#フランス産ハチミツ

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【砂糖をハチミツに置き換えておやつ作り】
手持ちのレシピで、砂糖をハチミツに替えてムースを作りました🍮

ハチミツは砂糖より甘味度が高く、砂糖大さじ1=ハチミツ小さじ1で置き換えて同じくらいの甘みです✨
#置き換え

優しい味わいのムースには優しい味のハチミツを。
爽やかで軽い味わいの
#フルールプランタン
#春の花のはちみつ
を使用しました🌸
上にはシャインマスカットを乗せて🍇
素朴でほっとするデザートになりました☺️

ハチミツのお買い求めはプロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに👛


#miel#ハチミツ#はちみつ#蜂蜜#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

【Anthieuハチミツ取扱店舗】
オンチューのハチミツ、店頭でも購入いただけます。

取扱いのお店は銀座並木通りにありますピエスモンテというケーキ店。30年以上、銀座でこだわりのケーキを作り続けている老舗の洋菓子店です。

オンチューのハチミツが素敵なケーキや焼き菓子と一緒に並んでいます…😌✨
銀座でお買い物の際はぜひお立ち寄りくださいませ。

ピエスモンテ
東京都中央区銀座8-6-22 銀座ピアースビル1F
営業時間:月~金 12時~24時 (土 12時~20時)
定休日:日曜日 祝祭日
#ピエスモンテ#ピエスモンテ銀座

ちなみに弊社事務所は当ビル8階です💡

#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

ゴルゴンゾーラチーズをのせて軽くトーストしたバゲットに、#ナッツの蜂蜜漬け を…🍯

#栗の花のはちみつ
#ナッツ
#ゴルゴンゾーラチーズ
それぞれが相性が良く、風味も豊かに✨
#おつまみ#おやつ#おもてなし にも良い、簡単な一品です!

ハチミツのお買い求めはプロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに👜


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#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

ありがたいことにたくさんのご注文をいただき、ラッピングに集中していた数日間でした。

Anthieuのギフトボックスは1個入りと2個入りの2種類。ロゴ入りリボンで結びます🎀
こちらのラッピングはお客様からの評判も良く、『このまま飾っておきたい』とお褒めいただいたことも✨
こだわって作っているので大変嬉しいです❗️

他、ロゴ入り包装紙包み(写真右奥)や透明袋にリボン結び(写真右手前)などもお選びいただけます。お渡し用の袋もご用意がありますよ。
ご希望の方は注文時にお申し付けください😌
#プレゼント#贈り物#ラッピング#gift

お買い物はプロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップにご移動ください👜


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

昨日作ったハチミツとフルーツ入りの氷でかき氷🍧

上からもハチミツをかけてみました🍯
果物の味わいがそのまま楽しめるかき氷です❗️

#かき氷#ハチミツ入り#ハチミツがけ
上から時計回りに#キウイ#すいか#パイナップル#トッピング用のすいかを取って置くのを忘れてぶどうになりました

もうすぐ9月ですがまだまだ暑い日が続きます。
ご自宅のかき氷器、しまってしまう前にぜひお試しください❗️

今回氷に混ぜたのは#オランジェ(#オレンジの花のはちみつ)🍊
上からかけたのは#プランタン(#春の花のはちみつ)🌸
プロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに移動すると、お買い求めいただけます👜


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

今日は暑さの緩んだ1日でしたが、明日はまた猛暑のようですね。

かき氷の氷をはちみつ入りで仕込みました!
砂糖水を使うとフワフワの氷になるそうですよ💡
ハチミツ入りではどうなるでしょう…♪

フルーツも一緒に凍らせればシロップ要らず✨
明日が楽しみです♪

#かき氷#ハチミツ入り
上から時計回りに#キウイ#すいか#パイナップル

今回#オランジェ(#オレンジの花のはちみつ)を使用しました🍊
#シトロニエ(#レモンの花のはちみつ)も合いそう…😌🍋

プロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに移動すると、お買い求めいただけます👜


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエルドランジェ/オレンジの花のハチミツ】

オレンジの花から採取した蜜をクリーム化したオランジェ。日本人にも馴染みやすい柑橘系の甘酸っぱさがあり、後味にはわずかにマーマレードのような苦みも感じられます。

紅茶に合わせると味わいも豊かに。またこの甘酸っぱさは料理のソースなどにも◎肉料理に合わせると、臭みや脂っこさも消してくれそうです。
落ち着きのあるフローラルな香りで、料理や飲み物、チーズ、スイーツ、何にでも合います。ぜひお試しください✨

#mieldorange#オランジェ#オレンジの花のはちみつ


画像の商品をタップするとbaseショップの購入ページに移動できます♪
お気軽にお買い求めください👜#baseショップ


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#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・フルール・プランタン/春の花のハチミツ】

たんぽぽやセイヨウサクラソウなど、春に咲く花の蜜を集めたハチミツ。瑞々しく濃厚な甘みで日本人にも馴染み深い味わいです。
丁寧にクリーム化されたプランタンは滑らかな口どけで、そのまま食べても最高のスイーツです。
また、バターを塗ったパン、フルーツ、ヨーグルトなどにも◎朝食に大活躍の一品です!
#朝食のお供#パンに#フルーツに#ヨーグルトに

画像の商品をタップすると購入ページに移動できるようになりました!
お気軽にお買い求めください👜#baseショップ

#mieldefleursprintanières#フルールプランタン#春の花のはちみつ


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

旬の桃で#桃とゴルゴンゾーラのピザ 🍕
#桃
#ゴルゴンゾーラチーズ
#モッツァレラチーズ
をピザ生地に並べて、焼き上がりにはちみつを🍯
デザートのようなピザができました✨

