#トレカルム

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marron

今年もマロン先輩と🌰
今年は土日限定でイートインでしか食べれないと聞いてパリセヴェイユのモンブラン🌰


わたしはいちじくとカシスのタルト、先輩は洋梨とライムのタルト🍐🍇

栗歴2年目は自分好みのモンブラン探し!


#モンブラン #パリセヴェイユ

トレ カルム
サントノーレ(マロン&リュバーブ)
ボリュームあるなぁーって思ってたけど、中からは酸味のあるリュバーブが出てきてホントに飽きないし何よりおいしい❣️
#トレカルム#巣鴨
#千石#巣鴨ケーキ屋
#千石ケーキ屋
#サントノーレ#マロン
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#sweets

和栗使用のモンブランが食べれる期間限定の今。ちょっと気合い入れて遠出し、ケーキ屋さんはしご旅〜。
先ずは千石にあるパティスリートレカルムさんへ。こちらの定番のモンブランはスイーツファンの中では密かに人気。定番と和栗両方イートインにて。どちらも美味しいけど、個人的には定番が好みでした。テイクアウトしたチョコのガトーもタルト・タタンも絶品!近くなら通いたくなるケーキ屋さん。二軒目三田へ移動し、グーテドママンさんへ。ケーキ屋さんというより老舗の上品な喫茶店ぽいお店。こちらのモンブランはマニアの間で人気の様子。確かに食べて納得。小さいながら手の込んだ和栗ペーストに渋皮煮。美味しかったです。これから白金高輪はしご旅続く〜。食べた分良く歩いた日。#千石パティスリー#トレカルム#三田スイーツ#グーテドママン #モンブラン#和栗モンブラン#スイーツ大好き#美味しいもの好き

モンブラン

シェフのスペシャリテ

栗が苦手なシェフが栗が苦手でも楽しめるモンブランを考案。

栗はイタリア栗を使用。

コーヒー香るメレンゲ、マロンクリーム、カシスムース、クルミ入りのサブレ。

様々な風味が混じり合う豪華なモンブラン。

イタリア栗のマロンクリームもなかなか美味しかったです。

お店には『洋栗(イタリア栗)のモンブラン』も販売されています。

#トレカルム
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#栗好き
#栗好き🌰
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#レセプション呼んで下さい
#試食会呼んで下さい
#オープニングパーティ呼んで下さい

和栗のモンブラン

愛媛県産中山栗を使用したモンブラン。

たっぷりのクレームシャンテイーとたっぷりのメルンゲ。

マロンクリームはミルキーでした。

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友人と定期的にやっているパティスリーはしご。

1軒目#尾山台#オーボンヴュータン (3枚目)
お店にきたの2回目、ケーキは初めて。
ケーキやパンだけじゃなくてお料理もたくさんあるし、相変わらずめちゃ素敵なお店。
ケーキも紅茶もおいしかった(^o^) .
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2軒目#等々力#asakoiwayanagi (1枚目)
2回目。前は有名な宝石パルフェいただいたので、ケーキは初!
11日に隣にオープンしたばかりの新店舗でコーヒー(^^) 相変わらずスタイリッシュ。

3軒目#千石#巣鴨#トレカルム(2枚目)
2回目。前は例の斬新なモンブランだったので、今回はシンプルにガトーフレーズ。これで4つ目のケーキだったけど余裕だった(^^).
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という感じでスイーツは割とミーハーレベルではないです(^^)
一緒にはしごしてくれる友人がいることに感謝。

トレカルム@千石はご近所の洋菓子店。
モンブラン大好き💕なので和栗のモンブラン!ショーケースを見たらもう一つ食べたくなってムラングシャンティも追加😍
#カフェ巡り #カフェ #洋菓子店 #イートイン #ケーキ #モンブラン #ムラングシャンティ #トレカルム #千石 #文京区

今日はいつもの結婚できないトリオ改め恋愛に向いてないトリオで食べ会してきました🍦🌰🍰🍜 ①目白【エーグルドゥース】のモンブラン🌰なんと賞味期限1時間ですって!!シーズン限定商品で前回来たときには食べられなかったので、ようやく念願が叶いました😋

②ずっと行きたかった千駄木の【あめんどろや】にて芋蜜ソフトをペロリ🍦
蜜は安納芋・紫芋・薩摩芋の3種類から選べます🍠
次回は大学イモも食べたいな~🍠 ③前日飲み過ぎて寝坊して遅刻した御詫びとして、文京区千石の【トレカルム】にてモンブラン3種類を購入🌰

④金曜日に行ったばっかりだけど(笑)またしても後楽園の【メンショートーキョー】にてラム豚骨ラーメンを食す🍜

今月はちょっと飲みすぎだし食べすぎなので、後半は抑えないとな~( ´_ゝ`) #エーグルドゥース #あめんどろや #トレカルム #メンショートーキョー #モンブラン #ラム豚骨ラーメン #安納芋蜜ソフト

ランチのあと、巣鴨方面に散歩。疲れたので千石のトレカルムで久しぶりにお茶。シュークリーム美味しかった。 #おやつ #千石 #トレカルム #シュークリーム #カフェ・オ・レ

