#パティシエカメラ部

MOST RECENT

❁バースデーケーキ❁.
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シャインマスカットのチーズムース🎂息子のバースデーケーキです¨̮♡︎.
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今年はどんなケーキがいい?と尋ねると美味しいケーキなら何でもいいよ!との回答(^-^;。。誕生日が1日違いの娘からは細かくリクエストされたので、違うタイプのケーキを作りました¨̮♡︎.
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いちご🍓ものせようと思いましたがシャインマスカットのグリーンが綺麗✨だったのでマスカットのみのシンプルなケーキにしてみました🎂
なんだか涼しげ🍃.
娘のケーキも同時に作ったので後ほどpost予定です♥︎︎∗︎*゚🐢.
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🍵#抹茶ロールケーキ *
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先週末に、北海道産の小豆を使って餡を作りました。👩‍🍳小豆の質がよく、久しぶりに美味しい餡ができました。そこで早速抹茶ロールケーキを作り、友人達に少しづつお裾分け💚。
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🍵#greentearollcake *
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Here is a green tea roll cake which I made last weekend. I also made" Ann ", red bean which is cooked sweetly. Sweet red bean goes well with green tea roll cake. I see green tea is getting more popular in US. We can even buy matccha ( green tea) powder from local grocery store. I hope you have a chance to try it. 😉
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おはようございます☀
先日、アイシングクッキーで新幹線の『かがやき』をご注文頂き、チョコとバナナのデコレーションに飾り付けました😀☀️
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Photo by @studiommm
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本日のリグラムはこちら👆👆
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たっぷり贅沢いちごパフェ😍🍓
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お子様へのご褒美で作られたそう☺️
こんな贅沢なパフェがおうちで
食べれるなんて羨ましい~😊❤️
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こちらのお写真の撮影のコツは🌤
1️⃣自然光で撮影する📸
2️⃣苺の輪切りや積み上げた苺を見せる😎✨
3️⃣俯瞰ではなく横から撮影✔︎
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@studiommm さん素敵なお写真をありがとうございました❣️
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よろしければ、いいねやフォローの方よろしくお願いします☺️
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*2018.9.19(水)☀️

くるみまんじゅう

今日も30度越え💦暑いよ〜😵💦
パン焼きしたいけど…
捏ね上げ温度が高くなりそう…
迷って迷ってお菓子を焼くことに☺︎

久しぶりの くるみまんじゅう♡
中にはローストしたナッツとこしあんを
たっぷり入れて♡

頂き物のナッツ消費のため
いっぱい焼きました〜✨
24個╰(*´︶`*)╯♡



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豆乳生活😊

*家にあった野菜でサラダ🥗豆乳ドレッシングと紫酢タマネギ🎶
*きなこ豆乳プリン🍮黒蜜あずきのせ🎶
*簡単トゥルルン豆乳もち🎶


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9月も折り返し、少しずつ秋の気配。 「秋は抹茶スイーツが食べたい」