今回は
#mieldebruyères#ブルイエール#ヒース芝桜のはちみつ
を使いましたが、
ブルーチーズと相性の良い
#mieldechâtaignier#シャテニエ#栗の花のはちみつ
もバッチリ合うと思います◎


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・ブルイエール/ヒース芝桜のハチミツ】

エリカ、ヘザーとも呼ばれるヒースのハチミツ。日本では芝桜に近い品種で、ミツバチがとても好む花です。
プルーンのようなフルーティーさに、ワイルドで強い味わいが混じり合っており、粘りと⾊味の濃さはAnthieuのハチミツの中でもナンバーワン。
風味が強いハチミツですので、合わせる食材もハチミツに負けない強めのものがおすすめです。
ぜひチーズやブランデーなどと一緒に。また、シナモンティー、コーヒーなどに砂糖代わりに入れるのも風味が増して美味しいですよ☕

画像の商品をタップすると購入ページに移動できるようになりました!
お気軽にお買い求めください👜#baseショップ

#mieldebruyères#ブルイエール#ヒース芝桜のはちみつ


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

暑い日が続きますね☀︎
先日仕込んだはちみつ入りの#レモネード シロップ🍯
こんな日にピッタリです✨
#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・ラボンド/ラベンダーのハチミツ】

ラベンダーの花から採られた蜜をクリーム化した、滑らかな食感のハチミツです。
爽やかな甘みと口どけの良さは日本の伝統的な#和三盆 糖に通じる、これ以上ないほど上品な味わい。
お菓子作りで砂糖の代わりに使用したり、ホットミルクに溶かしてみたり・・・
ほのかなラベンダーの香りは鎮静効果もあり、お休み前のリラックスタイムに最適です♪
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プロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに移動すると、お買い求めいただけます👜
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#mieldelavande#ラベンダーのはちみつ


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・シャテニエ/栗の花のハチミツ】

栗の皮の渋みまで感じられるような強い個性。甘さは控えめながら、野性味のあるカラメル感があり、香ばしさが漂います。大人らしいビターな味わいのハチミツです🍯 .
一般的に、クセのあるハチミツにはクセのある食べ物が相性がいいそうです。
クロワッサンや、青カビ系のチーズにぜひ合わせてみてください。
同じ木の実類と合わせるのも◎ナッツのハチミツ漬け、オススメです♪

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#mieldechâtaignier#栗の花のはちみつ


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#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・シトロニエ
/レモンの花のハチミツ】

#はちみつレモン に使用したのはシトロニエ(レモンの花のはちみつ)
レモンとレモンで合わせてみました🍋

果実の甘酸っぱさが凝縮された味わいで、しっかりとした甘みをフルーティーな酸味が引き締めています。
生ハムや肉料理など、塩気の効いた料理と相性がよく、また、炭酸水や紅茶などに入れても爽やかです✨

プロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに移動すると、お買い求めいただけます👜

#mieldecitronnier#レモンの花のはちみつ


#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

#はちみつレモン シロップ作り】
梅雨に入りジメジメと憂鬱ですが…はちみつとレモンで爽やかに♪

#レモンの花のはちみつ
#レモン
#レモン汁 (スライスしにくいレモンの端の方は絞ってみました)
#氷砂糖
材料を浸けて1週間ほどで完成。水で割れば#レモネード、炭酸水で割れば#レモンスカッシュ 🍹さつまいもの甘露煮など、料理にも◎
出来上がりが楽しみです✨

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#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

Anthieuのハチミツ紹介
【ミエル・ド・フォレ/森のハチミツ】
先ほどのpostのハニートーストに使用したのはフォレ(森のハチミツ)
森の樹木の花々から蜜を集めたハチミツです。メイプルシロップのような濃さがあり、森の生命力が感じられる力強いコクに、ミネラルを感じる苦みも。
トーストの香ばしさにピッタリです!
プロフィールリンク(@anthieu.jp)からオンラインショップに移動すると、お買い求めいただけます👜
#mieldeforet#森のはちみつ
#さっきの トーストは#もう一枚食べました
#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

朝食に…ハニートースト!

バターを乗せたパンを焼いてハチミツをたっぷりと🍯
ハチミツとバターが混ざって口の中でじゅわ〜。。至福の一枚です♪

#honeytoast #ハニートースト#ハニーバタートースト
#ちょっと焦げたけど#問題なし #もう一枚食べたい

#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
#anthieuboutique#オンチューブティック

生チョコワークショップ✨楽し過ぎた!

生チョコ作りの奥が深いこと!

フランス産ハチミツの生チョコと酒粕の生チョコ~

めちゃくちゃ美味しい!

#フランス産ハチミツ
#但馬大吟醸
#ヴァローナ
#スペインジャメイヤ
#ジャマイカ産チョコ
#クリドコックショコラティエレッスン
#北摂インキュベーションセンターセカンドM

【Anthieuについて】
Anthieu(オンチュー)とは、フランスの南西部シャラント地方にある歴史遺産ラ・ロシュフコー城下町に隣接した250ヘクタールの小さな村の名前です。
300年前この村全体を所有した一族の10代目フィリップ・チボー氏は1974年にソルボンヌ大学の留学生だった日本人女性と結婚しました。
夫妻はフランスの珍しいアクセサリー、衣類、家庭雑貨を日本へ輸出することから歩みを始め、2009年、食品を扱う自社ブランド《Anthieu》を立ち上げました。
そして2017年、事業の拡大に際し《Anthieu Boutique》が誕生したのです。
#miel#ハチミツ#はちみつ#フランス産ハチミツ
#anthieu#オンチュー
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