海道産全粒粉を30%、九州産と北海道産小麦を70%配合して食パンを作ってます。

性質上、固くなりやすかったり、パサつきやすいので、当店では湯種という製法を用いて美味しく焼いてます\(^^)/
是非一度ご賞味下さい。
#湯種
#北海道と九州
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#国産小麦
#麦の味が美味しい

#おうちごはん
#海老のマンゴーマヨネーズソース
#エビマヨ#マンゴー
海老好きの従姉妹が来ていたのでエビマヨ
県内産の小ぶりなマンゴーが激安価格!
大きいものに比べてあっさりしたお味だったので
エビマヨのソースにしましたよ♡
常夏気分ですね✧
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あとは
作りおいたままだったレバーパテを
#舞茸レバーパテ炒め
#枝豆豆腐のジュレ乗せ
#パン#プースドシェフ
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息子と従姉妹の娘にはそぼろご飯も
息子も楽しそうでした🎶
#息子#2歳#男の子#グルメ男子#マンゴー大好き#晩ごはん#おうちバル#おうちビストロ#おうち中華#お酒#cava

【Cafe Crema×Pouce de chef】
New オリジナル ドリップパックができました☕
Pouce de chef オリジナルブレンドで、カフェ・クレマさんの上質なコーヒーが、ご家庭で気軽にお飲みになれます☕
是非‼️
#CafeCrema
#Cremacoffee
#boulangeriepoucedechef
#プースドシェフ
#poucedechef

2017.7.29(土)
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ご近所にある、家族みんな大好きなプースドシェフさん。
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四国中央市土居町の寺尾果樹園さんのデコポンレモネードスムージーを販売してました❣️
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デコポンたっぷり🍊
美味しい〜✨
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土曜の朝から沢山のパン🥐
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ベーグルサンドはパイナップル、ブルーベリーにそれぞれクリームチーズが!
半分カットでした😍
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ねぎみそホワイトソースのタルティーヌ、サッパリしてこれまたいけました✨✨
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#プースドシェフ
#poucedechef
#boulangeriepoucedechef
#寺尾果樹園
#デコポンレモネードスムージー

【寺尾果樹園】さんの、スムージー実演販売が始まりました🍊🍊
とっても美味しいですよー‼️ 是非🍊🍊🍊
#寺尾果樹園
#寺尾果樹園スムージー
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ

暑い日が続いてますので、爽やかなパンを、、、 【マンゴーとパイナップルのカンパーニュ】
甘さを控えたセミドライマンゴーとパイナップル&クリームチーズ‼️
気分だけでもトロピカル(^^) ルヴァン種とレーズン酵母の、二種類の酵母で発酵をとってます。
とても奥深い味わいとなってます。
粉は、北海道産キタノカオリ…九州産オーガニックミナミノカオリ…北海道産ライ麦でございます。
#boulangeriepoucedechef
#poucedechef
#プースドシェフ
#カンパーニュ
#国産小麦

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