#トレカルム

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テヴェール

抹茶とマスカルポーネ

すごく美味しかったのに、伝わらない写真…(T_T)

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#トレカルム #trescalme

千石 トレカルム
2人でケーキ3個をカフェスペースで😊✌️
1枚目のはモンブラン、
2枚目は柚子とベリー
3枚目はピスタチオとベリー
どれもこれもおいしくてたまらなかったです❤️❤️❤️
スイーツ男子に教えてもらったお店に、別のスイーツ男子と行く私は悪魔ですか?笑
さて、明日は3時起きで山梨県へ...
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「トレカルム」のベリーの焼き菓子を、お気に入りのお皿にのせて、たまにはロマンティック気分でおやつタイムを。

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もうひとつのおやつは、「トレカルム」のユズフランボワ。
ユズの清々しい香りとフランボワーズの甘酸っぱさ、黄&赤のビビッドな色合いに、元気が出ました。

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昨日はランチの後、ちょっとだけおやつ散歩。
買って帰るだけのつもりが、あまりの蒸し暑さにぐったりして、「トレカルム」の爽やかなスムージーでひと休み。
シャンパンでコンポートにした桃とライチがエレガント。

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#モンブラン
メレンゲの中にはカシスムースと生クリームと栗ペースト。土台には胡桃がゴロゴロ入ってます。
メレンゲはコーヒーの味がします。カシスがしっかりめで全体的にさっぱりとした印象です。栗とカシス、良い組み合わせですよね。
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【トレカルム 3‐③】

ラストも、夏の新作からで、ヴァカンス。
華やかな酸味が際立つパッションフルーツのジュレ、軽やかムース……そして、リッチなショコラブラン♪
バナナも隠れてますね~。
ムースに、かな?
すっかり気分はトロピカルなタルト!!

今回もごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

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【トレカルム 3‐②】

ふたつめは、季節のサントノーレから、ユズフランボワ。
柑橘の香るシャンティ、プチシューのなかは木苺のクリーム、センターからは甘酸っぱい木苺のソースがトロ~リ(≧▽≦)!!
柚子&木苺の爽やかな組み合わせは、暑い時季にピッタリ!

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またしてもひさびさの投稿……(・・;)

【トレカルム 3‐①】

ひとつめは、ドゥショコラ。
パンオショコラにフォンダンがガッツリかかって、おいしさ2倍~(笑)
これ、お気に入りなのに、あまり見かけることがないので、あるとついつい選んじゃう( ´∀`)

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This gorgeous pastry shop just around the corner from my place ;) 久々にハートロッカー観たくなってレンタルしてきた。たった数分の帰り道の途中、あまりの猛暑に近所のこちらへ寄り道休憩。

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おウチで久しぶりにケーキを食べました🍰

ご近所のトレカルムさん。

ピスタチオとあんずのケーキと、
パッションフルーツとホワイトチョコレート、ココナッツのケーキ。
いつも名前は覚えられない…😅 どちらもとっても美味しかった😍夏を感じながら、サマーブレンドとともに美味しくいただきました。幸せすぎだろ🤤

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千石 「トレカルム」
#トレカルム #ケーキ

チェリーとピスタチオとチョコとナッツ。
美味しい〜〜♡
ピスタチオムースをナッツがたっぷり入った薄いチョコでがっちりと固め、アルコールを軽く感じるチェリーのコンポート🍒
秋から冬の季節もいけますよ。すぐにリピしちゃいそうです。
:
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何回も食べてます。
Mille-feuille

3年前に初めて食べたときと生地もクリームも明らかに変わったと思います。今度木村シェフに聞いてみよう。
あの日も今もしっかりバニラで大変よい。


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