間もなく始まる #食欲の秋 に向けて、
私のお腹は抹茶を欲し始めています。

ウォーミングアップには
糖質制限スイーツを。

クリオロのスリム・レアチーズ・抹茶
はプロフURLより入って
糖質制限スイーツをチェック

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◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ℒℴ νℯ ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌
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ᕱ⑅ᕱ ♡メープルマフィン♡ ᕱ⑅ᕱ
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中にくるみ入れました♡
メープルシュガーも
たっぷり使いました(⑅•͈ᴗ•͈)♡
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('ロ'('ロ'('ロ'('ロ' )!!!
焼いている間に
気付きました( ˙᷄ỏ˙᷅ )𓄹𓄹
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ベーキングパウダー入れるの
忘れちゃった
ガ━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)
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通りで
ぷっくりしないはず……
(ヾノ꒪ཫ꒪ )𓄹𓄹
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焼いてる時
いい香りしてたのにぃ
( ´^`° )
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でももったいないので
食べてもらいます(๑¯꒳¯๑) 笑
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加賀棒茶ブリュレ
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8月末に金沢に旅行に行った時に買った、丸八製茶場さんの献上加賀棒茶を使ってクリームブリュレを作りました☺
クリームブリュレのキャラメリゼを金属のスプーンでカツカツ割る瞬間がたまらなく好きです🥄
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この加賀棒茶、袋を開けただけでもう香りがやばくて、永遠に嗅いでいられるレベル。
この棒茶を枕に詰めて寝たい。
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濃いめに煮出したので、棒茶の芳しい香りがしっかりと楽しめます🍵
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同じく金沢土産の金箔をちょい乗せ。
デコレーションのセンスなさすぎて、適当に粉糖ふったら遠目で見るとルー多めのカレーライスにしか見えなくて辛い😂
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2018/09/19
#チーズテリーヌ

チーズケーキシリーズ(*´∀`)♪
今度はチーズテリーヌ🧀

濃厚〜♡

濃厚すぎて私には半切れくらいがちょうどいいけど😅
でも美味しいのよね😋✨

これも冷凍したからちびちび食べます😋


さぁ、今日は久々にカホコの日ですよ〜♡
楽しみだぁ😆✨
これを楽しみに今日のレッスンも頑張ろうっと🎶


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おはようございます☀☀
今日は爽やかな朝です(o^^o)
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
今日のお菓子
・薩摩芋のプリンケーキ🍰
この間のチーズプリンのチーズを抜いてスポンジ生地を流してケーキにしました^ ^
・グルテンフリー
おうちおやつなのでデコが雑です🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
素敵な1日を〜(o^^o)
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
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#グルテンフリースイーツ #おうちごはんlover

2018.9.19

くまさんシュークリーム🐻

クッキーシューです☺️ハロウィンのピックで帽子をかぶせてみました😆

中のクリームは渋皮煮のペースト、生クリーム、カスタードを合わせたもの😋

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こんにちは☀️ のんびりしているうちに
桃の季節が終わってしまう。
桃picがまだあるので急いで出します💦

#桃のタルト
#ミニタルト

今回はブリオッシュ型でタルト台を作りました。
カスタードたっぷりに
半分に切ったフレッシュな桃を乗せて🍑

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#シャインマスカットのタルト
#シャインマスカットケーキ
今年は作らんだろーなぁと思いつつ、1058円のお買い得!!ってアピールされるとついね…
ひっさびさに会う親友への手土産タルトに❤
でね、盛り付け出したら足りんくなった(笑)←つまみ食いしすぎ
結局 倍以上するお値段の🍇追加で 高級タルトになりましたよ🤣
食べ比べたら 甘さが全然違うくて、やっぱり追加した🍇のが断然甘い
全部こっちで作るんだったなぁー
デコレーション迷ったけどシンプルに。これが1番乗せれるしね。
丁寧に炊いたカスタード盛りっと❤
なんか写真が上手く撮れん🤷‍♀️
ポートレートって何?( ˘•ω•˘ ).。oஇ
せっかくのiPhone X全く使いこなせてない人です(;´Д`)



昨日も安室ちゃんの引退SPみて 今朝も目がパンッパン😭✨ここんとこ ただでさえつぶらな瞳が さらにちっちゃくなっちゃっとるよ(・・)
永久保存版にして 何回も観よ❤📺



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昨日🤗
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午前中に次男坊の参観でした😊
運動会に使うTシャツに絵の具で絵を描き描きするという「親子で制作🎨」的な事をしたんですが、我が息子は制作そっちのけで外で遊ぶという…🙄
同伴の娘に横で「早く終わってー!帰ろー!」とヤイヤイ言われながら、母は必死で制作😂‼️
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そのおかげ⁉︎で、創作意欲がわいたのか、参観から帰って作ってみました😝👍
#ティラミス ☕️
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