サントノーレ
味はもちろんのこと目にも美味しいケーキでした。
#sweets #トレカルム

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トレカルムの真骨頂。
毎年進化するクリスマス仕様モンブラン。
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カシス→パッションフルーツ→オレンジ…と、
毎年合わせるフルーツが変わって今年はグリオットチェリー 。栗が上品に洗練された味わいに🌰✨
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たっぷりと贅沢に絞られたマロンクリーム、
そしてトレカルムさんならではなのが、コーヒーとクルミのメレンゲ😉
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8月末、暑さでヘロヘロになっていた時にクリスマスケーキの撮影&説明文執筆をさせてもらい…
やっとチラシが完成&配布の時期に🎄
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クリスマスはもうすぐそこ!
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そして!
伊勢丹新宿店では、広島県呉市にある小越農園の瀬戸内レモンを使ったモンブラン「ラポール ノエル」を50台限定販売🍋🍋
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10月13日(土)午前10時30分からインターネット・店頭での予約がスタートするので、ぜひお早めに予約を😉
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人気店のクリスマスケーキはたった1時間で予約が埋まってしまうくらい、伊勢丹新宿店のクリスマスケーキは注目大❣️争奪戦です!!
冊子の作成は今年は止めてwebサイトだけになったので、ぜひweb検索してみてくださいね⭐️
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トレカルム@千石

4周年記念のボンボンショコラ

先週ですが、2000円以上買い物するといただけたボンボンショコラ(当然、現在はやってません)

比較的定番のものからバルサミコ酢が香るものやカラマンシーを使用したらしいものも。

贅沢な詰め合わせですね✨

個人的にはコーヒーのショコラが好みでした😉

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トレカルム@千石

【モーヴ】
【イルガチェフェ】

モーヴ
巨峰とブラックベリーのブランマンジェ

イルガチェフェ
エチオピアイルガチェフェとグリオットチェリー

たっぷりのグリオットチェリーの酸味で濃厚だけどさっぱりいただけました

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一昨日は4か月ぶりの甘党スイーツ会。 今回は秋らしく「モンブラン&栗スイーツ会」でした。 …といっても、参加者が持参してたのは、ほとんどがモンブランでしたが(笑)。 モンブランも16種類も揃うと壮観です。 これだけの数のケーキの食べ比べって、個人ではなかなかできないですからね~。 特に、東京「パティスリーSATSUKI」の『スーパーモンブラン』と、長野「小布施堂」の『朱雀モンブラン』が入っていたのは、本当にびっくり! この2つは、持ち帰りできるモンブランの中で”至高の一品"。 #ロートンヌ #アンジェリーナ #アンリシャルパンティエ #トレカルム #リュードパッシー #ダロワイヨ #パブロ #イナムラショウゾウ #銀座みゆき館 #デリーモ #SATSUKI #レザネフォール #ラブリコチエ #アテスウェイ #シェ・シバタ #小布施堂#朱雀モンブラン #スーパーモンブラン #甘党スイーツ会 #甘党モンブラン会

参加者の皆様、楽しくて美味しい時間を、本当にありがとうございました!

次回の日程・テーマ共に現時点では未定だそうですが、ぜひ都合をつけて参加させていただきたいです♪

本日、モンブランの会でした〜
参加いただいた皆さまありがとうございました。
16種類のモンブラン&栗スイーツが揃い、全種類食べ比べ(^^)
お店は以下の通りです。
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パティスリーサツキのスーパーモンブランとか小布施堂の朱雀とか、こういう会じゃないとなかなか食べる機会がないようなものや、都内人気パティスリーのもの、たまたま昨日名古屋行ってたので買ってきたシェシバタなど、なかなかのラインナップだったのではないかと思います(^^)

間も無く毎年恒例「クリスマスケーキを食べる会」の募集も始めるのでぜひご参加くださいね〜

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@amadan_hikki さん主催の甘党スイーツシェア会〜モンブラン&栗スイーツの会〜に参加してきました🌰✨

こんなにたくさんのモンブランを今まで食べたことない!ってくらいたくさんのモンブランをお目にかかれました😆✨素敵✨


名前は知っているけど食べたことがないお店や気になっていたお店のスイーツをスイーツ好きな方々が厳選して持ち寄っているので、レベルが高い✨✨


サツキのスーパーモンブランは自分で買うには高いなぁと諦めていたので、まさかここで食べれるなんて感動でした😂✨


朱雀のモンブランもボリュームがすごい(*´꒳`*)

皆さんスイーツ好きとあってお店も詳しくたくさんスイーツ情報をシェアできました(^o^)ありがとうございます!


次はもうクリスマスケーキ会…!
なんだか一年あっという間です!
クリスマスケーキ会も是非行きたいと思ってますので、また行かれる方はお会いしましょう( ´∀`)✨


ヒキノさんいつもありがとうございます(*´ `*)


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モンブランを食べつくす!!楽しかったけどお腹いっぱいですww

偶然の出会い、フォロワーさんとの出会い、初めての出会い、再会、主催者さん 全てに感謝!
楽しいお話にもっと時間が欲しかったです。

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