#チャーシュー

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大学生の時、 
色んな人にめちゃめちゃ反対されたけど、
卒業したらラーメン屋という道を行く覚悟を決め、
「今、ここ、目の前にいる人を笑顔にするぞ」ということを1つの夢にしました。
だから今も、
目の前にいる人を幸せにするぞって決めてラーメンを作っています😊🍜 いつもありがとうございます✨
感謝しています。

#写真のラーメンは賄いなので気にしないで下さい。笑
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チャーシュー盛付け(並肉仕様ネギ多め)500円+スーパードライ中瓶500円。
自宅から一番近い福で呑んでみた。とは言っても片道2.5キロ。キビシー
とはいえ並肉仕様のチャーシュー盛りで1杯やる夢が叶ってよかったです。
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ラーメン大 チャーシュー 味玉
寿々㐂家
家系の中でも人気の店なんで並び覚悟で訪問したが意外にすんなり入店😄
まろやかさを感じるぷ〜す〜で意外と優しい口あたりでウメェ〜😋👌
麺量がタップリあるから途中からニンニク爆撃でコレまたイケる
チャーシューはアソコのブツを知ってるからアレだけど接客も素晴らしくて最高😍👌
それにしても家系でも店ごとに味の違いがあって楽しめる😋👌ウメカッタ😍👍🐑🐐🐑🐐
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‪石神井公園。石神井商店。チャーシューメン。トッピング うずら増し・ほうれん草増し。やっぱり深夜に食べる家系は抜群に美味い。濃い味が体にしみる。‬
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蒸し蒸し今日は冷やしを求め
田中そば店へ
冷やし中華そばと肉めし
透き通ったスープに
締まった麺が最高!
肉めしも美味すぎたo(*゚▽゚*)o
チャーシューゴロゴロご飯ススム!
(向かえは肉汁麺ススム)
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先週食べた中本の限定達〜🍜 彼女ラーメン滅多に食べないし辛いの食べないから一緒に行けないし、隙を見て食べに行くの結構大変w

西池袋店に冷しタンタン麺食べに彼女と会う前に行ったら、同着位でJK9人に並ばれてしまって元々並んでた3人位と合わせて一気に行列😅
女の子同士で来てるお客さん沢山で食べ終わってもずっと喋ってたりして全然席空かないし、彼女との約束の時間迫るし諦めようかと思ったけど、食べたくて席に着丼してから頑張って2分位で完食w

全部美味しかった〜🤗 ご馳走様でした😋

今週は沸騰ワード10で放送された冷し辛誠蒙海食べたいけど、開店から1日30食限定はハードル高過ぎる😅

MOST RECENT

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あるお店のおいしい秘伝のタレ
もらったから夜な夜な
チャーシュー仕込み中🍖🍖🍖
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#夜な夜な#チャーシュー#仕込み中#秘伝のタレ#お腹減ってきた#お肉#肉#🍖#料理#cooking#おいしくできるかな

昨日はえり、姪っ子と龍ちゃん達と海いってから久々アリラン食べいって映画見てきた😆

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仕事で伊丹方面
伊丹に来たら…やっぱりココ❗️
"がふうあん"さん✨
私の中でですが…😅🙇🏻
塩ラーメン×ベスト3に入るラーメン

先日は、我風ブラックでしたが
今日は塩が食べたく訪問しました(笑)🎶

鶏のこく塩ラーメン¥750
替え玉¥150


…先ずは一すすり(ズルズル🍜)
✨美味〜い✨🎶☺️
やっぱりココの塩は美味い❗️

低温調理の柔らかい鶏むね肉
味玉…しっかりしたメンマ
…どれも美味〜い🙇🏻
麺が直ぐなくなり…替え玉〜😆
替え玉は塩ダレを出してくれ
…タレをチョロチョロ
薄くなりそうな替え玉を
また美味しくいただけましたー🎶

次は限定の冷やし醤油を食べよー😆


…美味しゅうございました🙏🏻

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もう1品

はい!
今日は久しぶりにお料理day

料理ってほどの事はしてなかったわ〜

「鶏胸肉のチャーシュー」
本当は違うの作りたかったけど
暑いからやめにしました(笑)

#鶏胸肉#チャーシュー
#鶏胸肉チャーシュー

今日は、サロンのお客様と伊勢崎まで、ラー活に🎵

2周年記念イベント開催の、碧の豚二郎さんへ。

イベント限定麺の「濃厚塩ラーメン」玉ねぎ、キャベツ増し、ニンニク少し、「豚三昧」トッピングを頂きました❗

濃厚ながらさっぱりとも感じる塩スープ。飲みやすく、ちょうどいい塩梅の味加減。
トッピングの玉ねぎの清涼感がいいアクセントになってます❗

スペシャルトッピングの豚三昧は、バラ、ロース、ウデ肉の3種。どれも厚みがあって、食べ応えがあります😋
それぞれ肉質や味付けが異なり、色々楽しめて良いですね。

卓上に、このラーメンの為に用意されたポン酢があったので、途中で投入。
さらにさっぱり感が増し、普段は全部飲まないスープも完飲❗

金澤さん、ごちそうさまでした(*^^*)

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Hello Ramen Lovers,

I went to MEN-YA CHIAKI(麺屋千晃) in Shin-Yokohama.
CHIAKI is famous for Shibire Ramen, (Chinese Pepper Paralyzing soupless Ramen).
But I tried normal Yokohama ie kei Ramen this time.

It had typical ingredients for Yokohama ie kei Ramen.

Mild pork flavor soup
Thick noodle
Big thin pork meat slice
Boiled spinach
3 pieces of Nori
Minced green onion

The soup was not such strong, I could fully enjoy it until the end! Mild port soup was good.

It was a nice ie kei Ramen in Shin-Yokohama.

You can enjoy Chinese Pepper Paralyzing Ramen, too!
Go and visit this CHIAKI!! 新横浜のしびれ混ぜそば千晃(ちあき)。
意外にも家系ラーメンの評判も悪く無い。
という事で、同僚三人でランチに攻めて来ました。

私は券売機でシンプルなラーメンを選択。同行者二人はしびれ混ぜそば。
元気の良いお姉さんに導かれて奥のテーブルに着席。

置いてくれたお冷はチャンと冷たい!
程なくラーメンが来ました。

見た目は典型的な家系です。
上の脂多めの豚骨スープ。
薄めの大きなチャーシュー。
ほうれん草に海苔3枚。
粗みじんの長ネギ。

スープは写真で分かる通り、やや透明感のあるあっさり豚骨スープです。
麺は中太麺。

最近、二回連続で濃厚豚骨は途中から辛かったのですが、今日は最後まで美味しく頂けました。
ただ次回は油少なめで良いかな。
ご馳走さまでした〜^o^ /
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久しぶりの いせや で晩ごはん
クーポン券使ってミニチャーハン無料だったから、お得な感じ。
明日からは夏の高校野球前、最後の甲子園3連戦。平日3連戦はなかなかハードなんだよね〜 頑張って、眼下の敵DeNAを叩こう!

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今夜は、ビールと一緒に 「まぐろチャーシュー」😋✨ お客様の会社の人気商品みたいです‼️
美味しくて添加物も不使用なので 見かけた時はまとめて買ってきます😊
東名のサービスエリアやスーパーなどに売ってますよ〜
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#チャーシュー
#まぐろチャーシュー
#おいしい😋
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